苹果颜色可以预示保健功效

苹果颜色可以预示保健功效 苹果颜色可以预示保健功效。比如: 红苹果:更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康; 青苹果:更利于牙齿和骨骼强壮; 黄苹果:可强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。 红苹果入心:降低血脂、软化血管的作用更强，可保护心脑血管健康，老年人可以多吃一些。 青苹果:具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。 黄苹果:对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。 可爱的苹果――“全科医生” 早在古埃及，人们就不只把苹果当成一种食品，更把它当作一种药材。加拿大人的研究表明，在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用，吃较多苹果的人远比不吃或少吃的人得感冒的机会要低。 苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。实验还证明，失眠患者在入睡前嗅苹果香味，能使人较快安静入睡。用苹果洗净挤汁，每次服100毫升，每日3次，连续服用，15天为一疗程，对高血压患者有降低血压的作用。 所以，有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。 不同颜色苹果的保健功效各有侧重。 红苹果入心:降低血脂、软化血管的作用更强，可保护心脑血管健康，老年人可以多吃一些。 青苹果:具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。 黄苹果:对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。 吃苹果最好细嚼十五分钟 苹果营养价值高，富含多种维生素和酸类物质。 据专家介绍，吃苹果不宜过快。如果在嘴里咀嚼的时间比较长的话，便可以分泌出更多的唾液和胃液，从而有利于促进人体对苹果营养元素的吸收和消化。 从营养学的角度讲，我们并不提倡„狼吞虎咽?的吃法。对于胃肠道不大好的人，尤其需要注意吃苹果的速度问。吃得过快，很容易导致消化不良引发身体不舒服的感觉。 大家可能都有过这样的经历:一个苹果吃的时间长了，被咬掉的表面便会呈现黄色，那部分果肉的水分含量也会减少，变得比较“软”，不那么脆了。专家解释道，这其实是苹果氧化的结果。虽然“卖相”比较难看，口感也不是特别好，但其实它的营养元素并没有丢失，一般来说，吃了也不会产生危害。 苹果核中含有氢氰酸却少有人知。研究人员发现，苹果核含有少量有害物质――氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。 但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是:吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。 苹果的潜在“中毒”危险:催红素增色 现在人们常抱怨“吃水果没有水果味了”，因为有很多水果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。 食用苹果的危险:膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。