实习报告世纪联华超市.doc

#实习#世纪联华超市.doc 实习报告世纪联华超市 世纪联华超市官网 世纪联华超市和西店 十字街世纪联华超市 世纪 联华超市杭州三墩 篇一:超市实习报告 北京华联生活超市实习报告 一、 实习目的 1实习目的和意义 通过本次在北京华联生活超市实习，了解并熟悉了超市经营管理理 念、仓储、营销以及管理等相关知识。在实习中检验，提高自己专 业能力和技巧。 实习时间、实习单位及本人实习具体岗位与负责事 务 实习时间:2012年11月8号至2013年4月30号 实习单位:北京华联综合超市股份有限公司日照分公司 实习岗位与负责事务:卖场营业员主要是负责向顾客推销并介绍此 类商品，需用诚恳热情地态度，销售小票的保存，以及日常卫生， 执行公司收退货，保证周转仓内商品码有序的放置，商品管理盘点 等等。 每天整理好自己的着装，淡妆并穿工装上班，两班倒 2实习单位的发展前景 华联最需要士气高昂的员工。华联为每位员工的发展提供了晋升的 平台，只要具有商业意识，有能力完成达到目标，并能不断地自我 调整和创新，都能成为公司管理干部的机会，同时将在日照市开立 许多分店，只要肯努力每个职位上都有晋升的可能。 华联成立于1996年，集团现拥有大型综合超市、百货店和购物中心 等多种零售业态，建立了覆盖全国的连锁零售网络，拥有店铺数 家，是国家重点培育的流通领域大型企业集团，“北京华联”已成为 中国零售业的知名品牌超市内部包含了百货部、食品部、生鲜部、 收货部，防损部，客服部，人事部，财务部等等部门，部门健全， 完善。 (二)实习内容 (1)实习对我的影响 社会是迈上社会的基础，社会实践让我们经验丰富。生活中的大小 事情每时每刻都在锤炼着我们。在经历了超市的工作之后，我明白 了很多事情看起来简单，但 实际上与我们的想象是有很大差距的。即使一个小小超市的经营也 不容忽视，不但要细心、周全，还要有策略，谋划。总之，任何事 情都要全面地考虑,认真地对待。 毕竟这是我人生中第一份工作，我很珍惜。开始工作之前，我承 诺:我会尽我最大的能力来为我人生中第一份工作留下一个美好的 开始。一个人对待工作的态度决定一个人的素质，不论什么样的工 作都需要同样认真的心态。从迈进北京华联超市的那一步起，我就 明白我已经是一名员工了，我的言行举止不仅仅体现了一个大学生 的素质，更代表了我们超市的形象。全心全意为人们服务，百分之 百让顾客满意宗旨和文明经商，热情服务;提高素质，争创一流准 则，用微笑、热情和熟练换取顾客的满意。 (2)实习单位的管理规定 管理规定 首先一个企业要有一定的准则、规定和宗旨。我们要按照 超市的规定围绕一定的宗旨履行一定的准则来完成一定的任务。我 们超市规章条例有很多，在我们开始工作的第一周要全部学会，以 后工作过程中不能出现违反规章条例的错误，一旦出现就要受到相 应的处罚。 1、门面形象:门头及门面明亮整齐清洁卫生; 2、服务验证及培训工作及是否按工作流程工作验收:进店后的人员 的欢迎词要清晰温和，人员的着装整洁干净，人员的工作态度热 情; 3、商品齐全:商品分类要正确，分类连接要适合，货架及商品要清 洁，务必要做到一物一签，即使排查货物的销售情况并及时写好要 货申请单及退货通知书，不能出现货架空缺和某些商品断货的现 象。如果有缺断货现象，要对缺断商品评断订货原因并对相应责任 人教育及处罚，促销商品处理要明确，促销标价签要放在醒目显眼 的地方; 4、商品质量检查:特别是生鲜质量，要求相应责任人明确整改时 间，质量较差商品及过期要求店长买走作为处罚; 7、每天检查工作及内容:主要是检查商品的质量，店内清洁，商品 保质期，以加强商品的竞争力及减少商品的损失; 8、每两个月进行一次清资，即统计超市现有货物，与超市微机中的 货物信息进行核对，对存货量差距太大的商品再次清查。若核查不 出差数所在原因，货区负责人员要对其损失负责; 9、每周四进行一次市场调查，去最有竞争力的超市学习竞争超市的 服务质量和货物摆放情况并进行各区负责货物的价格调查，并提出 建议价格，以及时更改货区商品价格，减少利润损失; 要使超市有较高的收益单靠做好这两方面是不够的，还要有经营技 巧。对此我们超市也采取了比较好的策略。 1、加强陈列效果，使陈列具有艺术性，规划传播策略，提升品牌形 象，增加产品附加值，使消费者觉得物有所值。例如，我们超市将 牙膏排列成锯齿形，将矿泉水排列成同心圆形，每一个货架上的商 品要垂直排列等等; 2、尽可能大、尽可能多、尽可能美观而且风格一致做堆头、端架、 货架陈列。 4、消费者在该超市购物满′′元送本公司礼品一份或一定金额的购物 劵等; 5、超市庆典(如店庆)提供特价、免费产品等; 8、尽供应商本分，做好售后服务。 本次实践是我人生中第一份正式的工作，工作之初有点累但后来慢 慢适应了。本次实践让我明白任何意见看似简单的事情都不是容易 的，只有经历后才知道你所做事情的价值。不论任何事情都需要同 样认真的心态，只有先把小事做好才能成就大事。我会珍惜此次工 作给我带来的价值和经验，用最认真的心态对待生活中的每一件 事。 第一个阶段，每天都处于学习阶段，这一阶段，一边参加培训 学习，一边工作。把学习到的知识马上应用于工作，在工作中检 验，熟悉，改进，使我提升很快。并熟悉各个商品的用途以及介 绍，交如何打印价签以及查找商品的售出量。这一阶段主要是通过 重复工作进一步熟悉公司相关流程和工作技巧，工作效率实习过 程，再者，我便开始模仿同事的表情、语气以及面对问题敏锐的 反应和解决问题的有序与从容，这是事故可信赖我们的前提，饱满 的热情、满腹的自信、还有一份坚定的勇敢都是成功的诸多法宝。 人与人的相互适应、相互包容、相互理解促成我们良好的人际关 系，使我们处在一个和谐的工作环境之中，工作质量自然就稳步上 升。如此，不仅利于自己的工作利于他人的工作，更重要的是也有 利于店主和顾客，营业额升高，顾客满意度上升。和谐的工作环境 要靠我们自己去营造，现在到处充满着竞争，似乎身边少了许多人 情味，功利之心人人皆有，但我觉得二者并不完全矛盾，我们应当 权衡利弊适度改变一下心态，从而从容的面对当今的就业、从业形 势。 (三)实习结果 我还是觉得这次实习时间有限，对于工作还存在很多疑问，例如: 顾客的消费心理。我觉得这是很深奥的东西，不是简单的课本知识 可以解释的。这必须是我们不断实习不断摸索的，通过丰富的经 验，不断总结的。也应给算是一种学问了。从这次实习结束我就要 开始计划以后的实习规划，进而更好的丰富自我。挺高自身素质， 做社会需要的有用之人的阶梯。 作为培养和提高学生实践，社会实践活动是学校教育向课堂外的一 种延伸，也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于当代大学生 接触社会，了解社会。同时，实践也是大学生学习知识、锻炼才干 的有效途径，更是大学生服务社会、回报社会的一种良好形式。多 年来，社会实践活动已在我校蔚然成风。这个假期我没有选择自己 所学的专业去实践，而是在一个亲戚开的电脑配件柜台帮忙卖货， 过的十分充实。在此次实践过程中我学到在书本中学不到的知识， 它让你开阔视野、了解社会、深入生活、回味无穷。也对自己一直 十分想了解的电脑知识有了更进一步的深入。社会实践作为广大青 年学生接触社会、了解国情、服务大众的重要形式，对于青年学生 的成长、成才有着极为重要的作用。这次假期实践我以“善用知识， 增加社会经验，提高实践能力，丰富假期生活”为宗旨，利用假期参 加有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检 验自我。 (四)实习体会 大学是一个小社会，步入大学就等于步入半个社会。我们不再是象 牙塔里不能受风吹雨打的花朵，通过社会实践的磨练，我深深地认 识到社会实践是一笔财富。社会是一所更能锻炼人的综合性大学， 只有正确的引导我们深入社会，了解社会，服务于社会，投身到社 会实践中 去，才能使我们发现自身的不足，为今后走出校门，踏进社会创造 良好的条件;才能使我们学有所用，在实践中成才，在服务中成 长，并有效的为社会服务，体现大学生的自身价值。今后的工作 中，是在过去社会实践活动经验的基础上，不断拓展社会实践活动 范围，挖掘实践活动培养人才的潜力。 通过开展丰富多彩的社会实践活动，使我逐步了解了社会，开阔了 视野，增长了才干，并在社会实践活动中认清了自己的位置，发现 了自己的不足，对自身价值能够进行客观评价。这在无形中使我对 自己有一个正确的定位，增强了我努力学习的信心和毅力。我是一 名大三学生，即将走上社会，更应该提早走进社会、认识社会、适 应社会。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。篇二:世纪联华超 市 世纪联华超市实习周记 世纪联华超市实习周记 实习本来就是锻炼的，所以当我早上五点半起床六点就上车却一直 到八点才到实习地点的时候我觉得，我的实习生活一定很锻炼我的 坚持力。 我是在世纪联华庆春总店实习的，这里虽然是个超市，但是却是一 个日盈利200百万的超市，每天从早上八点十五开门起就有好多人 等的超市。 实习报道的第一天，刚到就直接告诉了分配岗位直接去自己的分配 地熟悉了。一大堆的食品条码要记住，不同品牌的不同食品的货物 要放在哪个专门的柜子里，打秤机器怎么使用，卡扣的机器怎么使 用，有什么技巧。 一切都是陌生的，周围也没有一个认识的人，没有人帮忙，一切除 了师傅就要自己来搞定，不同食品的摆放地点也要记住，有客人来 问食品的生产日期，生产地址，什么价格都要一一的记住，耐心的 回答。 第一天就一大堆的事情砸下来要记住，感觉超级累。超市又大，有 五楼，而每次搬货又要从顶楼六楼搬下来，第一天实习下班的时候 就觉得腿不是自己的了。 回家又听着班级里面的同学大家互相的问着实习工资，待遇，休息 时间什么的。对于自己的实习工作，多多少少有点羡慕，虽然也有 不想实习的念头，但是还是坚持下来，苦就苦点，不吃苦头怎么有 收获，人就是需要有不断的困难来锻炼出来的。 我的实习生活，我希望我不管多难多累都要坚持下来，希望自己五 十天的实习生活能够有点收获体会，能够让自己有更好的生活态 度，更够提高自己的坚持力。希望我接下来的实习时间能够一天比 一天更有收获，更觉得过得充实，不是为了实习而实习。也希望自 己能够从中了解自己的不足，也要更加珍惜父母来之不易的血汗 钱。更加感恩父母。篇三:世纪联华商品陈列实训报告 无锡商业职业技术学院 世纪联华商店内外观形象评价报告 实训科目:零售经营院 系:经济贸易学院专 业:工商企业 管理班 级:工商小 组:第三组小组成员:赵指导老师:陈 晖完成时间: 102班 坤、顾 茜、黄金婷刘 娜、苏 娇、刘洪珠冯广辉、刘 康 2012/09/06 一、实训题目: 世纪联华商店内外观形象评价 二、 实训目的: 通过对世纪联华卖场的考察，了解店铺内外观、内部色彩照 明，并提出改进意见。 三、实训要求: 根据下面的材料对世纪华联商店进行内外观形象调查，并在此基础 上撰写一份《世纪联华商店内外观形象评价报告》。 四、 实训时间 2012年09月03日--2012年09月06日 五、实训地点: 世纪联华无锡万达店 六、 实训内容: 联华超市股份有限公司于一九九一年起在上海开展业务，于十九余 年间，以直接经营、加盟经营和并购方式发展成为一家具备全国网 点布局、业态最齐全的零售连锁超市公司。它的成功是否源于内外 观形象设计呢,我们小组以世纪联华万达店为实例进行了实地考 察。 人员分工表 七、店铺内外观形象 (一)店铺外观设计 店铺外观的主要构成: 店铺外观主要由三方面组成，即招牌、橱窗、店面的开放度 1(招牌 招牌是店铺店标、店名、造型物及其他广告宣传的载体，它以文 字、图形或立体造型指示商店名称、经营范围、经营宗旨、营业时 间等重要信息。对于一个店铺来讲，招牌是其外部最具代表性的装 饰。招牌的重要性显而易见。 招牌种类繁多，在设计上既追求独特性，又有共同的要求，即“四 易”原则:易见、易读、易明、易记。因此世纪联华在制作招牌时， 考虑到了以下一些内容: (1)以顾客最容易看见的角度来安置招 牌，即安置在万达广场入口处的上方正中位置，并且超市入口就在 万达广场指示标志的旁边。 (2)招牌上清晰的写着“世纪联华”。 一看就知道是超市。 (3)安置两块招牌。一块是蓝色的“世纪联华”和其标志。另一块是 白底蓝字，且写着“世纪联华欢迎您”。 2(橱窗 作为店铺外观重要组成部分之一，橱窗是店铺向外界宣传自身形象 的重要阵地。 (1)在橱窗设计中，防尘、放热、防淋、防晒、防风、防盗等。 (2)根据店面外观造型，橱窗设计建设规模与店铺整体规模相适应 (3)通过橱窗做广告，起到很大的宣传效果。 3.店铺开放度 (来自:WWhaiDa. 海达范文网:实习报告世纪联华超市) 采用开放型。开放度大，方便顾客进出，从而提高购买率和速度。 4.停车场的设计 世纪联华的停车场大约有200个车位，非机动车车位充足，但没有 车棚，管理不善，摆放杂乱。 (二)内部布局 1(卖场整体布局 世纪联华共分为两楼，一楼主要经营海产品、乳制品、进口商品、 营养品、副食品、饮料酒水、菜蔬食品、熟食品;二楼主要经营日 常用品、衣服、鞋帽。 (1)整体布局清晰合理，一楼、二楼分布 便于消费者选购。 (2)货品种类较为齐全，摆放较为整齐。 (3)购物环境干净、舒适、整洁 (4)店内设置较为陈旧。 (5)空间小、货品排列较密，感觉局促。 (6)二楼收银台被隔 起，显得整个都很拥挤。 2.超市色彩、照明设计 (1)通过强烈的色彩对比烘托卖场气氛，传达购物信息，如运用 红、黄为主，搭配其他颜色创造一种亲切、和谐、鲜明、舒适的购 物环境。 (2)店内远光强，近光弱，远光与镜光相交融，突出店铺的格调与 商品特征，对顾客产生强烈的诱惑。 (3)整个陈列场所颜色统一，部分商品区采用了重点突出的方法， 突出了商品的颜色。 3.橱柜设计 整个橱柜所陈列的商品都在顾客视野中。橱柜清洁，橱柜空间小， 商品排列较密，价目表清晰可见。 4.通道设计 通道较为宽敞。二楼收银台被隔起，显得整个都很拥挤。 5. 卖场 商品陈列 (1)商品陈列的五大原则:分区定位原则;易见易取原则;放满陈 列原则;先进先出原则;关联性原则 (2)商品陈列的方法: ?端 头陈列法: 端头是指双面的中央陈列架的两头，是顾客通过流量最大，往返频 率最高的地方。 端头一般用来陈列要推荐给顾客的新商品，以及利润高的商品。端 头陈列的商品如果是组合商品比单件商品更有吸引力，因此端头陈 列应以组合式、关联性强的商品为主。 ?突出陈列法: 将商品超出通常的陈列线，面向通道突出陈列的方法。突出陈列有 很多种做法，有的在中央陈列架上附加延伸架，据调查可能增加 180%的销售量;有的将商品直接摆放在紧靠货架的地上，但其高度 不能太高。 ?整齐陈列法 在超市中，按货架的尺寸确定商品长、宽、高的排面数，将商品的 整齐地排列。 应放置的货品:企业欲大量推销给顾客的商品，折扣率高的商品或 因季节性需要顾客购买量大、购买频率高的商品 好处:篇四:超市 实习报告 宁食连锁超市小桥店实习报告 ——实习心得与建议 实习时间:2013年7月1日至7月26日 实习地点:青海省西宁市城北区宁食连锁超市小桥店 实习目的:进入社会进行社会实践活动，增加对社会的了解，增强 实践动手能力，强化专业知识以及对连锁超市的认识了解，把所学 知识与实践结合起来，增加我们和社会的接触，锻炼学生的沟通实 践能力。 实习背景:青海省西宁市食品糖酒(集团)有限公司是青海省老字号副食批零企业，其前身为西宁市食品总公司，成立于1951年，1998年初公司为适应社会主义市场经济发展的需要，在原总公司的基础上，由下属八家企业共同发起组建成立股份制企业集团。现集团资产近亿元，商品经营面积4万多平方米，股东和员工近千人。主要经营糖业、烟酒、肉食蛋禽、水产干调、茶叶、罐头、饮料、糕点、干鲜果品、儿童食品、腌制酱菜、速冻生鲜食品、粮油制品等，经营品种达5000余种，是一家集生产加工、零售批发经营为一体的企业集团。该集团现在有4个分公司、7个跨地区的大型综合超市、80多家连锁便利超市、260家万村千乡农家店和一个商品物流配送中心，员工一千多人，年销售2亿元人民币以上。 实习内容:到宁食连锁超市小桥店进行学习，了解连锁超市的运作流程，熟悉超市基本的营销业务，了解超市的布置，商品的分类，货物的摆放，学习连锁超市的优点，发掘其中的一些不足，给出建议。以下就是我这一个月当中发现的问题，并给出的一点建议。 首先，小桥店所处的环境非常好但是也面临巨大的竞争与挑战。依靠在小桥综合市场旁边，有固定的人流，但是同时也存在很多的竞争对手。例如，马路对面的规模较大，商品齐全的青百超市和惠客家超市。旁边还有无数的小型便利店。在规模和商品品种以及价格上不及青百和惠客家，在便利上不及小型便利店。所以，每日的客流量相对较少。要想增强竞争力就得解决这些问题。另外，客流量少的原因有可能是宣传力度不够，应该做到有自己固定的客流量。 其次，店内商品的分类还是不够合理，有些商品分类模糊，以至于没有放置 在相近产品的旁边，不便于顾客查找。商品的放置也不太合理，例如，主食区的分布不合理，一般情况下，很多超市的主食区坐落于与冷冻区和卖包子馒头的小店接近的，而本店的主食区比较隐蔽，常常碰到客人问，你们超市的食用油，米面在哪个位置,我想这也是大多数人的困扰，这样分开放会导致客人误以为商店没有这一类商品，下一次也不会再来我们的超市了。还有就是货架中有很多商品是重复的，这样不仅浪费了货架，而且容易照成商品堆积导致过期也不便于管理。还有如牦牛肉干类的青海特产类产品，我们把宁食自己生产的和其他品牌的牦牛肉干分放在两个不同的区域类也不利于顾客挑选，而大部分顾客以为店内所有的土特产内产品都是在休息食品区，就只在这一个区挑选，不利于我们本产品的推广和销售。 第三，商品的标价应该及时调整，便于顾客挑选。其中过道两边的货架对方的商品我个人觉得应该用大牌子写上标价，既吸引顾客眼 光，又便于顾客清晰了解商品价格，不用低着头慢慢查找价格。而这个地方的商品是最容易被顾客发现的，这个是一个优势，我们应该充分利用这一点，把一些离过期时间较近的商品重点是一些日常便利的便宜的食品放在这个地方，而不是一些奢侈品。 第四，经过对比，我们的超市绝大部分的商品价格都高于其他超市的同类产品价格，特别是青百和惠客家超市这样大的竞争对象。我想这也是客流量较少的原因之一，只要稍微精明一点的顾客就会慢慢发现我们价格上的劣势，从而影响他们以后的选择。所以资金允许的情况下 可以适当的调整一下价格，至少不要对比太明显。 第五，产品的品种太少，不齐全，不能满足顾客正常需求。主要是一些日常生活用品的缺乏。有很多人就问这一类产品吗,没有便转移了超市，而且会给客人留下这个超市东西不齐全，不方便的印象，下次就不一定还到我们的超市来选购商品了。所以我们应该尽量削减一些我们不专业的，顾客也不常买的产品，比如化妆品这一类产品，我们就没必要进货，现在的人很多都是到专业的化妆品店购买，服务好有保障，品种也多，而我们超市这些优势都没有。 第六，我们的超市缺少一些活动来吸引顾客，这也是确实宣传的营销手段。如果我们要做大做强，就必须有自己忠实的客户和固定的客流，而这些都需要一些优惠活动的拉动。我们应该每天有优惠产品推出，让客人每天都有不同的期待， 而这些产品可以选择一些销售不好或者到期日较近的产品来进行促销，几吸引了顾客的到来也解决了商品的滞销问题。每天小活动，每月或者一些节假日的大活动都是必要的。我们可以将活动内容做成宣传彩页放在收银台或者是店内，顺手给顾客带上，以到达宣传的效果，更会吸引顾客下一次的光临。 第七，我发现店内的进货速度与销售速度不同步，还有就是进货的品种不太恰当，比如，有些产品卖的很好，库存没有了，过来几天之后才进的货，而有些产品货架上还满满的，库存也很多，这说明此类或此口味的产品不太受消费者喜爱，进货的时候可以少进一点。这个我认为主管可以通过一段时间的销售量和进货量作比较，这样就可以及时的补上热销的货源，减少滞销的货种的进货。 实习心得:此次专业实习，虽然没有涉及到与专业相关的知识面，但是还是颇有收获的。每个企业都有自己的企业文化，短短的几天里，我们了解了他们的企业文化和企业精神，也深深的被促动一下，原来一个企业的发展离不开精神文化，精神文化的作用呢是无形的，作用也是明显的。 而在超市的工作中，我们每天早上先是打扫好卫生，把商品檫的干干净净，营造一个干净清新的环境，以崭新的样子呈现在顾客面 前，这是做食品销售的首要前提，也是我们与路边小商贩和小型便 利店的竞争优势。其次我们会检查一下物品的生产日期，如果有过 期的，及时将它退回生产商。把接近过期的商品摆放在前面以便于 首先销售。及保障食品的及时销售又给客人提供安全可靠地服务， 让客人放心，公司也省心。作为一名员工，需要非常细心，善于发 现货架上的商品与所标示的价格一致，让顾客清楚的了解价格，放 心购买。更要熟知每一样产品的放置位置，客人有什么需要，立即 找到他们需要的产品。其实一名超市服务员也不是那么容易的，你 必须了解所有的产品，有很多客人都会问，这个什么好吃，什么质 量好，什么无公害等等问题。如果超市导购这些都懂的话，超市的 商品会根据顾客的需要，很好的销售出去。 作为一个服务到位的连锁超市，所需要做的东西很多，并不只是表 面那么简单的问题，需要细心细致以及负责诚实的对待顾客，让他 们更方便，我们才能换取利润。人才需要素质，品质极佳的高修养 人才，这方面，宁食集团做得很好，他们对员工的培训，让他们不 断学习，学习做人的品质，学习中国传统的文化，优化他们的思 想，让员工忠诚，尽职尽责，不抱怨的工作。我们在以后的生活和 工作中都应该抱着这样的态度，才能轻松的前进，乐观的活着，幸 福感大大的增加，也才能与人好好的沟通相处。 超市实习是有些枯燥乏味，但是还是有很多值得学习的地方，也给 我的生活增添了很多的书本上学不到的东西，也就是因为平时都只 是在书本上看看学学，听老师讲讲，没有真正的动过手自己干，以 至于经验不足，实践能力有些不理想，这也给了我在以后的生活中 一些警示，多多动手，实践是检验理论的唯一真理。还有就是在沟 通上进步不少，但是因为大学四年养成的惰性导致还不够积极工 作。在以后的工作中应该积极应对，不断进取，不断学习。篇五: 大学生暑期社会实践报告(超市实习) 大学生暑期社会实践报告:超市实习报告 x超市简介与发展蓝图: xx超市成立于2002年，现有两个连锁店，一个位于安徽理工大学 校本部东门左侧，另一个位于安徽理工大学北校区校外学生公寓所 在的校区，另外还有一个挂名超市(大学生超市)，其位于校本部 校外君安公寓学生公寓。xx超市以在校学生以及老师群体为目标市 场。我们的实习地就在本部连锁店，现有16名正式营业员、5名业 务员分别由供货厂方提供和超市自设业务员组成，并设有财务经 理、超市员工监管经理和超市总经理。超市拥有9000多种标准货架 23排，分设 于3个区，即日化用品区、食品区和大厅饮料区。 xx超市同时作为批发商向淮南市各个大小零售商提供商品，主要客 户有淮南苏果超市、红府超市、世纪联华和即将营业的上海易初莲 花大型超市。近年来因超市经营有方，每年赢利。积累了大量的资 本。根据计划即将实行高校连锁。进驻校内与各大高校后勤集团联 合形成强大的后勤服务队伍。目前正处于规划当中的有安徽理工大 学北校区校内分店、淮南师范学院校内分店和淮南联合大学校内分 店等项目。初此之外，xx超市面对目前广大农村地区假冒伪劣产品 泛滥的局面，将进入农村地区，为周边农民提供货真价廉的商品， 协助国家实施农村政策。 实习过程: 第一阶段:7月3日上午9:00-11:30实习小组听取超市的简单介 绍和现状;熟悉超市商品类别和分布状况。xx超市因其目标市场面 对的是学生和老师，所以与一般大型超市不同，其产品结构比较独 特，结合在校学生和老师的消费特点，以学生日用品和各种品牌的 零食为主打产品构成。同时经营各种居家生活用品以及各高中低档 礼品、服装和烟酒商品。各种商品价格比其他超市都便宜。部分商 品(如日化类)设有打折专柜，乳类饮料是打折销售。 第二阶段:熟悉超市上货程序。了解从验货到货物上架，层层把 关。验货时须认真核对其数量，检查生产日期和品牌名称。最后按 货物类别上架。什么样的商品有什么样的陈列方式，大致有三种凡 是，第一种为品牌供应商向超市要求专架陈列的商品，并且为租用 的货架支付100元/月左右的租金。超市经营者不得在此位置再陈列 其他商品;第二种是针对畅销商品。根据商品销售情况，销量好的 产品将有超市自己专设销售货架;第三种为自由摆放的商品。此类 商品为购买频率较低，价格较高的产品，一般放在货架的顶端或者 最下层。就商品陈列的基本原则是尽可能的引起顾客的注意力，刺 激购买。在听装饮料的摆放中，我有很深的印象。在我的记忆中， 许多大型超市的饮料都是正面朝上的摆放，而且整齐划一，很有视 觉效果。但在xx超市却是相反，正面朝下，一时没有想明白，当我 询问营业员才了解，这样是为了防止瓶口积灰尘，那样就不利于销 售，顾客会认为饮 料过期而不购买。 xx超市的问题发现与解决意见 在一个星期的实习过程当中，通过超市员工监管经理杨经理的介绍 和自身研究 了解到一些目前xx超市需要改善的地方: 第一，提升员工的责任心。xx超市货架上的商品总给人一种凌乱的 感觉，缺少货物时没有谁能及时地补充而参差不齐;营业员不能及 时地解决超市内存在的小问题。例如，当在货架上发现有过期或损 坏的商品时，不能及时的下架处理。要实现员工具有责任心需要加 强改善管理机制。对发现此类问题的员工实行奖金鼓 励方法，促进其积极的态度。 第二，超市应完善财务管理工作，实现多种促销手段。具杨经理介 绍超市现在 的财务制度很机械，财务管理模式单一，不能实现过多的商品促销 策略。因为这 样需要比较复杂的财务管理程序才能完成。 第三，实现促销手段多样化。在xx超市很少能见到一些促销活动。 一般超市里面悬挂着各式各样的降价打折广告，五彩缤纷特别引人 注目。学生群体大多数虽然不是工薪阶层，但是对于许多的优惠活 动很感兴趣，而且大多数所购商品都 是属于冲动性购买，感性大于理性。超市可以利用这一点抓住商 机。 第四，大厅卫生状况不佳，居然出现了卫生死角，就在 大厅的西南角，卫生状况很差。在实习期间，实习小组成员中很少 到过这个角落。相映的存放与这个位置的商品也是很少有人来管 理，存积灰尘太多。超市卫生状况对于顾客来说相当重要，因为顾 客很容易将其联系到超市内所陈列的商品卫生状况，会存在许多的 疑虑。 第五，面对新世纪的大学生，更加注重生活的质量，充满着浪漫的 情节。大学生们不断追求新鲜事物，注重视觉的多样性。针对这些 特点，xx超市似乎没有什么反应，给人一种没有活力的感觉。如果 每逢节假日进行打折促销活动，张贴各种宣传海报而且定期更换。 更重要的是在xx超市内设置更多的休闲区域，为学生顾客提供就地 消费的场所，营造浪漫环境。超市大厅里，有许多货柜摆放杂乱， 没有有效利用空间。相信经过重新设计将会有意想不到的效果。 特别创意: xx超市作为市场营销专业实习基地，可以常年组织专业学生常年从 事经营活动。成立一只民间广告设计俱乐部，培养营销能力。同时 分派学生代表定期回访大宗购买客户。通过与xx超市的客户之间的 交流，有利于培养学生与顾客之间的沟通能力。有效利用专业学生 的专业知识来指导各个连锁店的经营与管理。相 信这样将非常有利于本校市场营销专业的长远发展。 实习感想: ?、市场营销活动体现的是人与人之间的沟通艺术。企业开展营销 活动都是为了 得到消费者的承认和接受，只有这样才能达到生产的目的。 ?、作为零售企业，营业人员接触消费者的机会非常多，各个消费 者的个性不尽 相同，营业人员需要更多的耐心来对待顾客，尽量做到百问不厌。 ?、企业一旦给自己有了定位确定了自己的目标市场，就要尽可能 地满足目标消费者的需求。尤其重要的是企业应该积极“跟踪”研究 目标顾客的消费特征及其变化。面对消费者个性的变化，企业应及 时的更新产品，进一步满足更高的需求。 其实在这7天的实习日 子里，在我脑海中始终盘旋着“责任”两个字。企业要为顾客负责 任，我们也承担着对自己的责任。这次实习是一次难得的检验我们 理论基础知识是否扎实的大好机会。实践是检验真理的唯一标准。 我们这次的实习也是一次实践。所以我们应该尽可能地抓住这样的 实习机会，主要为的是对自己负责 任，让自己不至于在以后的实践中慌了手脚。