核桃的吃法 核桃粥的做法

核桃的吃法 核桃粥的做法 我们都知道核桃有着很高的营养价值(核桃的功效与作用)，核桃的吃法有哪些呢,今天养生和中国小编为大家介绍一种核桃粥的做法，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分;具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。 : 主料:粳米(150克) 辅料:核桃(30克) 芡实米(30克) 莲子(20克) 调料:冰糖(20克) 制作: 1.粳米淘洗干净，放入冷水中浸泡半小时，捞出沥水; 2.核桃仁、芡实去杂质，洗净; 3.莲子洗净，用冷水浸泡回软，除去莲心; 4.锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米、核桃仁、芡实、莲子，先用旺火烧开; 5.然后改小火煮至米烂粥稠，下冰糖拌匀即可盛起食用。 功效: 粳米:粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 核桃:核桃是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，润润肌肤、乌黑头发等功效;特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。 核桃味甘、性温;入肾、肺经;可补肾固精、温肺定喘、润肠通便;主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。 芡实米:芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分;具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。 莲子:莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。 以上养生中国小编为大家介绍的核桃粥的做法，你学会了吗，美味营养，其乐而不为，想要了解更多请继续关注养生中国相关频道。 核桃粥的做法和功效 核桃是我们市面上常见的干果之一，其营养价值也是很高，核桃的吃法有很多种，今天养生中国小编为大家介绍下核桃粥的做法和功效，不妨来动手学习一下。 材料 糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐或糖 制法 (1) 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。 (2) 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。 (3) 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。 (4) 煮好后用盐或糖调味即可 功效 应用适用于肺肾两虚引起的咳喘、大便干结者，或体虚乏力者。补肾、益肺、润肠，可供晚餐或点心服食，适用于肾亏腰痛、腿脚软弱无力、肺虚久咳、病后衰弱者食用。 以上是养生中国小编为大家介绍的核桃粥的做法，你学会了吗,不仅美味还有很多的营养功效，想要了解更多请继续关注养生中国相关频道。 核桃的吃法 核桃的做法大全 核桃作为干果的一种 ，其营养价值使我们公认的，那么核桃有哪些吃法你知道多少呢,今天养生中国小编带你一起来看看吧。以下是核桃的做法大全: 做法一:花生核桃瘦肉汤 材料: 花生100克，核桃30克，猪瘦肉100克。 做法: 将花生、核桃洗净，猪瘦肉洗净切块，一同放入沙锅内，加适量清水煮1,2小时，加食盐调味，即可食用。 功效: 对用脑过度、记忆力下降有良效。安神有助睡眠。 做法二:三七核桃泥 材料: 核桃仁60克，三七30克，蜂蜜60克。 做法: 将核桃仁捣烂，三七碾成细粉，再对入蜂蜜，把三物拌匀即可。 功效: 每次服15克，每日3次，3剂为1疗程。本方为彝族民间验方，有补肾和血、止血止痛的功效，血瘀型、虚寒型病人服之均宜。亦可用于伴上消化道有少量出血者，服后血止，即可停服。大便常稀溏者不宜服。 以上养生中国小编为大家介绍的两种核桃的做法，你学会了吗,营养又美味，不妨来动手试一试哦～ 核桃的营养和药用价值 核桃是我们常见的干果之一，它的营养价值是大家公认的，核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。 核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。 现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。 核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。 核桃确实有补脑健脑的作用。这是因为核桃中含有大量优质的化学结构非常特殊的脂肪和蛋白质。这种脂肪和蛋白极易被人体吸收。据测定，一斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶或3斤猪肉的营养价值，它所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸，所含的脂肪中含有丰富的磷脂，这些物质对大脑神经的更新极为有益，所以患有头晕。失眠、健忘、心悸、食欲不振，腰酸腿软，四肢无力等症状的神经衰弱病人，以及年老体弱的人，每天早晚各吃2~3个核桃，就可达到补脑健身、强健体魄治疗效果。核桃仁还含有磷、镁、钙、铁、锰等矿物质和维生素a、b、c、e等多种营养物质。经常食用，可增强人体细胞的活力，防止动脉硬化，并能使人延缓衰老。中医历来认为，核桃味甘性温，能通润血脉、补气养血、润燥化痰、益胃补肾。可治疗肾亏腰痛，肺虚气喘、病后虚弱、大便秘结等症，并有很好的镇咳平喘作用。除核桃仁外，核桃仁榨出的油，味道香、营养好。有较好的保健功能。神经衰弱、身体虚弱或老年人，冠心病、高血压患者，宜经常食用。核桃壳里面的果膈，可补肾涩精、治疗遗精、遗尿，把它煮水当茶饮，还可安定神经、促进睡眠。用核桃治病的单方验方有以下几种:老年哮喘:核桃仁2斤，捣碎，加2斤蜂蜜调匀，每日早晚各服一汤匙。水泻:核桃仁一把，加适量红糖，炒成炭，再用水煎服。 习惯性便秘:核桃5个，每晚睡前服下，连服一个月。用于补脑养血、保健润肤:每日早晚各食核桃3~5个，长期服用。 注意:以上各方不宜与浓茶同服。发热咳喘、烦躁不安、吐血症者不可吃核 桃。要注意核桃的吃法和宜忌。首先应该适量、长期、坚持服用，核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体做为胆固醇储存起来，结果适得其反。一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。中医上讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。 红枣、大米一起熬成核桃粥喝，因为核桃可以补很好的一种吃法是把核桃仁和 “先天之本”，大米、红枣可以补“后天之本”，这样搭配起来，保健效果最佳。 以上养生中国小编为大家介绍的核桃的营养价值，你了解了吗,核桃虽然营养成分高，但也要适量食用，以免带来负面影响，