食醋在生活中的妙用 生活小窍门之醋的妙用

食醋在生活中的妙用 生活小窍门之醋的妙用 醋泡生姜能促进血液循环,治感冒,增加抵抗力.也有辅助治疗关节炎的作用. 醋泡生姜 醋泡姜 功效:辛温解表,适用于风寒感冒 制作方法:将整块姜浸于老陈醋中,至少一个星期即可食用. 食用方法:吃姜 2-3 块,喝醋 20-50ml (30ml 最佳) 每日 3 次 醋泡黄豆 功效:降血糖,调整血脂,适用于糖尿病 制作方法:先将黄豆洗衣净晾干,然后浸于老陈醋中,半个月后即可食用. 食用方法:每服用十粒,喝十毫升醋,蜂蜜饮服(空腹服用效果更佳) 抗感冒醋 功效:防治细菌性和病毒性感冒等疾病,以及由感冒引起的鼻塞等症状 制作方法:用鲜姜或葱,胡椒泡于老陈醋中至完全溶解即可,一般姜或葱的浓 度 20%,胡椒为 5%以上 食用方法:喝醋 10-20ml 左右,只至发汗 1 醋泡黄瓜 功效:美容作用 制作方法:先将黄瓜洗净,对切,浸于老陈醋中,半个月后即可食用. 食用方法:每日 3 次 醋泡芹菜 功效:通血脉,降血压,祛风明目,醒目利水,治动脉硬化 制作方法:先将芹菜洗净,晾干,浸于老陈醋中,需一个星期 食用方法:每日早晚各服用一次 醋泡大蒜 功效:醒脾气,行滞消积,解毒消炎,适用于肺结核,肺脓疡,轻度支气管炎 等 制作方法:将大蒜去皮浸入老陈醋中 7 天 食用方法:每日服大蒜 3 头,并饮糖醋汁 10 克,日服 2 次,可连续服用 美容醋 功效:祛斑增白 制作方法:将薏米仁泡于老成醋中,密封 10 天后即成 食用方法:每天服醋液 10 克 醋泡枣 功效:养血补肝,散瘀解毒 制作方法:先将红枣洗净阴开,浸泡老陈醋中,一个星期左右即可食用 食用方法:分 2-3 次将枣吃完 2 醋泡花生 功效:降血脂,血压,活血化瘀,适用于高血压早期和动脉硬化 制作方法:先将连衣花生米用醋浸泡七天以上,时间越长越好,每日搅动一次 食用方法:每晚睡前嚼食花生米 10 粒 醋泡鸡蛋 功效:降血压,降血脂,软化血管,尤其对人体的钙质吸收及老年人的心血管 疾病疗效更佳.另外,对风湿,失眠,便秘等症状都有良好的效果. 制作方法:取老陈醋 180 克装进大口杯,然后将一枚新鲜的生鸡蛋洗净浸泡在 醋中.经过一个星期左右的时间,蛋壳被软化仅剩一层薄皮包着已涨大的鸡蛋, 用筷子将皮挑破,再将鸡蛋清和鸡蛋黄与醋液搅匀,即制成醋蛋液. 食用方法:每日清晨空腹服用,每日一次.每次加适量蜂蜜及 2-3 倍的温开水 调匀服用,软蛋皮可一次服完.一个醋蛋分 7 天服完,30-45 天为一个疗程. 1,睡前一杯冷开水,加一汤匙醋,喝后可助眠. 2,打嗝时饮醋一小杯,一口气喝下去即可消除. 3,便秘者每日酌量喝白水加醋,可润肠通便. 4,用醋涂抹蚊虫叮咬处,可减轻痒痛,消肿. 5,坐车前喝醋开水,防晕车. 6,在温热的洗澡水中,加少许醋,洗浴后会感觉 3 格外凉爽,舒适. 7,将醋与甘油以 5:1 的比例混合, 经常擦用,能使粗糙的皮肤变得细嫩. 8,洗涤绸缎等丝织品,在水里加些醋,有利于保持原有的光泽. 9,毛料裤子的经常摩擦部分,会变白发亮,蘸上 1:1 的醋水(一半醋一 半水)轻搓,然后覆一块干布,用熨斗熨烫,就能去掉亮迹. 10,衣服上沾染了颜色或水果汁污迹,用几滴醋轻搓几下,就能去掉. 11,写毛笔字时,用醋磨墨,写出来的字又黑又亮,不易褪色. 12,在清水中加一汤匙醋,可把玻璃和家具擦洗得更为洁净. 13,新买的漆器用品有一股强烈的漆味,用少许醋滴入淘米水中洗涤,可 除去漆味. 14,用旧了的铜器,铝器,先用醋涂一遍,干后再用水洗,容易揩擦掉污 垢. 15,将冻肉浸入含醋的水中化冻.此法同样适宜于冻鱼的解冻. 16,热开水中加醋煮鸡鸭几分钟后取出,很容易煺毛. 17,一定比例的醋蒸馒头,特别白. 18,夏天,淡醋水洒在鱼身上,鱼肉隔日不会变坏. 19,烧醋开水熏屋子预防流感等上呼吸道疾病. 20,醋加白糖冲开水,凉后喝下可解暑. 21,流鼻血时,用药棉蘸醋塞鼻,血即止. 22,牙膏上滴两滴醋刷牙,持之以恒牙变白. 23,温开水加醋,喝下解酒. 24,开水中加醋和食盐,一次喝下治轻度腹泻. 25,洗完衣服,加少量醋漂洗能除衣物的异味. 26,涂指甲油前先涂层醋, 4 醋干再涂指甲油则不易脱落. 27,做鱼,羊肉时加醋,除腥膻. 28,煮面条时加醋,可使面条变白,除去面条的碱味. 29,炒菜盐放多了,可放少许醋补救. 30,去皮的土豆泡在醋水里,土豆不变色. 31,洗木耳时放少许醋,再搓洗方便去除沙土. 32,将鸡,鸭蛋洗净,再用醋泡两分钟,然后将蛋放入盐水里,腌一周后 就变咸. 33,在削芋头前,将双手用醋洗一下,就不会痒. 34,在蛋清中加一小匙醋,可以很快把蛋清打得发泡. 35,加醋煮牛肉,海带,土豆等,很容易煮烂. 36,炒苦瓜时加少许醋可减轻苦味. 37,收拾鱼时,在鱼身上涂醋,鱼不容易滑出去.鱼鳞容易刮净. 38,发酵面团时如碱放多了,可加入白醋与碱中和. 39,洗发后用白醋涂于头发上按摩,再稍稍用清水冲洗,头发会变得柔软 黑亮,防止脱发.洗发时常加醋去头皮屑. 40,清水中加几滴白醋,花枝底部再修剪一下,花期会长. 41,在调制植物杀虫水剂时,可以加入少许酸醋,便能使杀虫剂的药力发 挥更大的效果. 42,处理过肉类的砧板容易滋生细菌,可用醋清洗杀菌. 43,在煮蛋时水中放醋,不容易煮破,好剥壳. 44,做色拉时,最后一道清洗手续时加醋,可避免色拉出水. 45,将衣裤改长时,褶纹不易烫平,可以沾点醋后再烫,褶纹就可以消除 了. 46,将新丝袜 5 浸于加醋的水中,既可除臭又可防止丝袜脱线. 47,食欲不振时喝点醋可开胃. 48,淤血脓毒时可饮用醋可化淤. 49,头晕时喝醋缓解头痛. 50,血压高时喝醋降血压,软化血管,降低血脂. 51,擦皮鞋时加上一二滴醋,可使 鞋面更鲜亮持久. 52,老母鸡灌醋后再杀,煮时肉容易烂. 53,鱼骨梗喉,吞几口醋,可使骨刺酥软,顺利咽下. 54,理发吹风前,在头发上喷一点醋,吹烫的发式能长久保持. 55,洗涤有色布料时,在水中加一点醋,不易掉色. 56,浓醋热水泡脚治疗脚气. 57,在烹调水产品蟹,是,海蜇时,先用 1%的醋液浸泡一小时,可防止嗜 盐杆菌引起的食物中毒. 58,加姜末和醋拌松花蛋可除松花蛋异味. 59,如大米存放时间较长,蒸饭时只要加入点醋,蒸出来的米饭就会白, 粘,香. 60,清除蔬菜上的小虫在洗蔬菜的水中加一点醋,便可以清除附在叶子上 的小虫. 61,在烹调蔬菜时适当加点醋,可以减少维生素 C 的损失. 62,炒茄子时加点醋,则茄子不易变黑. 63,玻璃上的油漆,用醋浸软后一擦就掉. 64,丝品洗净后,放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟,晾干后光泽如新. 65,如遇水火烫伤,用醋淋洗,能止痛消肿,防止起泡,伤好后 6 无斑痕. 66,在饭馆或公共场所就餐前,用醋消毒一下筷子,可以预防肠道传染病. 67,将冲淡的醋液搽在脸上后,皱纹会逐渐消失,腊住? 灰粉,涂敷腋下,每日二次能治疗狐臭. 69,煮甜粥时加点醋,可使甜粥更甜. 70,烧水时加醋可去除壶里的水碱. 71,醋水擦洗水龙头可除水渍. 68,用醋调石 72,醋水擦玻璃镜子,非常干净. 73,水缸的裂颖,破洞,可以用白生铁粉加醋拌匀修补,经久不脱. 74,用醋灌洗肛门,或用棉球蘸醋塞入肛门过夜可治疗蛲虫病. 75,剪指甲前先用温醋水泡手脚,甲皮易于修剪,甲缝中的污垢也容易清 除. 76,白术浸于白醋中.密封 7 天后取白术擦雀斑和黑斑部位,坚持每天涂, 雀斑和黑斑会变浅而消退. 77,新铁锅烧热,倒进几两醋刷锅后洗干净,以后炒菜,就没有黑色和铁 锈味了. 78,尿布洗干净后用醋水泡几分钟再洗净,尿布可变柔软. 79,新餐具放入 10%的醋水内煮上两三小时后再用,可除去新瓷器所含的微 量铝. 80,陈醋与冷开水以 1:8 的比例混合,用棉签蘸醋水擦拭鼻孔,一般擦后即 可通气. 81,喝醋水治疗呕吐. 82,在烤网上涂些醋,然后烤鱼,烤肉,不会烤焦. 83,醋盐水热敷酸痛部位,可减轻疼痛. 吃醋时注意: 一,不能大量饮用,每天不要超过 20 毫升. 二,尽量不要空腹喝,或是不经开水稀释就喝,否则 7 会对胃造成一定伤害. 三,患胃溃疡,胃酸过多的人,糖尿病患者不宜多喝. 四,对水果过敏的人在喝之前要仔细看说明,避开相应的水果醋.另外, 孕妇不能饮用. 五,正在服用复方银翘片,庆大霉素,卡那霉素,链霉素,红霉素,磺胺 类,碳酸氢钠,氧化镁,胃舒平等药物者不宜吃醋. 六,醋过敏及低血压者不宜吃醋. 七,老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋. 八,喝醋后要漱口,不然会腐蚀牙齿. 百度搜索“就爱阅读”,专业资料,生活学习,尽在就爱阅读网92to.com,您的在线图书馆 8