第一周食补料理：排除恶露，恢复子宫机能

第一周食补料理：排除恶露，恢复子宫机能 天數 早上空腹 原味雞精 原味雞精 原味雞精 原味雞精 生 產上午空腹 ＊麻油豬肝或茶＊麻油豬肝或茶＊麻油豬肝或茶＊麻油豬肝或茶＊麻油豬心或茶＊麻油豬心或茶日 油豬肝 油豬肝 油豬肝 油豬肝 油豬心 油豬心 ＊生化湯 ＊生化湯 ＊生化湯 ＊生化湯 ＊生化湯 ＊養肝飲 下午空腹 ＊通草香菇花生＊通草香菇花生＊通草香菇花生＊通草香菇花生＊通草香菇花生＊通草香菇花生 燉豬腳 燉豬腳 燉豬腳 燉豬腳 燉豬腳 燉豬腳 ＊養肝飲 ＊養肝飲 ＊養肝飲 ＊養肝飲 ＊養肝飲 ＊養肝飲 晚上睡前 黃金蜆精 黃金蜆精 黃金蜆精 黃金蜆精 補充品 香菇雞肉粥 香菇雞肉粥 香菇雞肉粥 香菇雞肉粥 香菇雞肉粥 香菇雞肉粥 原味雞精 原味雞精 原味雞精 原味雞精 原味雞精 原味雞精 原味雞精 ＊杜仲(巴蔘)腰＊麻油腰花或茶＊杜仲(巴蔘)腰＊麻油腰花或茶＊杜仲(巴蔘)腰＊麻油腰花或茶＊杜仲(巴蔘)腰 花 油腰花 花 油腰花 花 油腰花 花 ＊養肝飲 ＊養肝飲 ＊養肝飲 ＊養肝飲 ＊養肝飲 ＊養肝飲 ＊養肝飲 ＊通草香菇花生＊強壯筋骨椎骨＊通草香菇花生＊強壯筋骨椎骨＊通草香菇花生＊強壯筋骨椎骨＊通草香菇花生 燉豬腳 湯 燉豬腳 湯 燉豬腳 湯 燉豬腳 ＊養肝飲 ＊養肝飲 ＊養肝飲 ＊養肝飲 ＊養肝飲 ＊養肝飲 ＊養肝飲 黃金蜆精 黃金蜆精 黃金蜆精 黃金蜆精 黃金蜆精 黃金蜆精 黃金蜆精 香菇雞肉粥 香菇雞肉粥 香菇雞肉粥 香菇雞肉粥 香菇雞肉粥 香菇雞肉粥 香菇雞肉粥 1 原味/洋蔘/龜鹿原味/洋蔘/龜鹿原味/洋蔘/龜鹿原味/洋蔘/龜鹿原味/洋蔘/龜鹿原味/洋蔘/龜鹿原味/洋蔘/龜鹿 二仙膠雞精 二仙膠雞精 二仙膠雞精 二仙膠雞精 二仙膠雞精 二仙膠雞精 二仙膠雞精 ＊麻油雞 ＊十全大補雞 ＊麻油雞 ＊十全大補雞 ＊麻油雞 ＊十全大補雞 ＊麻油雞 ＊黃耆茯苓茶 ＊黃耆茯苓茶 ＊黃耆茯苓茶 ＊黃耆茯苓茶 ＊黃耆茯苓茶 ＊黃耆茯苓茶 ＊黃耆茯苓茶 ＊強壯筋骨雞湯 ＊當歸黃耆雞湯 ＊強壯筋骨雞湯 ＊當歸黃耆雞湯 ＊強壯筋骨雞湯 ＊當歸黃耆雞湯 ＊強壯筋骨雞湯 ＊麥冬大棗茶 ＊麥冬大棗茶 ＊麥冬大棗茶 ＊麥冬大棗茶 ＊麥冬大棗茶 ＊麥冬大棗茶 ＊麥冬大棗茶 黃金蜆精 黃金蜆精 黃金蜆精 黃金蜆精 黃金蜆精 黃金蜆精 黃金蜆精 原味/洋蔘/龜鹿原味/洋蔘/龜鹿原味/洋蔘/龜鹿原味/洋蔘/龜鹿原味/洋蔘/龜鹿原味/洋蔘/龜鹿原味/洋蔘/龜鹿 二仙膠雞精 二仙膠雞精 二仙膠雞精 二仙膠雞精 二仙膠雞精 二仙膠雞精 二仙膠雞精 ＊麻油雞 ＊四物加味雞 ＊麻油雞 ＊四物加味雞 ＊麻油雞 ＊四物加味雞 ＊麻油雞 ＊黃耆茯苓茶 ＊黃耆茯苓茶 ＊黃耆茯苓茶 ＊黃耆茯苓茶 ＊黃耆茯苓茶 ＊黃耆茯苓茶 ＊黃耆茯苓茶 ＊強壯筋骨雞湯 ＊刺五加雞湯 ＊強壯筋骨雞湯 ＊刺五加雞湯 ＊強壯筋骨雞湯 ＊刺五加雞湯 ＊強壯筋骨雞湯 ＊麥冬大棗茶 ＊麥冬大棗茶 ＊麥冬大棗茶 ＊麥冬大棗茶 ＊麥冬大棗茶 ＊麥冬大棗茶 ＊麥冬大棗茶 黃金蜆精 黃金蜆精 黃金蜆精 黃金蜆精 黃金蜆精 黃金蜆精 黃金蜆精 1. ：幫助子宮排出污血與廢棄物。若是剖腹生產或小產者，第一、二週都不適合用麻油熱補，所以要選擇茶油系列。 2. ：幫助產婦安定神經。若是剖腹生產或小產者，第一、二週都不適合用麻油熱補，所以要選擇茶油系列。 3. ：花生含多元不飽和脂肪酸及卵磷脂，可促進胸部細胞豐滿。豬腳含動物膠， 可促進女性爾蒙分泌。通草主要是在刺激發奶量。這 2 道湯品主要是增加媽媽們的發乳量。 4. ：幫助子宮收縮，去惡露。3-5帖就好。 5. ：排解麻醉藥品毒性，緩和產後疼痛。要喝滿14天。 6. ：產後若腸胃蠕動不好、會胃口不好，可補充由老母雞和豬大骨，以48小時熬至的高湯，配合有機銀川白米和香菇下來熬的粥，可當點心。 7. ：加強骨盆腔和子宮收縮，調節體內水份，改善小腹賬氣。若是剖腹生產或小產者，第一、二週都不適合用麻油熱補，所以要選擇 茶油系列。 8. ：巴參除了補氣養顏以外，還可健胃整腸，兼具補虛強壯的功效。杜仲有鎮痛抗發炎，及補肝腎、強筋骨。但是要餵食母乳的媽媽就別 吃杜仲巴蔘腰花，蔘類(巴蔘、洋蔘、人蔘…)都有退乳作用。 9. ：以加強筋骨的中藥材燉豬尾椎骨或老母雞，改善腰酸背痛。 10. ：加強新陳代謝，恢復體力。 11. ：當歸有補血，潤腸、通便等功效。黃耆可益氣補虛，安定心神，增進新陳代謝。兩者合用可補氣、補血，提高免疫力，防止子宮下垂、 促進傷口癒合。 12. ：刺五加有免疫調解、對抗疲勞，提高耐缺氧能力、對抗衰老，促進神經傳導功能、改善恢復的效應。 13. ：幫助排出皮膚裡多餘的水份，改善水腫現像。 14. ：可舒解緊張情緒、滋陰降火、和安神。 15. ：雞精的主要來源是雞肉，雞肉的主要成份是蛋白質，而蛋白質本身即具有建造新的組織及修補組織之作用， 經過高溫加熱萃取精華後，使其成為人體腸胃好吸收、好消化的小分子蛋白質，經飲用後能在短時間內為人體有效吸收並轉換為可迅速補充體內的蛋白質和 3 維生素的必需氨基酸。蛋白質本身即具有建造新的組織及修補組織之作用。寶寶要長的壯，一定要從媽媽的母乳裡攝取足夠的，為人體腸胃好吸收、好消化 的小分子蛋白質。雞精的分子比雞湯易為人體吸收，有補充雞精的媽媽，體力和元氣都恢復的比較快，也比較不怕冷。雞精含有蛋白質、胺基酸、礦物質等 營養素，亦可為外食或飲食不均衡的媽媽補充營養，曾有研究顯示，孕婦在懷孕後期及產後初期，可使乳汁中的乳鐵蛋白含量增加，提高新生兒對抗病菌的 能力，並促進消化與免疫系統的發育。雞精也有提高新陳代謝、促進產婦乳汁分泌、及增進鐵質與營養劑的吸收程度。不餵食母乳的媽媽或小產者，可以改 喝洋蔘雞精或龜鹿二仙膠雞精。 所含的各種氨基酸，可增強身體的免疫機能、促進皮膚膠原細胞再生、幫助生長發育、抗衰老及預防肝病、耳疾、腸胃疾病、貧血、關節炎、婦女病、 皮膚病及心血管疾病的產生。 具有廣泛的療效，臨床上可應用於：(1)骨質疏鬆症：因富大量膠原質，可促進骨漿分泌，被人體吸收。(2)病後調養：由於龜鹿二仙膠根據古獻記載是「補氣養血，填精益髓」，能使氣血化生於脾胃，精血化生肝腎。(3)腰酸背痛：本品入肝、能補肝腎，益精血、強精骨。 16. ：採用花蓮縣境內的天然蜆，以陶窯隔水蒸煮，提煉出精華。黃金蜆本身含鈣量320mg、磷95mg，是讓人體吸收的最佳比例，可被完全吸收， 快速補充營養，而且不會進入血液造成結石等，還可預防骨骼疏鬆症。含鈷和維他命Ｂ12，可促進正常紅血球生成，防止貧血。膽鹼，可以促進胎兒與新生 兒腦部發育影響，長期使用可幫助嬰幼兒神經系統的發展。 通常月子餐的雞和豬，都在市場或熟悉農家採買，因為要控制成本，所以絕對給你企業化經營，食用飼料，飼養周數又短的雞和豬。若有良心一點的，會採買成 本比飼料雞或豬多一些，主食以飼料為主，而再補充牧草或活菌...為輔的半飼料雞或豬，不像我們全程(不採用二次放養,從小雞拉拔到10個月以上)不食飼料，以天然食材為主，種植玉米、牧草、青草、各類香草、蔬果...讓雞和豬自由覓食，而且一隻雞平均養10個月以上，一隻山豬平均養2.5年以上，當然成本也會比較高。飼料裡一定有含合法規定的抗生素和增強抵抗力的西藥...你覺得孕婦和餵母乳的媽媽，有必要為自己的寶寶添加這些東西嗎? 4 我們菜單裡有豬內臟的補品，是因為我們的豬都是自己採有機方式飼養，不像市場上賣的只養六個月，用飼料給它快速增肥，所以不怕內臟藥物殘留的成份很高， 會造成攝取過多的抗生素，而在餵母乳時傳給寶寶。 田原香的雞精，是精選自家牧場一年已上的老雞下來燉煮。一般的市售罐頭雞精，若不是採用淘汰雞來製作雞精，就是用在高密度企業化經營的雞來製作雞精。 〝淘汰雞〞是指專門下蛋的飼料雞，到了無法再生蛋後，無利用價值，準備淘汰的雞。〝淘汰雞〞定期打抗生素和長期服用藥物，混合在配方飼料，自然體內的 毒素已經根深柢固。無論是一般蛋雞或土雞蛋雞，都因長期關在籠子裡下蛋，缺乏運動，導致雞肉裡的精華和膠原蛋白都不太足夠。而到底〝淘汰雞〞何去何從? 一隻〝淘汰雞〞最多賣7-20元，通常他們都會被整批送到雞精工廠做最後利用，或送到餐廳當〝老母雞〞高湯用。當然啦！我想不能把所有的老母雞和淘汰雞 劃上等號，有良心的商家還是很多，只是現在大部份的商家基於成本考量，會用〝淘汰雞〞來做雞精或高湯。 究竟食用配方飼料對我們人體有多不好，我們就進一步來了解配方飼料裡有什麼。無論是普通或高級一些的配方飼料，一般雞的飼料裡，均含有18-20%的蛋白質， 抗生素，磺氨劑，綜合維生素，色素，增加抵抗力的西藥，生長激素。蛋白質裡有魚粉、豆粉、玉米粉，一般市售白蛋和雞肉為什麼會有腥味，是來自於魚粉、 蝦殼粉、或牛油的成份。若是肉雞或仿土雞，蛋白質和生長激素的份量比重會比生蛋雞重，因為要雞在短時間內多長些肉，好論斤賣個好價錢，這就是所謂的品 種改良雞，讓農民可以以最短的時間，最少的飼料，換取最高的換肉率。而配方飼料裡還有磺氨劑，主要是殺蟲劑的成份。而抗生素和增加抵抗力的西藥，是飼 料裡一定要加的，這樣才可以確保在高密度的飼養空間裡，和無論天氣如何變化，雞都不感冒，保持高度產量。吃了這些含高度化學成份配方飼料的雞，至少要 停用配方飼料一個月以上，體內殘留成份才可以通過政府所要求的檢測標準，而要花上三個月以上，重新更換自然一點的飲食配方，才可以排除掉部份的這些殘 留成份。但不是每隻二次放養的雞都可以由這種方式排毒喔！若是之前的養殖用藥過重而造成它體內解毒機能的損害，那可是沒辦法了。雞若要降低成本，除了 減少飼養週數，提高飼養密度，和主食以配方飼料為主，就幾乎可以減少一半的成本了。 我們牧場的【無毒放山雞】不採用二次放養，全部的雞隻均由小雞慢慢拉拔長大，全程不食用配方飼料。雞在屬性的分類裡是屬於燥熱體質，所以我們會補充比 較偏涼性；例如：牧草和青草店用的各式青草等等，來降低雞體內的燥熱度。而且我們在牧場的周圍大量有機種植雞用玉米、五穀蔬果、牧草和青草店用的各式 5 青草，供應雞隻自由覓食，可見雞隻的活動空間有多大。萬一日夜溫差大，不幸感染風寒，除了隔離以外，不是打抗生素那麼簡單了事，而是要磨中藥粉來照顧 他們。這比食用配方飼料為主，而牧草…為輔，所需的成本、時間、和風險都來的高，但是對人體是最健康的。若是要燉湯用，要10個月的雞才會美味，若是要做雞精用，要1年以上的雞才會有高濃度的膠原蛋白。 1. 本湯品為冷凍配送。貨到時請放置於冷凍櫃保存。 2. 解凍方式：(1)整包放入水中軟化。(2)提早一天將產品由冷凍放到冷藏軟化。 3. 適當解凍後，倒入鍋中以中火煮約10分鐘或放入電鍋裡適當加熱即可食用。(一經解凍後，請一次食用完畢，請勿再回置冷凍櫃保存。) 4. 我們燉完雞湯或雞精會馬上讓它急速冷卻，然後用真空袋包裝後冷凍，即時鎖住鮮度，保存食材豐富的營養與原味，簡易處理即可享用，口感不變。 6