哪种胶原蛋白好

哪种胶原蛋白好 胶原蛋白的选择标准 一:原料 1.常使用鱼、猪牛等陆生哺乳动物的皮、骨和肌腱为原料。使用鱼来源比其他的动物来源得到的产品，在活性、亲和性方面要优越。缺点是，鱼来源带有腥味，而牛等动物来源的在这方面具有优势。因此，鱼胶原蛋白需要处理腥味，腥味越小，越容易为人所接受。具体的在下面的萃取工艺中涉及到。 2.鱼皮鱼鳞之争 鱼皮(深海鳕鱼)和鱼鳞(罗非鱼)的使用都非常广泛，宏观上讲，所得到的胶原蛋白并无太大区别，原料的运输成本和新鲜度是首要考虑的因素，就近原则大家都知道。 区别:药物残留:担心人工养殖容易产生药物残留的问题，深海鱼更容易打消消费者的忧虑。生长速度以及营养价值:深海鳕鱼生长主要在寒冷海水域，野生条件下，生长速度较慢，罗非鱼主要生长在高温淡水水域，人工饲养条件下，生长速度较快。从营养价值来讲，鳕鱼要高于罗非鱼。 由于胶原蛋白售价不菲，而鱼皮胶原的低抗原性、低过敏性、酶解胶容易，所以深海鱼皮胶原蛋白适合所有人群食用，也是销售者的理想选择。 二:萃取工艺 工艺决定产品的质量。有酸、碱 、酶法等工艺。酸、碱法的优 点是工艺简单，成本低廉，可以解决胶原蛋白的腥味问题。但是会对胶原蛋白的分子结构造成破坏，产品功能降低。长期使用此方法下的产品对身体有害。酶法工艺为目前最为理想和安全的技术，在现今先进技术条件下，已经可以从鱼皮中萃取出胶原蛋白，并且含量高达50%以上，但相应的萃取成本也高。在酶法工艺下的萃取的胶原蛋白产品，质量差距分化比较大。主要体现在纯度、色泽、味道、澄清度、分子量、灰分等方面。 三:分子量 直接萃取所得到的胶原蛋白分子量非常大，不容易被吸收，所以需要把分子量缩小。安全的是方法是酶法剪切。均分子量一般控制在1000--3000Dalt的多肽产品就可以了，这个范围可以最大限度的保证胶原蛋白分子结构，保持其活性，又解决了分子量过大，吸收难的问题。过分处理分子量的寡肽产品，容易破坏其活性，降低使用价值。目前采用先进的定向酶切、变性、干燥、萃取等技术，结合各种不同的分离纯化技术，将鱼皮胶原蛋白进一步提纯，获得分子量集中在1000Dalt左右的鱼皮肽原肽，更加容易吸收。 基于此，在这里推荐一种全部符合以上择胶原蛋白标准的产品——芝元倍健牌胶原蛋白软胶囊， 芝元倍健牌胶原蛋白软胶囊源自西太平洋深海的珍贵鳕鱼胶原,绝无污染,品质尊贵.杜绝哺乳动物可能带来的各种疾病等担忧.其吸收效果也有很大提升，芝元倍健牌胶原蛋白软胶囊肽分子量达到小于1000D，令同类产品望尘莫及，无须分解直接被吸收，发挥源源美肤 效能，是国际领先科技的结晶。 另外，教你分辨胶原蛋白的好坏的方法: 1、好的胶原蛋白，溶在水中依然清澈透明 高纯度、小分子、好吸收的胶原蛋白，溶在水中清澈透明，几乎什么都看不见。如果水呈油状，说明胶原蛋白中含有脂肪;如果水有沉淀，说明胶原蛋白纯度不够;如果水较浑浊，说明胶原蛋白生产工艺较差。 2、好的胶原蛋白，色泽纯正而且颗粒均匀 高纯度、小分子、好吸收的胶原蛋白，色泽呈纯正的乳白色，而且粉末颗粒均匀细腻。如果色泽发黄，说明胶原蛋白纯度不够;如果色泽发白，说明胶原蛋白有可能使用过漂白剂;如果颗粒不均匀，说明胶原蛋白生产工艺较差。 3、好的胶原蛋白，带有淡淡鱼腥味 不同来源的胶原蛋白效果相去甚远。普通的胶原蛋白大多数是从猪、牛皮骨、普通鱼皮中提取，而顶级的胶原蛋白都是从没有任何污染的深海鱼皮中提取。因此顶级的胶原蛋白溶在水中，都会有一种特有的淡淡的鱼腥味。没有淡淡的腥味或是腥味太重，都说明胶原蛋白原料可能存在问题，或是胶原蛋白中含有果味剂等掩盖气味的物质。