行业资料吃货驴友必备：澳门街头小吃全攻略

行业资料吃货驴友必备：澳门街头小吃全攻略 澳门是美食的天堂，来到这里最不能错过的便是葡挞及各种美味小吃。不是只有豪华的酒店才能做出这些美味，一些小店和老字号做出的或许更为地道。 澳门的美食主要集中在两块:本岛的新马路(议事厅前地)和氹仔的官也街。各大游记中介绍的美食，大部分在这里都能找到，且都很好找。 一、新马路美食 地址:半岛新马路60号(近喷水池) 点评:“义顺”这名字，香港人和澳门人已无人不识，每次经过都见人头涌涌，单在澳门已拥有四间分店，专营牛奶食品，双皮奶、姜汁撞奶、炖奶、木瓜鲜奶等全部用自家新鲜牛奶制造。 新马路议事亭旁的“义顺牛奶”有150多年历史，再加上义顺自设农场饲养乳牛，所以它们的奶类食品特别原汁原味，不少香港人每次来澳门，也必到这间老字型大小的总店点上一个双皮奶。 地址:半岛议事亭前地17号 交通:在拱北巴士总站搭3路或10路或10A到新马路下车，走过议事亭前广场的喷泉，左侧便是，很显眼 点评:老牌面店，常常客满。以竹升面起家，所以虾子捞面最有名，粒粒虾子洒在面上，爽滑弹牙、有嚼劲;鲜虾云吞面味道更好，皮薄软滑，馅儿里的鲜虾大只爽口。 地址:板樟堂小巷6号 点评:恒友鱼蛋是在澳门很红的卖鱼蛋的店，慕名而去的人非常多。走到街口就能闻到浓郁的咖喱味，据说他家咖喱酱是自制的，很有特色。有辣的和不辣的选择。 吃法很像麻辣烫，先自己选各种串串，然后交给老板下锅，最后浇上一层秘制的咖喱酱。这里的鱼蛋很有弹性，一口一个非常过瘾。 除了各式鱼蛋丸子，还有各类蔬菜和菌类，都是一串串的，各自选择。 地址:妈阁河边新街289号AA 点评:去到澳门，怎能不尝尝正宗的葡国菜。去之前也搜罗了几家网上推荐的葡国菜餐厅，记下了名字和看了大概地点，本打算在晚餐时候饱餐一顿葡国美食的，但是第二个天中午从妈祖阁出来，正好看到了这家也在推荐之列的船屋葡国餐厅。既然都从门口过了，没理由错过。 船屋葡国餐厅就在妈祖庙的旁边，是蛮出名的葡国餐馆，店内的装修也满是葡国味道。之前做功课看到都写这家餐厅很火爆，到中午一两点还有人排队等位。我们大概十二点多进店，坐的人还不是很多。等吃到后来坐满后，还看到不断有人来，的确是生意很好。 点评:澳门的酒店要多奢华有多奢华，这次也毫不吝啬的选择了五星级的十六浦索菲特酒店(前两晚，后一晚是威尼斯人酒店)。实践，我的选择完全正确。五星级的酒店，无论从服务、住宿条件、各项设施来看都相当周到和体贴。每天早餐的自助早餐也是相当丰富(自助早餐没有好意思拍照)，还有免费的下午茶和黄昏鸡尾酒供应。 这是免费下午茶，在半岛游览景点逛累了，回到酒店小坐歇息，享用丰富下午茶。好精致。 地址:半岛 罗保博士街马路19号地下 点评:做攻略时收藏了这家店，可是路盲实在是懒得找，没想到第二天傍晚从新葡京回酒店的路上，一眼看到了路边的陈光记，所谓得来全不费功夫，真巧。去的时候店里已坐满，我们只好和一位单独的食客搭台，吃着吃着聊上了才知道他是一个人到香港澳门旅游，从上海来，顿时觉得亲切。哈。 (在澳门的第二天傍晚，大雨哗啦啦的下，据说那天深圳下了七年来最强的暴雨，全城内涝严重) 地址:半岛 新马路福隆新街18号 点评:又是一家误打误撞的美食老牌店。几乎每个攻略都会提到这家店，但是位置确实不好找。 在新马路旁边的一个小巷子里，我是在先发现了《伊莎贝拉》拍摄地“新华大旅店”后，一转眼，看到了这家店，斜对面十多米的距离。又是好巧。 点评:到澳门的前两日都在下雨，天气还算凉爽。到了第三日出太阳后，温度立马上升，在路上走久了还是很热的。 大三巴手信一条街上的土耳其冰淇淋店，来一个冰淇淋凉快下。 地址:马统领街金利来大厦17B地铺(近周大福) 点评:澳门点心中最著名的可说是葡挞，而所有葡挞的祖先恐怕要算玛嘉烈和安德鲁这两家了，相传这夫妻俩早年间在路环开了葡挞店以老公的名字命名，生意很好，远近闻名，后来夫妻感情破裂，离婚后，老婆不甘心这么好的生意让前夫独享，就在澳门半岛开了一家以自己名字命名的葡挞店，很快生意也红火起来，两家店一南一北，口味大致相同。 由于来澳门半岛的游客远远多于去路环的，所以我推测，能有缘分找到安德鲁葡挞店的人应该不多，我们也因为时间关系，没能去到路环的安德鲁店品尝(后来发现威尼斯人里也有一家安德鲁蛋挞)，不过还是像大多数人一样，吃到了玛嘉烈葡挞。 ———————————————— 二、官也街美食 第三日中午搬至梦寐以求的威尼斯人酒店，放下行李小憩片刻之后，我们就去了氹仔的官也街寻找美食。官也街也是澳门除新马路外的另一条很出名的美食街。木偶,公鸡,小飞象等葡国餐厅装修各具性格.巷头的雪糕店，大菜糕、木糠布丁也是官也街的魅力之源。再加上鼎鼎有名的大利来猪扒包,咖喱鱿鱼,诚昌水蟹粥,澳门著名的牛肉干、杏仁饼等美食手信,官也街已成为了各位来澳的饕客们必去的场所。 地址:氹仔告利雅施利华街58号 点评:又是一家撞上的攻略推荐小店，就在官也街路口，很显眼的地方。因为还要留着肚子上官也街吃更多的好吃的，所以在鸿彬记牛杂我们只是很秀气的点了一份牛杂尝尝。不过味道真是很不错，里面牛筋很Q很软，牛腩做的很入味很好吃。到现在想起来还在怀念，这是我吃过的最好吃的一家牛杂了。(照片拍的小模糊了，见谅) 之后的第三天晚上肚子饿了出来想再去吃一次的，很可惜已经打烊了。 地址:氹仔官也街9号 点评:这名字听起来并不诱人，并且这糕与菜也没有什么关系，其实它是甜品，芒果的，榴莲的，焦糖布丁还有燕窝的，又美味有滋补。据说店铺已经有80多年的历史了。 也许是我们点的并不是招牌的榴莲雪糕或者其他大菜糕，而是芒果雪糕，所以感觉并不是传说中的那么好吃。冰柜里拿出来的芒果雪糕上好多冰渣，叉都叉不动，需要放一会化一点才能吃得动，味道也就那样吧。 地址:氹仔官也街28-30号 点评:这是此次澳门之行最期待的一顿，也是发誓一定要吃到的一家店。做功课时早已被各大游记介绍的水蟹粥吸引的不行，实在是很期待。 黄枝记也有水蟹粥，不少饭店都有，但是这家诚昌饭店的水蟹粥最出名。 地址: 氹仔地堡街泉福新村第1期第6座裕嘉阁地下AA铺95号(近71便利店) 点评:木糠布甸在澳门随处可见，主要材料为忌廉、炼奶和饼干碎三者混合而成，成分虽然简单，但要三者配搭得宜，却甚考制作技巧。除了原味木糠布甸外，还加入了朱古力、果仁、曲奇等新元素，并发展出榴莲布甸、芒果布甸、绿茶布甸、石板街布甸、曲奇布甸、碳烧咖啡布甸、朱古力布甸、碎果仁布甸等9种不同口味。 一直挺好奇木糠布甸是什么，所以也决定在澳门一定要尝尝。很多葡国餐厅都有木糠布甸这道甜点，但是据说做的最好吃最地道的还属这家沙度娜木糠布甸 从官也街出来顺着地堡街走，这家店就在一排店的中间。还是挺好找。 地址:凼仔地堡街泉福新村第3座地下I号铺 点评:攻略推荐，但是吃过诚昌水蟹粥之后肚子饱饱，所以第一次路过达荣的时候并没有进去吃。而是到了晚上肚子饿，跑来吃宵夜的。 这家店就在沙度娜木糠布甸附近，都是一条边的店里的，很好找。 店铺不大，墙面上贴满了老板和各大明星的合影，台湾的、香港的都有，可见这家店的名声还是很响亮的。 点了招牌的鱼翅捞面，LG要了一碗净睡觉。 鱼翅捞面里鱼翅很多，面也很好吃，汤汁味道鲜香清淡。 LG的净水饺忘记拍照了，但是味道超赞，超过了我对鱼翅捞面的好感，味道很不错。