[蜂蜜鳗鱼]蜂蜜鳗鱼的做法，蜂蜜鳗鱼怎么做好吃，蜂蜜鳗鱼的家常做法

[蜂蜜鳗鱼]蜂蜜鳗鱼的做法，蜂蜜鳗鱼怎么做好吃，蜂蜜鳗鱼的家常做法 [蜂蜜鳗鱼]蜂蜜鳗鱼的做法，蜂蜜鳗鱼怎么 做好吃，蜂蜜鳗鱼的家常做法 篇一 : 蜂蜜鳗鱼的做法，蜂蜜鳗鱼怎么做好吃，蜂蜜鳗鱼的家常做法 看了舌尖上的中国第一集，很是被各种各样的美味佳肴所吸引。,]这其中有一道蜂蜜鳗鱼，是我很喜欢，也做过的菜，鳗鱼，是我们这里的海产，做法有很多中，蜜汁烤鳗，味道鲜咸中透着甜，方便携带，可以当菜，也可以当零食，配酒下饭都不错.做蜂蜜鳗鱼，我选择了经过处理过的鳗鱼--鳗鲞，鳗鲞比新鲜的鳗鱼脱离了一些水分，做蜂蜜鳗鱼更香，更好做。 鳗鱼干:200g 橄榄油:适量 蜂蜜:适量 料酒:适量 糖:适量 胡椒粉:适量 姜:适量 葱:适量 鲜抽:适量 制作时间:10-20分钟 用餐人数: 1、准备好处理过的鳗鱼--鳗鲞与蜂蜜 2、鳗鲞用清水浸泡3个钟头，去掉些咸味，再漂净 3、切大块，用姜，葱，料酒，糖，胡椒粉，先抽等调料腌制60分钟入味 4、把鳗鱼取出，把蜂蜜，橄榄油混入腌汁，调匀成烤汁 5、把锡纸铺入烤盘，刷上橄榄油，放入鳗鱼块，刷上蜂蜜烤汁 6、烤箱220度预热10分钟，放入烤盘，上下火200度，烤5分钟 7、把烤盘取出，把鳗鱼块翻面，刷上蜂蜜烤汁.再入烤箱烤5分钟 8、再取出，刷上蜂蜜烤汁 9、反复3次刷上蜂蜜，一共烤制18分钟左右即可 1.如果是新鲜的鳗鱼，烤制的时候容易脱骨，要注意.2.如果是新鲜的鳗鱼，最好先把鳗鱼晾晒一下再烤，就容易保持形状。3.烤制的时间根据自己家烤箱的温度而定。 篇二 : 甜蜜海鲜 蜂蜜鳗鱼 5)加入适量蜜糖拌匀，腌一小时。 6)烤架里放上锡纸，将鳗鱼放锡纸上。 7)每块鳗鱼擦上蜜糖。 8)200度预热烤箱，烤架放中层，上下火烤10分钟。 9)将烤架拿出来，将鳗鱼翻转过来。 10)每块鳗鱼擦上蜜糖。 11)200度预热烤箱，烤架放中层，上下火烤10分钟。 篇三 : 烤箱 蜂蜜鳗鱼 阅读原文 功效:益智补脑 三高调养 原料:海鳗鱼干350克; 调料:黄砂糖1+1/2大匙;胡椒粉1/2小匙;生抽1+1/2大匙;姜汁1大匙;料酒1大匙;蜂蜜3大匙;白芝麻适量; 步骤与做法: 1、将鳗鱼干洗净，用温水浸泡2小时;去头尾切成鱼段，加黄砂糖、生抽、胡椒粉、姜汁及料酒，腌制20分钟使其入味; 2、把鳗鱼取出，剩余汤汁以小火煮开，制成酱汁待用;烤箱预热，烤盘铺好锡纸，把鳗鱼段放在上面，大约190摄氏度烤8-10分钟;取一大碗，放入蜂蜜，把烤好的鳗鱼倒入大碗中，加适量白芝麻，充分的搅拌后即可。 3、说到鳗鱼，首先让花牛想到的就是日本料理中——那个每次都让俺回味无穷的日式烤鳗鱼，还有鲜香多汁的鳗鱼饭。 4、小贴士:鳗鱼的肉质里含有丰富的蛋白质、维生素A、D、E、矿物质以及不饱和脂肪酸DHA/EPA，能提供人类生长、维持生命所需的营养成分，并提供人体每日所需的维生素群。长期食鳗鱼，对于强健体魄、增进活力以及滋补养颜上极有帮助，特别是孕妇与婴幼儿。 5、鳗鱼的DHA/EPA、维生素、矿物质、微量元素含量是陆上动物所不能比拟的。 6、含有陆上动植物所缺乏的多种高度不饱和脂肪酸，常吃鳗鱼对预防心脑血管疾病、促进儿童脑部发育、护肤美容有着特殊的作用，是冬夏进补、保健美容的佳品。 篇四 : 蜂蜜鳗鱼 鳗鱼的营养价值与其他鱼类及肉类相比也毫不逊色。鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。另外，鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类均高。 鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。 一般干货的海产都含盐带咸的，用清水淹泡可去除掉它一些咸味，在烹饪的过程中可以不加任何带咸味的调料，如果感觉太咸，可以适当的加入一些白糖，可以减少咸度。 主料:鳗鱼干150g 配料:蜜糖、料酒、黑胡椒粉、油各适量 1、准备鳗鱼干和蜜糖 2、鳗鱼干切成段 3、放进清水里泡两小时 4、将清水倒掉，加入适量料酒、黑胡椒粉和油到鳗鱼里拌匀 5、加入适量蜜糖拌匀腌一小时 6、烤架里放上锡纸，将鳗鱼放锡纸上 7、每块鳗鱼擦上蜜糖 8、200度预热烤箱，烤架放中层，上下火烤10分钟 9、将烤架拿出来，将鳗鱼翻转过来 10、每块鳗鱼擦上蜜糖 11、200度预热烤箱，烤架放中层，上下火烤10分钟 1、如果有活的鳗鱼最好用活的 2、鳗鱼放清水里泡两小时可去掉咸味 篇五 : 蜂蜜鳗鱼的做法,蜂蜜鳗鱼怎么做好吃,蜂蜜鳗鱼的家常做法 看了舌尖上的中国第一集，很是被各种各样的美味佳肴所吸引。这其中有一道蜂蜜鳗鱼，是我很喜欢，也做过的菜，鳗鱼，是我们这里的海产，做法有很多中，蜜汁烤鳗，味道鲜咸中透着甜，方便携带，可以当菜，也可以当零食，配酒下饭都不错.做蜂蜜鳗鱼，我选择了经过处理过的鳗鱼--鳗鲞，鳗鲞比新鲜的鳗鱼脱离了一些水分，做蜂蜜鳗鱼更香，更好做。 鳗鱼干:200g 橄榄油:适量 蜂蜜:适量 料酒:适量 糖:适量 胡椒粉:适量 姜:适量 葱:适量 鲜抽:适量 制作时间:10-20分钟 用餐人数: 1、 准备好处理过的鳗鱼--鳗鲞与蜂蜜 2、 鳗鲞用清水浸泡3个钟头，去掉些咸味，再漂净 3、 切大块，用姜，葱，料酒，糖，胡椒粉，先抽等调料腌制60 分钟入味 4、 把鳗鱼取出，把蜂蜜，橄榄油混入腌汁，调匀成烤汁 5、 把锡纸铺入烤盘，刷上橄榄油，放入鳗鱼块，刷上蜂蜜烤汁 6、 烤箱220度预热10分钟，放入烤盘，上下火200度，烤5分钟 7、 把烤盘取出，把鳗鱼块翻面，刷上蜂蜜烤汁.再入烤箱烤5分钟 8、 再取出，刷上蜂蜜烤汁 9、 反复3次刷上蜂蜜，一共烤制18分钟左右即可 1.如果是新鲜的鳗鱼，烤制的时候容易脱骨，要注意.2.如果是新鲜的鳗鱼，最好先把鳗鱼晾晒一下再烤，就容易保持形状。3.烤制的时间根据自己家烤箱的温度而定。