胡萝卜绿色天然生态有机蔬菜人体健康的“保护神”

胡萝卜绿色天然生态有机蔬菜人体健康的“保护神” 胡萝卜绿色天然生态有机蔬菜人体健康的 “保护神” 文/中医学教授振鸣 中华医学历史悠久,名医辈出.古今中医名家不仅深入研究中草 药医治疾病,对果蔬防范疾病,健康人体也有着广泛研究.颇具典型 代性则是胡萝i-.李时珍称胡萝i-为"莱蔬之王",并在其所着的 《本草纲目》中提到:胡萝"甘,辛,微温,无毒,下气补中,利 胸膈肠胃,安五脏,令人健食,有益无损".可治夜盲,肺结核,营 养不良,贫血萎黄,小儿软骨,食欲不振,眼睛干燥等症.可见,我 们的祖先,已经对胡萝i-的营养价值与药用价值进行了深入的研究与 实践,并取得纲领性结论.中国医药筛选首席专家,中国军事医学院 汪海教授盛赞胡萝i-为人体健康"保护神". 常言道:冬吃萝i-夏吃姜,身体健康响当当.民间流传着"胡萝 i-上了街,中药铺不用开","到了冬腊九,医生大抄手,吃了胡萝 i-,百病化乌有"等等赞誉胡萝i-的妙语佳句.胡萝i-不是药,却胜 似仙丹妙药.从古到今,胡萝i-受到人们的普遍宠爱.它含有丰富的 糖类和丰富的胡萝i-素,远远超过其它蔬菜.红胡萝i-的颜色愈浓, 所含胡萝l-素愈多.胡萝l-还含有丰富的B胡萝卜素,维生素A源,维 生素C,蛋白质,脂肪和钙,磷,铁,铜等矿物质,并含九种氨基酸和 十多种酶.有促进人体生长发育,维护视力,保持皮肤组织健康,增 强机体抗病能力以及养颜美容等重要功能,是一种很好的独特蔬菜. "的雅称. 胡萝亦有"土人参","小人参","金笋 美国科学家的最新研究证实:每天吃两根胡萝i-,可使血液中 胆固醇降低10%,20%;每天吃三根胡萝i-,对预防心脏疾病和肿 瘤有奇效.日本食品与药物研究协会的专家指出:医学界目前普遍 采用的化学治疗方法治疗恶性肿瘤,具有多重副作用.患者在接受 化疗后,多数出现恶心,呕吐,食欲减退,白细胞聚然下降等多种 症状,并可能引发其他感染.但如果患者在接受化疗的同时,如能 多吃些胡萝卜就能减轻化疗反应,从而获得较为理想的疗效.据美 国芝加哥大学生物科技研究所测定:胡萝i-中所含的胡萝i-素进入 人体后,能在一系列酶的作用下,转化为维生素A.而维生素A对 多种内脏器官有保护作用,体内维生素A能减轻化疗中的毒性反 应.并且预防癌细胞的产生,对癌症具有一定预防与遏制作用.并 且食用胡萝i-,使其中的胡萝i-素转化为维生素A对人体无任何副 作用,且这种由胡萝i-素转化的天然维生素A,发挥的效果大大胜 过人工合成的药物.并可以避免单纯服用人工合成的维生素A,造 成服用后的副作用,进而有可能引发维生素A过量引起中毒.故 此,食用胡萝i-及其为原料的产品,对补充人体维生素,增强人体 免疫力具有不可低估的作用. 21世纪全球人类关注健康上升到了一个新的高度.人类生活日 新月异,科技发展与日俱进.人们对生活质量的认识也有了更新的认 识,人们对食品的需求也开始更加注重选用生态型天然产品.采用现 代高科技生产方法,生产具有保健,养生,抗病功能的产品,已经成 为当今饮品生产企业的最高发展目标.胡萝果蔬原料营养丰富,食 用与药用价值兼备,已经成为人们日常生活食用的颇受喜爱的蔬菜, 这早已是不争的事实.虽然胡萝具有这样多的优点与价值.但在人们 平常的生活中,对胡萝i-的食用却存在诸多的误区,造成胡萝营养价 值的破坏.针对这样的现实,如何采取一种先进的高科技生产方式,将 胡萝i-的营养价值保存完好的转化为易吸收的食品,成为摆在食品专家 和科学家面前的共同难.如何实现平常蔬菜与现代高科技的结合,让 它的营养价值与高级功效与我们的日常饮食结合,为人类创造健康,绿 色,生态的生活,自然成为众多企业看好的发展方向.但面对这一高科 技难题,众多企业只能望而却步,难以逾越. 风险既是灾难又是财富.这极富挑战哲理的理论大多只能停留在理 论却不能成为现实.但可i-尔公司却大胆挑战极限,勇闯险滩,迎难而 上.公司利用四川地区独特的气候条件,花巨资建立了20万亩胡萝果 蔬生产基地,常年提供绿色天然生态胡萝i-果蔬原料,同时,投资数千 万引进具有国际先进水平的鲜榨生产线,并严格按照国际质量管理认证 体系ISO9001:2000进行生产.公司科研机构人员与四川大学食品研究 专家共同组织科研攻关,在确保产品不含任何添加剂,防腐剂,色素的 纯天然绿色生态特性的前提下,研制生产出"可i-尔"品牌系列胡萝i- 原汁,果蔬汁饮品.食品医学专家认定:"可尔"系列果蔬饮品具 有:色泽鲜艳,明亮,香气自然,口感协调柔和,质感细腻的特点.并 且胡萝i-汁营养成分丰富,富含维生素A源,B胡萝i-素和多种营养 素.具有增殖肠道益生菌,保护肠道粘膜,提高人体免疫力,防止衰 老,促进生长发育,防癌抗癌,提高儿童视力等功效.经中国绿色食品 发展中心认证为绿色食品并许可使用绿色食品标志."可i-尔"系列饮 品一投放市场,就立刻在市场上刮起一股选购绿色天然生态胡萝果蔬 饮品的消费狂潮,产品深受消费者喜爱,创造了"绿色,天然,生态" 胡萝饮品的全新时尚消费理念.可i-尔公司依托高科技技术,走绿色 生态发展道路的历史性贡献,也在业界得到普遍赞同与肯定,并在胡萝 果蔬饮料研制开发中占据着领头羊的位置. "可i-尔"系列品牌的成功,迅速震惊了科学界与食品界.这不仅 仅是可尔的成功,更是现代生物科技的巨大进步,它为人类选择绿色 天然生态饮品打开了一扇健康大门.国内外相关科研领域的专家,学 者,企业同行纷纷发来贺信,前来参观,学习.四川省市领导给予高度 赞扬.相关部门领导纷纷给以关怀和支持.面对成功与荣誉,可i-尔人 始终保持着清醒的头脑与敏锐的市场洞察力.可i-尔人自勉:"追求卓 越,创造完美".为人类健康不断探索,研究,开发绿色饮品,是可i- 尔人永远追求的目标.