实验一 香烟烟雾有害成分的检验

实验一 香烟烟雾有害成分的检验 吸烟有害健康活动设计 广东省广州市第四十七中学 510640 陈曼升 【活动目标】 1. 培养学生收集、整理、处理信息的能力，合作交往的能力与资源共享的奉 献意识。 2. 通过具体的实验活动，提高学生动手能力及分析问题和解决问题的能力。 3. 引导学生关注人类的健康问题，增强学生的健康意识，培养学生的社会责 任感。 【活动内容】 单元名称 课时 活动内容 组织形式 社会调查 2+2 编写问卷、社会调查、统计处理 小组 实验活动 2+2 根据实验方案准备用品、实验操作 个人 交流展示 2 撰写报告、制作电子讲稿、陈述 全体 【活动对象】 已具备有机化学知识的高二或高三化学兴趣小组。 【实验用品】 用品:具支试管、试管、滴管、玻璃管、胶管、洗耳球、单孔橡皮塞、实验室制取氧气和二氧化碳的装置各一套，新鲜鸡血30毫升。 新鲜鸡血的制备:鸡随用随杀，将鸡血滴入盛有250mL抗凝剂(5,柠檬酸三钠)的烧杯中，用玻璃棒作同一方向轻轻搅动，待搅拌均匀后装人试剂瓶待用。 【活动过程】 一、问卷调查(对象:生活小区居民与学校学生) 1. 吸烟的危害 2. 制造香烟的利与弊 3. 禁止在室内吸烟 4. 杜绝香烟、从我做起 二、香烟烟雾有害成分的检验 装置:如右图。 装置图 1 操作, 1(一氧化碳危害性的证明:取一支具支试管和二支普通试管，分别加人10mL新鲜鸡血，然后将具支试管按装置图装好，再点燃香烟，用洗耳球吸气，当燃完第二支香烟时，鸡血由鲜红色变为深褐色。盛鸡血的两支普通试管，一支留作对照，另一支通人二氧化碳，直至鸡血由鲜红色变为紫褐色。然后分别向两份变色的鸡血内分别通入氧气，发现普通试管内的紫褐色鸡血重又变为鲜红色，而具支试管内的深褐色鸡血则不能变为鲜红色。这是因为一氧化碳和血液中血红蛋白的亲和力比氧气大200多倍。一氧化碳与血红蛋白一旦形成了配位化合物，则血红蛋白就丧失了输送氧的能力。而二氧化碳与血红蛋白的结合能力与氧相差不多，且在一定条件下是可逆的。所以，与二氧化碳结合的血红蛋白仍具有输送氧的能力。 2(尼古丁的检验:装置同上，只是具支试管内盛的不是鸡血，而是10mL95,乙醇溶液，同样点燃香烟，用洗耳球吸气，当燃完第三支香烟时，乙醇溶液变为 -1褐色，取3mL这种褐色溶液于一试管中，向其中滴入1mo1(L氯化汞溶液，立即生成了白色沉淀，证明香烟内含尼古丁。 尼古丁又称为烟碱，分子式为CHN，它是烟草内含的特征性物质，最大危l0l42 害在于其成瘾性。另外，长期吸烟的人易生慢性气管炎、冠心病、血管硬化、消化不良、视觉障碍等疾病，这些疾患都与尼古丁有关。 3(联苯胺的检验:再取上述褐色溶液注人另一支试管，然后依次加入适量饱和碳酸钠溶液，饱和亚铁氰化钾溶液2滴，溶液出现浑浊，证明香烟中含有致癌物质联苯胺。除联苯胺外，烟焦油中的多环芳烃及其衍生物都有致癌作用。 4. 醛类的检验:装置同上，只是洁净的具支试管中开始盛的是20mL蒸馏水，点烟吸气操作同1、2，当燃完第7支香烟时，水呈褐色。取一支洁净试管，向其中加人10mL刚制的褐色水和2mL新配制的银氨溶液，混合均匀后，再将试管置于水浴上加热片刻，即会出现银镜(或出现黑色银粒)，证明香烟烟雾中含有能刺激人体神经系统的醛类(如丙烯醛)，这是使吸烟者易患气管炎的物质之一。 三、交流、展示成果 1. 报告的撰写 2. 制作电子讲稿 3. 陈述报告 2 【活动双向】 开始 ? 教师主导 ?———————————————? 学生主体 ? ? ? 激发兴趣 ———— 社会实践活动 —————— 设计问卷 ? ? ? 提供资料————— 实验验证活动 ————— 实验探究 ? ? ? 鉴赏评价—————交流展示活动—————— 处理信息 ? 结束 这一组实验给学生留下深刻的印象。一位学生在中写道: “以前曾读过一些关于吸烟危害的科普文章，总是口服心不服，这 次在铁的事实面前，我折服了。”许多学生示“今后绝对不抽烟”。 3