如何成功开加盟小吃店

如何成功开加盟小吃店 如何 1.正确的心态 —L.部分受访的小吃加盟店老板 /\-都表示,做生意确实比上班 好,但加盟时要考虑的并不全是 收入的问题,而是有了一个自己 而且 喜欢和愿意去经营的事业,可以在做生意时交到很多朋友. 工作起来非常快乐. 2.合适的地点 地点几乎是所有老板公认的 最重要因素.大致而言,店面的 附近不是要有办公大楼,就是要 有热闹的商圈,再不然就是要在 人多的主要干道或是十字路口附 近,纯住宅区通常较不适合店面 的开设.当然附近是不是有相同 或类似的店家也是一定要注意的, 毕竟竞争者多利润就一定会被稀 释. 3.亲切的蠢务 大多数加盟小吃店的业主过 去都是外行人,且多数是坐办公 室的上班族,因此当决定做生意 时,一定要努力调整自己的心态, 做到以客为尊,尽量满足客户的 需求,这样有了人缘才能有财源. 4.超人的体力 小吃店的营业时间相当长, 多半超过十几个小时以上,而且 大部分的时间是要站立着,因此 如果是习惯了朝九晚五的生活, 镰钱阴嘲 开加盟/J.吃店 .烟蕊 或是坐惯了办公室的人,决定加 盟前可得要先好好锻炼一下身体. 5.美味的食品 虽然大多数的加盟总公司, 都已经为加盟主处理好大半的物 料.加盟主只需要做些简易的处 理就可做出成品卖给客人食用, 但仍是要按部就班地制作才能有 好口味.有时一不注意,食物的 品质就有改变,客人也会立即察 觉. 更重要的是,切勿为了找寻 较便宜的供货渠道,而降低品质 或因此造成货源的不稳定,因为 这些都会直接影响到食物的口味 和产量,对生意造成严重的打击. 6.良瞢的人事?度 很多加盟主反映最大的难题 都是人员难请,请到了又不容易 管理.因此在开店前一定要对可 使用的可靠人力做一个评估,贸 然加入的结果,即使有生意做, 也做不好. 7.主动推荐人气商品 主动推荐人气商品是一个经 营上的小技巧,主要是可缩短客 人选择产品的时间,也可以帮助 客人点到满意的食物.现在客人 的嘴巴很刁,吃到令他不满意的 瑕疵品,就不会再来第二次了. 8.适当的装潢和设鲁投资 同样的品牌,同样的食物, 如果店面干净又清爽,客人自然 会比较愿意上门.但是在经营时 大部分的经营者都会只看到收入 而忘了回馈客人,其实如果生财 设备的增加,会有助于工作效率 的提升,这样的投资就算值得. 9.请教前辈的经验 如果自己什么都不知道,勤 问一定是最好的方式,问一问别 的加盟业者创业成功或是失败的 心得,是会非常有用的. 10.不懈怠的精神 虽然是自己当老板,但是精 神绝对不能懈怠.由于懒散的心 态而导致产品品质下降,客人自 然就更不肯上门了.因此,既然 要创业,就一定要有强烈的自我 约束力,要求自己无论刮风或下 雨都要定时,定点开张做生意, 生意才能愈做愈好. }s7