朴实的家乡菜肴,农村出来的都知道,有股家乡的味道朴实的家乡菜肴,农村出来的都知道,有股家乡的味道
朴实的家乡菜肴,农村出来的都知道,有股家乡的味
道[24P]
全文主要的是吃食类,不带有婚俗说明,因为我出来这么久了,也不太了解一般的乡村婚俗了。对老家 的印象也全在小时候,我们这一代在外面的,和老家的交流大多在平时过节时回家相聚。
上的都是些实拍的图,看着那些朴实的菜肴,我回想在南宁吃过几次的酒席,菜的分量少得可能,食材 花哨,吃起来一转就没有了,什么时候酒席也能一如此间的就好了。
开播~~
100多人的饭,要把握好放水量和火候。柴火饭那叫一个香
大厨都是乡村...
朴实的家乡菜肴,农村出来的都知道,有股家乡的味道
朴实的家乡菜肴,农村出来的都知道,有股家乡的味
道[24P]
全文主要的是吃食类,不带有婚俗说明,因为我出来这么久了,也不太了解一般的乡村婚俗了。对老家 的印象也全在小时候,我们这一代在外面的,和老家的交流大多在平时过节时回家相聚。
上的都是些实拍的图,看着那些朴实的菜肴,我回想在南宁吃过几次的酒席,菜的分量少得可能,食材 花哨,吃起来一转就没有了,什么时候酒席也能一如此间的就好了。
开播~~
100多人的饭,要把握好放水量和火候。柴火饭那叫一个香
大厨都是乡村厨师,也许会的花式菜不多,可是水平还是可以的,关键是为人品行为要好,不好是混不 下去的,靠的都是口碑载道,手艺一般都是传内不传外的 他们平时也务农,有红白喜事时才做
操刀的也分生和熟 各忙各的
食材好 用的配料也一般 不用那么多来调味 香菜/香冲等都是自家种的
半成品是直接放在地上的 大家都以为这样脏 实际不然
露天大厨房
小村风景
餐桌餐具这类都是租的
香炸童子鸡 都是本地的走地鸡来的 上嘴肉感好
大厨动手啦
摩托车是乡村的主力 电车一般是妇女坐的多
场地平时用来晒东西的
最有味的粥----杀猪粥
一般是凌晨6点多刚杀猪,放的血和内脏,内脏大刀搞碎,放到刚煮沸粥中 放盐就OK 一点味精都不放
的,我是8点从玉林回到,赶不上了,不过那时还是很好吃的,我喝了两大碗
准备开饭~~
上菜 这个叫笋丝
看到那个手法没,有点讲究,我试过,我那样子捧不
起来
美味的西芹炒肉糕
香炒鸭块
春笋虾仁
农家酸菜炒牛杂
生抽盐巨鸡
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