健康蔬菜教案

健康蔬菜教案 精品文档 健康蔬菜教案 ,活动目标, 1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。 2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。 3、培养幼儿的观察能力、分析判断能力和语言达能力。 ,活动准备, 各种蔬菜 寿光蔬菜博览会的图片 蔬菜制品蔬菜教具 ,活动过程, 1、谈话导入: 师:“刚才小朋友告诉我，潍坊有许多好玩的地方，潍坊是世界风筝之都。我的家乡是寿光。寿光是中国蔬菜之乡，每年的4月20日国际蔬菜博览会开幕，菜博会上有许多千奇百怪的蔬菜和蔬菜组成的美丽景色，今天老师就带你们到菜博会的展厅、超市和生态餐厅去逛一逛。我们先到展厅来看看。 2、 引导幼儿欣赏菜博会的精美图片。 师:“这是什么,”“我们坐下来慢慢观赏吧。” 3、 边观察图片边提出问题: 、这是什么,它长在哪里,为什么架起来,这是什么 1 / 11 精品文档 瓜,它有二三百斤重呢～嫁接出来的不同南瓜。是高科技的产品。胡书记也来过菜博会呢～他见寿光的蔬菜这么好，要向全国的农民伯伯推广。这是什么?有什么颜色的,你能用一个好听的词来表示吗,这么漂亮的辣椒，人们给它起了一个好听的名字叫五彩椒。萝卜长在哪里,上面那是什么,我们吃的是它的什么部分,这是谁,它象什么,我们吃的就是它的花。这么漂亮,向什么,能吃吗,它也是菜的一种，我们叫它金针菜。土豆长在哪里,土豆上面还有什么,我们吃的是它的茎。你看到什么了,农民伯伯手里拿着什么,那是藕～什么颜色的,为什么,刚从泥里拿出来呢～我们吃的是它的根茎。茎有很多种，有象西红柿、黄瓜那样的茎，也有象藕、土豆这样的根茎、块茎。你认识它吗,福娃跟我们说再见了。 、师:“孩子们，展厅里的景色还有很多呢，我们今天就先观赏到这里，想一想除了这些蔬菜，你还知道什么蔬菜,” “你是怎么吃的,” 师:“小朋友知道这么多的蔬菜呢，不过，菜博会的蔬菜超市里有更多五花八门的蔬菜呢～让我们一起到超市去看一看吧～” 4、 幼儿自由观察探索蔬菜 发现西红柿，引导孩子了解植物的组成部分，知道吃的是西红柿的果实，让孩子想一想还有什么蔬菜也是吃果实 2 / 11 精品文档 的,是不是有这些呢,我们进去看看，到底哪些蔬菜是吃果实的,不是吃果实的蔬菜我们又是吃的它的什么部分呢, 、自由观察:看一看你认识什么蔬菜?请个别幼儿讲一讲蔬菜叫什么名字,它是什么样子的、什么颜色的,我们吃的是它的什么部分,可以怎么吃, 、集中观察:孩子们，这是什么,你知道我们吃的是它的什么部分吗,吃了它有什么好处吗,西红柿——含有维生素，对皮肤有好处，可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻。萝卜——含有矿物质，帮助我们消化食物。菠菜——保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有淀粉、维生素。不仅可以当蔬菜还可以当粮食吃。即可以生着吃，又可以熟着吃。蘑菇、豆芽 、孩子们，看看这些菜的颜色一样吗,不同的颜色还养护我们身体里的不同器官呢～绿色对肝脏好，可以减肥，还对失眠的人有好处。你能帮我找一找绿色的蔬菜吗,红色对心脏好，能增强抵抗力。防感冒。最近很多宝宝感冒了，请你找一找预防感冒的红色蔬菜～黄色对胃好，对骨头好，还能延缓衰老白色对肺好，紫色对肾脏有好处。 、小结:孩子们，这些菜的形状、颜色、营养成分一样吗,吃的部分一样吗,但它们有一个共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的营养，小朋友现在正是长身体的时候，需要多种营养，所以不挑食的孩子才会更健康的。 3 / 11 精品文档 、分类:这么多蔬菜乱七八糟的放在一起，客人们来参观好看吗,我们帮它们分分类吧～ 、幼儿分类 第一组:根第二组:茎第三组:叶第四组:花第五组:果实 第六组:食用菌 第七组:芽类 师:现在好多了，客人来参观就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果实的?? 5、蔬菜餐厅 、师:参观完蔬菜超市，我们最后到生态餐厅去看看。 蔬菜娃娃，它们是用什么做成的,这是什么,它象什么,用什么做出来的, 出示蔬菜制品——引导孩子观察 蔬菜拼盘:这里面有什么,一定很好吃～ 果蔬片:它是用什么做成的,为什么要这么做,待会尝尝看。 果蔬汁:这是用什么做出来的,猜一猜会是什么味道,有营养吗, 、师:这么多好吃的，都是用什么做出来的,蔬菜的吃法还真多～你想吃吗,那我们买下来。到活动室里和小朋友一起分享。 4 / 11 精品文档 ,活动延伸, 再想一想蔬菜还能做成什么, 大班健康教案营养丰富的蔬菜 作者:庞金霞来源:寿光市文家街道新世纪幼儿园 ,活动目标, 1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。 2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。 3、培养幼儿的观察能力、分析判断能力和语言表达能力。 ,活动准备, 各种蔬菜寿光蔬菜博览会的图片蔬菜制品蔬菜教具 ,活动过程, 1、谈话导入: 师:“刚才小朋友告诉我，潍坊有许多好玩的地方，潍坊是世界风筝之都。我的家乡是寿光。寿光是中国蔬菜之乡，每年的4月20日国际蔬菜博览会开幕，菜博会上有许多千奇百怪的蔬菜和蔬菜组成的美丽景色，今天老师就带你们到菜博会的展厅、超市和生态餐厅去逛一逛。我们先到展厅来看看。 2、引导幼儿欣赏菜博会的精美图片。 5 / 11 精品文档 师:“这是什么,”“我们坐下来慢慢观赏吧。” 3、边观察图片边提出问题: 、这是什么,它 长在哪里,为什么架起来,这是什么瓜,它有二三百斤重呢～嫁接出来的不同南瓜。是高科技的产品。胡书记也来过菜博会呢～他见寿光的蔬菜这么好，要向全国的农民伯伯推广。这是什么?有什么颜色的,你能用一个好听的词来表示吗,这么漂亮的辣椒，人们给它起了一个好听的名字叫五彩椒。萝卜长在哪里,上面那是什么,我们吃的是它的什么部分,这是谁,它象什么,我们吃的就是它的花。这么漂亮,向什么,能吃吗,它也是菜的一种，我们叫它金针菜。土豆长在哪里,土豆上面还有什么,我们吃的是它的茎。你看到什么了,农民伯伯手里拿着什么,那是藕～什么颜色的,为什么,刚从泥里拿出来呢～我们吃的是它的根茎。茎有很多种，有象西红柿、黄瓜那样的 茎，也有象藕、土豆这样的根茎、块茎。你认识它吗,福娃跟我们说再见了。 、师:“孩子们，展厅里的景色还有很多呢，我们今天就先观赏到这里，想一想除了这些蔬菜，你还知道什么蔬菜,”“你是怎么吃的,” 师:“小朋友知道这么多的蔬菜呢，不过，菜博会的蔬菜超市里有更多五花八门的蔬菜呢～让我们一起到超市去看 6 / 11 精品文档 一看吧～” 4、幼儿自由观察探索蔬菜 发现西红柿，引导孩子了解植物的组成部分，知道吃的是西红柿的果实，让孩子想一想还有什么蔬菜也是吃果实的,是不是有这些呢,我们进去看看，到底哪些蔬菜是吃果实的,不是吃果实的蔬菜我们又是吃的它的什么部分呢, 、自由观察:看一看你认识什么蔬菜?请个别幼儿讲一讲蔬菜叫什么名字,它是什么样子的、什么颜色的,我们吃的是它的什么部分,可以怎么吃, 、集中观察:孩子们，这是什么,你知道我们吃的是它的什么部分吗,吃了它有什么好处吗,西红柿——含有维生素，对皮肤有好处，可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻。萝卜——含有矿物质，帮助我们消化食物。菠菜——保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有淀粉、维生素。不仅可以当蔬菜还可以当粮食吃。即可以生着吃，又可以熟着吃。蘑菇、豆芽 、孩子们，看看这些菜的颜色一样吗,不同的颜色还养护我们身体里的不同器官呢～绿色对肝脏好，可以减肥，还对失眠的人有好处。你能帮我找一找绿色的蔬菜吗,红色对心脏好，能增强抵抗力。防感冒。最近很多宝宝感冒了，请你找一找预防感冒的红色蔬菜～黄色对胃好，对骨头好，还能延缓衰老白色对肺好，紫色对肾脏有好处。 7 / 11 精品文档 、小结:孩子们，这些菜的形状、颜色、营养成分一样吗,吃的部分一样吗,但它们有一个共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的营养，小朋友现在正是长身体的时候，需要多种营养，所以不挑食的孩子才会更健康的。 、分类:这么多蔬菜乱七八糟的放在一起，客人们来参观好看吗,我们帮它们分分类吧～ 、幼儿分类 第一组:根第二组:茎第三组:叶第四组:花第五组:果实第六组:食用菌第七组:芽类 师:现在好多了，客人来参观就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果实的„„ 5、蔬菜餐厅 、师:参观完蔬菜超市，我们最后到生态餐厅去看看。 蔬菜娃娃，它们是用什么做成的,这是什么,它象什么,用什么做出来的, 出示蔬菜制品——引导孩子观察 蔬菜拼盘:这里面有什么,一定很好吃～ 果蔬片:它是用什么做成的,为什么要这么做,待会尝尝看。 果蔬汁:这是用什么做出来的,猜一猜会是什么味道,有营养吗, 、师:这么多好吃的，都是用什么做出来的,蔬菜的 8 / 11 精品文档 吃法还真多～你想吃吗,那我们买下来。到活动室里和小朋友一起分享。 小班健康 这样的蔬菜特别香 活动目标 1、让幼儿爱吃常见的几种营养价值高，但有特殊味道的蔬菜。 2、了解这几种蔬菜在人体中的特殊作用。 3、初步培养幼儿不偏食的良好习惯。 活动过程 1、引发兴趣，了解四种特殊味道蔬菜的名称 今天，我们请来了几位小客人，这些小客人经常在我们的饭桌上出现，来看看它们是谁, 依次出现:胡萝卜，芹菜，香菇和蒜头，启发幼儿与蔬菜宝宝互相问好。 小朋友，你们喜欢这些蔬菜宝宝吗,我们用小鼻子去闻一闻它们身上有什么味道。 小结:小朋友都用鼻子闻了闻，知道这些蔬菜都很香，但每一种菜的香味都不一样，你们喜欢吃这些菜吗, 2、让幼儿了解四种蔬菜的营养价值 教师:这些蔬菜宝宝经常到我们的饭桌上来。有的小朋友喜欢吃，有的不喜欢，它们可喜欢小朋友了，你们想不想知道它们在说些什么, 9 / 11 精品文档 一边看实物木偶表演一边提问，让幼儿了解四种蔬菜在人体中的特殊作用。 胡萝卜宝宝说:“我是胡萝卜宝宝，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我们的眼睛会变得更加明亮。”胡萝卜宝宝刚说完，香菇宝宝跑上去说:“我是香菇宝宝，我身上有许多的营养，吃了我，身体会更加健康”。芹菜宝宝也抢着说:“我是芹菜宝宝，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。蒜头宝宝头抬一头说:“可别忘了我，吃了我以后，我们就少生病。” 教师边看边提问:吃了胡萝卜宝宝，我们的眼睛会怎样,吃了芹菜宝宝，会怎样,香菇宝宝身上有什么,吃了香菇宝宝身体会怎样,吃了蒜头宝宝，会怎样,小结:我们知道了这些蔬菜有许多营养，经常吃，对我们的身体有好处。 3、幼儿品尝四种蔬菜，鼓励幼儿吃完。教师:你们看，胡萝卜宝宝，香菇宝宝，芹菜宝宝，蒜头宝宝又到班上来了，我们一起来尝一尝吧。鼓励幼儿用牙齿咀嚼食物。 活动建议 1、可将实物胡萝卜、芹菜、香菇、蒜头制作出蔬菜宝宝，拼成图案“鱼”或其它图案，以激发幼儿食欲。置于碟中，每碟中每种食物一片或一份。 2.有特殊味道的菜还有很多，如洋葱、香菜、豆腐等。教师可根据实际情况加以选择。 3、建议家长在家庭伙食中多用上述食物。 10 / 11 精品文档 活动区: 1.在餐厅游戏中玩“小小餐厅”。幼儿扮演各种小动物到餐厅吃饭，加深对这些特殊食物的认识。 2.在智力角内让幼儿进行匹配活动，如荤菜和蔬菜。荤菜里有鱼、肉等，蔬菜里有香菜、芹菜、罗卜等。评析:教师在充分了解幼儿的饮食特点的基础上，有针对性地这节集体活动，便得本次活动教育效益较高，教育价值充分显现，幼儿在活动中收益非浅。本次活动的教育目标清晰、具体，有较强的操作性。过程的三个环节紧紧围绕着目标，环环紧扣，层层深入。通过引发兴趣，积极感知及自身体验让幼儿自己体味到这些食物的好处，从而加深对这几种食物的认识，幼儿从“不喜欢吃”变“我爱吃”。使健康态度明显转变，健康行为得以强化。本次活动的巧妙构思:寓教育于娱乐中，采用情景表演的形式，让蔬菜娃娃来说服，让幼儿在不知不觉得到健康知识，非常适合幼儿年龄特点。 11 / 11