会煮面的女人

会煮面的女人 会煮面的女人 (端午黄花正妖娆) 家常的粗茶淡饭里，我除了可以烧几个大小男人满意的小菜外，还有一项自认为是比较拿手的，就是煮面。 我说的煮面是热汤面。我会根据自己冰箱里储存的青菜种类随性搭配着加进去的。什么白菜丝，海带丝紫菜丝，西红柿丝，或者是青瓜丝，总之，我会尽量让颜色搭配得生动一些，鲜润一些，再有这些菜蔬也都是有营养的，避免了仅仅煮面的单调。也会根据情况在里面加一个荷包蛋的。面煮好后，就是加各种调味了，我觉得先前的一切是为了视觉的，这最后的程序才真正是为了味蕾呢。我会加些微的盐和味素，再根据自己的口味加点陈醋，酱油，几滴香油，或者是老干妈的麻辣油。这样，一碗自称为"什锦鸡蛋面"就大功告成了。 倒不是经常给他煮这个面，正常情况下，餐桌上还是以菜饭为主的。多是一些时间瘦削或者是仅有一个人没吃饭的情况下煮这个面，是为简单省事的。每次给他煮好面，我都好问上一句:"味道怎么样?"他总是一边吃面一边应我:"味道真好呢～"有时还要加一句:"我真是服了你了，一碗热汤挂面，你竟然能煮出这么好的滋味～"我听了，无语，笑笑，心下满足着。那或者也叫成就感吧。这个小手艺，我还真就是发挥了N年了，我们的日子有多长，这手艺就绵延有多长呢。只是大男人欢喜，我自己也常为，而小男人很少受用的。 这个周六的早晨，睡到自然醒后，我起来，给他煮了一碗面。然后便开始收拾屋子了。他叫我吃点，我说不吃了。我一贯是早晨没有食欲的，一会去单位上课，那里有早点，可以垫一点的。他又叫了一次，我给了一个很充分的理由:"我不吃了，以我的饿肚子向你道歉～"他听了，笑了，回我说:"还算有良心～"我说的道歉是指前一晚我实在太累了，吃了点东西，洗漱后就睡下了，以至他晚归后，一个人翻找一根红肠就着一罐啤酒，就算充饥了。早晨跟我说起时好像还有点委屈呢。我出来看见茶几上有他吃过的沙琪玛的包装，心想这个 男人昨晚还真是饥不择食了。不过，咱这样的行为绝非有意，纯属偶然的。再有，也足见这小哥自己是一个多么懒于厨房的主，还不都是我的贤惠导致的。 我做着我的细碎，也和他搭讪着，依旧没有忘记问上一句:"味道怎么样?"他的回答也是依旧，"味道很好的。"这回听了这回应，我没有无语，而是不无得意地给了他一句:"告诉你吧，这世上就不会再有比我更会煮面的女人了～"说出的是戏谑，也是我的敲打。谁知，那小哥吃着面，停顿一会，回我:"别的女人不给我煮面，人家给我做山珍海味～"听罢，我满是鄙夷地继续回他:"吃饱了就可以痴心妄想了，还给你做山珍海味呢，就怕你吃糠咽菜都没有啊～"他只是笑，没有下文了。真是不醒悟，也亏得他敢想，天下没有免费的午餐，自然也是没有免费为你做饭的女人，除了我。 想想那小哥嘴里的山珍海味，还真是我们曾经很是梦寐的东西呢。那是物质匮乏经济水平低下时人们嘴里常溜出来的词，或者就是在皇宫生活的影视里经常见到的场景。而现在，那再也不会成为什么稀缺之珍品了。太高级别的山珍和海味难遇，就一般水准的，还是轻而易举吧。其实，吃什么，固然不可小觑，但更重要的还是吃着的心情和感受。只要吃得开心，吃得欢颜，就是那粗茶淡饭也能堪比山珍海味了。 其实，我煮的面，也是因人而异的，比方给儿子煮面，我便换上另外的构思，那面里除了必要的菜蔬外还是要加足够的牛肉和两个荷包蛋的。这样的一碗牛肉面也每每吃得小子心满意足的。小子的待遇是比他高一些的，只因就身体素质而言，小他要肉养，大他要素养，我这是科学分类"饲养"。至于我自己也是喜欢清素口味的面的。 这辈子，粗疏如我，简单如我，能做个会煮面的女人，我已经觉得小有成就了，而且还有小小的得意呢。那么，你遇到一个会煮面的女人，是不也觉得有些幸运呢?是不是每当吃起那面也该有点山珍海味的心情呢?你自己吃饱了，慢慢想着吧。 2010.11.30 旧字，新图。二者相连，日子恍然间隔着半岁有余的光阴，时间过得可真 快啊，一切都那么迅疾而逝，一切，又似乎未曾改变，寻常生活，简素日子， 大抵如斯吧。忽而，有些怀念，那碎碎落落的旧时光呢。2011.6.14