不给自己下毒
避免给自己“下毒”的吃法
来网源,光明2011-12-31 09:47:54
人给每天的给食~只给着美味否而忽略了给给是否均衡~以及食物本身的安全性。有与
10给日常食物~如果被给给的吃给子~那给等同于给自己下毒。下面就看看,肚吧
1、生豆给 (致命毒素,素皂)
致使机理,由于生大豆中也含有毒成分~因此~如果豆给未煮熟给就食用~也可引起食物中毒。特给是豆给加给至将80?左右给~素受给膨给~泡沫上浮~形成“假皂
沸”给象~其给此给存在于豆给中的素等有毒害成分有完全破~如果给用给给豆给皂并没坏即
会引起中毒~通常在食用0.5,1小给后可给病~主要出给胃给炎症。即状
解毒方法, 给了防止给用生豆给中毒~在煮豆给给~出给“假沸”后给给给给加给至100?。煮熟的豆给有泡沫。没
2、新给木耳 (致命毒素,给光感物给啉)
致命机理,给木耳含有一给给光感物给~给光给敏感~食用后给太照射~引起日光啉它阳
皮炎~给给重的给因咽喉水给给生呼吸困给。个会
解毒方法, 不可食用。
3、芽薯发发发发发 (致命毒素:茄碱 )
发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发致命机理:薯是家庭餐桌上常食用的蔬菜之一,但它含有毒成分茄碱(发发薯毒素、葵苷发发发),薯全株都含有毒素,不,各部位含发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发量不同,成熟薯含量少,一般不引起中毒,而薯的发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发
芽、花、叶及茎的外皮中却含有高的茄碱,薯嫩芽发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发
部位的毒素甚至比肉部分高几十倍至几百倍。未成熟的发发发发发发发发发发发发发发发发发色薯或因存不当而出黑斑的薯茎中,都含发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发有极高的毒性物发。
发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发解毒方法:了防止薯中毒,我可将薯藏在干燥
发发发发发发发凉的地方,防止芽。吃,如果给给土豆给芽或皮肉呈给色;尤其是深给,给~就给决不要食用。
4、剩菜 (致命毒素:硝酸 发发)
发发发发致命机理:如果人体入量亚亚硝酸,可将人体内正常的血蛋白氧化成发发发发发发高血蛋白,此外,硝酸可阻止氧合血蛋白放发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发
氧,从而引起机体缺氧,使人生中毒。发发发发发发发发发发发发发发
解毒方法:那,怎才能防硝酸中毒呢,其很发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发,一定要家人食用新菜,煮熟的菜不宜久存放,
腌菜在腌制一个月以后洗后才可食用。发发发发发发发发发发发发发发发发发
5、蚕豆 (致命毒素:菜碱苷 巢)
发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发致命机理:蚕豆子中含有菜碱苷,人食用物后,可引起急性溶血性血巢(蚕豆黄病)。春夏两季吃青蚕豆,如果烹制不当,常会使人生发发发发发发发发发发发发发发发中毒象。而且一般在吃生蚕豆后发发发发发发发发发发发发发4,24小后病。发发发发发
发发发发发发发发发发发发发发发发发解毒方法:了防止出蚕豆中毒,最好不要吃新的嫩蚕
豆,而且一定要煮熟后再食用。
6、黄花菜 (致命毒素:秋水仙碱 )
发发发发发发发发发发发发发发发发致命机理:黄花菜又被称金菜,是人喜的菜肴之一。
但黄花菜中含有秋水仙碱,如果人体入秋水仙碱后,会在人体发发发发发发发发发发发发发发内被氧化,生成二秋水仙碱。而二秋水仙碱是一毒物,可毒害人体发发发发发发发发发发发胃道、泌尿系,重威健康。一个成年人如果一次食入黄花菜发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发50,100克即可引起中毒。
解毒方法:要防止出黄花菜中毒,可将黄花菜在发发发发发发发发发发发发发发发沸水中稍煮片刻,再用清水浸泡,就可将大部分水溶性秋水仙碱去除。也可将黄发发花菜煮熟、煮透,再烹食用。发发发发
7、紫色的紫菜发发发发发发 (致命毒素:状多 发发)
发发发致命机理:紫菜水后若呈紫色亚亚亚,明在海中生已被有毒发发发发发发发发发发发发发物状多染。发发发发发发发发
发解毒方法:些毒素蒸煮也不能解毒,不可食用。
8、十字花科蔬菜发发发
致命毒素:芥子油
发发发发发致命机理:十字花科蔬菜包括油菜、芥菜、卷心菜、大白菜、给卜等,蔬发发发菜大多含有芥子油苷,芥子油苷是一可阻止人体生育发发发发发发发发发发发发发发发发发发和致甲状腺的毒素。不同的蔬菜,或同一蔬菜的不发发发发发发发发发发发发发发发发发发发
同部位含芥子油苷含量差也很大,如果理不好,可能会使发发发发发发发发发发发发发发发发人出甲状腺大、代紊乱,出中毒症状,甚至死亡。发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发
发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发发解毒方法:那,怎理蔬菜呢,在烹制此蔬菜,可用沸水先焯一下再食用。