顺产月子餐食谱做法汇总

顺产月子餐食谱做法汇总 导语:顺产月子餐食谱怎么做,对于顺产的新妈妈来说，产后恢复要比剖腹产妈妈快一些，但是在饮食方面还是要多加注意，那么顺产月子餐食谱怎么做呢, 1、清炖乌骨鸡汤 乌骨鸡肉1000克，党参15克，杞子15克，黄芪25克。 乌骨鸡肉1000克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参15克、黄芪25克。枸杞子15克，隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱，乳汁不足。 2、乳鸽银耳汤 乳鸽1只，银耳10克，瘦肉150克，蜜枣3个。 将乳鸽切好，切去脚，与瘦肉同放入滚水中煮5分钟，取出过冷河，洗净。银耳用清水浸至膨胀，放入滚水中煮3分钟，取出洗净。把适量清水煲滚，放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时，放入银耳再煲半小时，下盐调味。 3、木瓜炖鱼头 姜丝，鱼头，青木瓜，红枣，枸杞，龙眼干。 下油，爆姜丝，然后让鱼头过下油，这样可以去掉鱼的腥味。接着，把过了油的鱼头放进沙锅里面，再加上之前准备好的木瓜，红枣，桂圆，枸杞。然后，猛火煮沸，这时，记得再点料酒，能使鱼的味道挥发出来。盖上锅盖，转为慢火，炖上一个小时。 4、丝瓜鲫鱼汤 鲫鱼500克，丝瓜200克。 活鲫鱼500克，洗净、背上剖十字花刀。略煎两面后，烹黄酒，加清水、姜、葱等，小火焖炖20分钟。丝瓜200克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。 5、归芪鲫鱼汤 鲫鱼1尾(半斤)，当归10克，黄芪15克。 将鲫鱼洗净，去内脏和鱼鳞，与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼，每日服一剂。 6、冬瓜鲫鱼汤 鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。 认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片。鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖。当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味，稍煮即可。 7、乌鱼通草汤 乌鱼1条，通草3克，葱、盐、黄酒等调味料。 将乌鱼去鳞及内脏后，洗净，将通草加葱、盐、黄酒、水适量共炖熟即可。吃鱼喝汤，每日一次。 8、酒酿蛋花汤 酒酿1块，鸡蛋1个。 将酒酿加水煮开，再打入鸡蛋，煮成蛋花状即可，可趁热服 用。 9、虾米粥 虾米30克，粳米100克。 粳米如常法加水煮粥，粥煮至半熟时，加入洗净的虾米，米汤稠时即可食用。 10、黑芝麻粥 黑芝麻25克、大米适量。 将黑芝麻捻碎、大米洗净、加水适量煮成粥。每日2、3次，或经常佐餐食用。 11、花生粥 花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、红糖适量。 先将通草、王不留行煎煮，去渣留汁。再将药汁、花生米、粳米一同入锅，加水熬煮。待花生米、粳米煮烂后，加入红糖即可食用。 12、麻油鱼 乌仔鱼、鲈鱼(或黄花鱼、金线鱼交替使用)约200克，带皮老姜15克，纯胡麻油60毫升，月子米酒水300毫升。 鱼用米酒洗净(黄花鱼切成三块)，老姜洗净带皮切成薄片。将胡麻油倒入锅内，用中火烧热。放入老姜转小火，爆到姜片两面均“皱”起来，呈褐色但不焦黑。转中火加入鱼，爆鱼至外表发白，放入月子米酒水转大火。转大火烧沸后转小火加盖烧5分钟。转大火， 加盐少许(建议1克)，2分种关火。盛入保鲜盒内，摆放整齐。 13、红枣养肝汤 红枣7粒，热开水300毫升。 用米酒洗净红枣，用刀划开长口。放在保鲜盒内，用热开水(产后为备用的月子米酒水)冲泡，加盖泡8小时。用蒸器蒸之，等沸腾后改用小火蒸1小时。 14、花生猪蹄汤 花生，去膜去芽，猪蹄约、带皮老姜适量、去柄香菇15克，水2500CC，麻油80CC。 香菇在10倍量的水里泡软、切丝待用。花生放入水中滚开，去膜，去芽。麻油加热，放老姜爆透。猪蹄放入锅中炒到外皮变色。放入花生炒一会儿，再把猪蹄和老姜放进，最后加香菇及水。加盖烧滚，慢火炖约8小时。 15、甜糯米粥 糯米，桂圆肉，黑糖、水2000CC。 将糯米与桂圆肉放入水中，加盖泡8小时。将泡过的材料，以大火煮滚后改以小火加盖煮1小时。熄火，加入黑糖搅拌后食用。 16、红豆汤 红豆，带皮老姜、黑糖，水1500CC。 红豆放入水中，加盖泡8小时。老姜切成丝，放入已泡好的红豆中。大火煮滚后转中火继续煮20分钟(加盖)。熄火，加入黑糖搅拌后即可食用。每日2碗，可于早上10点钟及下午3点各吃一碗。 顺产月子餐食谱怎么做，以上就是养生之道网为您的内 容，供参考。 [顺产月子餐食谱做法汇总]