人体构造适合素食吗

人体构造适合素食吗 学习辅助网 www.5730.net 人体构造适合素食吗?人是肉食的动物吗,人们适合多吃肉类吗, 这篇文章介绍的就是这个问。 美国哥伦比亚大学的韩丁顿博士，曾就人类 的肠道做了一项解剖分析，证明人类是应该多摄 取蔬菜水果，而不适于食肉的。韩丁顿博士在报 告中指出，老虎是肉食动物，它的小肠短，大肠 直而且平滑。素食动物，胃复杂且大，并且分成 好几个胃，如牛羊便是。小肠长，大肠也长。吃 素食也吃肉的肠子比肉食长，比素食短，这类动 物以猴子为代。这种天生原始的分别是因为: 肉食动物所吃的需要快消化，肉类纤维少，是浓 缩性蛋白质，不必要慢慢吸收，所以肠子短;而 素食则需要慢慢的吸收，所以肠子长。 人类的大肠约有五尺长，并且来回排列，肠 壁并不是平滑的，而是皱叠在一起，这是人类不 适合吃肉食的原因所在。肉类的纤维少，营养浓 缩，所消化剩余的残渣，在人类较长的肠子中过 久，就会产生毒素，增加肝脏的负担(肝有解毒作 用)。而肉类中有许多的尿酸、尿素，增加肾脏的 负担。而且肉类在酸化过程中，经过不必要的过 度吸收，又缺乏纤维，很容易造成便秘。 我们知道，便秘可能导致直肠癌，肾的过度 负担会破坏肾的功能。肝的过度负担会造成肝硬 化，乃至于肝癌。更进一步的研究中显示， 高脂类的摄取，在猪的八个月试验中，就发生肝、 脾的肿大与上皮细胞的增加。 从牙齿的比较上，也可以显示人类是非肉食 动物，老虎的犬齿极为发达，牛的臼齿发达，而 人类也是臼齿较为发达，这就证明了人与牛都是 素食动物，需要靠臼齿来磨碎纤维较多的素食。 而老虎就要靠尖锐的牙齿来撕裂食物。可见人类 需要素食，才能正常地发挥身体器官的每一项功 能。 肉类的胆固醇与饱和脂肪会造成心脏血管病 症，今日占我们社会死亡的第一位，就是心脏脑 血管疾病，人们在摄取肉食时应该要计算胆固醇 的量，必须只占全部热量的10%。蛋的胆固醇极 高，所以一星期中不要吃三个以上的蛋才能保持 健康。 学习辅助网 www.5730.net 学习路上必备的交流学习网站 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net