老北京剃头匠 老行当——剃头匠

老北京剃头匠 老行当——剃头匠 剃头匠——街巷里走失的手艺人 出像词: 芜湖是一座古城，曾经走街串巷的剃头挑子，是老芜湖人特别熟悉的场景。剪头发，一些人称之为理发，而在老芜湖人口中，都称它为“剃头”。“剃头挑子一头热”是老年间传下来的俗谚，可如今的芜湖街头，剃头挑子没人挑了，却生出不少赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫的头发，更有了不少离子烫、玉米烫、陶瓷烫、锡纸烫、空气烫、烟花烫等等新名词，在剃头不仅仅是将头发剪短的年代里，这一切都是当年的剃头匠无法想象的。(出镜，民生路老体育场) 一，剃头及剃头匠的历史 1，理发业最开始为什么叫“剃头”, 芜湖旧时，把理发叫做剃头，这是沿用清代的叫法。清初，满人进关，攻下江南，颁布削发垂辫令，实行“留头不留发， 1 留发不留头”规定，“剃头”之名由此而来。剃头匠作为一种老手艺人，有着最精湛的手艺和最朴实的人生，他们从不奢望哪天能赚个盆满钵满，也知道靠着这份手艺绝对不会让自己和家人挨饿，只是带着自己的剃头挑子，老实本分地过完一生。 (影视资料) 2，昔日剃头匠们的工作场所在哪儿, 在没有理发店的年代，剃头匠们挑着“剃头挑子”，走街串巷，上门服务一根扁担挑着，热的一头是个火炉子，上面置着一黄铜盆，水必须是热的，用来洗头、敷面、刮脸，那句“剃头挑子——一头热”的俏皮话就源于此。 3，传统剃头的样式有哪些, 从前剃头都比较简单，老人剃光头，中年人推平头，儿童则一般都是剪”锅铲头”。如果遇到哪家产妇的孩子满月要剃胎头的话，那场面就更热闹了，这不仅仅因为剃胎头是家中的大事。而且这活路非常考剃头匠的手艺，在众多围观者的注目下，剃头匠要把又哭又闹的孩子头上的绒毛利索地剃干净，就是在寒冷的冬季也非要把剃头匠整出一身汗来不可。剃完胎头，孩子家里照例要给剃头匠端出一碗好吃的来，不管是饭是面，碗底都藏着几块大肉，这是祖传的规矩。 (影 2 视资料+其他资料) 4，剃头有哪些规矩有, 每个行当都有自己的规矩，剃头也不例外:一是唤头“三不鸣”，过庙不鸣，免惊鬼神;过桥不鸣，免惊龙王;过剃头棚不鸣，免惊同行生意。剃头也有职业道德，工作前不能喝酒，不能吃葱、蒜等带刺激气味的食物。 另外，在给出家人剃头的时候，不能说“剃头”或“推头”，要说 “请师父下山落发”。在操作程序上，也与给一般身份的人剃头不同。给出家人剃头要遵 守“前僧后道”。就是说，给和尚剃头要从前向后，一次剃通，俗称“开天门”;给道士剃头正好相反，是从后向前，一次剃通。除了行规外，还有许多行话。剃短头、光头称作“打老沫”，因为剃这种头型时要打肥皂;剃长发称作“耪(pang第三声)草”，把头发当做蓬乱的草;刮脸称作“勾盘儿”;刮胡子称作“打辣子”。(影视资料) 二，现实街巷里的手艺人:剃头匠 我们年轻一代，要剪上一个好发型，自然会选择现在的美容美发店，然而对于中老年人来说，那把木头凳、那把推子和剃刀，更是他们往昔的记忆。今天我们来到民生路老体育场一带，这里有几家特殊的“剃头店”，因为他们既没有门面、 3 也没有店员。(出像，民生路老体育场) 1，现代的剃头匠师傅们工作起来是什么场景, 介绍一组师傅工作的画面。(现场画面+解说词) 2，身边有哪些“行头”, 摊子里的“行头”很简单:三条凳子、两把椅子、一个脸盆、一个火炉，手推子、刮脸刀、剪子、刷子、挖耳勺等工具整整齐齐放在木板上。 3，怎样走上理发这条路, 说起理发，师傅很来劲:“我干这一行都干了30几年了，摆摊也有15年了，我的手艺活还是从爷爷那辈传承下来的，都传了三代了”。年轻时，张训华在饮食服务公司工作，后来单位倒闭了，他便自己单干起来。15年摆摊，练就了张师傅一身的“硬功夫”，只见他动作熟练，顾客来了不用说自己有什么需要，直接躺下，张师傅就知道要做什么。 (一组画面) 4，光顾的客人有哪些, 顾客来自芜湖各个地方，都是一二十年的老顾客，因此即使不说话也知道对方该理发还是要刮胡须。 4 “有的人年纪大了或是行动不便，只要他们需要，我还会提供上门服务。” (解说词+同期声) 5，接受服务完的顾客感受如何, 刮完胡须的大爷对于师傅的手艺，他赞不绝口:“很舒服啊～，这儿的剃头师傅，不仅手艺好，人也本分，价格公道。我们啊，还是喜欢来这儿，有感情了～”(同期声+画面) 6，剃头讲究哪些技术, “过去剃头师傅要必备十般技艺，梳(发)、编(辫)、剃(头)、刮(脸)、掏(耳)、剪(鼻毛)、染(发)、(梳)补、接(骨)、舒(筋)，现在懂的人也不多了，也就没那么讲究了。” “特别是给那些满月娃娃剃胎毛更要讲究技术，小孩子皮肤又薄又嫩，稍不注意就会刮伤皮肤。外面那些理发店的年轻人都干不了这活儿。”(这一段用剃头匠同期声+他给客人剃头的画面) 7，传统的剃头技艺还有那些特点, 剃头匠最大的特点就是他们不仅仅剃头或者刮胡子，通常还有全套服务,还会顺便给你掏耳朵、剪鼻毛，连眼皮和耳朵周围的毛都帮你刮干净，做得很仔细，让人觉得很享受。等这一切工序都完成之后，还会附上简易的按摩，虽然比不上现在的专业按摩，但在当时已经让人觉得非常舒服了。 5 8，为什么说最值得称赞的是刮胡子手艺, 不仅刮得干净，而且舒服。他们会先在你的嘴巴周围涂上肥皂浆，软化胡须，再用刮胡刀将表面的胡须刮干净，然后用热毛巾热敷一段时间，最后再用另一种刀具将胡须根部做更细致的清理。这样刮完之后，通常三四天都摸不到胡子茬，非常干净。而现在的刮胡手艺已经大不如以前，通常第二天就能摸到胡茬。可惜这些好手艺现在很少有人能掌握了，现在理发很难再有那种很舒服、很享受的感觉了。(同期声+画面) 9，掏耳朵有什么讲究, 掏耳朵可有讲究了，肩不能晃，臂不能摇，轻重幅度不能过大，深浅要恰到好处。将耳朵掏干净，顺便按摩一下耳部头部，让人觉得十分舒服。修面前，先将毛巾用热水浸透，平敷在主顾脸上，然后老道地在荡荡布上反复地擦剃头刀，顾客半躺在木椅上，微闭双目，锋利的刀刃在其面部缓缓地运行，利而不灼。(同期声+解说词) 10，现在接受一次剃头收费多少, 师傅介绍说收费便宜:“剃一个头以前是0.5元后来是1元、2元，去年物价上涨，要3元了”。 一把老式靠背椅、一面 6 大镜子、一个吹风机，一把手推剪和一把剃须刀，这就是刘大爷的全部挣钱装备。靠着这几样东西，刘大爷不仅能挣足自己的生活费，还能供房租和儿子读书。刘大爷从外地来此打工，学得一手理发技术的他发现，这一带低保户、贫困户较多。由于发廊收费高，许多老人的头发长得很长了也舍不得花钱修整。于是，他开起了路边理发摊。虽然近来物价大幅上涨，但他仍然只收两元钱。 11，现在芜湖像这样的剃头匠多吗, 12，芜湖现在这么多的美容美发店，剃头匠们会觉得受到影响吗, 三，传统手艺的未来路 1，“以后考虑过让自己的子女继续做这一行吗,” 师傅(摇头+无奈):“这一行实在太辛苦，我自己干了一辈子了，不希望子女继续受罪。而且现在的年轻人也不愿意出门摆摊，这个老手艺，估计再过个十几年，就要失传了”。(同期声+解说词) 2， 剃头的传统技艺是否会后继有人呢,想招个徒弟吗, 记者:您会担心失传吗, 同期声: 记者:为什么, 7 干了几十年剃头匠的师傅至今没有收到一个合适的徒弟:“现在的年轻人都喜欢新鲜的东西，以后啊，我们这个老行当恐怕就要消失了哟。” 3，剃头匠生存现状如何, 据了解到目前为止，像这种剃头挑子大多散布在芜湖的各个角落，还在继续勉强维持着这个老行当。随着人类文明的发展，这些正在“老去”的剃头挑子终将面临自己真正的归宿。无论手艺如何精湛，靠在路边给人剃头的剃头匠，终究无法和现在的霓虹灯炫目的美发厅相抗衡，逐渐被这个时代边缘化。 4，老行当、老手艺人出路何方, 事实上，很多剃头师傅开始顺应潮流，逐步向现代的理发行业转化，因为他们有过硬的基本功和丰富的经验，所以只要稍加学习，还是可以赶上时代潮流的。即使老一辈的已经无法改变，年轻的一辈则能够继承上一辈的技术经验，将其与现在理发技术整合，从而迅速地在流行理发行业获得一席之地。 所以说，现代的理发厅是否代表着剃头匠们的终结还有待进一步讨论。但毋庸置疑的是，旧时的剃头挑子已经无法再 8 现，他们已经完全被历史所湮没，成为一段往事佳话。这代表着传统行业技艺的消失，也代表着传统行业文化意义的流失——这是一个需要我们重视的历史现实。 5，老街、老铺、老行当，营造一个以怀旧来寄托安宁、怀想童真的角落。当年 流行的发型，以现在的眼光看来已经变得“老土”，但不变的是老理发师和他的顾客们对生活的执着，与往昔的记忆。剃头店，对于它的历史余韵，我们更希望的是能够很好的留存下来。(出像) 文稿一:剃发•剪辫•剃头——留了260多年的长辫子 主持人:芜湖是一座古城，曾经走街串巷的剃头挑子，是老芜湖人特别熟悉的场景。剪头发，一些人称之为理发，而在老芜湖人口中，都称它为“剃头”。把理 发叫做剃头，这是沿用清代的叫法。清初，满人进关，攻下江南，颁布削发垂辫令，实行“留头不留发，留发不留头”规定，“剃头”之名由此而来。而对于许多中国人来说，推翻封建王朝的革命是从剪辫子开始的，那条长长的辫子中国人不知不觉梳了近300年。 解说词: 9 清朝以前，小孩一生下来便任由头发生长，不仅不剃，读书时把头发因势理顺、挽成髻，唤作“束发受书”。 《孝经》曰“身体发肤，受之父母，不敢毁伤，孝之始也”。除非出家当和尚，削发为僧，否则头发是不能剪也不能剃的。 1644年，拖着长辫子的满族军队入关以后，强迫汉民族男子按照满族人的生活习俗“剃发梳辫”，汉族人爱护头发的传统，也受到了致命一击。第二年，清廷下达《剃发令》——今者天下一家，君犹父也。父子一体，岂容违异。自今 布告以后，京师内外 限旬日，直隶各省地方 自 部文到后，亦限旬日，尽令剃发，遵依者，为吾国之民;迟疑者，同逆命之寇，必置重罪。 这就是当年满清朝廷颁布的《剃发令》。自大清王朝统治中国以来，这个北方少数民族几乎所有的风俗习惯，都被强大的汉文化同化了，唯独这条辫子。因为这条辫子，按照在大清严酷的法律约定，汉人必须在留辫子还是留脑袋两者之间做出选择。 男士把周围剃掉、留中央，叫做剃四周、保中央，而后面的头发辫成了辫子，这就是当时对大清皇帝的效忠。当年的清朝廷威胁着“留头不留发，留发不留头”，更想从思想上击垮汉民族抗争的意志，因此对不顺从者进行了血腥屠杀。在清廷的淫威下，人们被迫接受这种落后的生活习俗，在脑后拖起了一条长长的辫子。 当代中国青年可能还不太清楚， 10 当年这条辫子，还有这样一个实用功能:在帝制时代，它能给刽子手把人头顺利砍下来，提供某种方便。 “剃头令”的颁布，在令汉人不寒而栗的同时，却催生了剃头业这一新兴产业。“问项上人头多少，看老夫手段如何。”这可以算是剃头业发展史上最牛的广告了。随着汉人抵抗意志的逐渐消磨，对清朝统治的接受，剃头业渐渐成为人们生活中不可缺少的行业。走街串巷的剃头匠们挑一副挑子，一头是火罐，上面的铜盆盛着热水，旁边也有一根旗杆，渐渐由挂”剃头令”圣旨变成了行当的标志;另一头是长方形的小柜子，小抽屉里放着剃刀、梳子等工具，放在地上便是顾客的坐凳。从前剃头匠用来招揽生意的叫做“唤头” ，据说可以发出响亮的声音。在芜湖老体育场边，街头摆剃头挑子的80多岁的老匠人嘴里，依然寻觅不到这种“唤头”的影子。 同期声: 解说词: 清王朝统治中国260多年，中国人脑后的辫子也拖了260多年，男子“剃发留辫”一直是皇权的象征，也成了清皇室所谓的祖制之一。 260多年后，辫子再次成为中国政治的焦点，剪辫子被看 11 成是一些革命者与清王朝决裂的第一步。(画面走向共和 孙文血淋淋剪发) 1895年，孙中山在日本短发易服，开始投身共和革命。1903年，留学日本的鲁迅也告别了长长的辫子，并刻意在照片后题诗，表达了忧国忧民的情怀。 迫于朝野的压力，清政府新政期间，松动了对留辫子的禁令。1910年，资政院通过《剪辫易服案》，这年召开了剪辫大会，一时盛况空前。 这些100年前的照片，出自外国摄影师之手，在他们眼里，辫子是这个封闭保守国度的象征。随着大清王朝你的灭亡，也宣告了辫子这种陋习的终结。 同期声: 解说词: 这是一个全新的时代，人们的发型服饰和神情无不流露出生机勃勃的风采。而在紫禁城，一批遗老遗少仍然拖着长辫生活在逝去的岁月里。洋师傅庄士敦进宫后，经常同溥仪谈论紫禁城里一些不好的习俗。当他谈到中国人脑后的辫子时，讥笑它是“猪的尾巴”。对于这种过去要掉脑袋的话，溥仪却并没有感到有什么不舒服。因为这时的溥仪也开始对脑后的辫子感到别扭了。1922年四月的一天，溥仪叫来自己的剃头太监，要求将辫子剪掉，太监被吓得不知所措。溥仪却 12 二话没说，拿起剪刀，把自己脑后的辫子咔嚓一声剪掉了。这一年他刚好16岁。 溥仪带头剪掉辫子，在紫禁城里的反响似乎不亚于八级地震，受到震动最大的，是那些宫中的老太妃们以及几位中国师傅。溥仪后来回忆说:“因为我剪了辫子，太妃们痛哭了几场，师傅们有好多天面色阴沉，那天陈师傅面对他的几个光头弟子，怔了好大一阵，最后对毓崇冷笑一声，说道，把你的辫子卖给外国女人，你还可以得到不少银子呢～” 文稿二:剃发•剪辫•剃头——剪辫，革命的开始 主持人出像: 解说词: 在孙中山在担任临时大总统的3个月里，多次召开内阁回忆，颁布100多个新法规。建元改历、奖励工商、保障人权、开放舆论，这使中国社会出现了新气象，燃起了人们的新希望。社会生活各个方面，开始发生一系列变化。 男人身后不再拖着一条大辫子，是当时最明显的变化之一。对于许多中国人来说，推翻清王朝的革命，就是从剪辫子开始的。1912年，刚成立的民国政府专门发出29号公令，号令民众一律剪辫。革命军警加上青年学生，荷枪实弹、全副武装外加一把剪刀，上街巡行，设卡堵截，只要见着脑后拖 13 辫子的人，就拉着辫子拖将过来:客气一点的还宣传一下剪辫的“伟大意义”、然后再动剪刀，不客气的干脆过来就是喀嚓一剪。在革命党人看来，有没有辫子，并不是个人的喜好，而是是否依然忠于满清朝廷的问题。极而言之，脑袋后面拖着的辫子，就是个奴隶根，所以非加大挥剪的力度不可。 同期声:(世纪老人 林仲芬 生于一九零四年)那个时候才刚刚念一年，是什么都不懂的小孩子，很怕，后来过了一段时间，还是自己拍到剪发队里，把辫子剪下来，辫子剪下来还是保存着，保存了十几年，后来不知掉到哪儿去了。 (世纪老人 杨惠芳 生于一九零五年)过去裹足可惨了，12岁被大人用布裹紧，用针缝紧，解开有脓有血，好惨呀，多亏孙中山，我们不用裹脚，不用痛苦了，到现在行动都很方便。 (世纪老人 李建成 生于一九零零年)我在小学的时候，北京乱，革命，大家都走上革命的路上去了，反对满清了，到处成立小学，那个时候我就入了小学，11岁，辫子有这么长，一个辫子在这后边，进学校就得剪辫子。 解说词: 其实老百姓不愿意剪辫子，并不象革命党人理解的那样， 14 是心里依然甘愿做满人的奴隶。留辫子很大程度上只是因为他们习惯，另外一个原因就是一时还不敢相信，200多年的大清王朝就这样说完就完了，深怕没了辫子皇帝回来要掉脑袋。 剪辫子规定二十天内全国不准再有男人的一条辫子存在。但是直到命令发布起的数十年后，在中国的某些地方依旧可以看见，这条辫子的固执的、在中国男人的脑后晃来晃去。 解说词: 大清的灭亡，让人们讨厌的辫子消失了。民国时的剃头挑子，也渐渐有些进化。陆续增添的打眼儿、掏耳朵等服务项目。如今在老式的理发店里，或者是这样的理发挑子上，依然还能看到一根耳勺、一根耳绒。辛亥革命之后，各种西式的东西纷纷涌入中国，大家已经开始不留辫子了。需要剪成这种欧洲西方社会的，简洁、明快的发式，这样以来，剃头挑子就显得不实用了，于是剃头匠就开始坐在专门的理发店当中，去给大家剪头了。这个时候剃头匠这个词也就逐渐消失，变成了理发师。 令今天热衷于美发厅的时尚女子万万没有想到的是，无论是当年剃头挑子还是理发铺子，女子理发非常少见。据史料记载，1920年末，重庆有几位女学生受新思潮的影响，去男 15 士理发店剪掉了长发。此事居然引起了轩然大波，结果学校以伤风败俗为由，开除了她们的学籍。 1949年，伴随着五星红旗的升起，新中国诞生了。年轻的姑娘编起了辫子、或剪成了短发，这是那时的解放形象。那个时候许多理发店也配上了电烫机，有的爱美女士也开始用上了时髦的烫发。 然而在六七十年代，众所周知的原因，时尚并没有流行起来，烫发成了资产阶级思想的化身。那时唯一的时尚痕迹，就是样板戏《红灯记》李铁梅头上的那条、扎着红头绳的大辫子。 在80年代初，电影演员的形象就代表了当时的流行时尚。在1980年拍摄的电影《庐山恋》中，女主角张瑜的那个明显烫了许多卷的发型，一下子让人们觉着“美丽又回来了”。 如果说当年的剃头挑子、理发店，还是男人们占据的地方，那么90年代中期以后，女性、尤其是年轻的女性，在追逐头顶上不断变化的流行色彩造型的同时，把理发店充盈的满满当当。 文稿三:剃发•剪辫•剃头(剃头匠——街巷里走失的手艺人) 主持人出像:芜湖是一座古城，曾经走街串巷的剃头挑子，是老芜湖人特别熟悉的场景。“剃头挑子一头热”是老 16 年间传下来的俗谚，可如今的芜湖街头，剃头挑子没人挑了，却生出不少赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫的头发，更有了不少离子烫、玉米烫、陶瓷烫、锡纸烫、空气烫、烟花烫等等新名词，在剃头不仅仅是将头发剪短的年代里，这一切都是当年的剃头匠无法想象的。 外景:我们年轻一代，要剪上一个好发型，自然会选择现在的美容美发店，然而对于中老年人来说，那把木头凳、那把推子和剃刀，更是他们往昔的记忆。今天我们来到民生路老体育场一带，这里有几家特殊的“剃头店”，因为他们既没有门面、也没有店员。(出像，民生路老体育场) 解说词: 这家特殊的“剃头店”，就在马路过道旁，一张椅子、几条板凳、一个架子，构成了全部行头。店员是两口子，已经当了30多年“剃头匠”的张训华师傅和爱人张桂香正在给几位老顾客“剪脑壳”，整个过程显得干净利落。(一组画面) 同期声:“剃头这活儿讲究的是眼力和手技，推剪围头一周就要剪完，绝不来第二刀。” 解说词:那么他们是怎么走上理发这条路的呢, 17 解说词:53年出生的张训华今年整60岁，剃头的手艺活儿还是从爷爷那辈传下来的，传到他正好第三代。86年，单位倒闭了，于是夫妻俩重操旧业、出来单干。起初在三八公园摆摊，10年之后，转到了现在的老体育场一带，一直待到现在。那么老张的铺子里有哪些“行头”呢, 同期声: 解说词:老张的铺子可谓是“麻雀虽小、五脏俱全”。椅子底部的小木盒子里装有剃刀以及掏耳朵的工具;墙角搁着一个两层的架子，上面放着水瓶、香皂、小脸盆还有毛巾，那么来的主要是哪些客人呢, 同期声: 解说词:由于店里的业务主要是洗头、理发、刮脸，年经人一般不会前来光顾，来的主要是中老年人，尤其是回头客，还有一二十年的老客。 同期声:(芜湖现在这么多的美容美发店，剃头匠们会觉得受到影响吗,) 解说词:那么传统的剃头技艺有哪些特点呢, 最大的特点就是他们不仅仅剃头或者刮胡子，通常还有全 18 套服务,还会顺便给你掏耳朵、剪鼻毛，连眼皮和耳朵周围的毛都帮你刮干净，做得很仔细。等这一切工序都完成之后，还会附上简易的按摩，虽然比不上现在的专业按摩，但在当时已经让人觉得非常舒服了。 解说词:在剃头这个老行当里有种说法是，最值得称赞的是刮胡子手艺，为什么有这种说法呢, 因为不仅刮得干净，而且舒服。首先他们在你的嘴巴周围涂上肥皂浆，软化胡须，再用刮胡刀将表面的胡须刮干净，然后用热毛巾热敷一段时间，最后再用另一种刀具将胡须根部做更细致的清理。这样刮完之后，通常三四天都摸不到胡子茬，非常干净。(同期声+画面) 解说词:至于掏耳朵有讲究吗, 掏耳朵可有讲究了，肩不能晃，臂不能摇，轻重幅度不能过大，深浅要恰到好处。将耳朵掏干净，顺便按摩一下耳部头部。(同期声+解说词) 同期声:“特别是给那些满月娃娃剃胎毛更要讲究技术，小孩子皮肤又薄又嫩，稍不注意就会刮伤皮肤。外面那些理发店的年轻人都干不了这活儿。” 19 解说词:像这样一整套剃头服务下来，收费是多少, 同期声: 解说词:靠着剃头这门老手艺，全家人的收入都在这里。如今的芜湖，出现了越来越多的理发店，但张训华是一个本分辛苦的手艺人。他住在离市区很远的地方，每天早上天亮出门，天黑归家。他每天都自己带水瓶，里面装满热水，因为张训华嫌“用电浪费钱”。等到收摊的时候，他就把椅子放在别人的车铺里 同期声: 解说词:一年365天，日日如此。老张夫妇的艰辛我们无从想象也无法计算。如今，坚持这门老手艺的剃头匠还多吗, 同期声: 解说词:据了解，像这种剃头挑子从前还散布零星散步在芜湖一些角落，可现在，像老体育场这儿的剃头摊，几乎是硕果仅存。 20 同期声: “以后考虑过让自己的子女继续做这一行吗,” 师傅:“这一行实在太辛苦，我自己干了一辈子了，不希望子女继续受罪。而且现在的年轻人也不愿意出门摆摊，这个老手艺，估计再过个十几年，就要失传了”。 解说词:干了几十年剃头匠的老张师傅至今没有收到一个徒弟，也不指望收到徒弟了。 同期声:剃头的传统技艺是否会后继有人呢,想招个徒弟吗, 记者:您会担心失传吗, 同期声: 记者:为什么, “现在的年轻人都喜欢新鲜的东西，以后啊，我们这个老行当恐怕就要消失了哟。”干了20年剃头匠的卢师傅至今没有收到一个合适的徒弟。 老体育场边的剃头摊，难得一见的剃头匠。在他们这儿，有你在别的地方体会不到的手艺，感受不到的淳朴，发现不了的人性光辉。 21 解说词:无论手艺如何精湛，靠在路边给人剃头的剃头匠，终究无法和现在的霓虹灯炫目的美发厅相抗衡，逐渐被这个时代边缘化。 结语:老街、老铺、老行当，营造一个以怀旧来寄托安宁、怀想童真的角落。当年流行的发型，以现在的眼光看来已经变得“老土”，但不变的是老理发师和他的顾客们对生活的执着，与往昔的记忆。剃头店，对于它的历史余韵，我们更希望的是能够很好的留存下来。(出像)一切从头开始。 主持人:事实上，很多剃头师傅开始顺应潮流，逐步向现代的理发行业转化，因为他们有过硬的基本功和丰富的经验，所以只要稍加学习，还是可以赶上时代潮流的。即使老一辈的已经无法改变，年轻的一辈则能够继承上一辈的技术经验，将其与现在理发技术整合，从而迅速地在流行理发行业获得一席之地。 所以说，现代的理发厅是否代表着剃头匠们的终结还有待进一步讨论。但毋庸置疑的是，旧时的剃头挑子已经无法再现，他们已经完全被历史所湮没，成为一段往事佳话。这代表着传统行业技艺的消失，也代表着传统行业文化意义的流失——这是一个需要我们重视的历史现实。 22 百度搜索“就爱阅读”,专业资料,生活学习,尽在就爱阅读网 92to.com,您的在线图书馆 23