香椿蒸饼

香椿蒸饼香椿蒸饼 材料:面粉260克，水160克，猪肉馅150克，嫩香椿芽200克 调料:盐4克、生抽10克、白糖5克、酵母3克 做法:1、面粉加酵母、水，揉成略湿润的面团，放置温暖处发酵 2、猪肉馅中调入盐、糖、生抽拌匀 3、香椿芽洗净，放入锅中焯水，捞出沥干水分 4、香椿芽切末放入肉馅中，拌匀 5、面团发至两倍大 6、排气后，擀成薄饼，撒上馅料，铺匀 7、用刀在饼上切8刀 8、两边对折，捏严实 9、压扁，擀开 10、上蒸锅，蒸20分钟即可 厨房小语:和面用的水量，因面粉的吸水量不同，可自行调节 ...