健康饮水知识

健康饮水知识 几种饮用水的比较 净化水:采用活性炭吸附方法去除水中的三氯甲烷(加氯消毒后水中形成的化合物)、铁、铬、农药、藻类毒素和其他有机污染物，但不去除水中的溶解性矿物质和微量元素。本法方便价廉，但直接去除细菌、病毒的功能不强，采用的自来水源应经过加氯消毒处理，以保持无菌。 纯净水:是经过蒸馏、反渗透、离子交换等方法处理过的谁，含很少或不含矿物质。过去主要用于电子工业洗涤集成电路板、热电厂锅炉等。它人为地掠去了对人体健康有益的矿物质和微量元素。对饮用水来说并非越纯越好，尤其儿童、老年人和孕妇对饮用纯净水要慎重。 矿泉水:矿泉水含有一定的矿物质、微量元素。对健康人能补充人体所需的微量元素和调节人体的酸碱平衡，对某些疾病具有一定疗效，而受人们青睐。对一些含有特殊成分的矿泉水应根据个人情况而有所选择，如含有氯化钠或氢氧化钠高的矿泉水，患心血管疾病、肾脏病者就不宜饮用。矿泉水有天然矿泉水和人工矿泉水之分。天然矿泉水要经过严格的化学，符合人体需要，矿化适度才能饮用。人工矿泉水是使天然地下水流经人工仿制的矿石层，或仿制天然矿泉水的有益成分配制而成的，必须经过卫生防疫部门严格审查、检验，达到天然矿泉水饮用的方可饮用。 加气矿泉水:是在普通矿泉水中充入二氧化碳而成。不加糖或香料等添加剂，可随个人口味对入各种纯果汁饮用，也可用于冲固体饮料或加入酒中，形成有独特风味，清凉爽口的“汽水”或“汽酒”。 磁化水:是经过磁化杯磁化后的白开水。硬度有所下降，含氧量相对提高，饮入体内后与人体组织细胞产生同步共振，增加代谢酶的活性，改善微循环，促进代谢反应，对人体生理功能有双向调节作用，对神经官能症、高血压、低血压、冠心病、结石、便秘等有辅助疗效。 凉开水:凉开水的处理方法是最原始、最简单、最经济的方式。经科学研究，煮沸后自然冷却至20?~25?的凉开水，溶于水中的氯气及其他气体比自来水中减少一半以上，而原来水中的矿物质(含微量元素)并未减少。这种凉开水具有独特的生物活性，与人体细胞内水分的化学特性极为接近，容易被集体吸收发挥重要的生理功能;水中的无机元素是以溶解的离子形式存在，易被集体吸收，是人体摄入矿物质和微量元素的重要途径之一。在饮用时要注意，水温不宜太低，水质清洁卫生。 哪些水不宜饮用 1、饮料不可取代白开水。有人常以各种甜饮料代替开水喝，其实这种做法是错误的。各种果汁、汽水或其他配制饮料，都含有较多的糖或糖精及大量电解质。这些物质不能像白开水那样很快离开胃，长期饮用会对胃产生不良刺激，影响消化和食欲。同时还会增加人体的热量，引起肥胖。多喝甜饮料不但无益，反而有害。 2、酸味饮料不可以多饮。酸味饮料尽管有多种配方，但多以柠檬为主要原料，这种饮料如饮用过多，大量的有机酸骤然进入人体，会产生酸血症。会使体液的PH值下降。而肌肉等组织在酸性环境下，活动能力下降，产生疲乏无力感。尤其在盛夏，人在大量出汗的同时，也损失了许多钾、钠和氯等电解质。而高气温又降低了人的食欲，使上述电解质摄入也减少，致使在机体中呈较低水平。此时，如果又饮入过多的酸性饮料会加重上述症状。所以，盛夏既不能只饮淡水，又不宜过多摄入酸味饮料，可以适当饮些含盐饮料和汽水。 3、启盖隔夜的汽水不宜喝。打开盖子久放的汽水，实际上已经变成了凉糖水，常易被细菌污染。夏季气温高，糖水又是细菌良好的培养基，经过一夜之后，汽水中的细菌就会大 大增加。因此，汽水打开盖后，应尽快喝完，不宜久放。 4、不要喝过热的饮料。饮用温度过高的饮料，可造成广泛的皮肤粘膜损伤，蛋白质在43?开始变性，胃肠道粘液在达60?时会发生不可逆的讲解，在47?以上时血细胞、培养细胞和移植器官全部死亡。所以，不要经常饮用过热的饮料。 5、不要直接饮用自来水。 6、气压式保温瓶的第一杯水不可以饮用。气压式保温瓶在灌水后，由于沉淀作用所形成的“水垢”，对人体是有害的。而气压式保温瓶压出的第一杯水，常常含水垢较多，不宜饮用。 7、不能喝反复烧开的水。反复烧开的水中细菌都被杀灭了，为什么还不能喝呢,因为开水中，含有一定量的亚硝酸盐，如反复烧开，水中的亚硝酸盐就会增高。亚硝酸盐大量进入人体后，能使血液失去携带氧功能，导致人体缺氧窒息。亚硝酸盐在胃内可与胺类物质化合成亚硝胺，亚硝胺是一种强致癌物质。