地下水果之王雪莲果（可编辑）

地下水果之王雪莲果（可编辑） 地下水果之王雪莲果 ’ 、一 ? 一 . , 溺 地下水果之干四川 刘方农 彭世逞 刘联仁文腹 有一种酷似红薯的水果,最近几年出现 在大大小小的超市和水果摊上。当被告知是 雪莲果时,总有人不甘心地说:“看上去不就 是红薯吗 怎么那么像呢”这种像极了红薯 的水果,大名叫菊薯,雪莲果是它的俗称。~ 年,我们在四川西昌市的西 郊乡和川贝镇,对近几年从云南引进的地下 水果之王??菊薯的栽培和市场销售等进行 了系统的观察研究与社会调查。 菊薯月. .英文名为 亚贡 ,即 “神果”,为菊科向日葵族色果菊 属植物。原产南美洲西部安弟斯山脉,现在 我国福建、浙江、台湾、海南、云南、贵 州、四川、湖北、湖南、山东、河北等省都 已普遍种植,北京等一些北方城市也有销售。 菊薯是一年生或多年生草本植物 图 ,地下茎为块状或纺锤 状等 图 ,种薯为不规则的瘤状 图 ? 。食用薯块与红薯 南 方称红苕 的外形相似,皮色黄白或紫红色不等。西昌市西郊乡老 家村一农户种的一窝菊薯,年冬初时共收了 多个,总重 千 克,产量还是比较高的。地上茎粗大直立,有分枝 图 ,茎高 . ~ . 米,茎粗. . 厘米,每株茎的节数为 ~ 节。茎皮 青灰绿色 图 ,有的基部紫红色 图 ,茎上部的柔毛软,茎下 部的刚毛硬,灰白色或银白色 图 ,茎枝中空 图 。叶对生, 卵形,正面浓绿色,背面灰绿色 图 ,叶片宽大,长厘 米,宽 ? 厘米,叶缘有波状锯齿,整个叶片近似等边 角形。 叶柄两侧有狭翅,同节两侧两叶的狭翅是连在一起的 图。每一 枝端都有头状花序 图 ,花径. ~ 厘米,外围有舌状花,每花 有花瓣 枚,花金黄色,很美丽 图 ,不过这类花的结实性较差 中国花卉盆景. 观察研究的结果。四川西昌引种栽培只 有 ~ 年,是在县城周围海拔 ? 米的平坝和二半山地区栽种。这一 带是亚热带气候, 年的年平均气温 是 . ,年均降水量是 毫米, 年均有效积温是 . ,年均日照. 小时, ~ 月为雨季,全年无 霜期 日以上,有小春城和 “天然温 室”的美称。菊薯在西昌的栽种时间虽 短,但各年的表现都十分良好,产量在 提高,试种的人在扩大,消费的人在增 多。从城郊和几个乡镇的种植情况看, 它对土质要求不严,在多类土壤中都能 生长良好,但以在疏松肥沃、排水良好 的沙壤土中生长最为适宜,土中如有石 块或水泥废渣,会影响地下茎的生长,食用薯块表面 还会凹凸不平。在西昌的最适生长温度为 ? ?。 温度适宜,阳光充足,它就茎粗枝繁叶茂,不易为其 他作物和杂草所压迫;如有遮荫或种植过密,就株 矮、茎细、枝少、块小、产量低。在西昌生长旺盛期 为 ~ 月 图 , 月底 月初开始开花,绝大部分 花谢后,枝叶便停止生长,下部叶片开始枯黄,表明 它已接近成熟期。 在菊薯的花枝上很难采得种子,因此它全是用薯 块进行繁殖的。薯块又分食用薯块和种薯两类,食用 薯块的形状大小多变,表面是光滑的;种薯薯块表面 有许多疙瘩状凸起,每一凸起部即 为芽的存在处。一块小的种薯上有 芽几个,大的种薯薯块上有芽几十 个。在西昌一般是 月上句至 月上 旬栽种。大的种薯要切成小块,每 一 小块上留芽突 ~ 个。种薯切面 上要撒些草木灰或十细沙或细锯木 屑等防腐。以穴植为主,穴的长、 宽、深为 厘米,挖穴要宽 大,还要清除土壤中的大小石块。 按穴施入适量有机肥作基肥,回填 打碎的细土。每穴放种薯 ? 块, 种芽向上,覆盖细土 ? 厘米。覆 土时还要适当用力镇压,与地表齐 平为好,然后浇足播种水。栽种后 一 段时间,仍要保持穴中土壤湿 润。栽种后 ~ 日即会发芽出 土,一穴中会长出 个苗株,土 内的大茎基部有的还会长出 ? 个中国花卉盆景