夏季食疗养生 绿豆粥去胃火

夏季食疗养生 绿豆粥去胃火 夏季温度升高是天气变化的自然规律，当今生活水平的提高，人们更多注重食疗养生法，有助于营养的摄入和食疗的效果。专家建议少吃寒凉冰冷食物，避免损伤脾胃，首选温补为佳。不妨按照下面的方法为家人的五脏六腑做好保驾护航工作。 喝绿豆粥去胃火 对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气，中医称之为胃火。在春节期间，很多人摄入甜腻、高热量的食物较多，易引致胃火。 症状:分虚实两种，虚火现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。 食疗法:石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固等作用，夏日喝绿豆粥可以去胃火，但身体虚寒者不要多食。 养生频道小编为大家介绍的喝绿豆汤去胃火的小方法，你现在了解了吗,希望我们能给大家带来更多的帮助，想要了解更多信息请继续关注本站。 怎么煮绿豆汤 注意事项 说到绿豆汤，大家都会想到炎热夏季，是炎热高温时我们必不可少的消暑的好饮品。来一杯冰绿豆汤，可以让心情和身体都更加愉悦。那煮绿豆汤时，绿豆脱落的皮你会扔掉吗?来看看小编的建议吧。 煮绿豆汤时，绿豆皮自然脱落，不少人会把绿豆皮撇出来扔掉，这样做实在可惜。绿豆皮，性寒味甘，能解热毒，它的清热解毒功效比绿豆仁强。绿豆皮里还含有大量抗氧化成分，如类黄酮等。 为了突出绿豆的清热解毒功效，烹饪时要注意3点: 1、煮沸时间不宜过长，煮沸3~5分钟，以清澈绿汤为佳。 2、减少氧化，盖上锅盖煮为宜。 3、避免用铁锅煮，因为绿豆中的类黄酮与金属离子发生反应，会干扰绿豆的抗氧化能力及食疗功效，并且汤汁变色。 煮绿豆汤时，建议绿豆与水的比例是1:10，将绿豆在开水中煮成绿色清汤，进行豆汤分离，汤不仅是解暑饮品，还有解毒功效。把煮汤时的绿豆捞出煮粥食用;用捞出的绿豆炖肉，肉的味道、口感很好，绿豆还能分解肉制品中的毒素。 小编为大家介绍了绿豆汤的煮法，大家不妨来试一试哦～尝尝这味道和你之前做的哪个更美味呢，不过提醒大家应该根据个人体质适量饮用。 糖尿病人可以喝绿豆粥吗 说到绿豆，相信大家并不陌生，绿豆的神奇功效和多种食用方法更是让人喜爱，炎炎夏日，来碗绿豆汤会令人心旷神怡，你知道它有哪些功效吗,糖尿病人可以喝绿豆粥吗, 1、三豆饮，活血解毒可祛痘 取黑豆、绿豆、红豆各150克，甘草60克，白糖适量。将三种豆子洗净，倒入锅内煮开，然后加入甘草，用小火煮成粥。这就是在我国流传了几千年的名医扁鹊的著名处方三豆饮，被收录在元代的中药医学著作《世医得效方》里。 它有什么作用呢?预防和治疗痘疹。痘疹也就是天花，对于这种传染性极强的疾病，三豆饮有它独特的预防效果。将此方熬成的粥每天空腹时随意服，连服七天可预防痘疹发病，对于已感染的人来说，则有很好的缓解作用，传说扁鹊曾用它医治好了很多痘疹痘疮患者。 我们看这个方子的取材。绿豆清热解毒和润皮肤的功效我们已有所了解，另外两种豆子是后面将要讲到的红豆和黑豆。红豆即赤小豆，它的作用主要是消肿解毒、利水除湿;黑豆呢?黑豆有个特点是活血，能够活血解毒;为什么加入甘草呢?大家都熟悉治疗咳嗽有甘草片，实际上甘草在中草药里有“国老”之称，李时珍讲到“诸药中甘草为君，治七十二种乳石毒，解一千二百草木毒，调和众药有功，故有"国老"之号。”所以它们三者在解毒方面有异曲同工之处。 除了药用，我们完全可以用这个方子来保养肌肤。像一些脸上爱长痘痘和身上容易长疮的人来说，多喝一些这个粥是有好处的。 2、绿豆粥，糖尿病人的滋补粥膳 绿豆粥是大家都喜欢煮来喝的，一般做绿豆粥也都以绿豆和大米的配伍居多，如《饮食辨录》里介绍，取绿豆适量，洗净后浸泡6小时，与粳米60克，制煮为 薄粥，是盛夏的经典粥膳。病人内火炽盛、心中烦渴或容易生疮的人，都可以多食用此粥。如果我们把食材再精心搭配一下，换成用绿豆和薏米、山药、莲子、小米，再加少许食盐煮成稀饭，则对糖尿病人有很好的疗效。 小编提醒大家:绿豆都是清热解渴、利水消肿的，适合常人口味，对糖尿病人的多渴多饮和少气乏力的症状，是十分不错的滋补粥膳. 绿豆汤的做法 薄荷绿豆汤怎么做好喝 说到夏季消暑解热，首先想到的就是无非就是绿豆，其营养和食疗功效都是任何人不可否任的，在炎炎夏日美味薄荷绿都汤是咱老百姓的最佳消暑饮料。并且做法很简单，就随小编一起来学习吧! 薄荷绿豆汤的制作材料: 主料:绿豆300克 辅料:薄荷5克 调料:白砂糖100克 教您薄荷绿豆汤怎么做，如何做薄荷绿豆汤才好吃 1. 绿豆放入清水500克煮好。 2. 薄荷干用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时，然后用大火煮沸冷却，过滤，再与冷却的绿豆汤混合搅匀。 功效: 此汤清凉祛火，解暑醒神，如在汤中加芡实，薏仁，莲子，蜜枣等，则可制成不同风味，又有增强其健脾益气，利湿解毒的功效。 这样一款薄荷绿豆汤就做好了，有着很好的清凉祛火，利湿解毒，健脾醒神的功效，大家不妨动手做一做，说不定还会有更多的疗效呢～