寒区厨房外不宜设置阳台

寒区厨房外不宜设置阳台 ?博采众议口刘岩松 寒区厨房外不宜设置阳台 住宅设计中,每户往往设计2个阳台: 1个位于卧室或起居室外;1个位于厨房 外.但厨房外阳台在实际使用中的效果不 理想. 一 ,厨房外阳台使用现状 1.作杂物间 厨房外阳台多被用户当作杂物间使 用,常把一些旧家具等存于其中.而阳台大 面积开窗,从楼外面可以看到阳台上堆满 大大小小的杂物,很不美观. 阳台封闭多用单层钢窗,密封保温效 果不好,有门窗与厨房相连,夏天进雨水; 冬季进入大量水蒸气,窗遇冷结霜,升温时 再化成水,使其内物品很容易受潮.冬季冻 结,夏季发霉. 考虑到把南向阳光充足的方位让给起 居室,卧室,厨房往往设在住宅的北向,厨 房外阳台整个冬天无日照,气温很低.例如 大庆地区采暖期间阳台平均气温在一5~e 以下,最低可达一18~C,无法存放蔬菜,水 果,因其潮湿也不宜存米面. 2.改扩为厨房 对于住宅面积较小的家庭,为扩大使 用空间,往往把案台及灶具移到阳台上.这 样做弊端更多. (1)封闭阳台的围护结构单薄,只 能遮风避雪,无保温措施,且冬季不采 暖,热工性能极差,不适合作为厨房使 用.因为厨房是户内湿度最大的场所之 一 ,对围护结构的热工性能很高,一旦 保温不好,冬天就会出现结露现象.阳台 改为厨房后,使用时与使用后温差变化 极大,如大庆市在+20一一l8?之间,窗 面,墙面结露,化水,冻融反复作用,恶性循 32 环,破坏窗框油漆,墙面及其内物品,甚至 危及房屋使用寿命. (2)灶具移至阳台,无法连接原有排 烟道,只能从窗口伸出烟囱直排室外.油烟 污染室外空气,熏黄墙面,破坏环境,影响 其他用户正常生活. (3)改造阳台与原厨房设施配合不 好,使用不便.冬季阳台内温度低,阳台内 物品易冻结,操作环境舒适性差. 二,厨房外阳台使用效果不佳的原因 阳台,其功能从平房的庭院演化而来, 是楼房住户的空中庭院.庭院本来是开敞 的空间,阳台原本也都是开敞的,让住楼的 人忘掉与自然隔绝的感觉.但在寒冷的北 方,开敞的阳台在冬天却变得意义不大,因 此出现了封闭阳台.但封闭阳台只是在原 露天阳台的基础上简单地用单层钢窗加以 围护,没有结合北方气候特点而进行其他 处理,单层钢窗,栏板很薄,无保温措施,其 内温度在整个冬天更接近于室外温度.也 就是说,保温差,温度低是严寒地区封闭阳 台不好用的主要原因. 三,看法及建议 严寒及寒冷地区厨房外不宜设置阳 台,原厨房外阳台可改在其他卧室或厅外 布置,或干脆取消,而将其面积折入室内. 但厨房内最好能有一个适合冬季储藏果 蔬,米面的冷仓,即在套内靠外墙设不采暖 小室,对外开小窗,对厨房开门,其温度适 中,可满足存储的要求.厨房外取消阳台后 无阳台门,内部布置比较灵活,也能提高厨 房的空间利用率. 事实上,在严寒地区,卧室或起居室外 的阳台在冬天的利用效果也不很好,只是 作为晾衣服和储物用.有的住户曾把散热器 装在阳台上,但由于阳台冬季温度太低而往 往被冻裂.也有人建议加强阳台保温(窗设 双层,栏板加保温层),把阳台按室内考虑. 但这样做有两个问:一是凸出的阳台增大 了住宅的体形系数,二是阳台窗墙比过大,一 般大于5O%,这两条都不符合节能原则.因 此,如何设计好寒区阳台不只是考虑把阳台 设在哪里,而是如何根据严寒地区的气候特 点设计出具有北方特色的阳台,提高其利用 率和实用性的问题. 对用户来说,买一个不好用的空间等于 浪费钱财.以往福利分房,阳台不计入套内 面积,现在按规定封闭阳台全部算作建筑面 积出售,如何更好地利用每一块面积,是建筑 开发商和购买者都要考虑的问题.建筑师更 应精心设计,遵循以人为本的原则,努力使住 宅设计做到尽善尽美. 33 i《{?;?t?},,,{ _! . ;净睁崎j;i》 工 .