韭菜豆芽炒粉丝[策划]

韭菜豆芽炒粉丝[策划] 鲁菜 韭菜豆芽炒粉丝 , 菜品口味:咸鲜 , 主要工艺:炒 , 主要食材:豆制品 , 所需时间:廿分钟 , 制作难度:简单 食材明细 材料: 黄豆芽 100克 韭菜 20克 红薯粉 50克 调料 葱姜 少许 生抽 15克 老抽 5克 糖 3克 盐 2克 鸡精 1克1 准备好所有的食材。 , 2 粉丝用清水泡发至软。 @美食天下 MeiShiChina.Com , 3 韭菜摘洗干净切段备用。 , 4 炒锅倒油爆香葱姜。 , 5 倒入黄豆芽翻炒。 , 6 加入老抽和生抽，糖翻炒均匀。 , 7 再加少许清水烧制片刻至豆芽变软。8 把泡好的豆芽放入翻炒均匀。 , 9 粉丝变透明加入韭菜翻炒。 , 10 加入鸡精。 , 11 再淋入香油。 , 12 翻炒均匀即好。 小贴士 粉丝不要煮很久，变透明即好。 韭菜不可太多，只是起着提香的作用。