奶白鲫鱼汤的做法

奶白鲫鱼汤的做法奶白鲫鱼汤的做法 奶白鲫鱼汤的做法 ? 美食中国 ‖ 美食中国 2006-5-16 13:43:00 1、原料: 鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。 2、锅里放油，烧热后，用铲推开 3、放鲫鱼略煎一下 4、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水～碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜 5、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤 里了，更美～ 6、调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱...