咖啡巧克力杀癌

Food&Health食品与健康 ’．I 巧 克 力 杀 英国科学家近 日称，他们已经发现 ，咖啡 、 茶叶、可乐和巧克力中含有的药物成分 ，可以治 疗癌症和心血管疾病。 最新的研究成果表明，以上几种物质中含有 的咖啡因和茶碱，有助于阻碍癌细胞生长和血液 凝固。英国生化专家彼得·谢泼德说 ： “酶在人体 细胞活动中扮演着重要角色，而像咖啡因这种化 合物在抑制酶的活动方面可以发挥特定作用。” 这一新发现提示人们 ，咖啡因类的药物和茶 碱可以用来治疗癌症 、 心血管疾病以及其他 一 些 炎 症 。茶碱 是 人 们所熟知的一种 含有 消炎成分的物质 ，多 年来一直用于治疗哮 喘。 但谢 泼德教授 同 时还指出，尽管如些 ， 人们也不要过量食用 咖啡或者巧克力。 摘自 《卫生与生活》 阳痿最忌油腻食物 阳痿问题困扰不少男士，但适当选择食物对缓 解病情有帮助。医学专家提出阳痿病人应避免进食 猪油烹制的食物，如烧肉、烧鹅等，均会破坏 “一 晚的温馨”，影响男士们的勃起功能 ，特别是在做 爱前，更应远离油腻食物。 专家建议男士们多吃有助性能力的食物，如提 子、香橙 、柠檬 、木瓜 、奇异果、大蒜 、西红柿 、 糙米、蔬菜、蛋黄、动物肝脏、冬菇、胡桃等。 亡b 为预防疾病，达到健康 I 长寿的目的 ， 在 日常生活中， 二；； 中老年人不宜经常食用以下 年 几类食品： 0 熏烤类食品 熏肉 、熏 多贝 鱼、烤香肠与烤羊肉串等食 同 物，因其含有强致癌物质苯 一 并芘，若经常食用 ，容易导 避 致胃癌。 哪 肉 、 譬 与萎 ． 物含盐量很高，若经常食用， 合 不仅易诱 发高血压等疾病 ， 民 而且因其含有强致癌物质亚 硝胺，故易患食道癌等癌症。 污染类食品 花生 、玉 米、大米、花生油等粮油类食品，易被 强致癌物质黄曲霉毒素所污染。若常吃 这类食品 ，易患肝癌。 油炸食品 油条、油饼、油糕、过 油肉等食品含脂肪高，常吃不仅会消化 不 良，导致肥胖 ，而且易患动脉硬化、 冠心病 、糖尿病、癌症等。 甜食类食品 常吃白糖 、水果糖 、 枣糕 、糖糕点等食品 ，易导致血脂升 高、肥胖，从而易患糖尿病 、动脉硬化 和冠心病。 豆酱类食 品 豆酱 、蚕豆酱 、面 酱、辣椒酱等食品中含盐量很高，常吃 会加重心血管与肾脏负担，因而易患高 血压、胃癌等疾病。 冰镇类食 品 当啤酒 、饮料 、雪 糕、冰淇淋这类冰镇食品进入胃后 ，会 使胃液分泌下降，易诱发心绞痛，心肌 梗塞等疾病。 动物内脏类食品 动物的脑心肝肾 等食物的胆固醇含量很高，常吃易患高 血脂症、心脑血管等疾病。 (叶忠孝) 摘自 《家庭保健报》 据丹麦癌症登 记处显示，在 啤酒厂工作的人患 食道癌 、喉癌 、肝 癌 、肺癌的比普通 人高许多倍，原因 是丹麦啤酒厂规定 工人上班每 日可免 费供应 4品脱的啤 酒 ，相当 2公斤 ， 结 果 出现上 述情 况。 我 国已有研究 证实，酒精的总消 耗量与胰腺癌患病 率成正比，且啤酒 中的亚硝胺是一种 致癌物质，喝酒越 多，摄人亚硝胺也 就越高。另有研究 证实，喝酒会引发 膀胱方面的肿瘤。 摘自 《新闻信 息报> ／售．罱|工 ·2002·4 维普资讯 http://www.cqvip.com