中药代茶饮：健康可以喝出来

中医 中药 王 青松 w qs24 27~ 163 ． c。 m 经 过 历 代 医 药 学 家 的 不 断 努 力 ， 具 有 养 生 保 健 作 用 的 药 物 不 断 增 多 ， 并 在 临 床 得 到 广 泛 应 用 ， 特 别 是 随 着 人 们 生 活 水 平 的 提 高 以 及 返 璞 归 真 思 潮 的 掀 起 ， 选 取 天 然 药 物 — — 中 药 代 茶 饮 以 强 身 健 体 、 增 智 降 脂 已 成 为 一 种 时 尚 。 但 是 中 药 品 种 繁 多 ， 功 效 各 异 ， 如 选 择 不 当 ， 造 成 滥 用 药 ， 不 仅 不 能 达 到 延 年 益 寿 、 健 脑 、 减 肥 之 目 的 ， 反 而 会 使 人 体 正 常 生 理 活 动 遭 到 破 坏 ， 导 致 疾 病 的 发 生 。 因 此 ， 初 步 了 解 一 些 代 茶 饮 中 药 的 功 效 、 特 点 以 及 服 用 注 意 事 项 ， 已 成 为 人 们 日 常 生 活 中 不 可 或 缺 的 常 识 。 下 面 介 绍 一 些 临 床 常 用 且 确 有 效 验 的 中 药 供 大 家 酌 情 使 用 。 安 神 饮 ： 百 合 、 炒 酸 枣 仁 、 桂 圆 1 、 百 合 ： 味甘 微 寒 质 润 ， 能 养 阴 润 肺 补 虚 、 止 咳 化 痰 生 津 ， 有 润 肺 止 咳 、 清 心 安 神 之 功 。 风 寒 咳 嗽 及 中 寒 便 溏 者 忌 服 。 2 、 炒 酸 枣 仁 ： 有 养 肝 、 宁 心 安 神 、 敛 汗 功 效 ， 宜 于 心 肝 血 虚 者 。 此 药 含 有 大量 的 蛋 白质 和 维 生 素 C ， 久 服 可 以 延 缓 衰 老 ， 延 年 益 寿 ， 独 枣 汤 或 煮 粥 食 用 。 3 、 桂 圆 ： 营 养 丰 富 ， 是 调 补 气 血 、 强 壮 身体 、 宁神 益 智 之 佳 品 。 凡 气 血 虚 弱 、 心 悸 怔 忡 、 失 眠 健 忘 、 妇 女 血 亏 以 及 老 年 衰 弱 者 ， 均 可 用 之 进 补 。 湿 滞 中 满 及 素 有 痰 火 者 忌 用 。 吐 、 神 经 麻 痹 、 过 敏 等 症 状 。 养 生 饮 ： 西 洋 参 、 麦 冬 、 枸 杞 4 、 西 洋 参 ： 以清 补 见 长 ， 凡 气 阴 两 虚 、 虚 火 上 升 、 肺 胃 津 伤 ， 症 见 少 气 乏 力 、 口 干 口 渴 、 咽 干 声 嘶 、 干 咳 或 久 咳 痰 少 、 午 后 潮 热 而 缠 绵 日 久 者 均 可 用 之 。 中 阳 衰 微 ， 胃 有 寒 湿 及 湿 热 郁 火 者 忌 服 ， 忌 与 藜 芦 配 伍 。 5 、 麦 冬 ： 甘 寒质 润 ， 可 养 阴 生 津 0 主 治 肺 阴 不 足 、 燥 热 咳 嗽 、 胃 阴 匮 乏 i 口 渴 舌 干 、 心 阴 亏 损 、 心 烦 失 眠 、 肠 燥 便秘 、 产 后 缺 乳 等 症 ， 对 冠 心 病 、 糖 尿 病 、 小 儿 夏 季 热 有 疗 效 。 脾 胃 阳 虚 及 痰 湿 偏 盛 者 忌 用 。 6 、 枸 杞 ： 功 能 为 补 肾 益 精 、 养 肝 明 目 、 抗 衰 老 ， 久 服 能 轻 身 耐 劳 、 泽 润 肌 肤 、 好 颜 色 、 令 人 长 寿 ， 为 补 益 强 壮 保 健 佳 品 。 中 老 年 人 有 肝 肾精 血 亏 虚 、 须 发 早 白 、 头 晕 目 暗 、 记 忆 力 减 退 、 腰 膝 酸 痛 、 阳 事 痿 弱 者 尤 宜 常 服 。 因 本 品 性 质 滋 腻 ， 故 有 外 邪 湿 热 及 脾 虚 湿 蕴 便 溏 者 忌 用 。 康 脑 饮 ： 枸 杞 、 银 杏 叶 、 金 银 花 、 菊 花 枸 杞 见 6 。 7 、 银 杏 叶 ： 有 益 心 敛 肺 、 化 湿 止 泻 功 效 ， 常 用 于 治 疗 胸 闷 心 痛 。 但 银 杏 叶 含 有 毒 性 成 分 ， 毒 理 实 验 明 ， 长 时 间 、 大 剂 量 使 用 ， 会 对 肝 、 肾 功 能 有 一 定 影 响 ， 出现 流 涎 、 恶 心 、 呕 8、 金 银 花 ： 有 清 热 解 毒 、 疏 散 风 热 功 效 ， 有 明 显 的 抗 炎 、 解 热 及 降 低 胆 固 醇 作 用 。 本 品 气 芳 香 而 味 甘 ， 是 良好 的 清 热 解 暑 、 败 毒 之 品 ， 夏 季 作 为 保 健 饮 料 ， 用 以 预 防 中 暑 。 脾 胃 虚 寒 及 气 虚 、 疮 疡 脓 清 者 忌 用 。 9 、 菊 花 ： 昧甘 苦 性 凉 ， 具 有 疏 风 清 热 、 平 E F 明 目 、 解 毒 功 效 ， 常 用 于 治疗 头痛 、 眩 晕 、 目赤 、 心 胸 烦热 、 中 毒 等 症 ， 对 于 高 血 压 、 高 血 脂 及 冠 心 病 均 有 较 好 疗 效 。 凡 脾 胃 虚 弱 、 虚 寒 泄 泻 者 慎 用 。 益 寿 饮 ： 百 合 、 桂 圆 、 枸 杞 、 薏 苡 仁 、 大 枣 百 合 见 1 。 桂 圆 见 3 ， 构 杞 见 6 。 1 O 、 薏 苡 仁 ： 能 补 益 脾 胃 、 利 水 渗湿 ， 常用 于 脾 胃虚 弱 、 食 少便溏 、 肢 体 浮 肿 等 症 ， 尤 宜 病 后 体 虚 之 人 调 服 ， 有 祛 风 湿 、 利 关 节 、 强 筋 骨 之 效 。 由于 药 力 较 缓 ， 故 用 量 宜 大 ， 且 需 久 服 方 能 起 到 养 生 保 健 作 用 。 脾 弱 便 难 者 及 孕 妇 慎 用 。 1 1 、 大 枣 ： 津液 浓 厚 、 药 力平 和 ， 久服 或 入 药膳 ， 有补 气血 、 益 脾 胃 、 润 肤 、 强 志 延 年 等 养 生 保 健 功 效 。 湿 盛 痰 凝 、 食 滞 虫 积 及 龋 齿 者 慎 用 。 瘦身保 健饮 ： 番 泻 叶 、 山楂 、 决 明 子 、 荷 叶 1 2 、 番 泻 叶 ： 性 味 苦 寒 ， 有 泻 下 导 滞 功 效 ， 主 要 用 于 热 结 便 秘 、 习 惯 www.chayuu.com 性便秘 、老年便秘 、腹水肿胀 ，急，陛 便秘 比慢性便秘者更适用。剂量过大 有恶 心、呕吐、腹痛等不 良反应。哺 乳期 、月经期女性及孕妇 忌用。 13、山楂 ：本品为食疗佳品 ，尤 宜 于脾 虚 内积 不消 者。 对 于 中老年 人 有 良好 的降脂 、 降压 、扩 冠等 作 用 ，可 用于辅 助 治疗 高血 压 、 冠心 病、高血脂等疾病。长 期食用并有预 防作用 ，且 可防癌抗癌 、延 年益寿 。 但食 用宜有度 ，不可过量 ，脾 胃虚弱 者慎 用。 14、决明子 ：又称马蹄子，性凉 味苦甘 ，具有清肝 明 目、利水通便的 功效 ，有降血压 、降血脂作用0微炒 沏水饮用 ，清香扑鼻。但长时间饮用 决 明子茶会引起腹泻等不 良反应 。 1 5、荷 叶：味苦涩性平 ，功能清 心安神、收涩止血、清热解暑 ，生津 止渴 ，可治 心烦 闷乱、各种 内出血症 及脱肛等症 ，也是防暑佳品。荷叶有 降血脂作用，可以减肥 ，防治高血压、 高血脂、动脉硬化、冠心病 、胆囊炎。 年 老体虚、有脑动脉硬化及中风偏瘫 病 史者宜经常食用 ，但 虚者忌用 。 醒 酒饮 ：山楂、葛花、陈皮 山楂 见 13。 16、葛花 ：主治伤酒发热、烦渴、 不思饮、呕逆吐酸 、吐血 、肠风便血。 以解 酒功 效 为著 ，一 般醉 酒均 可 用 之 ，为解酒常用品。凡饮酒过度所致 的 口渴、呕恶、胃气 受伤者均可以本 品 为 主 药 ，配 伍 应 用 。 1 7、陈皮：本品辛温芳香 ，可理 气化痰、健脾和 胃，常用于 脾胃气滞 或 痰 湿 内阻所 致食欲 不振 、消 化 不 良、腹胀脘 闷、咳嗽气喘等症。对于 扩 张冠状 动脉 、加强 毛 细血 管抵 抗 力、抑制血清胆固醇升高 、防止动脉 粥样 硬化 均 有一定 疗效 ，可作 为老 年人 延年 益寿 、 中年 人健 身 防衰 的 保健药品。本品辛苦温燥 ，易伤津助 热 ，阴虚及 内有实热者忌用 ，吐血者 慎 用 。 清火利咽饮：麦冬、金银花、菊 花 、胖 大海 、炒牛 蒡子 、甘草 麦冬见 5，金银花见 8，菊花见 9。 侣 、胖大海：具有清热、润肺、利 咽、解毒功效 ，常用于治疗喉痛音哑、 干咳无痰 、骨蒸内热、 目赤牙痛等症 ， 对急性扁桃 腺炎、干咳失音、咽喉燥 痛均有疗效。但长期以胖大海代茶饮， 会造成 脾胃虚寒 、食欲减退 、大便溏 泻、胸 闷不适、逐渐消瘦等不良反应。 1 9、炒 牛蒡子 ：有疏散风热、透 疹利咽 、解毒散肿 、利尿等作用 。牛 蒡子有抗癌作用 ，可以抑制癌细胞增 殖。本品性寒 ，滑肠通便 、气虚便溏 者慎 用。 20、甘草 ：补脾益气、清热解毒、 缓急止痛、调 和诸 药。甘 草甜素每 日 剂量超过 50O毫克 ，连续 1个月即可 产生 假 醛 固酮 增 多症 ，即 高血 压 伴 低血 钾 、 高钠血 症及 碱 中毒 等 症 者 需 慎 用。 消 脂饮 ：山楂、决明子、荷 叶 、绞股蓝 山楂见 13，决明子见 14，荷 叶见 15。 21、绞股蓝 ：昧苦寒 ，清热解毒， 益气 扶 正 ，有 良好 的 防癌 、抗 癌 作 用 ，对肝 癌 的 效果 较 佳 ，对 白细胞 减 少症 尤有 良效 。同时补气化痰 ，可 用 于治疗慢 性支气 管炎 ，对高血 压 、 高 血 脂症 以及神 经 衰 弱均 有 较好 的 疗 效 。 降糖饮 ：麦冬、翻白草、黄芪 麦冬见 5。 22、翻 白草 ：性味甘苦平 ，可清 热、解毒 、止血 、消肿 ，治痢疾 、疟 疾 、肺痈、咳血、吐血 、下血、崩漏、 痈肿 、疮癣 、瘰疬结核 。其主 要成 分 为鞣 质及 黄 酮 类 ，可 用于 治 疗颈 淋 巴结 结核 。 2 3、黄芪 ：味甘 ，性微温 。主 治 脾 胃 气 虚 、 中气 下 陷 之 神 倦 乏 力、纳 少便 溏 、崩漏 带下、’阴挺脱 肛 、久泻久 痢 、中风偏瘫 、卫 表不 固 、肺气虚 弱之 自汗盗汗 、咳 嗽气 喘 、肢 体浮肿 以及 气血亏虚 、 痈疽 不溃等症 。黄芪甘温 ，能助火升 阳 ， 故 实 热和 阴虚 阳盛者 忌服 。 降 压饮 ：菊花、钩藤 菊花 见 9。 24、钩藤 ：性味甘微 寒 ，主治 肝风 内动 、头痛 、眩晕 、惊痫抽搐、 妊娠 子痫 、／J、儿 夜啼 。其有效 成分 钩 藤碱 加热 后 易被 破坏 ，故 不宜久 煎 ，一般 不超过 2 O分钟。 玉屏 风饮 ：金银花、黄芪、 白 术 、 防 风 金银 花见 8．黄 芪见 23。 25、 白术 ：此药长于补益脾胃。 凡老弱体虚 乏力、食少便溏、腹部虚 胀 、小儿 消化不 良、疳 瘦泄 泻、不 思饮 食者 宜用 ，气虚及 湿困者 尤为 适 用。其 性偏燥 ，故 阴虚 津伤 者忌 用 。 26、防 风 ：又名屏风 ，本品甘 润 ，祛邪而不伤正 ，善治风寒感冒、 风寒湿 痹、肢 体疼痛 ，古 代用于预 防瘟疫 。配伍 补气 固表药还 能治 自 汗 不止 、体 虚感 冒等症。 以上所列 举 中药 的特 点是 选代 茶 饮药 既可根据 病情辨证 组 方、随 证加减 ，又可按 照药性选 择适 当的 ，或煎 或泡 ，饮服 方便 ，易于 调理 ，容 易吸收 。中药泡 茶最好 用 沸水 ，并选 泽容量较 大 的茶杯。 冲 泡后加盖焖 5—1 0分钟 ，即可饮用。 然而 ，即使药性平和的中药，也 要随时注 意代茶 长期饮 用所 带来 的 不适。如确 需 中药代茶 饮时 ，也要 在 医生指导下辨 明病证 ，对症饮用 ， 中病 即止 ，不 可长 期 或过 量饮 用 ， 以保证 用 药安 全。 www.chayuu.com