玫瑰枸杞红枣醋[精品]

玫瑰枸杞红枣醋[精品] 一、 二、 三、黑豆的吃法大全 醋泡黑豆的做法功效 黑豆单服: 不与其它药同煮即具补肾养血之功。《本草纲目拾遗》言其"服之能益精补髓～壮力润肌～发白后黑～久则转老为少～终其身无病"。 特别提示:黑豆和其他的红小豆绿豆之类不一样～不容易煮烂～我自己的做法很好用～把黑豆投洗干净～先把黑豆泡开～泡黑豆的水不要倒掉～然后连盆,带水,一起放到高压锅里的篦子上蒸～等放气阀门开始呲呲响开始计时～转中火6-8分钟就可以了。黑豆软而不烂～可以先把盆里煮黑豆的水喝掉～宝贝啊～再加上红糖或蜂蜜就可以吃了。 ?特别推荐: 三豆汤,夏季常饮三豆汤～轻松消暑保健康) 黑豆50克～绿豆50克～赤小豆50克 调料白砂糖适量 黑豆清热补肾～绿豆清热解毒消暑～赤豆清热、利尿、消肿 第一步:把绿豆、赤小豆、黑豆～提前用冷水浸泡两个小时备用 第二步:接下来大火将水烧开后～绿豆和赤小豆放入锅中 第三步:五分钟后放入黑豆～改用文火煮～熬煮至豆花开 提示:豆和水的比例为1:3～小火煮烂 第四步:按个人口味加入适量的白砂糖 醋泡黑豆 制作方法及用法 将黑豆洗净装于罐内～倒入米醋浸没黑豆。如豆将醋吸干～可再加醋。时间久了醋上面会长膜～可将膜扔掉～如醋浑浊～重新换醋。放臵阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。 服用方法 每次吃5粒黑豆～1日3次～饭后嚼碎咽下;如能将泡过豆的醋喝掉～效果更佳。醋泡的黑豆超过10天豆腥味就没了～且豆体软化膨胀增大～好吃无异味。 还有一种做法: 首先准备一个平底锅～放入黑豆。但不放油～用中火炒5分钟左右～等黑豆皮迸开后～改为小火～再炒5 分钟～不要炒糊～将炒好的黑豆凉15分钟后～放入有盖子的干净容器中。然后加入陈醋～浸泡两个小时左右～陈醋被黑豆吸收后～就可以食用了。 醋豆,我国古文早有记载,1973年发掘的长沙马王堆汉墓三号墓帛书中～除有《易经》、《老子》外～还从中发现了大量医病资料～后经整理研究发现是我国最早的远古时代的医著～名《五十二病方》～其中就有关于醋豆之记载～载:“黑豆煮醋～滋胃肾～小便癃闭。”其实我国民间自古就有醋泡豆之说～如醋蛋治百病～如醋泡花生、醋泡黑豆能降血压、减肥、美容、抗感冒、解毒、治便秘等。近来人们发现醋泡黑豆能治疗,视力下降～头晕目眩～有奇效。视力下降～头晕目眩～这是伏案工作者最大的痛苦。因为黑豆中富含抗氧化成分---花色素和对眼睛有益的维生素A。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出～有助于高效摄取营养成分。 醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外～对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效～这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。同时醋泡黑豆对于治疗和改善近视等眼病都是有很好的作用。醋泡黑豆的做法 醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方,网上早就有了。网上有两个醋泡黑豆版本1,熟的泡优点快速效果差有效成分流失的多。需冰箱保存。2,生的泡优点效果好但是耗时间能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。 >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> ?黑豆的吃法1、黑豆焖猪蹄 原料: 黑豆400克～猪蹄750克～猪耳125克～猪尾125克～猪皮75克～猪肥膘100克～番茄125克～葱头75克～大米250克。食油75克～蒜炼油100克～精盐、胡椒粉各适量 操作: (1)将黑豆洗净用水浸泡3小时左右;把猪蹄洗净竖劈两爿;猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘洗净切成小块～番茄洗净切块;葱头洗净切末;大米洗净控干;备用。 (2) 把盐、黑豆、猪蹄、猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘放在一起拌匀后～放入锅内用大火煮沸后～改用文火焖至熟透～加入少许蒜炼油调好口味;备用。 (3)把锅烧热后倒入蒜炼油待油温6成时～放入葱头末炒至黄色后～加入番茄块炒透后～盛入锅内倒入清水煮沸。再把锅烧热后倒入食油待油温5成时～放入大米炒至黄色后～盛入盛有番茄的焖锅加盐用大火煮沸后～改用小火焖熟。食用时～盛上黑豆焖猪蹄～配上番茄米饭即可。 ?黑豆的吃法2、黑豆鸡爪汤 原料: 黑豆100克～鸡爪250克～盐适量 一、鲩鱼尾煲黑豆汤特 色: 清淡～咸香～可每日服1剂～连食10日。黑豆即黑大豆。含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。其味甘～性平～有补肾滋阴、补血明日之功效。有活血、利水、祛风解毒的作用～以及活血泽肤等功效。鸡肉营养丰富～其性温、味甘～有温中益气～填精补髓～活血调经作用。此汤有祛斑增白功效～适用于颜面起黑斑者。 操作: 1、将黑豆拣去杂质～用清水浸泡30分钟～备用;鸡爪洗净～放入沸水锅中烫透。 2、锅上火入水～将鸡爪、黑豆放入～先用武火煮沸～撇去浮沫～再改用文火煮至肉、豆烂熟～加盐调味即可食用。 营养价值: 鸡爪 - 又名鸡掌、凤爪、凤足。鸡爪也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋～胶质大。常用于煮汤～也宜于卤、酱。 ?黑豆的吃法3、海带炖黑豆 配方:鲜海带200克 黑豆100克 瘦猪肉100克 姜5克葱5克盐5克 制作:1～把黑豆洗净～去杂质;猪瘦肉洗净～切4厘米见方的块～海带洗净、切丝;姜切片～葱切段。 2.把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内～加水600毫升。 3.把炖锅臵武火上烧沸～打去浮沫～再用文火炖煮1小时～加入盐拌匀即成。 食法:每日1次～每次吃海带、猪肉50克～随意喝汤。 功效:活血、利水、祛风、解毒。肝硬化腹水患者日常保健食用。 ?黑豆的吃法4、黑豆焖狗肉 原料: 狗肉500克。黑豆50克～大枣30克。精盐4克～味精3克～姜10克。 特色: 狗肉软烂～滋味鲜香。 操作: 1、把狗肉有皮的一面在火上烙去残毛～入温水中刮洗干净～切成4厘米见方的块～入冷水中焯水断生～捞出冲洗干净;大枣、黑豆用清水洗净待用。 2、将狗肉与黑豆、大枣、姜一起放入大砂罐内～加入清水～旺火烧开～转用小火炖制～待狗肉酥烂后加入精盐、味精调味～即可上桌食用。 ?黑豆的吃法5、黑豆煮鱼 [原料/调料] 黑豆 1/3杯 鱼片 3片(12两) 姜片 3片 葱段 少许 水 3杯 盐 2小匙 茴香粉 1小匙 香油 2小匙 酒 1大匙 [制作流程] (1)将黑豆洗净加入3杯水蒸熟备用。 (2)将鱼片洗净、姜片切好备用。将蒸好的黑豆～放入小锅子中煮～并加入鱼片、姜片以及调味料～煮约8分钟至鱼肉熟透～即可盛入盘中食用。 ?黑豆的吃法6、黑豆干 主料:小方豆干 1800G(3斤) 酱油 250g 砂糖 200g 沙拉油 250g 辣椒 2根 中药卤包 1包 (1)将豆干洗净沥去水份备用。 (2)将所有材料一起放入锅中～用最小的文火煮～煮的时候需不断用锅铲翻动～避免豆干表面结皮、内部成蜂巢状。 (3)用小文火持续煮约3~4小时至完全收汁～放臵隔夜后质地变紧实后即可～放3天后更好吃～冷藏约可保存1个月。 ?黑豆的吃法7、乌豆圆肉红枣汤 原料: 乌豆50克、桂圆肉15克、红枣50克。 特色: 香甜滋润～清爽不腻。乌豆味甘涩～性平～入肝、肾经～具有滋阴补血、安神、明目、益肝等功效。中医认为:色黑者入肾～从外形看乌豆似肾之状～故对肾气不足、肾虚、头发早白者大有好处。桂圆及大枣都具有调补脾胃的作用。乌豆圆肉红枣汤常食可补肾、润发、乌发～补血安神。忌食:小儿忌服。 操作: 1、将乌豆、红枣洗净。 2.将乌豆、桂园肉、红枣一起放入砂锅中～再加入3碗清水～文火煎制。 3.待清水熬至三分之二～去掉汤面浮渣即可。 ?黑豆的吃法8、黑豆乌鸡汤 材料:黑豆150克～何首乌100克～乌鸡1只～红枣10枚～生姜5克～精盐适量。 做法:将乌鸡宰杀去毛及内脏～洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开～再用清水洗净～晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净～红枣去核～生姜刮皮切片～备用。加清水适量于锅～用猛火烧沸～放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜～改用中火继续煲约3小时～加入精盐适量～汤成。 功效:补血养颜～乌发～养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效～久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津～多食可使人脸色红润. ?黑豆的吃法9、黑豆莲藕母鸡汤 配料:莲藕400克～老母鸡1只～黑豆100克～红枣15枚～生姜、精盐皆适量。 制法:把黑豆倒入铁锅～干炒到豆衣裂开～拿清水洗净～晒干。老母鸡宰杀后去杂～洗净。莲藕切块～红枣去核～生姜切片。汤锅上火～加水～用旺火烧沸～放入黑豆、莲藕、老母鸡、红枣和生姜～用中火炖3小时～加入精盐。 药用:随餐食用～用量自愿。 说明:滋阴补虚、止血健胃;对慢性胃炎、消化性溃疡、溃疡性结肠炎、暑热症、厌食症、子宫功能性出血、痔疮出血均有疗效。 ?黑豆的吃法10、黑豆粉 配料:黑豆500克。 制法:黑豆洗净～煮熟焙干～研成细粉。 药用:每天3次～每次6克～米汤送服。 说明:补虚益肾、活血利水;对营养不良性水肿、脱发、秃发、头发早白皆有疗效。 ?黑豆的吃法11、盐水黑豆 配料:黑豆60克～精盐适量。 制法:把黑豆淘净～入锅后加水～用旺烧沸～改用小火煮到黑豆熟烂～加精盐即可。 药用:每天早、晚分食。 说明:滋阴补肾、活血祛淤;对关节炎、骨质疏松症、慢性前列腺炎、腰腿痛、动脉硬化症、糖尿病、高血压病、更年期综合症均有疗效。 ?黑豆的吃法12、黑豆小麦煎 制法:将以上两物加水煎煮～去渣取汁。 功效:养心益肝～清热止渴。 用法:饮汁。每天服1剂～可连服5--7天。 应用:适用于心阴不足之心神不宁～夜卧不安者。 ?黑豆的吃法13、红花黑豆鲶鱼汤 气血双补调理 滋阴调理 产后恢复调理 水肿调理 主料: 鲶鱼 500克 辅料: 红花 12克 黑豆 150克 陈皮 5克 调料: 盐 5克 制作工艺 1. 将黑豆放入铁锅内(不加油)～上火炒至豆皮裂开～洗净沥水; 2. 鲶鱼去鳞、鳃、内脏～冲洗干净; 3. 川红花漂洗干净～装入纱布袋内; 4. 陈皮择洗干净; 5. 锅内注入适量清水烧开～放入黑豆、川红花、陈皮、鲶鱼～水开后撇净浮沫; 6. 用中火续煮至黑豆熟烂～鱼肉酥烂～放精盐调味即可。 ?黑豆的吃法14、鸡肉黑豆汤 黑豆1/2碗、葱姜蒜末各1/3小匙、胡萝粉1/4小匙、水1500毫升。 调味料:盐1/2小匙～葱姜蒜末各1/3小匙～胡椒粉1/4小匙、水1500毫升。 制作: 1、黑豆洗净后沥干～放入锅用小火干炒至熟～取出备用。 2、鸡腿洗净～剁块入开水氽烫后捞起。 3、黑豆、鸡肉与水一起放入锅中用大火煮开～再改小火继续煮30分钟～加入其余调味料拌匀即可。 功效:1、可改善胃胀气～润肺。 2、可促进骨髓生长～改善身体虚弱无力。 3、消散体内淤血～消肿. ?黑豆的吃法15、乌豆煲鲫鱼汤 原料: 鲫鱼1条、乌豆2两、眉豆2两、花生2两、陈皮1片。 操作: 1、乌豆、眉豆、花生洗净～预先浸隔夜～去水备用。 2、鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤～备用。 3、锅注入适量水～水滚放入鲫鱼及其他材料～以慢火煲3小时即可。 贴士:若可以最好不加盐～因盐份会让水份聚积。 ?黑豆的吃法16、黑豆枸杞粥 黑豆100克～枸杞子3，5克～红枣5，10个～料酒、姜汁、食盐各适量。加水适量～用急火煮沸后～改用文火熬至黑豆烂熟～即可取汤饮用～每日早、晚饮用～每次2，3杯为宜～可长期饮用。黑豆 粥可以加入冰糖30，50克溶化后直接饮用～也可以将刚煮好的黑豆粥～加入2，3朵菊花( 菊花有清肝明目之功效～小而颜色泛黄的菊花是上选)泡开后饮用～对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。还可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙～改善眼疲劳效果也很明显。 ?黑豆的吃法17、黑豆玉竹薏米鸭汤 将黑豆200克放入铁锅中～不用加油炒至豆衣裂开～再洗干净备用。在煲内放入适量清水和生姜两片～先烧滚再放入黑豆～肉苁蓉和淡菜～中火煲三个小时左右～加入盐即可吃了。 功效:可以补气养血～令面色肌肤红润～防止衰老过早出现～又可以补益肝肾～有明目的作用;能预防肾虚腰痛～妇女白带过多等病症。 ?黑豆的吃法18、黑豆补血汤 材料:2，3天份黑豆1两黄耆5钱当归3钱白芍5钱黄精1两丹参3钱香附1.5钱荷叶1.5钱 作法: 将所有药材入锅熬煮一小时后～取出所有药材后即可饮用 功效: 补血滋阴、活血消瘤;适用于卵巢、子宫及乳房肿瘤者之经后调理。 叮咛: 容易胀气腹泻者加茯苓3钱至5钱～容易上火烦躁者加玉竹5钱至1两。 ?黑豆的吃法19、黑豆蛋粥 主料:黑豆 150克 黑米 50克 黑芝麻 30克 辅料:鸡蛋 100克 调料:冰糖 30克 各适量 ?黑豆的吃法20、黑豆爆鸡丁 主料:鸡胸、黑豆。 配料:青椒丁、红椒丁。 调料:盐、味精、糖、鸡蛋、淀粉、料酒、葱末、姜末。 制作:先将鸡胸用刀切成丁～然后进行腌味～上浆。炒勺上火～ 放入油～烧至四成热时下入鸡丁滑油捞出～留底油～用葱、姜炝锅～放入黑豆、青椒丁、红椒丁煸炒～然后下入滑好的鸡丁～调好味～用淀粉勾芡、淋明油～出勺装盘。 提示此菜动作要快～急火速成。 ?黑豆的吃法21、黑豆煨红枣 配料:黑豆90克～红枣15枚～红糖10克。 制法:把红枣拿湿水浸泡片刻～洗净。黑豆去杂洗净～用小火煮30分钟～加入红枣、红粮～煮到黑豆酥烂时出锅。 药用:每天早、晚分食。 说明:健脾益胃、活血利水;对单纯性消瘦症、慢性胃炎、慢性肝炎、自汗盗汗、肺结核、吸收不良综合症、贫血皆有疗效。 ?黑豆的吃法22、首乌黑豆黑枣汤 制首乌30克～黑豆50克～黑枣20克～加水煲至黑豆变烂即可饮用。 一个月煲两三次首乌黑豆黑枣汤～可起到美容养颜、黑发通便降血脂的功效。 ?黑豆的吃法23、 五豆粥 请单击查看做法 五豆粥 ?黑豆的吃法24、 黑豆红枣汤 原料:黑豆、红枣、黑豆、红糖。 做法: 1、黑豆洗净～浸泡12小时。 2、红枣洗净备用。 3、将黑豆、清水放入砂锅中～大火煮开～小火炖到豆熟。 4、加入红枣、红糖再炖20分钟即可。 黑豆红枣粥的功效:补肾益气～温脾化湿。适用于肾阴不足而致头晕目眩、发白枯落、神经衰弱等症。 简介 玫瑰、红枣和枸杞的作用就不说了，大家都知道是很好的补血美容食材，用这几种材料做一款适合女人的美白养颜佳品，具有6大益处。 1.洗脸水中适量的放几滴醋，可起到美白养颜的作用。 2.用醋洗头发，可以让头发更加的柔顺。 3.吃醋可以预防心脑血管疾病。因为人体内矽酸过多，造成矽酸硬化，就有可能出现高血压、动脉硬化、脑溢血等疾病，而食醋是有效防止动脉硬化的方法之一。 4.醋可以促进胃液分泌，提高消化食物的能力，有助于化解积食。 5.吃醋可以缓解人体疲劳。很多人认为醋吃起来酸酸的，一定是酸性食物，其实不然，醋属于碱性，而我们之所以会出现疲劳的现象，多半是由于体内酸性物质过多所以引起。因此要想缓解疲劳，首先要中和体内的酸碱程度，而喝醋则是不错的方法。 6.吃醋能杀菌，小时候，妈妈在家里经常会熏醋，给室内空气消毒，预防感冒。尤其是吃海鲜的时候，吃点醋可以达到很好的杀菌功效。 用料 玫瑰 2汤匙 枸杞 2汤匙 红枣 3个 酿造米醋 1瓶 做法1 1. 1. 准备一个空瓶子，用清水洗净瓶子里的污垢 2. 2. 锅里放入足量冷水 3. 3. 洗好的玻璃瓶放入水中，大火烧开，转中小火继续煮制15分钟左右 4. 4. 捞出玻璃瓶，倒扣在案板上，控干瓶子里的水分(慧心贴心提示一: 玻璃瓶如果不想煮制，一定要用开水烫一下，消毒消除玻璃瓶里的异味) 5. 5. 用厨用纸巾把红枣表面附着的灰尘擦干净 6. 6. 擦净的红枣用手撕成小块 7. 7. 准备好的玫瑰花 8. 8. 准备好的枸杞 9. 9. 玫瑰、枸杞和红枣块放入干净无水无油的小碗内，碗中倒入适量酿造 米醋 10. 10. 使米醋没过食材表面，用筷子朝一个方向搅拌几次，把碗里的米醋倒 掉(慧心贴心提示二:红枣、玫瑰和枸杞用米醋清洗，不要用水洗，沾水容 易使醋变质) 11. 11. 洗好的玫瑰、枸杞和红枣块放入控干水分的玻璃瓶中(慧心贴心提示 三:玻璃瓶中放入玫瑰红枣和枸杞，一定要保证玻璃瓶干爽无水，否则，沾 有水分醋易变质) 12. 12. 往玻璃瓶里倒入酿造米醋(慧心贴心提示四:最好用酿造米醋) 13. 13. 使米醋没过食材表面，米醋与玻璃瓶口大约留出1,2公分的距离(备 注:我第一天做的时候家里的米醋只剩半瓶，所以，没有加满)，盖好瓶盖， 放在阴凉处浸泡 14. 14. 浸泡一天后可以看到，玻璃瓶里的米醋逐渐变成红色，旁边是米醋的 色泽，对比一下大家就清楚效果了 15. 15. 第二天我又买了瓶米醋，加入玻璃瓶中，使米醋与玻璃瓶口大约留出 1,2公分的距离 16. 16. 盖好瓶盖，放在阴凉处浸泡 17. 17. 浸泡二天后的色泽，因为我第二天加了将近一半米醋，所以色泽上可 能没有太大区别 18. 18. 第三天打开瓶盖，可以看到玫瑰花的色泽逐渐变淡 19. 19. 往玻璃瓶中再加入少量米醋，使米醋与玻璃瓶口大约留出1,2公分 的距离 20. 20. 盖好瓶盖，放在阴凉处浸泡，瓶子中是浸泡三天的效果 21. 21. 这样浸泡一个月的时间，玻璃瓶中的玫瑰花会变白，米醋颜色会变成 深深的玫瑰红色，期间每隔一星期打开瓶盖，往玻璃瓶中再加入少量米醋， 使米醋与玻璃瓶口大约留出1,2公分的距离 做法2 (蜂蜜柠檬玫瑰枸杞红枣醋汁) 1. 1. 取1汤匙做好的玫瑰枸杞红枣醋，放在玻璃杯中 2. 2. 倒入适量温水 3. 3. 准备蜂蜜 4. 4. 往玻璃杯中挤入适量蜂蜜，搅拌均匀 5. 5. 加入一片柠檬，即可饮用(慧心贴心提示五:柠檬最后放，增加香气， 现放现喝，放置太久，柠檬的味道溶于醋中，酸味太重，刺激胃) 小贴士