羊肉火锅的做法

羊肉火锅的做法 今天涮羊肉用到的是羊腿肉,而且是我自己切的,虽然没有用机器切的薄,但是干 净,用机器切的一般都是买完就直接切,或是现场卷成卷冻上再切,肉都没有洗, 涮羊肉的时候汤里会有好多的浮沫,自己洗完后再切的就会很干 净. 工具/原料 , 羊肉1000g , 菠菜150g , 白菜心200g , 香菜100g , 金针菇150g , 滑子菇150g , 大虾250g , 干豆腐100g , 粉条100g , 火锅汤料适量 , 火锅醮料适量 , 糖醋蒜适量 , 腐乳适量 , 牛肉辣酱适量 , 葱适量 , 姜适量 , 蒜适量 , 大料适量 步骤/ 1. 这盘是瘦一点的羊肉 2. 这盘是肥一点的羊肉 3. 涮品有羊肉,大虾,白菜心,香菜,金针菇,滑子菇,菠菜,干豆腐,粉 条. 4. 再放段葱,蒜瓣,鲜姜,大料 5. 水开后先下火锅汤料,再放段葱,蒜瓣,鲜姜,大 料. 6. 大虾 7. 其实这涮羊肉里我最最爱吃的是白菜心,每次都得有一大半进我肚里 8. 里面放的干豆腐条我也爱吃 9. 吃的时候配上火锅醮料,腐乳 10. 还要有糖醋蒜 11. 还有这牛肉辣酱可是少不了的,又香又辣,吃着过 瘾.