丝瓜怎么做好吃又简单？

丝瓜怎么做好吃又简单？ 丝瓜怎么做好吃又简单, 丝瓜是什么 丝瓜是葫芦科攀援草本植物，丝瓜的根强大。茎蔓性，绿色、五棱、主蔓和侧蔓生长都繁茂，茎节具分枝卷须，易生不定根。 国内外均有分布和栽培。果为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具;还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。 丝瓜怎么做好吃 丝瓜是大家在日常生活中经常吃到的蔬菜之一，也是夏季绿色主打蔬菜，肉质鲜美，而且营养也非常丰富，含有丰富的维生素，比如维生素C和B。此外，蛋白质，碳水化合物等含量也较多，对于女性的美容养颜以及内外调养也是很好的。所以大家平时多吃丝瓜对于身体有益无害，那么丝瓜怎么煮好吃呢, 丝瓜的烹饪技巧 1、香菇，买那种新采的，一小朵一小朵特别新鲜和娇嫩的那种，口感和味道最佳。 2、肉，用小火把油脂干煸出来，把瘦肉也煎成微黄，这样做出 的菜会格外香。 3、把香菇洗净后，一定要挤干水分再下锅，这样蘑菇才会吸足汤汁中的鲜香味。 4、丝瓜和香菇要爆炒至变色发软再下热水，加水不要太多，因为丝瓜和香菇还会淅出水分。 5、丝瓜清甜，蘑菇清香，不要用过于浓重的调味料，以免抢味。 海鲜丝瓜汤的做法 用料:丝瓜1根、虾1碗。 调料:食盐适量，葱适量，浓汤宝适量，水适量。 海鲜丝瓜汤的做法: 1、丝瓜用刨皮器刨皮。 2、切滚刀块。 3、虾去头，去虾线。 4、葱切片。 5、平底锅烧热，倒油，放入葱爆香。 6、放入丝瓜和虾，煸炒。 7、将其放入汤锅中，放入一枚浓汤宝。 8、熬煮15分钟，放入少许盐调味即可。 丝瓜的挑选 选购丝瓜最要紧的是挑硬的买，因为新鲜的丝瓜总是硬的。当然买丝瓜还要掌握其他:如瓜条匀称、瓜身白毛茸毛完整，示瓜 嫩而新鲜;不要买大肚瓜，肚大的籽多;钩状瓜难削皮，即使便宜也不可取。这样，我们就可以吃上新鲜的丝瓜了。 吃丝瓜有什么好处 丝瓜成熟时，瓜肉里会生成一层网状纤维，称为丝瓜络，提取出后可用作洗刷灶具及家具。丝瓜还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，丝瓜蔓断后溢出来的汁，叫做在中药中有止咳、除痰、抗过敏、美容等功效。丝瓜怎么做好吃 保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。 有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。 有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。 和丝瓜相宜的食材搭配 1、鸡肉、鸭肉、猪肉:丝瓜和鸡肉、鸭肉、猪肉搭配能起到清热利肠的功效，有助于促进肠胃蠕动，对缓解便秘有一定好处。 2、鸡蛋:丝瓜和鸡蛋搭配能起到清热解毒、滋阴润燥、养血通乳的作用，丝瓜炒鸡蛋、丝瓜蛋汤等菜肴非常适合产妇和哺乳期妈妈进食。丝瓜怎么做好吃 3、鲢鱼:丝瓜和鲢鱼搭配能起到健脾补中、通乳的作用，产妇 多吃丝瓜鲢鱼汤，能很好地调补身体，促进乳汁分泌。 4、虾:丝瓜和虾搭配能起到润肺、补肾、美肤的作用。 5、毛豆:丝瓜和毛豆搭配能起到清热祛痰、通便下乳的作用，上火的哺乳期妈妈可以多食丝瓜毛豆，能有效缓解便秘等症状。 6、菊花:丝瓜和菊花搭配能起到清热、养颜润肤的作用，有助于产后祛斑和护肤。