山药乌鸡汤功效 山药鸡汤的功效有那些

山药乌鸡汤功效 山药鸡汤的功效有那些 山药乌鸡汤功效 山药鸡汤的功效有那些 做法1 1。山药削皮，洗净，切块;胡萝卜削皮，冲净切块; 鸡脚剁块，放入沸水中滚烫，捞出冲净。 2。鸡肉、胡萝卜先下锅，加水至盖过材料，以武火煮开后转文火慢炖15分钟。 3。加入山药转大火煮沸，转小火续煮10分钟. 4。加盐调味即可。 做法2 1、鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结 2、切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开，撇去浮沫，加入一汤匙料酒，放入姜片葱结， 3、煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。(因为我用的是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间哦) 4、山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟，枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可 山药营养: 1. 健脾益胃、助消化: 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症; 2. 滋肾益精: 山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之; 3. 益肺止咳: 山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症; 4. 降低血糖: 山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，是糖尿病人的食疗佳品; 5. 延年益寿: 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效; 6. 抗肝昏迷 近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。 山药适合人群: 一般人群均可食用。 适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者; 山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。 山药食疗作用: 山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻; 具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效; 主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。 山药食物 相克: 山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。