肉丸子的做法

肉丸子的做法 肉丸子分为好多种，如鸡肉丸子、牛肉丸子、鱼肉丸子等，其中我最喜欢的是鸡肉丸子，在此世界工厂食品网小编向大家分享一下鸡肉丸子的做法。绝对是自制秘方，不仅美味而且有特色，通过下面的步骤详细讲解并配有图示，相信你在家也能做出好吃的鸡肉丸子。 原料:鸡胸肉、洋葱、蒜瓣、生粉、鸡蛋、黑胡椒、欧芹(选用)、生抽、烤肉酱(自己选择)、盐 前期准备: 1、鸡胸肉切小块，放料理机打成肉糜 2、 洋葱切小块，蒜瓣切碎 3、鸡肉糜中放一个鸡蛋、适量生粉、洋葱粒、蒜粒、烤肉酱、黑胡椒粒、欧芹、少许生抽、盐 4、使劲搅拌均匀 步骤1、煮一锅开水 2、 调好的肉糜挤成肉丸子下锅煮 3、 煮至肉丸子浮起 4、 捞出 5、 沥水 6、 蘸酱:我用了烤肉酱、番茄酱、黑胡椒、欧芹 7、 蘸着酱，弄点生菜就可以了 8大功告成