[要领]柠檬树的特点及修剪方法

[要领]柠檬树的特点及修剪方法 柠檬树的特征及修剪方法 植物特征 柠檬，又称柠果、洋柠檬、益母果等。因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。柠檬为芸香科常绿小乔木，原产马来西亚，目前地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布，中国台湾、福建、广东、广西等地也有栽培。美国和意大利是柠檬的著名产地，而法国则是世界上食用柠檬最多的国家。 柠檬是柑橘类中最不耐寒的种类之一。适宜于冬季较暖、夏季不酷热、气温较平稳的地方。扦插繁殖极易成活，但生产上多采用嫁接，以根系强大的粗柠檬(柠檬的一种杂种)为砧木。适宜栽培于温暖而土层深厚、排水良好的缓坡地。周年开花，每年集中开放3,4次。果实富含维生素C和柠檬酸。果皮油胞中有具特殊香味的柠檬油，还含维生素P。成长充分后不待黄熟即采收，然后用乙烯行催熟处理，使果皮变黄。耐贮运，除鲜食外可制各种饮料和提取柠檬油等。中国栽培较少，北方有一种“北京柠檬”，果顶部无乳头状突起，酸味不强，有芳香，仅盆栽供观赏。 树枝较开张，小枝针刺多，嫩梢常呈紫红色。叶柄短，翼叶不明显。花白色带紫，略有香味，单生或3,6朵成总状花序。柑果黄色有光泽，椭圆形或倒卵形，顶部有乳头状突起，油胞大而明显凹入，皮不易剥离，味酸，瓤瓣8,12，不易分离。种子卵呈圆形，多为单胚。栽培品种有数十个，主要有尤力加、里斯本)尤力克等。 编辑本段植物产地 心形柠檬 柠檬属芸香科(Rutaceae)柑橘属常绿小乔木。原产印度、中国西南、华南、缅甸西南部和北部、喜马拉雅山南麓东部地区，尚无定论。 目前地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布，中国台湾、福建、广东、广西等地也有栽培。现在主产国为中国、意大利、希腊、西班牙、欧洲南部国家和美国。美国和意大利是柠檬的著名产地，而法国则是世界上食用柠檬最多的国家。此段关于中国柠檬产地之说没有载明中 国种植最大的柠檬产地--四川省资阳市安岳县。号称“中国柠檬之都”，产量占全国的80%，2000年就由时任全国政协副主席的杨汝岱亲授“中国柠檬之乡匾牌”，现保存县政府。 编辑本段成长栽培 基本情况 柠檬不经修剪的植株可高达3至6米。幼叶带明显的红色，以后渐变绿。有些品种的幼枝具有棱;有的品种叶腋间有尖刺。花大，芳香，单生或成簇腋生;花蕾带红色，花瓣上部白色，下部红紫色，可制饮料，并含维生素P,还可提取柠檬油。果实卵圆形，顶端有一个宽而矮的乳头状突起;8至10瓣;成熟时黄色。有些品种外果皮较厚，中果皮白色，海绵状，基本无味道，是商业果胶的主要来源。种子小，卵球形，端尖;偶有无籽的。果肉味极酸。主要的酸叫柠檬酸，占汁液总量的5%以上。柠檬汁富含维生素C，并含少量维生素B。十字军在巴勒斯坦发现柠檬后，柠檬开始分布至全欧洲。现在，柠檬树在大部分热带及亚热带地区有限印度地区栽种。商业化种植的柠檬树通常用芽接繁殖，以意大利沿海和加利福尼亚沿海地区最适宜栽培柠檬。一般种植于果园，株距5至8米。通常周年开花，每年采收果实6到10次，成熟商品果实直径约5厘米。果实一般未成熟就要采收，处理后可贮藏3个月。栽种后第3年开始结果，5年后达到商品化果品。平均每棵树年产果1500个。因为柠檬易碰伤，采摘时要戴手套。 盆栽柠檬 盆栽柠檬如管理不当，往往只开花、不结果或少结果，甚至不开花。要让盆栽柠檬年年开花、结果，必须在水、肥、修剪等环节进行科学的管理，才能达到果实累累的目的。管理的几个主要环节如下: 合理修剪--盆栽柠檬修剪的原因有二，一是盆小、土少，提供的养分有限，不能满足柠檬生长的需求，必须进行修剪;二是，通过整形修剪，调节树体内营养的合理分配，使有限的养分集中供给芽、叶，形成更多的结果枝，从而达到花果满枝。盆栽柠檬在春梢萌发前，必须进行强度修剪，首先去除枯枝、病害枝、徒长枝、内向枝、交叉枝、萌生枝等。对强枝弱剪，留4.5个饱满芽;弱枝强剪，留2.3个芽， 促使每个枝条多发健壮的春梢。春梢长齐后，为控制其徒长，可进行轻剪，剪去枝梢3.4节。以后长出的新梢有6,8节时就摘心，目的是诱发较多的夏梢。 花前“扣水”--为防止夏梢生长过旺，同时树体要积累养分、促进花蕾的形成，在处暑前对盆栽柠檬进行“扣水”。具体做法是，在处暑前十余天对盆栽柠檬的供水逐渐减少;前5天停止供水，盆土经日晒，水分大量蒸发，盆土干燥;根系因水分缺乏，产生枝叶失水，叶片干瘪、卷曲。为防止叶片脱水，可早、晚向叶面喷水，同时也可向盆土喷少量水，使柠檬处于既干旱又不致于枯死的条件下，其腋芽反而日益膨大，芽色由绿转白，当大部分腋芽由绿转白时，“扣水”促花就成功了。此时要及时恢复给盆栽柠檬供水。 保花保果--柠檬开花后，除每周施一次薄肥外，还须进行疏花、疏果。在花未开时先疏去一部分花蕾;花谢、坐果后，再疏去一些位置不当的幼果，目的是减少消耗养分，让有限的养分集中供给保留下来的花、果，使果实长得更大更好。在果实成长期间，如果肥水充分，植株营养状况好，部分枝条会萌发新梢，新梢的成长必然会分流部分营养，影响果实的长大。为保住果实，对长出的新梢要及时抹除。果实黄熟时，停止施肥，并减少浇水，让土壤保持湿润略微偏干。倘若继续给予过多的肥水，则果实会提前老熟和早落，缩短观赏时间。 合理施肥--柠檬喜肥，平时应多施薄肥。植株在萌芽前施一次腐熟液肥，以后每7,10天施一次以氮肥为主的液肥，促使多长枝叶、多发春梢。每次摘心后，要及时施肥，促使枝条提早老熟。柠檬生长期间，可在盆面撒一些饼肥，使每次浇水都有一些肥料渗入土中，增强肥力。入秋后，施肥减少，避免植株营养过剩、促发秋梢，与果实争夺养分而造成落果。 翻盆--盆栽柠檬由于盆土少，营养供给十分有限，多年后土壤肥力缺乏，柠檬会逐年衰弱，开花少、结果不多。为保持柠檬年年开花、结果，必须要翻盆。翻盆最适时间在柠檬萌芽前的半个月。翻盆前，先准备好比原盆大一号的盆，将柠檬从盆中脱出，勿弄碎泥团，沿泥团削去1.2厘米厚的层宿土，剪去枯根、烂根，并削去泥团底部1厘米厚的土，取出陷入土中原盆底垫的瓦片。新盆排水孔用瓦片搁好，先铺一层2.3厘米厚的排水层，再铺一层4.5厘米厚富含营养的培养土，其中拌有少量过磷酸钙。然 后把柠檬泥团放入盆中，四周填入培养土至盆口处，略微压实盆土，浇足定根水，置于通风、半阴处，一周后放回原处，进行日常管理。 一、换盆换土:盆栽柠檬在春季3月至4月必须翻盆换土。若花盆太小，可换适应的花盆，若花盆还适合，可原盆换上新泥土，换盆换土时应施底肥。 二、春季修剪:在春季结合换盆进行春剪，剪去内膛枝、枯枝败叶、病虫害根叶、徒长枝，以利植株挂果。 三、合理施肥:柠檬植株开花前和挂果后，要多次追肥，每月施多元素花肥一次，每半月喷花卉营养液一次，保证果实不易脱落，个大色亮。 四、防止落叶:落叶影响柠檬结果，为避免落叶，在日常管理工作中，忌浇水忽多忽少。 五、中午遮阴:在柠檬植株开花后至挂果前，当中午气温超过30 ?时，应该遮阴3个小时左右，否则影响正常形花，也妨碍植株挂果。 六、人工授粉:人工授粉是多挂果的重要措施，授粉最好在花瓣长开后及时进行，每天上午9点钟左右进行这项工作，效果较好。 七、防治病虫害:夏秋季是病虫害多发季节，应进行防治。防治病虫害要做到防重于治，每半月喷花药一次，喷洒时间为上午9点左右，下午4点左右，中午烈日不宜喷洒，防止药害。 大量繁殖 一、选择适宜种植的环境条件 柠檬性喜温暖，耐阴，不耐寒，也怕热，因此，适宜在冬暖夏凉的亚热带地区栽培，冬季温暖，年温差小的地区，适宜于年平均温17,19?，大于或等于10?，年有效积温5200,6500?，1月平均温6,8?，极端低温大于-3?，年降雨量1200,1500毫米，年日照时数大于1200小时的地区均可栽培。在年平均温小于17?的地区，有短时-5?低温和周期性冻害的地区，不宜作露地经济栽培。对土壤、地势要求不严，平地、丘陵坡地都适宜栽培，但以土层深厚、疏松、含有机质丰富、保湿保肥力强、排水良好、地下水位低、pH值在5.5,6.5的微酸性土壤为最好。 二、柠檬苗的繁殖 柠檬的砧木，国外常用酸橙、粗柠檬和枳橙，最近证明用枳柚表现很好。国内多选用枳壳作砧木，也可用柑、橙、柠檬(土柠檬)、红桔;选择优良单株接穗;嫁接方法:春季用单芽切接法;秋季用小芽复接法。 1.整地:宜选土质疏松、肥沃、排 水良好的地块建园。于秋、冬季按株行距3米×4米，亩约栽56株，丘陵山地可挖深、宽各0.8米的圆形大穴;低地种植可浅些。每穴放入土杂肥、堆肥50千克，石灰0.5千克，混入过磷酸钙0.5千克，与表土混合施入坑内，最上层放充分腐熟的猪牛栏肥5,10千克，填回坑时，要高出地表20,30米，整成0.8米的树盘。 2.栽植:在雨水分布均匀的地区，或水利条件好灌溉方便的园地，一年四季都可以栽植。一般柠檬定植期，分春植(2,3月)和秋植(9,10月)，选阴天定植，淋足定根水后盖草保湿，以后视天气情况经常浇水，保持土壤湿润。 三、柠檬的果园管理 ?肥水管理。幼树定植后第一年和第二年施用氮肥作追肥，促进树冠的形成，但以后要控制氮肥，增加钙镁磷复合肥的施用。秋季施有机肥作基肥，结合生长期根外追肥，加强树体营养，促进花芽形成及开花着果。柠檬结果树施肥重点放在谢花后至果实膨大期和秋梢抽发期。肥料可施腐熟麸肥或人粪尿，并结合生长情况经常追施尿素和磷钾肥。追肥采用薄肥多施的办法，即多次，少量，以防流失。柠檬不耐旱要及时淋水或灌溉。 ?中耕除草。在夏秋季干旱季节，要在旱前进行中耕，保持土壤疏松，减少水分蒸发。一般每年中耕3,4次，深度在10,15厘米，尽量减少伤根。夏季可在果树行间种植豆科绿肥作覆盖物，防止水土流失，树冠下的杂草要铲除，并将杂草对树冠进行覆盖。 ?修剪。柠檬幼树生长旺盛，开花性强，并容易在枝条弯曲处和骨干枝上发生徒长枝，扰乱树形，因此，对柠檬的整形修剪需要用绳吊、拉支撑主枝，使副主枝不弯曲。经常抹除骨干枝上的萌芽。柠檬生长旺盛，在修剪时宜轻不宜重，多留枝叶，以树冠内能透入少量阳光为原则。春、夏、秋季主要对徒长枝条及时摘心或短截。在冬季主要剪除病虫枝，枯枝及结果枝等。 ?保花保果。柠檬具有旺长特性，对结果树可采用断根、控水、枝条环割等手段控制旺长。还可用多效唑500倍液在枝梢生长前期喷2,3次，抑制枝梢生长，或在9,10月秋梢老熟前喷，促进花芽形成。对结果树可在开花盛期前20天施入腐熟麸肥水10,15千克和磷肥1,2千克;谢花3/4时和幼果出现后，应进行根外追肥，可用0.3%尿素+0.3%磷酸二氢钾;或0.3%尿素+5,7毫克/升的2，4-D溶液;或用50毫克/升的奇宝“九二0”树冠喷洒，每 隔20天喷1次，连续2,3次能明显提高坐果率。对缺硼果园可在花芽分化期喷0.1%,0.2%硼砂，在谢花后再喷1次。若遇春季连绵阴雨时，要注意摇振花瓣脱落，加速幼果转绿，并能防止卷叶蛾等危害幼果。 ?病虫害防治。柑桔流胶病:该病盛发于4,10月间，以高温多雨潮湿的条件下最为猖獗。主要危害树干，也危害主枝，病部皮层变褐色，水渍状，常裂口和流胶，叶片黄化脱落，树势衰退。防治方法:?农业防治:注意防止果园积水，降低果园湿度;增施硼肥，可采取叶面喷施和根际淋施，叶面喷施浓度为0.3%，根际淋施将硼砂混人畜粪中施入土壤内;清除病源，早春结合修剪，剪除病虫枯枝，挖除死树集中烧毁，减少病源。?物理防治:火焰灼烧法，即用喷灯对准发病部位，从外缘向中央灼烧，大约灼烧30,40秒，使腐烂部与相接的健部边缘不冒紫褐色的流胶为止。此法不用刮除皮层，直接灼烧。?药剂防治:在流胶病盛发期的4月和9,11月。方法有:a、树干涂白。用生石灰30千克，植物油0.25千克，食盐0.6千克，敌敌畏乳油0.25千克，硫磺粉0.5千克，水适量混合搅拌成糊状，涂于树干病部。b、树冠喷药。在5月上、中旬用50%敌敌畏1000倍液或90%敌百虫800倍液喷树冠及树干，防治吉丁虫危害与病菌侵入。c、病斑防治。在病部采取浅刮深刻，先将病部粗皮刮去(见青黄色为宜)纵切裂口数条(纵条间隔1厘米)深达木质部，然后用脱脂棉浸蘸药液涂于病部，药剂可选用:70%甲基托布津或多菌灵100,200倍液，或多效霉素10,20倍液;2%春雷霉素200毫克/升64%杀毒矾可湿性粉剂100倍液;也可自配桐多合剂。即桐油与多菌灵按10:1比例调成，先将桐油加热至50?，然后冷却至20?再将二者混合搅匀即可用，疗效均显著。炭疽病的防治:可用80%大生M-45可湿性粉剂600,800倍液。 编辑本段成长护理 一、柠檬枝梢生长特点 柠檬生长势强，一年抽3,5次新梢，多次抽梢、开花、结果，梢长、粗壮，丰产性好。 春梢2,4月:新梢萌发时间较一致，并且数量多，枝梢短小、细密而整齐，多数分化花芽，形成结果母枝。 夏梢5,7月:枝条生长健壮，长势较强、吸收养分较多、叶色浓绿、枝条横切面为三菱形，容易形成徒长 枝。 秋梢8,10月:多数为翌年结果母枝，受开花结果的影响，抽发数量较少、枝条细长，发育不充实。 冬梢11,翌年1月:受低温和养分的影响，抽发数量少、营养不足，易产生黄化。 二、柠檬的修剪 幼树和初结果树修剪的主要目的是培养树冠骨架，以便更快更好地扩大树冠。幼树修剪在冬季适宜，在生长季应进行摘心和必要的短截，尽可能地保留枝叶和辅养枝。修剪要点: 1.长梢摘心 幼树宜抽长梢，各季枝梢抽生后，除对长梢保留8,10片摘心外，其余均要作嫩梢摘心。留长度20,25厘米为宜，充实健壮树冠，早分枝、多分枝，从而尽快扩大树冠。 2.及时抹除徒长枝 徒长枝扰乱树形，浪费养分，应及时抹除。 3.拉枝 对长势旺盛的直立枝梢，宜采用拉、撑的方法。较强枝下拉，撑大分枝解角40?,50?，对幼树采取拉、撑措施，可使幼树提早1,2年结果。 4.抹芽放梢 对幼树可在夏季进行抹芽放梢，即放一次秋梢，以利于尽快扩大树冠。 5.夏梢修剪 生长强旺的幼树，抽发的强旺梢较多。由于长势强旺的夏梢不易抽生秋梢，又不利于花芽分化，在5月至7月进行抹芽和疏剪。因此，在8月上旬全部剪除，使之在8月下旬至9月上旬抽发较多的秋梢。这些秋梢在次年多数开花结果。 6.辅养枝培育 通常在树冠内抽生的小枝，只要不是徒长枝和过密枝，一般都应保留。这些小枝常常是幼树的良好结果母枝。 7.疏花疏蕾 对幼树在产果前的弱树出现的蕾和果，应及时疏除，以促进树体营养生产，尽快形成结果的树冠而投产。 三、柠檬的保花保果措施 春芽萌发后先施0.2%的硫酸锌1次，开花前喷0.5%尿素+0.2%过磷酸钙+1%硫酸钾1次，谢花2/3或谢花后用0.4%,0.5%尿素+0.2% ,0.3%磷酸二氢钾和保花保果剂(三笑绿叶神)一起喷，果实膨大期用0.3%尿素+3%过磷酸钙+0.5%硫酸钾喷施。幼果座稳后要保持土壤水分充足，关键在打春前10天浇透水一次。 四、柠檬施肥 对未结果的幼树施肥，目的是促进树冠尽快长大，使之尽早投产。但应注意防止过量施肥而出现营养过剩的徒长现象，以免迟迟不开花结果。幼树施肥，要掌握“勤施、薄施”的原则，幼年果树一年主要施肥三次: 第一次肥在2月中旬即花前肥，占全年的25%，每亩应施农家肥800,1600 公斤、尿素8公斤、过磷酸钙8,16公斤、复合肥8,16公斤。 第二次肥在6月底至7月初，占全年的50%，每亩应施农家肥1600,3200公斤、尿素16公斤、过磷酸钙16,32公斤、复合肥8,10公斤。 第三次肥在8月底至9月初，占全年的25%，每亩应施农家肥800,1600公斤、尿素8公斤、过磷酸钙8,16公斤、复合肥8,16公斤。 编辑本段病虫害防治 采用农业防治、生物防治和药剂防治等综合方法把病源、虫源控制在最低水平。 柠檬储存100万斤 农业防治:增施农家肥，增强树体的抵抗力，勤除杂草清洁园地，消灭病虫寄主，勤修剪枯枝、病枝、虫枝，以防病虫蔓延。 生物防治:果园养鸡、鸭、蜂有一定防治效果。 药剂防治:以防为主，以治为辅，了解病情、掌握虫情，看准时期，对症下药。各大片区要统一喷药防治，农药要轮换使用。 (一)病害 疮痂病: 危害嫩叶、嫩枝和幼果，叶片上病斑初为水渍状，后呈蜡黄色木栓化，呈圆锥形突起，严重时引起叶片扭曲、畸形;果实果皮上出现瘤状突起，病果小、畸形、易落果。 防治方法:(1)加强栽培管理，结合冬季修剪除去病叶，集中烧毁。(2)新梢喷药保护，在花谢2/3时喷药保护幼果，可用50%多菌灵1000倍液，大富生800,1000倍液喷雾。 (二)虫害 1.螨类(红、黄蜘蛛，锈螨): 危害叶片，使叶片失去光泽，呈灰白色，引起落叶、枯梢。黄蜘蛛危害叶片呈畸形扭曲。锈螨危害叶背呈黄褐色或锈褐色，被害果实呈黑褐色。 防治方法:(1)在开春喷一次或在主杆涂上石硫合剂。(2)73%克螨特2000,3000倍液;爱刺螨1000,1500倍液喷雾。控制好红蜘蛛，首先要掌握“控制中心虫株为主，大面积防治为辅”。 2.潜叶蛾: 以幼虫潜入嫩叶嫩枝和果实表皮下取食，形成白色虫道，使叶片卷曲变脆而脱落，果实受害后易腐烂。 防治方法:(1)对夏梢、秋梢进行控制，摘除过早、过晚及多余的嫩梢，切断潜叶蛾的食物链。(2)在夏梢抽发旺盛及秋梢抽发期采取重点防治，可供使用的农药较多，最好能交替使用，以取得更好的药效，喷药保梢，抽梢率达20%以上时喷第一次药，可用20%灭扫利、chonh敌杀 死、高效氯氰菊脂1500,2000倍液。 编辑本段历史 15世纪时，欧洲的冒险家们为了追求香料和黄金，纷纷乘帆船横渡海洋去争夺殖民地。可是，在航行途中，海员们常常被一种瘟神似的坏血病侵袭，丧失了成千上万条生命。 1593年，英国死于坏血病的海员有10000多人，西班牙、葡萄牙等国的水手则有五分之四死于坏血病。在这些事件的前后，却发生了另一种奇迹。1593年，一些法国探险者在加拿大过冬，他们当中有110人患了坏血病，当地的印第安人告诉他们喝松叶浸泡的水，在绝望中，病员们喝了这种水，居然得救了。1772年到1775年，英国的库克船长率领船只作第二次远航时，在横渡太平洋的探险中，历时3年，118名船员中只死了1人，原来，库克船长命令船员经常吃泡菜，使船员免受了坏血病之灾。 对坏血病的治疗研究，最早始于英国医生林德，18世纪中叶，他试用新鲜蔬菜、水果和药物等，对患坏血病的水手进行医疗试验。有一次，他在治疗英国“船海五”号船上水手的坏血病时，挑选出一些水手分成6组，采用不同的方法进行治疗，如不同的食品、药物和理疗方法等等。结果出乎意料之外的是，服药的病员竟毫无起色，相反的，食用柠檬一组病员却像服了“仙丹”那样，病魔顿除，很快恢复了健康。 事隔40多年，英国海军采用这种方法，规定水兵入海期间，每人每天要饮用定量的柠檬叶子水。只过了两年，英国海军中的坏血病就绝迹了。英国人由此常用“柠檬人”这个有趣的雅号，来称呼自己的水兵和水手。 编辑本段柠檬抵抗坏血病 为什么蔬菜和柠檬能治疗这种疾病呢,人们首先想到的是，这些食物中必含有维持生命的某种必需物质——维生素。20世纪初，人们推测坏血病是一种维生素缺乏症。到了30年代，人们终于从肾上腺皮质、包心菜、柠檬汁中分离出“已糖醛酸”，弄清了它的化学结构，并确定它是抗坏血酸(即维生素C)的要素，因此人们称它为“神秘的药果”。 柠檬为芸香科常绿小乔木，原产中国喜马拉雅山麓，目前地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布，我国四川、台湾、福建、云南、广西等地也有栽培。其中四川安岳种植面积较大，占全 国种植柠檬80%以上。嫩叶和花，都带紫红色，果长圆形或卵圆形，大小如鸡蛋，淡黄色，表面粗糙，顶端呈乳头状，果皮较厚，芳香浓郁，果汁较酸，但可配制饮料，还可提炼成香料。美国和意大利是柠檬的著名产地，而法国则是世界上食用柠檬最多的国家。 编辑本段药用价值 柠檬(3张)?柠檬是世界上有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1.维生素B2.烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症;它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。 柠檬果汁是一种鲜美爽口的饮料，其制作十分简单方便，直接用鲜果压榨出果汁，再配以糖、冰块、冰水，搅拌后即可饮用。那淡淡的酸甜，幽幽的清香直沁人心脾，令人心神清爽，唇齿留香。目前，柠檬果汁已被世界各地的人们所接受。 柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，爱美的女性应该多食用。 注意:柠檬一般不生食，而是加工成饮料或食品。如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等，可以发挥同样的药物作用，如提高视力及暗适应性，减轻疲劳等。 编辑本段外用方法 1.每天往鼻子里滴几滴柠檬汁可治疗鼻窦炎。 2.柠檬直接敷用可治愈伤口。 3.用柠檬摩擦手脚能治疗冻疮。 4.柠檬还治蚊虫叮咬，驱赶蝇虫。 5.用柠檬在痛处按摩可以减少神经痛。 6.风湿病也可以用柠檬在患处摩擦多次来减轻。 7.晚上用橄揽油和柠檬汁的混合液涂抹手脚能治皲裂。 8.柠檬可以直接用作除臭剂。 9.往眼睛里滴1滴柠檬汁可以治结膜炎，最好不要稀释，会有灼痛感，但是很管用。 10.将柠檬与盐混合 擦洗半小时能除氧化污点 编辑本段柠檬鲜果的用法 1.鲜柠檬直接饮用:将柠檬鲜果洗净，横切成2mm厚的片，去种子后直接放入杯中沏凉开水，加入适量冰糖即可饮用。 2.制糖渍柠檬:将柠檬洗净，切片、去籽后，按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例，采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严,一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍，方法同糖渍，食盐用量为柠檬量的25~30%) 3.柠檬用于烹饪:烹饪有膻腥味的食品，可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻。 4.柠檬鲜果美容:将柠檬洗净切片后，放入凉开水中3~5分钟，即可用于敷脸、擦身、洗头。长期使用，可融蚀面部、身上的色斑,达到发如墨瀑，面如美玉，身如凝脂，光彩照人的效果。 5.柠檬除臭保鲜:将2~3斤柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内，对清除冰箱或居室中异味可起较好的作用;切片放于泡菜坛中，可以除白，使泡菜清脆爽口。 编辑本段蜂蜜柠檬茶 方法一 材料:1. 柠檬半个2. 蜂蜜适量(看你喜不喜欢喝甜蜜蜜的茶，喜欢就多放) 3. 红茶包3至4个(要不然就用散装红茶，中国的滇红、祁红哪儿都有散装的卖，要买锡兰红茶或想喝伯爵茶就得去卖进口货的大超市) 做法: 1. 把茶包放入用开水烫过的茶壶，用开水浸一下茶包并倒掉此次的茶水，然后再注入开水泡茶。 2. 柠檬切片，每片最好控制在3-4毫米的厚度。切好后就可以把柠檬片放入茶壶中。(我后放柠檬片先泡茶的原因是为了柠檬片可以保持美观完整) 3. 泡4-5分钟左右，然后就可以倒入杯子里慢慢享受了～现在可以加蜂蜜调味，或者等茶凉一点再加，会更健康。可以的话在茶杯里加半片薄薄的柠檬片，那就更好看，更好喝了。 方法二 材料:柠檬若干个，糖，蜂蜜 做法: 1 柠檬洗净切片放可密封容器中，加糖拌均。 2 密封后放冰箱，泡一晚即可。 3 两片柠檬冲入1杯热水，冷却弄温加蜂蜜即可。 注意: 1 一般是1个柠檬加1汤匙糖。这个配量随个人喜好。 2 蜂蜜不要用热水冲。因为蜂蜜中含有酵素，遇上热水会释放过量的「羟甲基糖酸」，使蜂蜜中的营养成份被破坏。 喝的时候最好再用铁勺将柠檬捣烂一下子，味道会更好。 柠檬汁妙用 要想除去食用油中的食品味，特别是除去炸过鱼的油中的腥味，可在油中加几滴柠檬汁。 煮卷心菜: 煮红色卷心菜时，加一匙柠檬汁，可使菜色红艳。 除虾腥味: 许柠檬汁可除虾腥味，且味道更佳。 除食物中异味: 柠檬汁是一种很好的调味料，把柠檬汁加入肉类中，可以消除腥味，亦可促使肉类早些入味，如在洋葱等强烈气味的蔬菜中，加入少许柠檬汁，可以减少异味。 使蛋清变稠: 在蛋清内放入几滴柠檬汁，可使其变稠。 作调味品: 患有肾脏病或高血压的人应少吃盐，此时，可用柠檬汁代替盐来调味，新鲜蔬菜或肉里面滴几滴柠檬汁，可使淡然无味的食物成为风味极佳的菜肴。 制蛋糕: 制作蛋糕时，在蛋白中加入少许柠檬汁，不仅蛋白会显得特别洁白，而且还可使蛋糕易切开。 使果酱增香: 使果酱增香的方法很多，最简单的是在煮果酱时加些柠檬皮。 原料介绍 Lemon柠檬芸香科植物黎檬或者柠檬的果实。因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，困此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道物酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。 营养分析 1. 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很 柠檬花、果、树 有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死 2. 柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃 肠蠕动，柠檬在西方人日常生活中，经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等 3. 柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉，所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小 4. 吃柠檬还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死，柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%,71%，具有止血作用 5. 鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用 6. 柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用，因此柠檬是适合女性的水果。 相关人群 一般人群均可食用 1. 暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者，胎动不安的孕妇，肾结石患者，高血压、心肌梗死患者适宜食用 2. 胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。 制作指导 1. 因太酸而不适合鲜食，可以用来配菜、榨汁 2. 柠檬富有香气，能解除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩。 3. 应用于劳累过度、全身酸痛无力:果核3克，研成粉，用米酒30克送服，每晚睡前服。 食疗作用 柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经 有化痰止咳，生津，健脾的功效 主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。 编辑本段六个食疗作用 开胃果:柠檬生津解暑开胃 别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。 在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除 去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。 降压果:预防心血管疾病 柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。 化痰果:常吃柠檬清热化痰 柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。 消炎果:具有抗菌消炎功效 柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。 美容果:延缓衰老抑制色素沉着 柠檬中含有维生素B1.维生素B2.维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。 止吐果:柠檬“宜母子”消除晨吐 两广地区中医著述《粤语》记载:“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。 柠檬食用法: 柠檬马蹄汤预防心血管病。用新鲜柠檬1个带皮切片，马蹄(荸荠)5个削皮，共同煮汤，每日饮用1次。中老年朋友经常饮用，可以预防高血压，对心肌梗死患者改善症状有益处。 蜂蜜柠檬茶开胃止渴。用新鲜带皮柠檬榨汁，与茶汁一起冲泡饮用，可作为治疗夏季暑热烦渴的保健饮品。 柠檬甘蔗水解酒清热。用新鲜带皮柠檬60克，新鲜甘蔗250克，切碎略捣，绞汁后徐徐服用。用于饮酒过度，积热伤津，心烦口渴。 蜂蜜柠檬水缓解感冒咽喉不适。感冒初起时，用柠檬一个，带皮切片，加少量蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干痒不适。新鲜柠檬去皮捣烂，泡开水当茶喝，可治咽喉炎。 其他相关 法国东南部城市蒙顿，每年2月举办“柠檬狂欢节”。 备注 柠檬选购:优质柠檬个头中等，果行椭圆，两端均突起而 稍尖，似橄榄球状，成熟者皮色鲜黄，具有浓郁的香气。 编辑本段加工产品 柠檬叶可用于提取香料，柠檬鲜果表皮可以生产柠檬香精油,柠檬香精油既是生产高级化妆品的重要原料，又是生产治疗结石病药物的重要成分;果胚还可生产果胶，橙皮苷(Vp),果胶既是生产高级糖果、蜜饯、果酱的重要原料，又可用于生产治疗胃病的药物;橙皮苷(VP)主要用于治疗心血管病;果胚榨取的汁液既可生产高级饮料，又可生产高级果酒;果渣可作饲料或肥料;种子可榨取高级食用油或者入药。因此柠檬全身都是宝，是加工绿色产品的重要原料。 简述:清凉身体、镇静或补充能量、消除疲劳、帮助记忆、静化、杀菌、杀虫、补身、止血。去除老死细胞使肤色明亮，改善微血管。用于去除鸡眼，扁平疣，了可软化结疤组织净化心灵，帮助优柔寡断和无幽默感，激励身体执行行动和理清思考，炙热烦躁时，可带来清新的感受。 【本质】 虽然蒸馏及榨取皆可自果皮取得精油，但从绿色果皮可压出品质较优良的成品，主要产地为美国南部的加州及佛罗里达，欧洲温度较暖和的南部也有种植，高度约4公尺，一般来说，蒸馏为无色透明，压榨后则有点淡黄，柠檬精油活性强，不易储存。 【气味】 柑橘类的香气，新鲜而强劲。 【历史临床记录】 抗菌、纯净饮水、消除蚊虫咬伤、中毒及传染病的解毒剂。 【使用需知】 会使皮肤过敏、瘙痒。 【功效】 抗酸、抗硬化、抗坏血、抗神经痛、抗风湿、抗瘙痒、抗菌、收敛、杀菌、除胃肠胀气、促进结疤、净化、利尿、柔软、治疣、退烧、止血、减肥、美容、利肝、降低血糖、降低血压、杀虫、轻泻、利胃、补身、驱蠕虫。动脉硬化，贫血，止血，增加免疫力，头痛，偏头痛，流鼻血，喉咙痛，发烧，咳嗽，肝排毒，便秘，关节炎，风湿痛，油性皮肤，分解色素,抗斑,，再生除皱，抗蜂窝组织炎，面疱，疱疹，促进结疤，净化思绪，减轻压力，补身虫咬伤。 【心理疗效】 感觉炙热烦躁时，可带来清新的感受，帮助澄清思绪。 【生理疗效】 1.循环系统的绝佳补药，使血液畅通，因而减轻静脉区张部位之压力。 2.可恢复红血球的活力，减轻贫血的现象。同时 刺激白血球，进而活络免疫系统，帮助身体抵抗传染性的疾病。 3.促进消化系统的功能，抑制体内的酸性，使胃中的碱性增加。 【皮肤疗效】 借着去除老死细胞的使黯沉的肤色明亮，改善破裂的微血管，对油腻的发质有净化的功效。用于去除鸡眼、扁平疣和一般疣都很有效，也可以软化结疤组织，预防指甲岔裂。 【适合与之调和的精油】 安息香、洋甘菊、尤加利、乳香、杜松果、薰衣草、菩提花、橙花、玫瑰、檀香。 【适合的场所】 书房:如果你把书房当作另一个工作场所，柠檬就会是最佳的代表香氛了。 公司各处与公共场所:与柑橘不同的是，柠檬表达了对工作更热诚的投入，如果您觉得贵公司总是少了些人际关系的互动或协调，柑橘最能补足这种味道，但是如果是缺了一点积极投入的态度，那种整个公司「动起来」的感觉，就非要柠檬来勾引出大家的情绪了～ 【适合与之调和的精油】 安息香、洋甘菊、尤加利、乳香、杜松果、薰衣草、菩提花、橙花、玫瑰、檀香、依兰依兰。 【纯精油使用心得】 泡澡时加入2滴柠檬精油就能有效的舒展郁结的身心了 滴于棉球上可以消除鞋子内的异味 【魔法配方】 用柠檬精油加水制成空气清净剂，不但让家中气味更棒，还可以预防疾病感染。 去除鸡眼硬皮配方:柠檬精油2滴苹果醋10滴 把柠檬精油稀释到1,的浓度来按摩或冷敷可以缓解关节疼痛的症状 【清新活力有朝气】 清新香甜带有新鲜又强劲的轻快干净的香气，是柑橘类里面解毒、除臭功效最好的一种，也是许多香水工业常拿来当作定香剂的一种很好的香味来源。 柠檬因为微酸的甘甜，很少有人直接吃，但它与生俱来的酸性，却是很好的抗菌解毒剂，我们在吃海鲜烧烤类食物时，经常旁边都会附上一片柠檬，而用柠檬洒过之后的海鲜果真香味四溢，原本肉质的腥味完全不见了。这也是柠檬酸可以将含氨的腥味给转化的意思。 所以在十七、十八世纪的西班牙及葡萄牙等地就已发现柠檬将洗好的头发的解毒、除臭、抗菌效果，不但用于口腔的气味芳香剂，甚至用来对付疟疾及伤寒。 柠檬精油不论产量及用途都是果类精油里面最多的，萃取自果皮，采冷压法压榨，其气味清香可以提振精神，帮助思绪的澄清、消除倦怠感，并具健胃、帮助消化，因富含维他命C、B，又具有天然果酸， 对于皮肤上的斑点、细纹也有改善的作用，可以是皮肤美容盛品。 【实用柠檬小妙方】 1.柠檬精油2滴加入200CC的清水中漱口，可以消除口中异味，及预防口腔黏膜的感染。 2.柠檬精油与基底油混和后适用于油性肌肤、毛孔粗大的调理。 3.将柠檬精油2滴滴入洗脸盆中，将洗好的头发，浸泡其中，约5 -10分钟，起来后直接用毛巾擦干，不但可以减少头皮屑的发生，还有护发柔顺发丝的效果，当然还可以让头发充满柠檬的清香，一举数得哦～ 【别名】黎檬 【来源】芸香科柑橘属植物柠檬Citrus limonia Osbeck，以果与根入药。根全年可采，果秋冬采。 【性味归经】 果:酸、甘，平。 根:辛、苦，温。 【功能主治】 果:化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素丙缺乏症，中暑烦渴。 根:行气止痛，止咳平喘。用于胃痛，疝气痛，睾丸炎，咳嗽，支气管哮喘。 【用法用量】鲜果0.5,1两。根1,2两。 【摘录】《全国中草药汇编》 编辑本段柠檬是酸性还是碱性 化学或食品学的观点来看食品是酸性或碱性时， 可能会有很大的分别。柠檬是酸性的还是碱性的呢? 大多数人都会觉得有酸味者都是酸性的。但由食品学的角度来看， 柠檬是碱性食品。 为何呢? 食品在进入人体后就会变成碱性，所以我们将它们归类为碱性食品。例如柠檬汁进入人体内，便会氧化燃烧成二氧化碳和水,其余的部分则变无机质。我们看它的无机质有什么东西，便可决定它是碱性食品或酸性食品了。 如果钠、钾、钙等的含量较多，便会成为碱性食品。因为钠等化合物溶化在水中就会变成了碱性物质。 Na2CO3 + H2O ---> 2NaHCO3 HCO3- + H2O ---> H2CO3 + OH- 2(Na+)2O22- + 2H2O ---> 4Na+OH- + O2 噫„„何来碳酸钠和过氧化钠? 初中时念的营养生物学告诉我们食品会被燃烧(消化)一个复杂的氧化作用。化学家将食品作模拟消化，从而决定食品的酸碱度。 1. 将食品烧成灰烬 2. 利用溶剂溶解灰烬 3. 测试灰烬溶液的酸碱值 相反，如果磷、硫磺、氯等的含量较多，则会成为酸性食品。 那么正确的答案是甚么呢? 从将柠檬汁涂在石蕊试纸上会呈现红色，就可知道柠檬确实是酸性的。随着观点不 同， 要知道一种物质是酸性或是碱性时, 结果亦会不一样，大家可要小心啊～ 柠檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，十分灵验。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以舒缓喉痛、减少喉咙干涸不适。 同是柠檬饮品，柠檬汁和柠檬蜜糖都各有疗效，但柠檬茶就差一点。不是说柠檬茶无效，而是红茶经高温制成，茶叶中的有效成分儿茶素被破坏，但有害物质却增多，而且茶中的丹宁酸加上柠檬酸，酸性颇重，有胃病者最好避免饮用，但肠胃无恙者，饭后来一杯柠檬茶，确可帮助消化。 某程度上，柠檬可说是女性的水果，因它能安胎，故称「宜母子」。它又能美颜，因其柠檬酸能去斑、防止色素沉着，内服外涂均有效果。中国更有研究指出，柠檬有改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经的疗效。 同是酸涩一族的青柠，则可降血压降胆固醇、改善心血管病。它和柚子一样，含有一种近似胰岛素的成分，故吃之能降血糖，可说是水果妙「药」。 编辑本段美容功效 1。洁肤增白 将1只鲜柠檬洗净去皮切片，放入一只广口瓶内，加入白酒浸没柠檬，浸液1夜。次日用消毒脱脂棉蘸浸泡酒液涂面，15分钟后用温水洗净，1周后可见面容光滑洁白。 2。紧肤光润 取1汤匙鲜柠檬汁，放入杯中，加入鲜鸡黄1个，混合搅拌均匀。再加入两汤匙燕麦粉、两汤匙橄榄油或花生油，一起搅拌均匀成糊状。每晚洗脸后敷面形成面膜，20分钟后取下，再用温水洗净。每晚1次，连续1周后，可使干性、松弛、多皱的面容，变得红润光泽。 3。润肤沐浴 将鲜柠檬两只，切碎用消毒纱布包扎成袋，放入浴盆中浸泡20分钟;也可以用半汤匙柠檬油代之，再放入温水至38?-40?，进行木沐浴，大约洗10分钟，助于清除汗液、异味、油脂，润泽全身肌肤。脚掌心有厚皮者可用柠檬皮搓揉，使之软化逐渐脱落。油性皮肤者，沐浴后在润肤霜中滴入少许鲜柠檬汁涂擦全身，施行按摩，可以祛除过多油脂，使肌肤光泽红润而有弹性。 4。柠饮用减肥 取鲜柠檬汁100克，鲜海带100克，把海带洗净后用刀割痕，放入180克清水，在不锈钢杯中浸泡，煮沸 1小时，放冷，饮用时可适当加入少许冰糖。因海带中含有碘，可促进甲状腺激素分泌，提高机体新陈代谢。柠檬汁对舒张软化血管，加速血液循环，还可以增进胃肠消化功能。这样就可以消除体内积滞多余的皮下脂肪，达到减肥目的。饮用量可自行酌定，但不宜经常饮用。另外，取鲜柠檬汁1汤匙，蜂蜜1汤匙，加入白兰地酒适量。晚间饮用，既可帮助入睡，提高睡眠质量，也有益于养颜、减肥。 5。美容作用 柠檬在美容上有独物的作用，柠檬汁能清洁皮肤毛孔，使皮肤平滑光亮，洁白如玉。这里介绍几种简易实用的柠檬美容方法。 柠檬美发洗发时，在养发油内滴入几滴柠檬汁，裹头发，20,30分钟后用温水清洗干净。每月洗1次，可使头发光洁柔软。 柠檬除皱取新鲜鸡蛋清，加入柠檬汁，用面粉调成浓糊状，擦于面部15分钟后用清水洗净，可舒缓皱纹。 柠檬洁肤将一茶匙蜂蜜加热，加入同量柠檬汁，调匀，均匀地涂于面部，半小时后用清水洗净，可使皮肤白净。 柠檬除斑在晚上用棉花棍浸柠檬汁涂在色素斑上，然后擦上护肤霜，有除斑功效。 柠檬护肤取新鲜成熟柠檬2个，依次用冷、热水清洗干净，去蒂，以洁布擦干，用刀切成1厘米厚的片，装入广口瓶内，再加入20度的高粱酒350毫升，密封，3个月后即可取用。将此液擦在脸上，轻轻拍打搓揉，使皮肤微红，以利于液体渗入皮肤，增强护肤效果。 柠檬美唇经常唇部含一片柠檬，可使嘴唇自然红润，血液流畅，而且可经常呼吸到柠檬清香，有提神功效。 柠檬洁齿柠檬具有漂白作用，可洁白牙齿。取一小块纱布，蘸柠檬汁，像刷牙一样来回摩擦牙齿，既洁齿亦可预防牙疾，还能清除口臭。 柠檬晚妆晚上临睡前，将脸洗净，取适量按摩面霜或冷霜于掌上，滴入三四滴柠檬汁，将其揉匀敷在脸部，用手指轻轻按摩1分钟后用棉花试去，敷上化妆水，持之以恒，即可收到养颜美容的效果。 柠檬养颜将适量黄瓜汁、柠檬汁、酒精混和，加入蛋白搅匀，擦在脸上，15分钟后洗掉，有养颜之功效。 柠檬褪红用柠檬汁加些奶粉(或面粉)搅拌均匀，涂于患部即可。连续做2个月，可使皮肤光滑、平坦而柔软，原来不健康的红色亦会消褪。 柠檬化妆水将玻璃罐洗净，倒入米酒，加入切成薄片的柠檬1个，将玻璃罐密封，存放1个月以上，即可制成天然化妆水。此化妆水不含 化学成分，可在就寝前使用。即使在睡眠中，皮肤也会场不断地吸收柠檬中的维生素，有滋养肌肤的效果。 柠檬美手用柠檬肉摩擦手部，有助于消褪皮肤中不健康的颜色;用柠檬皮擦手，皮中所含的柠檬油可使皮肤细腻，光滑。 柠檬除疤痕取柠檬1个，洗净，用家用搅拌机绞汁过滤，加入50毫升纯蜂蜜和1个鸡蛋的生蛋清，轻轻搅拌，让其彻底混匀，但不能过多起泡，然后况入少量糖水服用。坚持每天服1次，3月内有明显的除疤效果。 柠檬软肤肘关节和脚后跟部位由于经常摩擦，皮肤最容易角质化而变成硬硬的厚皮。入浴后，用柠檬片使劲揉搓角质化的皮肤，会使其很快软化。 柠檬健康浴把柠檬切万薄片，浸泡在浴缸中，其中的维生素C，可使全身清爽无比，还有健美肌肤的功效。 柠檬消毒在水中放一两片柠檬，将手浸洗一下，可洁手消毒。 柠檬治冻疮将柠檬片泡在温水中，约10分钟后，将手脚浸入其中，能促进血液循环，滋润皮肤。每日1次，不出几日，冻疮即愈。 柠檬美容三例 柠檬属于柑橘类的水果，含有丰富的维他命C，对促进新陈代谢、延缓衰老现象及增强身体之抵御能力等等都十分有帮助。但其实除了强身健体的功效之外，柠檬亦是一种有相当高美容价值的食物，不单有美白的疗效，而且其独特的果酸成份更可软化角质层，令肌肤变得美白而富有光泽。 ?头皮积聚 成因:形成头皮的原因有很多，如头发不洁净、头皮干燥、使用不适合的洗发护发产品等。彻底清洁及深层滋润是最基本的治疗方法。 方法:在1杯橄榄油内，加入1/4杯已加热的柠檬汁，于头皮上按摩，用热毛巾把头发包裹，待30分钟后以清水把头发冲洗干净，对去头皮有相当的疗效。 ?指甲泛黄 成因:长时间搽品质差劣的指甲油，内含的极高铅份及其它化学成份会令指甲变成微黄色。 方法:把柠檬汁搽在指甲上，轻轻按摩，待10分钟后用清水洗净，可令指甲回复原来的光采色泽。 ?毛孔粗大 成因:皮肤表面的角质层会阻碍毛孔的吸收能力，日积月累的油脂分泌会令角质层变厚，令毛孔变得粗大明显。 方法:洗脸后，把沾上爽肤水的洁肤棉加上23滴柠檬汁，轻拍于脸上，有助软化角质层及收细毛孔，更有美白的效能。 柠檬美容注意 鲜柠檬泡水喝，由于维生素含量极为丰富，因此是 美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用;喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死;柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。 柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。 将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。 值得注意的是，再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮。柠檬也不例外，有很多女性为了美容，每天大量喝柠檬水而伤了胃。因此，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。此外，由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。 柠檬在美容上的用途--柠檬含有高达百分之四的有机酸，能与肌肤表面的碱性物中和，防止和清除肌肤中的色素沉淀，去除油脂污垢。柠檬中所含的维他命C和果酸，有抗菌、软化及清洁皮肤的作用，可深层洁净及增加脸部弹性，好处认真甚多。 柠檬皮当香水--柠檬拥有一种天然清新的香味，除了可以放在雪柜辟味外，更可以当成天然香水。 只要把柠檬皮切下薄薄一片，轻轻擦在手腕和耳背，就可以当成香水，味道重人人都能接受～ 加强头发弹性--如果头发成日打结，可以用一汤匙碎柠檬皮，混合一汤匙酸乳酪，搅匀后当护发素用，轻轻按摩头发约5分钟，然后冲水，令头发回复柔顺有弹性，不怕变成一箸草～ 柠檬汁强硬指甲--每星期至少用一次柠檬汁来按摩指甲，有令指甲坚固的效 用。一边按摩，可以一 边以指甲尖轻轻刮擦柠檬，目的是让柠檬汁直接漂白指甲表面，去除污垢和黄气，以后就算不涂指甲油，十指都不怕见人啦。 去头皮--假如你正为头皮屑过多的问而烦恼，建议你将一杯柠檬汁，加入两汤匙日本米酒，再混入一汤匙蜂蜜，搅匀后平均抹在乾的头皮上，轻轻按摩5分钟。待1 0分钟后用清水冲洗乾净后，才用平日用的洗发水洗发，会有舒缓毛囊，减少头皮的作用。 美白牙齿--柠檬含丰富的维生素C和果酸成份，有助淡化黑斑黑色素，从而达致美白效能。如果你的牙齿偏黄，刷牙后，用纱布或棉布沾点柠檬汁，仔细的摩擦牙齿，可令 牙齿洁白。不过，柠檬带有酸性，不宜多做，每星期一次就可以了。 加小麦粉美白肌肤--市面上用柠檬做美白面膜的方法层出不穷，不妨试用柠檬汁沟小麦粉，漂白又不会令皮肤绷紧。用约三茶匙小麦粉，加少许柠檬汁和清水沟匀，避开眼部四周的皮肤，敷面1 5分钟后，用水洗净便可。连续做1 星期，皮肤即刻有变白象。 柠檬肉--饮柠檬水助排毒 柠檬可以增加肠胃蠕动，帮助消化。此外，柠檬还有很强的杀菌功效，降低血脂。 在每天吃早餐前，先空肚饮两杯加有柠檬肉的温水，就可以帮助身体排出毒素。 浸浴消疲劳--将半个新鲜切开的柠檬肉放入水中然后浸浴，可以令皮肤细嫩滑润。而且柠檬香气四溢，一边浸浴，一边享受清新香味，可以解除身体疲劳和精神紧张，一举两得。 ?敏感皮肤 不宜多用柠檬 magic care柠檬薄荷套装运用三高提取技术 皮肤科医生史泰祖表示，用柠檬护肤时，要注意下列两点: 1.柠檬具吸光作用，敷过柠檬汁后一遇阳光皮肤就会容易变黑，甚至出现斑点。所以，用过柠檬护肤后，不要立即上街晒太阳。 2.柠檬护肤较适合油性皮肤，皮肤属敏感或干性的就不宜多用。 柠檬富含多种营养素，其营养素的活性与其新鲜程度成正比，柠檬提取液一般很难保持高新鲜，通常办法就是低温和杀菌，低温会破坏活性，杀菌需要加入添加剂。对柠檬营养素提取最新做法是三高新鲜提取技术，能够保证提取物高纯度、高活性、高营养。 编辑本段食疗价值 芸香科木本植物黎檬、洋黎檬的果实。又称宜檬、黎檬子、宜母 果、里木子、药果。我国江苏、浙江、江西、福建、湖南、广东、四川、云南等地有栽培。秋、冬季采收，主要取瓤囊鲜用。 [性能]味酸、微甘，性微寒。能生津止渴，清热解暑，和胃降逆，化痰止咳。 [参考]含糖类、柠檬酸、苹果酸、橙皮甙、柚皮甙、维生素B1.B2.C，烟酸、钙、磷、铁等成分。 柠檬粉给犬灌服，能促使抑制过程的集中，使兴奋和抑制过程相互均衡。健康人口服柠檬粉1~3g，能加强和改善肌肉的工作能力，减轻疲劳。病人口服柠檬粉0.25~2g，能提高视力及暗适应能力。 [用途]用于暑热烦渴，或胃热伤津，口渴喜饮;胃气不和，呕哕少食;痰热咳嗽。 [用法]生食，绞汁，煎汤服，或以盐腌食。 [附方] 柠檬甘蔗汁:柠檬60g，甘蔗250g。切碎略捣碎绞取汁液，徐徐服用。 柠檬汁与蔗汁配用，更能益胃生津、止渴除烦、和胃降逆。用于饮酒过度，积热伤津，心烦口渴，呕哕少食。 编辑本段柠檬汁清肠醒脑又减肥 早上起床来一杯柠檬汁清肠，下午来一杯柠檬汁提神醒脑又减肥。制作方法为:将柠檬压榨汁配以冰水和蜂蜜少许，搅拌后即行了。柠檬也可以切片，但不能太厚，3-4毫米即可 柠檬具有很好的减肥功效，但早上不宜空腹饮用，这样会使胃酸分泌过多，易产生腹泻。柠檬最好和糖或蜂蜜饮用，否则过酸的对牙齿不好，假如非得单喝，要记得刷牙。 如何修剪柠檬树 柠檬要高产，重点在修剪。 柠檬树修剪是对树体实施枝梢处理技术，通过修剪，人为调节树体生长和结果的关系，充分发挥树体结果的潜力，达到丰产稳产和优质的目的。 柠檬树修剪的手法有很多，主要有摘心、疏枝、短截、回缩、抹芽、扭梢、锯主枝等基本手法。 (1)摘心 指在生长季节，对尚未停止生长的新梢摘除顶端一段。 (2)疏枝 指将一个梢或枝组甚至骨干枝从基部剪除。 (3)短截 指将一年生新梢或多年生枝剪去一部分的剪截方法 (4)回缩 指剪除多年生枝组的先端部分 (5)抹芽 指在夏、秋梢抽生至1,2厘米时，将嫩芽抹除的方法。 (6)扭梢 指将一些枝梢从基部3,5厘米处用手捏紧，大幅度旋转扭曲或向下扭曲。 (7)锯主枝 用修剪锯从扰乱树形大枝的基部锯除。 (8)断根 挖开树冠下层，切断部分1,2厘米粗的大根和侧根。 柠檬树修剪的时期各不相同。在我国柠檬产区，柠檬修剪一年四季都可以进行，但修剪的重点和目的不同。冬、春季修剪，是柠檬采果后到第二年春季春梢萌发前进行的修剪。无冻害产区，可在采后结合果园清园进行、修剪宜早;有冻害产区，可在春季气温回升后至春梢萌发前进行修剪。需要更新的老树、衰弱树和重剪促梢的树，也可在春夏抽梢时回缩修剪。 生长期修剪，是在柠檬春梢抽发后至采果前的各项修剪。又分为夏季修剪和花期修剪等。夏季修剪以抹芽、摘心和短剪为主，主要目的是控制其枝梢的生长势，促进果实生长发育。花期主要是疏去部分无叶花枝，减少花量和养分消耗，达到保果的目的。生长期修剪要特别注意剪后在剪口处喷布杀菌剂消毒，否则容易引发流胶病等多种病害。 柠檬树修剪首先要从结果前的幼树整形做起。树苗长至50厘米左右，切顶定杆，在剪口下培养3枝生长强健、分布均匀的主枝。尽快扩大树冠，形成牢固的骨架。主枝要少，枝组要多，拉开距离，主枝和副主枝配置必须合理。其次，定杆后每次抽梢生长至20到30厘米时，去顶。促使大部分休眠芽转化为萌动芽，萌发生长。对不作延长枝的夏、秋梢，除徒长枝应删除外，一般不应修剪，让其自然分枝后，成为结果枝组。过长的夏、秋梢要摘心只留8至10片叶，可增加分枝，提前形成树冠和提早结果。 修剪顺序一般为:先剪下部，后剪上部，先剪内部，后剪外部，先剪大枝，后剪小枝。要求做到“大枝稀朗朗，小枝闹嚷嚷”，小空 大不空，左右不挤，上下不叠，枝叶繁茂，通风透光，增大结果面积。 干枯枝、病虫枝、荫蔽枝、交叉枝及果梗、内外密生枝、弱的结果枝和落花落果枝等。都是剪除的对象。要注意控冬梢，保春梢，留夏秋梢;修剪后要视其情况进行拉枝，控制直立生长，增加内膛枝的透光性，提早结果，拉枝时要以树形树冠发展要求，以不同方向进行拉控。 修剪必须结合灌水和施肥。一般要在修剪后及时给树灌水施肥，以利于树苗的正常生长。如果修剪不当，往往就会只开花、不结果或少结果，甚至不开花。要让柠檬年年开花结果，高产，修剪必须精心。 需要注意的是，幼树宜抽长梢，各季枝梢抽生后，除对长梢保留8至10片叶其余摘心外，还应要作嫩梢摘心，留20到25厘米长为宜，充实健壮树冠，早分枝、多分枝，从而尽快扩大树冠。 修剪时造成的伤口常常是病虫侵入的入口，必要时应及时用“愈伤防腐膜”封闭，防干裂、病虫为害，雨水污染。 对初结果树的修剪以轻疏长放为主。注意培育优良的结果母枝，保持每年有足够的花量增加产量。随着树龄增大，产量增多，修剪量也要逐年增加。修剪上更多采用夏季修剪，结合培养树形，继续配置副主枝和侧枝，对延长枝短截，删除短截后过多的枝梢、对扰乱树形的徒长枝尽可能地采用拉枝、扭梢和删疏处理。培养和保留较多偏弱或中庸的春秋营养枝作为结果母枝，以保证足够的花量和来年的挂果量，从而使树体营养中心及时转向生殖生长。 对盛果树的修剪，夏季采用抹芽、摘心、冬季采用蔬剪、回缩相结合，逐年增大修剪量，尽可能保持梢、果生长平衡，防止大小年结果。对结果枝组采取轮换压缩修剪，春秋梢抽生较长的，留8,10片叶尽早摘心。夏梢萌发时，采用抹芽放梢，反复抹去无花蕾的嫩梢(图2,26)，至7月中、下旬停抹，抽放大量短壮秋梢，经过疏删调整过密和位置不当的嫩梢，即可使这批秋梢成为来年优良母枝。对树冠内部的辅养枝，在其结果后逐年回缩疏除。下垂枝结果后，下垂部分长势更易衰弱，可逐年回缩剪去先端下垂部分，抬高枝群位置，继续结果。对顶端较多的直立大枝，可按强树疏强枝，中庸树疏直立枝的原则进行处理，强的疏除，弱的短剪。通过修剪，使盛果树始终处于营养生长和生殖生长的平衡状态，始终保持一定的丰产树形，从而延长树体的经济寿命。对前期疏于整形和修剪，或树冠上部强下部弱，形成郁闭的成年树，视情况采用疏枝、锯大枝、重度回缩、开天窗和剪除骑马枝等修剪方法，使树体减少郁闭，尽快恢复树势，形成产量。 对密植树的修剪:在柠檬密植树结果的前几年，修剪宜轻，主要是抹除夏梢保果，促发秋梢作结果母枝，及时短截结果枝组。对7、 8年生及以后的柠檬树，要加重缩剪衰弱枝组和大枝，以延缓树冠郁闭。树冠封行交叉处，要压缩增密树(非永久树)上部的大枝，以保证永久树的扩展。间伐后永久树按稳产树修剪。 对衰老树的修剪:柠檬的经济寿命较其他柑橘类果树短，一般在20年后产量即开始下降，30年后即开始衰老。对衰老树宜在春梢萌动时，根据衰弱程度进行不同程度的更新修剪。特别弱的柠檬树要在开花前短剪，疏除花蕾，并在夏季回缩，结合施夏肥，促发夏梢恢复树势。对开始衰老柠檬树，部分枝群衰退，尚有部分能结果的，可每年回缩剪除1/3的侧枝和小枝组，促发新的侧枝生长强壮，更新树冠。在轮换更新期间，尚有一定产量，三年全树轮换更新完毕，即可获得较好效果。对衰老特别严重的柠檬树，应给予淘汰。衰老树更新修剪最好结合土壤改良增施有机肥，断掉部分1—2厘米的粗的粗根，促发新的细根。