关于提高珠宝玉石加工与营销专业人才培养质量有效途径的探讨

关于提高珠宝玉石加工与营销专业人才培养质量有效途径的探讨——以苏州市相城中等专业学校为例 摘要：随着我国珠宝首饰消费的不断升温，珠宝玉石加工、销售、鉴定评估等专业人才的需求水涨船高，提高珠宝玉石加工与营销人才质量迫在眉睫。本文以苏州市相城中等专业学校为例，归纳了有效提高珠宝玉石加工与营销专业人才培养质量的主要途径，为其他职业学校开设珠宝玉石加工与营销专业提供积极的借鉴意义。 关键词：珠宝玉石加工与营销 人才培养 有效途径 一、 我校珠宝玉石加工与营销专业人才培养目标 我国是世界上最大的珠宝产业国。由于历史原因，我国珠宝首饰行业发展较晚，起步于20世纪80年代初。近年来，得益于国民经济的飞速发展和居民可支配收入的提高，我国珠宝首饰行业呈现了高速发展的态势。行业发展快，导致岗位需求多，使得珠宝鉴定、加工、营销专业人才的需求量与日俱增。 我校——苏州市相城中等专业学校位于美丽的阳澄湖畔,神奇秀丽的江南水乡孕育了誉满天下的太湖淡水珍珠。资源优势支撑着区域经济的长足发展。中国最大的淡水珍珠市场——苏州渭塘中国珍珠宝石城,成为相城区一道亮丽的风景线。市场拥有公司企业上百家,摊位近千个,从业人员近万人,年销售营业额数十亿元。蓬勃发展的珠宝产业也带动了对珠宝人才的迫切需求。这些珠宝企业招聘对象所涉及的范围包括：珠宝首饰鉴定、设计加工、珠宝首饰销售、珠宝首饰品牌形象维护等诸多领域。我校以社会需求为导向,服务区域经济发展为宗旨创设了珠宝玉石加工与营销专业,搭建了一个集特色专业教学、产品设计研发、市场销售于一身的人才培养平台,确立了“懂鉴赏、能设计、擅销售,适应市场需求并有自主创业能力的高素质珠宝玉石加工与营销专业人才”的培养目标。 二、我国中职院校珠宝玉石加工与营销专业人才培养现状与问题 （一）“订单式”人才培养模式质量得不到保证 “订单式”作为一种全新的办学模式，是校企联合办学的具体化，其最显著的特点就是突出了职业教育的办学宗旨——为地方经济服务。珠宝玉石加工与营销是我校的新兴专业，近年来，“订单式”人才培养模式渐流行各职校并取得一定成效，但一些职业院校缺乏实践经验，为了短期内扩大招生人数，提高学校知名度，想尽办法与珠宝企业挂钩，联系上之后，不管企业的真正需求，就以企业的名义开办各种订单班，课程开设与企业用人需求不符，结果学生毕业后企业无法安置，导致校企联合办学严重脱节。 而且目前一些职业院校该专业优势不明显，实训设施、“双师型”教师队伍建设不完善，人才供需双方的信息渠道不畅，校企结合不易寻找结合点等现实情况，企业主动开展订单教育的积极性并不高，使得“订单式”人才培养模式质量根本得不到保证。 （二）课程体系、实训体系有待改善 作为高收入大缺口的新兴专业，珠宝玉石加工与营销，是研究珠宝玉石设计、生产加工技术、营销等实际操作技能的一门科学，主要培养具备珠宝玉石和贵金属首饰鉴定、设计、加工和商业贸易的基本理论知识，具有市场营销和经营管理的理论及能力，能够从事珠宝玉石加工与技术开发、鉴定以及经营管理和市场开拓的高素质技能型专门人才。同时一些职业院校教育、引导、鼓励学生自主创业，据此进行课程和实训项目的体系构建，在课程设置和实训项目的安排上，没有充分考虑学生获取职业资格证书的需要，未将考证内容融合于课程和实训之中，没有做到“课证融通”。这一教学体系结构不够固定，不能根据合作行业、企业不同而调整课程内容，因而缺乏针对性和灵活性。 （三）“双师型”教师资源缺乏，教师实践技能水平有待提高 职校的办学特点在于学生毕业后有一定的专业知识技能，能尽快就业，充实到企业、行业的建设队伍中去。这就需要学生在校期间要学到扎实的专业知识，练就过硬的专业技能，要求专业课教师不仅要有扎实的专业知识和过硬的实践能力，而且对企业要有比较详细的了解，对技术和生产活动中的常见问题做到心中有数，这样教学活动才能目标明确、有的放矢。 但一些职业院校的专业教师队伍中，明显缺少“双师型”教师，教师理论知识丰富，但缺少实践经验，不熟悉企业的产业运作过程及相关技能，常常纸上谈兵，培养出来的学生实际动手能力和沟通能力普遍欠缺，造成了理论环节与实践环节的脱钩现象，学生毕业后很难适应岗位的需要。 三、 有效改革的主要途径 （一）积极探索，不断完善订单式人才培养模式 基于数年的办学经验及长时间的调研，我校认为，“立足行业，依托企业，坚持技能本位，校企深度融合”是珠宝玉石加工与营销专业人才培养的必由之路。 为进一步加强校企合作和互助共赢关系，培养适应企业发展需求的专业人才，2012年3月我校与苏州市珍珠行业八家企业签订了校企合作。从开始的企方提出人才需求订单由校方单方面培养，到后来的校企双方不断融合，珠宝营销人才的订单培养模式得到了不断完善，现已形成了校企双方“八共同”的“订单”培养模式，即“共同确定培养目标、共同制定人才培养、共同开发课程与教材、共同实施教学、共同教育管理、共同建设校内生产性实训基地、共同设立奖学金、共同关注学生就业”。 与这八家珍珠企业合作办学以来，校企双方的合作不断深入，合作的成效日益显著，订单培养模式日趋完善。这种“订单”模式具有可复制性，既可为其它行业人才培养所用，也可为其它相关专业人才培养所借鉴。 （二）深入研究，构建基于岗位的课程体系和实训体系 我校珠宝玉石加工与营销专业尤其强调学生职业能力的培养，而这种能力的培养与职业素养的提升必须在实践中完成，为此，我校构建“仿真模拟-专项训练-校内教学企业(“校中店”)轮岗实训-校外实训基地顶岗实习”四位一体的立体化实践教学体系。四个环节由易到难，由单项到综合，环环相扣，层层递进，符合人才培养的规律，贯穿人才培养的全过程。 （三）整合资源，打造双师教学团队 与我校合作办学的8家珠宝企业中，有6家企业设立了自己专门的部，有实战经验丰富的专职培训师近10名。企业先后安排这些培训师和多名经营骨干为我校该专业学生授课，并给与我校专业教师教学指导性和建设性意见，企业人员的加入使我校该专业教师的“双师”结构日趋合理。 每年暑假，我校将部分专业教师推荐到相关的企业进行实践，让专业教师切实把握现代企业中的新知识、新工艺、新技能，更好地将理论和实践相结合，建设一支既有丰富理论知识又有较强实践动手能力的“双师型”师资队伍，同时让教师了解到市场及企业的用人需求和实操要求，以促进学生就业为导向完善教学内容。 我校鼓励并要求教师参加国家组织的各类执业资格或职称资格的培训考试，并取得相应的专业资格证书，尽快扩大双师型教师的队伍。此外，我校还将以项目(课程、教材、课题)为载体，加强专兼教师之间的合作，既解决实际问题，又共同提升专业素养和教学水平。 （四）优化环境，校企共建校内实训基地 珠宝营销人才的职业技能只有在实战中才能得到锻炼与培养。随着校企双方合作的加深，8家珠宝企业投资巨额在我校建成了珍珠加工与营销实训基地内设的珍珠文化馆、珍珠研磨室、打孔车间、串珠设计室、珍珠营销模拟厅等等校内实训基地。这些实训基地为学生校内实训提供了全真的实训环境。 我校充分利用了这一校内实训基地，做到珠宝加工、设计、门店销售“教学做”一体。平时有地将学生分组，每个学生都归于相应的班组，进行首饰制作工、珠宝设计师、珠宝鉴定师、营业员等岗位的轮岗实训。这使学生真正将所学知识运用到实践和工作中去，实现了不出校门就可以“工学结合”。这种实训既增强了学生的职业意识，提升了学生的职业素质，也提高了学生的职业能力。