肉鸭养殖技术

肉鸭养殖技术 肉鸭的起源 ? 公元一四二一年，明成祖朱棣迁都北京...... 北京运河两岸出现以剩米粮为食的白鸭...... 肉鸭的起源 ? 1873年，美国人詹姆斯?帕尔默将北京鸭运到美国。 ? 1875年，英国人科尔将北京鸭运到了英国。 ? 整个欧美世界为之疯狂～一枚鸭蛋卖到1美元。 ? 全世界这种鸭子又一个统一的名字叫“Pekin-duck” 或者是“white-Pekin-duck ” ? 现在的肉鸭是英国樱桃谷农场1981年培养成功。 肉用仔鸭的生产特点 1. 生长速度快，饲料报酬高。 2. 体重大，出肉多，肉质好。 3. 生长周期短，全年批量生产。 4. 全进全出，经济效益高。 全舍饲养的分类 1. 地面平养 水泥或砖铺地面撒上垫料即可。 若出现潮湿、板结，则局部更换 厚垫料。一般随鸭群的进出全部 更换垫料，可节省清圈的劳动量 。这种方式因鸭粪发酵，寒冷季 节有利于舍内增温。采用这种方 式舍内必须通风良好，否则垫料 潮湿、空气污浊、氨浓度上升， 易诱发各种疾病。这种管理方式 的缺点是需要大量垫料，舍内尘 埃多，细菌也多等等。各种肉用 仔鸭均可用这种饲养管理方式。 全舍饲养的分类 2(网上平养 在地面以上60厘米左右铺 设金属网或竹条、木栅条 。这种饲养方式粪便可由 空隙中漏下去，省去日常 清圈的工序，防止或减少 由粪便传播疾病的机会， 而且饲养密度比较大。 网上平养技术 网材采用铁丝编织网时，网眼孔径:0,3周龄为10毫米×10毫米，4周 龄以上为15毫米×15毫米。网下每隔30厘米设一条较粗的金属架，以防网 凹陷，网状结构最好是组装式的，以便装卸时易于起落。网面下可采用机 械清粪设备，也可用人工清理。采用竹条或栅条时，竹条或栅条宽2.5厘米 ，间距1.5厘米。这种方式要保证地面平整，网眼整齐，无刺及锐边。实际 应用时，可根据鸭舍宽度和长度分成小栏。饲养雏鸭时，网壁高30厘米， 每栏容150,200只雏鸭。食槽和水槽设在网内两侧或网外走道上。饲养仔 鸭时每个小栏壁高45,50厘米，其他与饲养雏鸭相同。应用这种结构必须 注意饮水结构不能漏水，以免鸭粪发酵。这种饲养方式可饲养大型肉用仔 鸭，0,3周龄的其他肉鸭也可采用。 全舍饲养的分类 ? 3笼养 目前在我国，笼养方式多用于养鸭的育雏阶段，并正在大 力推广之中。改平养育雏为笼养，在保证通风的情况下， 可提高饲养密度，一般每平方米饲养60,65只。若分两 层，则每平方米可养120,130只。 笼养肉鸭技术 ? 笼养可减少禽舍和设备的投资，减少清理工作，还可采用半机械化设备，减轻劳动强 度，饲养员一次可养雏鸭1400只，而平养只能养800只。笼养鸭不用垫料，既免去垫 草开支，又使舍内灰尘少，粪便纯。同时笼养雏鸭完全处于人工控制下，受外界应激 小，可有效防止一些传染病与寄生虫病。加之又是小群饲养，环境特殊，通风充分， 饲粮营养完善，采食均匀。 ? 我国笼养育雏的布局采用中间两排或南北各一排，两边或当中留通道。笼子可用金属 或竹木制成，长2米，宽0.8,1米，高20,25厘米。底板采用竹条或铁丝网，网眼1.5 平方厘米。两层叠层式，上层底板离地面120厘米，下层底板离地面60厘米，上下两 层间设一层粪板。单层式的底板离地面1米，粪便直接落到地面。食槽置于笼外，另 一边设长流水。 发 酵 床 育雏期的饲养管理 0,3周龄是大型肉鸭的育雏期，习惯上把这段时间的肉鸭称为雏鸭。 引进雏鸭前的准备 1在雏鸭运到之前应根据所引进的雏鸭数目作好足够的房舍、饲料、供暖、供水和供食用 具，准备好料槽、水槽等等。一般料槽长度为7.6厘米,只。 2室内墙壁、地面、房顶和一切用具消毒并晾干。消毒应在进雏前2周准备好。 3门窗、墙壁、通风孔等均应检查，如有破损则及时修补，防止贼风。 4采用网上平养或笼养，要仔细检查网底有无破损，铁丝接头不要露出平面，竹片或木片 不得有毛刺和锐边，以免刺伤鸭脚或皮肤。 5进雏前另一重要事件是雏鸭入舍前12,24小时把保温伞或育雏室调到合适的温度，千 万不要等到雏鸭已放进育雏室或育雏笼时才临时加温 环境条件 温度 ? 采用保温伞供温时，伞可放在房舍的中央或两侧，并在保温伞周围围一圈高约50厘米的护板 ，距保温伞边缘75,90厘米。护板可保温防风，限制幼雏活动范围，防止雏鸭远离热源。待 幼雏熟悉到保温伞下取暖后，从第三天起向外扩大，7,10天后取走护板。保温伞和护板之 间应均匀地放置料槽和水槽。保温伞直径2米可养雏鸭500只，2.5米可养750只。 ? 保温伞育雏，1日龄的伞下温度控制在34,36?，伞周围区域为30,32?，育雏室内的温度 为24?。 ? 当育雏温度合适时，雏鸭活泼好动，采食积极，饮水适量，过夜时均匀散开;若温度过低， 则雏鸭密集聚堆，靠近热源，并发生尖厉叫声;若温度过高雏鸭远离热源，张口 喘气，饮水 量增加，食欲降低，活动减少;若有贼风(缝隙风、穿堂风等)从门窗吹进，则雏鸭 密集在热 源一侧边。 湿度 雏鸭体内含水量大，约75,。若舍内高温、低湿会造 成干燥的环境，很容易使雏鸭脱水，羽毛发干。 若群体大、密度高，活动不开，会影响雏鸭的生长和 健康，加上供水不足甚至会导致雏鸭脱水而死亡。 湿度也不能过高，高温高湿易诱发多种疾病，这是养 禽业最忌讳的环境，也是雏球虫病爆发的最佳条件。 地面垫料平养时特别要防止高温。因此育雏笫一周应 该保持稍高的湿度，一般相对湿度为65,，以后随 日龄增加，要注意保持鸭舍的干燥。要避免漏水，防 止粪便、垫料潮湿。第二周湿度控制在60,，第三 周以后为55,。 别惹我们～ 我们是富亿农公司的放养鸭～ 密度 ? 密度 密度是指每平方米地面或网底面积上养的雏鸭数。密 度要适当。 ? 密度过大，雏鸭活动不开，采食、饮水困难，空气污浊， 不利于雏鸭成长; ? 而过稀则房舍利用率低，多消耗能源，不经济。 ? 适当的密度既可以保证高的成活率，又充分利用育雏面积 和设备，从而达到减少肉鸭活动量，节约能源的目的。育 雏密度依品种、饲养管理方式、季节的不同而异。 周 龄 地面平养 网上平养 笼养 只/平方米 只/平方米 只/平方米 第一周 20-30 30-50 60-65 第二周 10-15 15-25 30-40 第三周 7-10 10-15 20-25 光照 1. 出壳后的头3天内采用23,24小时光照，以便于 雏鸭熟悉环境，寻食和饮水，关灯1小时保持黑暗。 2. 通常光照强度在10勒克斯。一般开始白炽灯每平方 米应有5瓦强度(10勒克斯，灯泡离地面2,2.5米)。 3. 在4日龄以后，可不必昼夜开灯。白天利用自然光照 ，早、晚喂料时，只提供微弱的灯光，只要能看见 采食即可，这样既省电，又可保持鸭群安静，不会 降低鸭的采食量。 4. 采用保温伞育雏时，伞内的照明灯要缫沽磷拧,? 为雏鸭在感到寒冷时要到伞下去，伞内照明灯有 引导雏鸭进伞之功效。 通风 ? 雏鸭的饲养密度大，排泄 物多，育雏室容易潮湿， 积聚氨气和硫化氢等有害 气体。因此，保温的同时 要注意通风，以排除潮气 等，其中以排出潮湿气最 为重要。 营养 刚出壳雏鸭的消化器官消化 功能较弱，同时消化器官的容积 很小，但生长速度很快，育雏期 末的体重是初生重的十多倍。因 此，只有满足雏鸭的营养需要， 日粮中的能量、蛋白质、氨基酸 和维生素、矿物质等营养全面， 而且要平衡，比例适当，所配的 饲料要容易消化;在饲喂上要少 喂多餐，才能满足雏鸭快速生长 的需要 。 雏鸭的饲养管理技术 " " " " 24 26 " " " " 开水的方法 ? 用鸭篮"开水" 通常每只鸭篮放 40,50只雏鸭，将鸭篮慢慢浸入 水中，使水浸没脚面为止，这时 雏鸭可以自由地饮水，洗毛2,3 分钟后，就将鸭篮连雏鸭端起来 ，让其理毛，放在垫草上休息片 刻就可"开食"。 ? 雏鸭绒毛上洒水 草席或塑料薄 膜上"开食"之前，在雏鸭绒毛上喷 洒些水，使每只雏鸭的绒毛上形 成小水珠，雏鸭互相啄食小水珠 ，以达到"开水"之目的。 开水的方法 ? 用水盘"开水" 用白铁皮一张做成两个边高4厘米的水盘，盘中盛1厘米深的水，将雏鸭 放在盘内饮水、理毛2,3分钟后，抓出放在垫草上理毛、休息后"开食"。以后随着日龄的 增大，盘中的水可以逐渐加深，并将盘放在有排水装置的地面上，任其饮水、洗浴。 ? 用饮水器"开水" 即用雏鸡饮水器注满干净水，放在保温器四周，让其自由饮水，起初 要先进行调教，可以用手敲打饮水器的边缘，引导雏鸭来饮水;也可将个别雏鸭的喙浸入 水中，让其饮到少量的水，只要有个别雏鸭到饮水器边来饮水，其他雏鸭就会跟上。以后 随着日龄的增大，饮水器逐步撤到另一边，有利排水的地方。 以上四种方法，前两种适用于小群的自温育雏，后两种适用于大群的保温育雏。 "开水"后，必须保证不间断供水。 开食 ? 雏鸭的第一次喂食称为"开食"。 ? 提倡用配合饲料制成颗粒料直接开食，最好用破碎的颗粒料，更有利于 雏鸭的生长发育和提高成活率。雏鸭"开食"过早不行，过迟也不行。 ? "开食"过早，一些体弱的雏鸭，活动能力差，本身无吃食要求，往往被吃 食好的雏鸭挤压、受伤、影响今后"开食"; ? 而"开食"过迟，因不能及时补充雏鸭所需的营养，致使雏鸭因养分消耗过 多、疲劳过度，降低雏鸭的消化吸收能力，造成雏鸭难养，成活率也低 。 ? 雏鸭一般训练"开食"2,3次后，自己就会吃食，吃上食后一般掌握雏鸭 吃至七八成饱就够了，不能吃得太饱。 喂料 ? 第一周龄的雏鸭也应让其自由采食，经常保持料盘内有饲料，随吃随 添加。一次投料不宜过多，否则堆积在料槽内，不仅造成饲料的浪费， 而且饲料容易被污染。1周龄以后还是让雏鸭自由采食，不同的是为了 减少人力投入，可采用定时喂料。次数安排按2周龄时昼夜6次，一次安 排在晚上。3周龄时昼夜4次。每次投料若发现上次喂料到下次喂料时还 有剩余，则应酌量减少，反之则应增加一些。最初第一天投料量以每天 每只鸭30克计算饲喂量。第一周平均每天每只鸭35克，第二周105克， 第三周165克，在21和 22日龄时喂料内加入25,和50,的生长育肥期 饲粮。 分群 ? 雏鸭群过大不利于管理， 水槽、食槽、温度等因为 不易控制，易出现惊群或 易挤压而死。为了提高育 雏率，必须分群管理，一 般每群300,500只。 ? 雏鸭抵抗力差，要创造一 个干净卫生的生活环境。 随着雏鸭日龄的增大，排 泄物不断增多，鸭舍或鸭 篮的垫料极易潮湿 。因此 ，垫料要经常翻晒、更换 ，保持生活环境干燥，所 使用的食槽、饮水器每天 要清洗、消毒，鸭舍要定 期消毒等。 肉用仔鸭的饲养管理 肉鸭的4,8周龄培育期也称为生长肥育期，习惯上将4周龄开始到上市这段时间的肉鸭称为仔鸭。 1. 生理特点 大型商品肉鸭的生长肥育期，体温的调节机制已趋完善，骨骼和肌肉生长旺盛，绝对增重处于最高峰 时期，采食量大大增加，消化机能已经健全，体重增加很快。所以在此期要让其 尽量多吃，加上精心的饲养管 理，使其快速生长，达到上市体重要求。 2. 营养需要 从4周龄开始，换用肥育期饲粮，蛋白质水平低于育雏期，而能量水平与育雏期的相同或略少提高。 育肥期肉鸭生长旺盛，需能量大，这时不提高日粮能量水平，或使育肥期日粮的能量水平相对降低，而肉鸭可 以根据能量水平确定采食量。因此相对降低日粮中的能量水平可促使肉鸭提高采食量，使肉鸭采食量大大增加 ，有利于仔鸭快速生长。而且饲料中蛋白质水平的降低，也降低了成本。因此，比较经济实惠。育肥期的颗粒 料直径可变为3,4毫米或6,8毫米。 饲养管理技术 ? (1) 饲养方式 大型肉鸭4,8周龄目前多采用舍内地面平养或网上平养，育雏期地面平养 或网上平养的，可不转群，既避免了转群给肉鸭带来的应激，也节省劳力。但育雏期结 束后采用自然温度肥育的，应撤去保温设备或停止供暖。对于由笼养转为平养的，则在 转群前1周，平养的鸭舍、用具须做好清洁卫生和消毒工作。地面平养的准备好5,10厘 米厚的垫料。转群前12,24小时饲槽加满饲料，保证饮水不断。 ? (2) 温度、湿度和光照 室温以15,18?最宜，冬季应加温，使室温达到最适温度(10?以 上)。湿度控制在50,,55,。应保持地面垫料或粪便干燥。光照强度以能看见吃食为准 ，每平方米用5瓦白炽灯。白天利用自然光，早晚加料时才开灯。 ? (3) 密度 地面垫料饲养，每平方米地面养鸭数为:4周龄7,8只，5周龄6,7只 ，6周龄5,6只，7,8周龄4,5只。具体视鸭群个体大小及季节而定。冬季密 度可适当增加，夏季可减少。气温太高，可让鸭群在室外过夜。 ? (4) 饲喂次数 白天3次，晚上1次。喂料量原则与育雏期相同，以刚好吃完为宜 。为防止饲料浪费，可将饲槽宽度控制在10厘米左右。每只鸭饲槽占有长度在 10厘米以上。 ? (5) 饮水 自由饮水，不可缺水，应备有蓄水池。每只鸭水槽占有长度1.25厘米 以上。 ? (6) 垫料 地面垫料要充足，随时撒上新垫料，且经常翻晒，保持干燥。垫料厚 度不够或板结，易造成胸囊肿，影响屠体品质。 饲养管理技术 推荐 ? 1(进雏前1,2周 准备育雏舍，搞好清洁卫生和消毒工作 。1,新洁尔灭消毒后，用福尔马林熏蒸。空闲1,2周， 于进雏前1,2天打开育雏室，放掉剩余气体。将育雏伞下 温度升到34,36?，室温达到24?。烟道供热，室温可升 到29,31?。水槽、料槽内加满饮水和饲料。水槽长1.9 厘米,只。饲槽长7.6厘米,只。并及时修补已坏的器具或 房室。每平方 米安装5瓦的白炽灯。 2(1周龄(1,7日龄) ?1日龄 进雏后，300,500只,群一个育雏伞或一小栏，及时开水、开食。自由采食， 随吃随添，平均全天每只30克左右。光照24小时，饮水充足。饲养密度20,30只,平 方米 (垫料平养)、30,50只/平方米(网养)、60,65只,平方米(笼养)。 ?2日龄 光照23小时，1小时黑暗。自由采食、饮水。平均每只全天采食约31克。 ?3日龄 光照23小时，1小时黑暗。温度降低l?，伞下为33,34?，烟道供温为28, 30?。自由采食，保温伞护围直径扩大。平均每只全天采食约32克。 ?4日龄 自由采食、饮水，每只鸭全天采食34克，光照改为早晨5时开灯，晚上9时关灯 ，白天利用自然光照。温度降1?。扩大保温伞护围。 ?5,7日龄 同4日龄，每天降温l?。采食量每只每天34,36克。 至1周龄结束，温度降 至伞下29,31?，烟道供热为24,26?。早晚补充光照。 3(2周龄(8,14日龄) 饲喂量平均每只每天105克，8,10日龄65,90克 ，9,14日龄95,115克。饲喂次数改为每天6次， 早晚喂料时补充光照。饲喂密度，垫料平养由20, 30只,平方米降为10,15只,平方米，笼养由60, 65只,平方米降为30,40只,平方米，网养由30, 50只,平方米降为15,25只,平方米。并可视情况 去掉保温伞及护围。温度每天降l?，伞下2周龄结束 时降至22,24?，烟道供热的舍温下不必每天降温 ，可隔日降温，使舍温在14日龄时降到20,22?。 4(3周龄(15,21日龄) ? 饲喂量平均每只每日约150,165克。在20日龄和22日龄 分别加入25,和50,的生长育肥期饲料。整个育雏期，一 定要保证充足饮水。饲喂次数改为每日5次，早 ? 晚喂料时补加光照。饲养密度，垫料平养由10,15只,平 方米降为7,10只,平方米，网上平养由15,25只,平方 米降为10,15只,平方米，笼养由30,40只/平方米降为 25,30只/平方米。每日降温1?，至3周龄结束，使其能 适应自然温度。 5(4周龄(22,28日龄) (1) 转群 涉及到转群(笼养转为平养，舍饲平养转为半舍饲平养)的应提前1周作好新 鸭舍的准备，做好清洁卫生和消毒工作。 (2) 换料 育雏料换为肥育料，料槽10厘米,只以上，水槽1.5厘米,只以上。 (3) 温度、光照 采用自然温度育肥，冬季室温不到10?时应加温。采用自然光照，早 晚开灯喂料，每平方米用5瓦白炽灯。 (4) 密度 地面垫料平养7,9只,平方米，网上养可加至14,18只/平方米。 (5) 饲喂 共4次/日，早上6时开灯饲喂，上午11时，下午5时，晚上11时开灯加料。4 周龄平均每只每日饲喂165克，自由饮水。 (6) 垫料 垫料干燥。 6(5,8周龄(29日龄以后) (1) 密度 5,7只,平方米，网养可加至10,14只, 平方米。 (2) 饲喂 时间安排不更改，7周龄平均每只每日喂料 量250克，8周龄220克。 注意 7周龄末上市则7周龄初即停止添加促生长剂和 有刺激气味的饲料原料，8周龄末上市则8周龄初开 始停喂。 肉鸭的免疫程序 肉鸭的免疫程序 ? 日龄 疫苗种类 用法用量 ? 1 鸭病毒性肝炎弱毒疫苗 皮下注射 ? 10 鸭瘟弱毒疫苗 肌肉注射 ? 15 双价禽流感灭活苗 皮下或肌肉注射 ? 25 禽霍乱油乳灭活苗 皮下注射或饮水免疫 备注 ? 1.鸭病毒性肝炎:无母源抗体的1日龄雏鸭，用鸭病毒性肝炎疫苗20倍稀释，每只0.5 毫升肌肉注射;有母源抗体的7,10日龄皮下1毫升注射 ? 2. 鸭瘟:用鸭瘟弱毒苗10日龄首免，40倍稀释，每只0.2毫升肌肉注射;60日龄100 倍稀释0.5毫升肌肉注射。蛋鸭开产前200倍稀释每只肌肉注射1毫升。 ? 3.禽流感:用禽流感二价灭活苗，10,15日龄首免，每只皮下或肌肉注射0.3毫升; 50,60日龄二免，每只0.5毫升;蛋鸭110日龄三免，每只1.5,2毫升。 ? 4.鸭霍乱:25日龄首免，用禽霍乱油乳灭活苗每只颈部皮下注射0.3毫升,也可用弱毒 活苗按其说明饮水免疫。产蛋鸭110日龄用灭活苗二免，每只注射0.5毫升。 常见鸭病 ? 病毒性疾病 ? 1(鸭病毒性肝炎 ? 2(鸭瘟 ? 3(禽流感 ? 寄生虫疾病 ? 细菌性疾病 ? 1(大肠杆菌病 ? 2(禽巴氏杆菌病 ? 3(传染性浆膜炎 ? 4(鸭副伤寒 ? 5(鸭曲霉菌病 鸭病毒性肝炎 传染病学 本病在自然条件下主要感染鸭，不感染鸡鹅，一年四季、 不同品种、性别的鸭均可感染，健康鸭通过接触被患病毒 性肝炎鸭和带毒鸭污染的饲料、水、垫草、车辆等传染而 流行发病，也可通过消化道和呼吸道感染，雏鸭的发病率 和病死率均高，1周龄内的雏鸭病死率可高达95,，而1月 龄以上的鸭则很少发病死亡。因饲养管理不善，鸭舍阴湿 ，鸭群拥挤等均可促使本病发生。 病理变化 ? 本病潜伏期1,4天，突然发病，病程短促。病初精神萎靡，不食，行动呆滞，缩颈， 翅下垂，眼半闭呈昏迷状态，有的出现腹泻。不久，病鸭出现神经症状，不安，运动 失调，身体倒向一侧，两脚发生痉挛，数小时后死亡。死前头向后弯，呈角弓反张姿 势。本病的死亡率因年龄而有差异，1周龄以内的雏鸭可高达95,，1,3周龄的雏鸭 不到50,;4,5周龄的幼鸭基本上不死亡。剖析可见特征性病变在肝脏。肝肿大， 呈黄红色或花斑状，面有出血点和出血斑，胆囊肿大，充满胆汁。脾脏有时肿大， 外观也类似肝脏的花斑。多数肾脏充血、肿胀。心肌如煮熳础,行?行陌住? 气囊中有微黄色渗出液和纤维素絮片。 ? 肝脏水肿，并有许多针尖大至黄豆粒大出血点。胆囊肿大，充满胆汁。显微镜下观察 ，肝细胞在感染初期呈空泡化，后期则出现病灶性坏死，中枢神经系统可能有血管套 现象。脾肿大，呈斑驳状。肾肿胀，血管明显，呈暗紫色树枝状。 鸭肝炎 区别其他 ? (1)雏鸭煤气(一氧化碳)中毒 多发生于雏鸭舍烧煤取 暖而通风措施不良，而且多发于晚间。主要表现雏鸭 大批量死亡，离取暖炉越近死亡越多，剖检死亡鸭可 见血液凝固不良、鲜红。 ? (2)急性药物中毒 养鸭生产中偶尔可出现用药不当 或用药量严重超标导致大批雏鸭急性药物中毒死亡。 药物中毒病例的肝脏一般不出现明显的出血点和出血 斑，可能表现为肝脏淤血，肠粘膜充血和出血。 防治措施 1(主动免疫 对于无母源抗体(即种鸭在开产前未接种疫苗)的雏鸭，在1—3日龄用鸭 肝炎弱毒疫苗进行免疫1次(滴口、饮水)，可有效地防止本病的发生(注射的效果 不好)。 2(被动免疫 (1)、免疫种鸭 种鸭在开产前间隔15天左右接种两次鸭肝炎疫苗，之后隔3—4个月加 强免疫1次，可以保证雏鸭具有较高的母源抗体，获得较好的保护。但是对于病毒 污 染比较严重的鸭场，10日龄以后的雏鸭仍有部分可能被感染，应考虑避开母源抗体的 高峰期加强免疫或注射高免卵黄或血清。 (2)、注射高免血清或卵黄 对于发病鸭群可紧急注射高免卵黄或血清来控制疫情，每 羽1(0,1，5ml。 鸭瘟 ? 流行病学特点 ? 1(易感鸭 各品种鸭都能感染发病，但以绍鸭、番鸭、绵 鸭、麻鸭及其杂交鸭等更为易感，而北京鸭、半番鸭和樱 桃谷鸭等易感性较差。 ? 2(发病日龄 不同日龄鸭均可感染发病，但以合饲或圈养 为主的1月龄内的雏鸭少见大批发病死亡。在鸭瘟流行时 ，成年鸭发病和死亡较为严重。 ? 3、发病率与病死率 该病的发病率与病死率均很高，有时 高达100,。 症状 ? 病鸭流泪，眼结膜充血水肿，有的外翻;眼睑周围羽毛湿润呈湿圈，严重 者上下眼睑粘连。部分病鸭头部皮下水肿使得头部肿大，故有“大头瘟” 或“肿头瘟”之俗称。倒提病鸭或病死鸭时可见从口腔或鼻腔流出黄色或 褐色液体。大多数病鸭表现严重下痢，排灰白色或绿色水样稀粪。 ? 病死鸭皮肤、心冠脂肪及心肌外膜、肝脏、肠道淋巴集结、腺胃与食道交 界处、喉头及食道粘膜、盲肠、直肠后段及泄殖腔粘膜、肌胃角质下层、 气管、肺、肾、卵黄蒂、胰腺、法氏囊和气管粘膜等出血。肝脏表面有大 小不——的不规则的白色或红白色坏死点或坏死灶，而有的白色坏死灶中 心为红色出血点。在脾脏也见类似坏死点。 症状 ? 防治措施 ? 1(预防 关于鸭瘟的预防，除不从疫区引进鸭、加强饲养管理和消 毒外，最重要的一点就是做好鸭瘟疫苗的免疫接种。对于肉用鸭， 于14日龄左右首免，20,25日龄时二免。而种用鸭或蛋用鸭，于7 ,10日龄、20,25日龄、开产前两周左右分别免疫后需每隔3,4个 月再免。 ? 2(控制 一旦发生鸭瘟，除采取严格封锁措施、进行隔离消毒、深 埋病死鸭等外，应尽快注射鸭瘟高免血清或高倍量的鸭瘟弱毒疫苗 ，同时投放广谱抗菌药物以免并发或继发细菌感染。 流感 病原 A型流感病毒，高致病 性如H5N1、H7N7;低致 病性如H9N2;非致病性不 发病。 流行特点 (1)鸡、火鸡、鸭、鹅、八哥等各种家禽和野禽 均可感染。 (2)鸭为流感病毒的主要储毒宿主。强毒可使其 直接发病，弱毒可在体内反复传代增殖变异为强毒。 (3)发病率和死亡率差异很大。取决于病毒毒类 、日龄、环境和继发感染等，单独发病死亡率不高， 引起死亡的主要是霉形体和细菌混感继发或并发。 临床症状 ? 潜伏期变化很大，短的几小时，长的可达数天。有些雏鸭 感染后，无明显症状，很快死亡，但多数病鸭会出现呼吸 道症状。病初打喷嚏，鼻腔内有浆液性或黏液性分泌液， 鼻孔经常堵塞，呼吸困难，常有摆头、张口喘息症状。一 侧或两侧眶下窦肿胀。慢性病例，羽毛松乱，消瘦，生长 发育缓慢。 ? 主要病变是鼻腔黏膜发炎，在鼻腔和眶下窦中，充有浆液 或黏液，有的病例则呈干酪样。鼻咽部和气管黏膜充血， 气囊混浊、水肿或有纤维素性炎症。 ? ? 防治措施 (1)积极做好综合防制措施，注意防止病原传入 鸭群。在兽医行政部门许可的前提下，可试行免疫防 制。用含有相应血清亚型抗体的血清或卵黄抗体，进 行预防或治疗注射。或用相应血清型的禽流感油乳剂 灭活苗进行免疫接种，有良好的保护作用。 (2)暴发本病时，应立即上报疫情，封锁疫点疫区 ，并将病鸭作无害化处理。 大肠杆菌病 流行病学 流行病学:本病一年四季均可发生，各品种和年 龄的肉鸭均可感染，尤其是雏鸭发病率最高，发病率 可达30-60%，病死率可高达100%。大肠杆菌是条 件致病菌，饲养密度大，鸭舍通风不良，卫生不好， 饲料质量不佳等均易引发本病，造成较大经济损失。 临床症状 ? 临床症状:雏鸭患病后主要表现下痢，粪便稀薄、恶臭、带白色 粘液或混有血丝、血块和气泡，一般呈黄绿色或灰白色。病初精 神萎顿，昏睡、食欲减退或废绝，渴欲增加，呼吸困难，最后窒 息死亡。 ? 剖检变化:病死雏鸭主要剖检变化为卡他性肠炎，肠黏膜肿胀、 出血，肠内容物稀薄、灰色、混有气泡和粘液，有时混有血液。 病程较长的病变中，可见到肠粘膜出现红色带环的化脓性坏死病 灶，表面覆盖着干酪样物质。脾、肝肿大，质脆，肝表面被覆纤 维素性渗出物，常与胸壁粘连。腹腔即心包有黄色纤维素性渗出 物。 ? 防治措施 ? 1、 严格消毒: ? (1) 空鸭舍消毒:未进鸭前的新鸭舍应用高锰酸钾和甲醛全面熏蒸消毒 ，消毒时应封闭门窗。旧舍除进行上述消毒外，中间还必须用喷雾灵喷雾 ，每次消毒间隔2—3天。对舍外环境，只用3%火碱夜喷洒即可。 ? (2)鸭舍带鸭消毒:用百毒杀每周2次对肉鸭进行全面喷雾消毒。 ? (3)饲养工具及饮水消毒:用百毒杀浸泡饲养工具，定期用威岛消毒剂 对饮水消毒 ? (4)粪便处理:及时清理垫料和粪便，保持鸭舍卫生。 2、改善饲养环境，清除诱发因素。 ? (1)合理通风，排除有害气体:在通风不良的鸭舍中，会有大量氨气、硫化氢、甲 烷等气体，这样就会使大肠杆菌大量繁殖。当有害气体损伤呼吸道粘膜屏障后，就经 呼吸道而侵入鸭体内。所以饲养过程中一定要保证前期以保温为主，兼顾通风，后期 以通风为主，兼顾保温。 ? (2) 减少鸭舍中粉尘的飞扬:在饲养密度较大、通风较差时，舍内飞扬大量粉尘， 而粉尘成为大肠杆菌传播的载体。大肠杆菌随粉尘污染空气、饲料及饮水，并随呼吸 、采食、饮水进入体内而引起发病。因此，在保证通风的同时应定期配合喷雾消毒， 以减少粉尘的发生。 ? (3)保证合理的温度和湿度:当舍内温度降低时，肉鸭对大肠杆菌的抵抗力降低， 而高温高湿时，又能加速大肠杆菌的繁殖，同时还会引发球虫病。因此，要做到鸭舍 温湿度适宜，冬季注意保温不忘通风，夏季搞好通风、降温和防暑工作。 ? 4)减少和降低应激反应:肉鸭饲养密度大，生长周期短 ，最常发生的应激是各种疫苗的免疫接种。而这种应激反 应会诱发大肠杆菌病。因此，应在防疫前后配合补充葡萄 糖、维生素C、电解多维和防治大肠杆菌的敏感药物。 ? (5)建立良好的饲养:饲喂时要定时定量，不 能突然改换饲料。必须注意饲料的质和量，避免饲喂腐败 、发霉和发酵的饲料，日粮中各种营养成分要平衡，特别 要有足够的矿物质和维生素。 治疗措施 ? 根据天气、气候变化，定期投以药物预防。常用药物 有氨苄青霉素、阿莫西林、庆大霉素、硫酸新霉素、 恩诺沙星等。对已发病鸭应立即隔离治疗，并搞好消 毒。因大肠杆菌即可原发，又常和其他病毒或细菌病 相互混合感染。 巴氏杆菌 巴氏杆菌又叫鸭霍乱，鸭出败。俗称“摇头瘟”。 ? 其特征是发病急，死亡快，排绿色水样稀粪，肝脏上布满细小的 灰白色坏死灶。 ? 病原与流行特点。该病病原为多杀性巴氏杆菌，为一种革兰氏染 色阴性两极浓染的短杆菌。病鸭、带菌鸭以及其他病禽都是本病 的传染源。被污染的场地、饲料、饮水以及用具等都可传染。卫 生条件差、营养不良、其他疾病以及许多应激因素都可促使禽群 爆发此病。各种日龄鸭都可感染发病，青年鸭、成年鸭比雏鸭易 感，3周龄以内的雏鸭很少发生此病。 症状 1、最急性型:发病初期，在鸭群无任何临床症状的情 况下，有鸭子突然死亡。 2、急性型:病鸭表现为精神沉郁、厌食、行动迟缓、 步态蹒跚。嗉囊积食胀大，倒提鸭时，常从口鼻流出酸臭 液体。病鸭张口呼吸、口流黏液、气喘、摆头甩头、力图 排出喉腔粘液，所以又叫“摇头瘟”。病鸭腹泻下痢，排 出绿色水样稀粪。 3、慢性型:常见病鸭关节肿胀，跛行，行走困难。 病变 急性病例死亡的病禽全身充血，心脏脂肪处、浆膜和 粘膜上以及腹腔处出现斑状出血，肠道发炎，十二指肠出 血、淤血，肺充血、出血及炎性病变。在腹腔内可见到卵 黄，或在病死产蛋鸭的输卵管内见到几乎完全成形的鸭蛋 ，肿大的肝脏上可见众多细小的灰白色坏死灶。慢性病例 以局部感染为特征，病变常见于呼吸道(如窦和肺);在 结膜囊内，眶下窦内可见到干酪样渗出物;在受感染的关 节囊内有粘液性渗出物，肠道发炎，整个内脏器官和组织 上可见多量斑状出血。 防治 ? 1在饲料和饮水中加入磺胺类药物或抗生素可收到满意的 治疗效果，但停药后死亡率可能还会恢复。一般建议在药 物治疗的同时应用灭活菌苗免疫接种，这样在停药后鸭只 仍有主动免疫保护作用。 ? 2给每只鸭用青霉素10万单位、链霉素5万单位、30%安乃 近溶液0(1ml、地塞米松0(4ml，使用时取0(9% 氯化 钠溶液适量稀释青霉素、链霉素，再将安乃近、地塞米松 溶液混在一起，得混合溶液lml，注射在鸭颈部背侧皮下; 同时人工喂服维生素C100mg。 鸭传染性浆膜炎 ? 鸭传染性浆膜炎是由鸭疫里默氏杆菌引起的一种接触性、 急性或慢性传染病，主要侵害1-8周龄的小鸭。本病以纤 维素性心包炎、纤维素性气囊炎为特征，是严重危害小鸭 的传染病 ? 临床症状:最急性患鸭看不到症状突然死亡。急性病例主 要临床表现为精神沉郁，少食，拒食，伏卧一角，腿软， 不愿行走，运动失调，伏卧于地时头向上向后呈痉挛性点 头运动，有的前仰后翻，有的鸣叫，翻倒后仰卧不易翻转 ，有的头颈弯曲呈90?左右转圈。病程一般1-2天。 防治 ? 1、对病鸭用人用庆大霉素，每只0.5毫升，胸肌注射 ，每天2次，连用2天; ? 2、对健康鸭一律用人用庆大霉素逐只进行预防性肌 注，每天2次，连用2天。 鸭副伤寒 鸭副伤寒，沙门氏杆菌 症状 雏鸭副伤寒以急性败血型为主，表现为精神沉郁， 嗜眠呆立，食欲消失，口渴增加，下痢，开始时粪便呈稀 粥状，后为水样，流眼泪，眼结膜发炎。病鸭缩颈怕冷， 颤抖，呼吸困难，喘息，死前有时出现突然倒地，头向后 仰，痉挛，数分钟后死亡，故又称猝倒病。慢性病鸭表现 为极度消瘦和血痢，有时还抽搐、转圈、轻瘫甚至麻痹， 有时关节肿大、跛行。病愈的成年鸭常成为慢性带菌者， 无明显的临床症状。 治疗 ? (1)可在饲料中添加0(5,磺胺嘧啶或磺胺甲基嘧啶 连续喂2,3天。 ? (2)混合饲料中加入0(02,的呋喃唑酮，或以0(02 ,的剂量加入饮水中，连用7天，以后剂量减半，再 喂7天。 ? (3)链霉素或卡那霉素肌肉注射，每只雏鸭每日2(5 毫克，分2次注射。 鸭曲霉菌病 鸭曲霉菌病的病原一般认为是致病力最强的烟曲 霉菌。曲霉菌广泛存在于自然界，常污染垫草和饲料 ，其孢子可随空气传播。健康鸭通过吸入含有霉菌孢 子的空气或采食染菌饲料而经呼吸道或消化道感染。 在种蛋孵化过程中，霉菌还可穿透蛋壳而使初生鸭感 染。成年鸭多散发。饲养管理不善，饲料粗劣，鸭舍 通风不良和高密度饲养，以及卫生条件不良是本病暴 发的主要诱因。本病的特征是在肺及气囊发生炎症和 形成肉芽肿结节为主。 临床症状 病鸭减食或不食，精神不振，双翅下垂，羽毛松乱，缩颈呆立，两眼半闭，嗜睡 ，呼吸困难，喘气，头颈伸直，张口呼吸，排出绿色糊状粪便，行走困难，跛行，不 能站立，还有的头肿大、角膜混浊，个别失明。 病理变化:死鸭僵硬。血液呈乌黑色，不易凝固。气囊浑浊，气囊上散在许多黄 色、粟米大小的结节。有的肺、心包、肠系膜上有大小不等的肉芽结节，稍小的结节 被暗红色浸润带所包围，呈灰黄色或黄色，或融合形成大片水煮样的肉芽组织。肺组 织硬变，弹性消失，纤维化坏死，几乎覆盖整个肺脏。结节内容物呈豆腐渣样或黄白 色液体。有一只鸭腹腔浆膜下有一蚕豆大小的结节，切开有蛋黄样浓稠的液体，消化 道后段充满水样稀薄液体，肝、脾基本正常。 治疗 ? 1 立即更换垫料，冲洗、消毒圈舍。 ? 2 用制霉菌素10000IU/kg拌料，0.05%硫酸铜溶液饮水，每天中 午按治疗量喂一次恩诺沙星(控制继发感染)，连用5天，同时 注意通风换气。 ? 预防: (1)保持饲料新鲜，不使用过期、发霉的饲料。 (2)保持合理的饲养密度，保持圈舍通风、干燥，勤换垫料。 (3)保持室内外环境的干燥、清洁，饲槽、饮水器经常清洗。 鸭球虫病 鸭球虫病是一种严重危害鸭的寄生虫病。它主要侵害各品种鸭的小肠，引起血性 肠炎，并能导致鸭发病和死亡，降低其生产性能，给养殖户造成很大的经济损失。 流行特点 鸭球虫病的传播主要是通过被病鸭或带虫鸭粪便污染的饲料、饮水、土壤或用具 等，饲养管理人员也可能成为该病的机械性传播者。鸭球虫具有明显的宿主特异性， 它只能感染鸭。同样，其他禽类的球虫也不能感染鸭。 各种年龄的鸭对本病均易感，尤以1月龄左右的雏鸭最易感，且死亡率也高，耐过 的鸭往往生长受阻，发育不良。鸭球虫病的发病与季节有密切关系，一般多见于7, 10月发病。 临床症状 常常突然发病，急性发作期出现精神萎靡，缩颈，食欲减少或废绝，喜卧嗜睡， 渴欲增加，后期逐渐衰竭，体重下降明显，不能站立而卧地嘶声鸣叫，排出带黏液或 血液的暗红色腥臭稀粪。严重的病死鸭口鼻流出酱油样液体。耐过的病鸭逐渐恢复食 欲，死亡停止，但生长缓慢。慢性病例一般不显症状，偶见下痢，成为散发疾病的传 染源 死亡鸭尸体消瘦，泄殖腔周围羽毛污秽。剖检时见小肠中段、十二指肠或盲肠外 壁有大量出血点;黏膜肿胀、出血，并有多量明显的针尖大出血点;肠道中常有带血 或干酪样的渗出物，严重时肠内容物形成紫红色或暗红色栓予堵塞肠道。个别严重的 病死鸭食道、腺胃和肌胃内有大量褐色液体或煤渣样物。 预防 ? 1、对12日龄的雏鸭，可用下列药物中任何一种，按比例混合于饲料中饲喂。 ?复方磺胺六甲氧嘧啶，按200ppm混合于饲料中饲喂，连喂5天，停3天，再 喂5天。?复方新诺明，按200ppm混合于饲料中，连喂5天，停3天，再喂5天 ?杀虫灵或沙诺菌素，按1ppm混合于饲料中，连喂7天。 ? 2、对雏鸭定期投喂氯苯胍、三字球虫粉、克球粉，抗球王等抗球虫药，对球 虫病有很好的预防作用。用药时间一般在12日龄开始连用3天，20日龄时再连 用3天。 ? 3、除用药物预防外，还要加强饲养管理，鸭舍应保持清洁干净，定期清除粪 便，鸭舍及运动场用10%氨水消毒。 治疗 ? 对已感染球虫病的雏鸭，要抓紧进行治疗，治疗 球虫病必须全群投药，以防止隐性感染者发病;此外 ，为防止球虫产生抗药性，需不断更换防治药物的种 类，即每个疗程的药物尽量不同，以增加疗效。 ? 首选复方磺胺六甲氧嘧啶，按400ppm混合于饲 料中，或用复方新诺明按400ppm混合于饲料中，连 喂7天，停3天，再喂5天。 其他疑难杂症 ? 1、环境因素:有的养鸭户圈舍狭小，饲养密度过大，运动不足，尤其在冬季因保暖而使圈 舍通风不良，舍内过热、过湿，氨气和二氧化碳浓度超过鸭群耐受程度，还有光照过强、光 线明暗分布不均或光色不宜等。 ? 2、营养因素:饲料单一或日粮营养配比不合理，造成蛋白质含量不足或氨基酸缺乏，无机 盐、维生素不足或因长期不补盐，饲喂时间不固定，时饱时饥等。另外，钴元素缺乏而造成 的脱毛症也易诱发啄羽现象。 ? 3、管理因素:鸭粪清除不及时，粪便发酵产生粪毒素、氨气等有害物质，刺激鸭体表皮肤 发痒;鸭羽毛脏乱、污秽，也能造成自啄，转而互啄。 ? 4、蚊虫叮咬:夏日吸血性蚊虫大量繁殖，并叮咬肉鸭，致使体表奇痒而引起啄癖。 ? 5、寄生虫感染:一些体表的寄生虫感染也会造成奇痒而引起啄羽。