驾校会计实习报告(范本)
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前 言
无论是在万花争艳的春天和金桂飘香的秋天,还是溽暑蒸人的夏天和寒
凝大地的冬天,自己在家动手制作一杯馥郁清冽的饮料,既有益于身体健康,
增进营养,又丰富和美化了物质生活与精神生活。
自己制作饮料,必须掌握以下几个要领:
1.选择当季的新鲜水果与蔬菜。大多数水果与蔬...
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前 言
无论是在万花争艳的春天和金桂飘香的秋天,还是溽暑蒸人的夏天和寒
凝大地的冬天,自己在家动手制作一杯馥郁清冽的饮料,既有益于身体健康,
增进营养,又丰富和美化了物质生活与精神生活。
自己制作饮料,必须掌握以下几个要领:
1.选择当季的新鲜水果与蔬菜。大多数水果与蔬菜都不能久放,若放置
过久,营养成份便会严重减低,维生素C也易遭到破坏。以已经干枯的蔬果
制成果菜汁,无法达到理想效果,有的甚至有害健康。
2. 确实清洗干净,且沥干水份。水果蔬菜买回后,要彻底冲泡清洗,才
可去除蔬果上的残余农药。此外,制作果菜汁首重纯度,因此,果菜清洗干
净后,必须充分将水份沥干,才能喝到天然纯度的果菜汁。
3.冷藏后饮用味道更佳。有些果菜汁会有令人难以下咽的青涩味。若在
果菜汁中添加碎冰,或冷藏后再饮用,即可使果菜汁更加美味可口。
4.要经常变换种类。偏食对健康非常不好,这个原理如用在果菜汁的饮
用上也是合理的。最好能经常变换果菜汁种类,才能摄取到均衡的营养。
5.果菜汁做好后应尽快饮用。制作完成的果菜汁,一旦摆放时间过久就
易变质或变色,所以,最好能尽快饮用;若暂时不想饮用,最好在制作时,
添加适量的碎冰,或把打好的果汁放入冰箱冷藏,这样才能减缓果菜汁酸化
的过程,更可防止细菌繁殖。
6.一次不要制作太多,蔬菜水果打成汁后,就不能久放,否则容易变色
走味,所以每次最好根据人数做成适当的份量。
7.选用牛奶一定要新鲜。牛奶、酸奶、脱脂奶均是相当流行的健康食品,
富含蛋白质、矿物质和维生素。值得注意的是,酸味水果与牛奶混合会使牛
奶凝结成块。因此最好用酸味含量少的水果与牛奶混合。酸味水果如果与酸
奶、脱脂奶混合则没有什么问
。
“工欲善其事,必先利其器。”家庭制作饮料,需要有电动搅拌器、摇
晃器和各式杯子,这些器具在一般百货商店均有出售。家里有一台小巧玲戏
的电动搅拌器,会使制作饮料迅速简便。另外,在没有搅拌器的情况下,手
工制作果汁仍是十分方便的。甜橙、柠檬等水果可横切两半,每一半放在塑
料挤汁器内旋转挤压。塑料挤汁器在百货商店均有出售,价格便宜。葡萄等
果肉柔软水果,可以用硬物将果肉压碎榨取汁液,然后用消毒纱布过滤倒出
果汁来。苹果与较硬的水果,可切碎后放在钵内,用石杵磨出果汁,用消毒
纱布过滤倒出果汁。摇晃器则只需找一个具有相同功能的代用品就完全可以
了。
一天喝一杯果菜汁或果菜奶饮,即可常保身体健康。两餐间或饭前半小
时饮用是最佳时间,既可有饱足感,又能有效地预防肥胖。尤其选在清晨早
餐前饮用为佳,既可促进肠胃蠕动,又帮助排便。饮用果菜汁等时,注意不
要一大口就饮下,最好能在口中嚼两三下,使唾液与果菜汁完全混合,以帮
助吸收。最后还需指出的是,原料配方中调味料的比例,不必严格遵守,可
以根据个人口味的喜好,酌情增减。制作方法也可根据家中的设备条件,灵
活掌握。
一、甜橙蛋奶饮
制作1份甜橙蛋奶饮需要原料:150毫升甜橙汁50毫升冷牛奶1只香草
冰激淋1只鸡蛋黄10毫升柠檬糖水
作点缀用途:1片弥猴桃2个樱桃
制作步骤
1.将甜橙汁、牛奶、香草冰激淋、蛋黄和柠檬糖水倒入搅拌器内搅拌约
15秒钟。
2.打开搅拌器,将混合饮料倒入杯内。
3.将弥猴桃片削皮,切一开口,与樱桃一起插在杯沿作点缀。在杯内插
上吸管即可饮用。
二、葡萄蛋奶饮
制作:份葡萄蛋奶饮需要原料:4块冰块20毫升覆盆子汁1只鸡蛋的蛋
黄100毫升冷牛奶100毫升红葡萄果汁
作点缀用途:一串青葡萄
制作步骤
1.将冰块放入摇晃器内(如果没有摇晃器,可用带拧盖的瓶子替代),
倒入覆盆子汁、蛋黄、牛奶和葡萄汁。盖上摇晃器后用力摇晃约15秒钟。
2.打开摇晃器,将混合饮料倒入杯内。
3.将一串青葡萄挂在杯沿作点缀。插上吸管即可饮用。
三、椰子巧克力奶饮
制作1份椰子巧克力奶饮需要原料:20毫升椰子汁1食匙巧克力浆200
毫升冷牛奶
作点缀用途:巧克力屑和椰子屑
制作步骤
1.将椰子汁、巧克力浆和牛奶倒入搅拌器内搅拌约10秒钟。
2.打开搅拌器,将混合饮料倒入杯内。
3.在杯内撒些巧克力屑和椰子屑,插上吸管即可饮用。
四、蛋奶饮
制作1份蛋奶饮需要原料:4 块冰块1 只鸡蛋10 毫升糖浆20 毫升奶油
200毫升冷牛奶
作点缀用途:肉豆蔲粉
制作步骤
1.将冰块放入摇晃器内,倒入鸡蛋、糖浆、奶油和牛奶。盖上摇晃器,
用力摇晃约15秒钟。
2.打开摇晃器,将混合饮料倒入杯内。
3.在杯内撒上少许肉豆蔲粉,插上吸管即可饮用。
五、草莓奶饮
制作2份草莓奶饮需要原料:150克草莓 1/2包香草细砂糖 1平匙白糖
1/4升冷牛奶
制作步骤
1.将草莓洗净,留2个作点缀,其余的去梗,切为两半。
2.将草莓、香草细砂糖和白糖放入搅拌器内,倒入一半数量的牛奶,盖
上搅拌器搅拌约15秒钟。
3.打开搅拌器,倒入余下的另一半牛奶,继续搅拌约10秒钟,然后将
饮料均匀分给2只杯子。
4.将2只草莓切一开口,在每只杯沿插上1只用作点缀。在杯内插上吸
管即可饮用。
六、香蕉奶饮
制作2份香蕉奶饮需要原料:l只大香蕉1/4升冷牛奶1/2包香草细砂
糖1平匙白糖
作点缀用途:2片甜橙2个樱桃
制作步骤
1.将香蕉剥皮,粗粗切碎,放入搅拌器内,倒入一半数量的牛奶,盖上
搅拌器搅拌约15秒钟。
2.打开搅拌器,倒入另一半牛奶,加入白糖,然后继续搅拌约10秒钟。
3.将混合饮料均匀分给每只杯子,用细棒针杆将甜橙片和樱桃分别串为
两串,每串放在杯沿上作点缀。在杯内插上吸管即可饮用。
七、弥猴桃奶饮
制作1份弥猴桃奶饮需要原料:1只弥猴桃20毫升芒果糖水150毫升冷
牛奶4块冰块
作点缀用途:1只樱桃
制作步骤
1.将弥猴桃削皮,切为两半,切下一片留作点缀用。其余的粗粗切碎,
放入搅拌器内,倒入芒果糖水和牛奶搅拌约15秒钟。
2.将冰块放入杯内,打开搅拌器,将混合饮料倒入杯内。
3.将弥猴桃片切一开口,用细棒针杆与樱桃串在一起,插于杯沿作点缀。
在杯内插上吸管,即可饮用。
八、黑加仑沙棘奶饮
制作2份黑加仑沙棘奶饮需要原料:1/4升冷牛奶125毫升黑加仑汁125
毫升沙棘汁1.5食匙白糖8块冰块作点缀
用途:2枝柠檬叶片
制作步骤
1.将牛奶、黑加仑汁、沙棘汁和白糖倒入搅拌器内,盖上搅拌器搅拌约
15秒钟。
2.在每只杯内各放4块冰块,打开搅拌器,将混合饮料倒入杯内。
3.在杯沿插上柠檬枝叶,在杯内插上吸管即可饮用。
九、越桔奶饮
制作1份越桔奶饮需要原料:100克越桔 1食匙槐花蜂蜜 1茶匙柠檬汁
150克脱脂奶
制作步骤
1.将新鲜越桔洗净,控干,放入搅拌器内,加入槐花蜂蜜和柠檬汁。
2.将脱脂奶逐渐倒入搅拌器,搅拌约10秒钟。
3.打开搅拌器,将混合饮料倒入杯内,插上吸管即可饮用。
十、维生素酸奶饮
制作2份维生素酸奶饮需要原料:1只香蕉150毫升多种维生素果汁125
克酸奶1茶匙沙棘果汁1/2食匙槐花蜂蜜
作点缀用途:1/2只香蕉4个樱桃
制作步骤
1.将香蕉剥皮,粗粗切碎,放入搅拌器内,倒入多种维生素果汁和槐花
蜂蜜,将所有原料搅拌15秒钟。
2.打开搅拌器,将混合饮料均匀倒入每只杯内。
3.将另1/2很香蕉剥皮,切成6片,用细棒针杆将3片香蕉间隔地与
樱桃串在一起,每只杯上各放一串作点缀。在每只杯内插上吸管即可饮用。
十一、草莓甜橙奶饮
制作2份草莓甜橙奶饮需要原料:100克草莓50毫升甜橙汁1食匙白糖
10毫升柠檬汁250克脱脂奶
制作步骤
1.将草莓洗净、去梗,切为两半。留两个完整的草莓作点缀用。
2.将切半的草莓放入搅拌器内,倒入甜橙汁、白糖和柠檬汁,将上述原
料用力搅拌约15秒钟。
3.打开搅拌器,添入脱脂奶,再搅拌约10秒钟。
4.将混合饮料均匀地分给每只杯子,在每只杯沿上插上 1.只草莓作点
缀,在杯内插上吸管即可饮用。
十二、血橙沙棘奶饮
制作2份血橙沙棘奶饮需要原料:1只鸡蛋的蛋黄2平匙白糖50毫升沙
棘汁(不含糖)50毫升血橙汁125克脱脂奶
作点缀用途:2片甜橙4只樱桃
制作步骤
1.将蛋黄、白糖、沙棘汁和血橙汁倒入搅拌器内搅拌约10秒钟。
2.打开搅拌器,加入脱脂奶,继续搅拌约10秒钟。
3.将混合饮料均匀地倒入每只杯内,用细棒针杆将1片甜橙和两只樱桃
串在一起,共作两份,分别放在每只杯子的杯沿上作点缀。在杯内插上吸管
即可饮用。
十三、草莓柠檬奶饮
制作2份草莓柠檬奶饮需要原料:100克草荡 1食匙柠檬汁 1茶匙槐花
蜂蜜200克脱脂奶
制作步骤
1.将草莓洗净、去梗,切成两半,另外留2个完整的草莓作点缀用。
2.将草莓、柠檬汁、蜂蜜和脱脂奶倒入搅拌器内搅拌约15秒钟。
3.将混合饮料均匀倒入各个杯内,在每个杯沿插上1个草莓作点缀。再
在每个杯内插上吸管即可饮用。
十四、杏仁奶饮
制作1份杏仁奶饮需要原料:2食匙细磨杏仁粉(约20克)1/2食匙蜂
蜜250克脱脂奶1/2茶匙白糖
作点缀用途:1/2食匙细磨杏仁粉
制作步骤
1.将杏仁粉倒入一个碗内,加入蜂蜜,用打蛋器搅拌,期间不断加入脱
脂奶。
2.在混合原料内加入白糖,同时不断搅拌。
3.将混合饮料倒入杯内,在杯内撒些杏仁粉,插上吸管即可饮用。
十五、葡萄抽蛋奶饮
制作2份葡萄抽蛋奶饮需要原料:l只鸡蛋蛋黄 1茶匙槐花蜂蜜 2食匙
奶油浓牛奶1只葡萄柚250克脱脂奶
作点缀用途:2—3食匙红色或绿色食用色素糖汁2个樱桃
制作步骤
1.将蛋黄倒入小碗内,用打蛋器将其调成粘稠状,加入蜂蜜和浓牛奶,
继续不断搅拌均匀。
2.将葡萄柚分为两半,榨出果汁。将果汁倒入蛋黄内,加入脱脂牛奶,
期间不断搅拌,直至均匀。
3.将红色或绿色糖水倒入碟子内,加入白糖,将杯子杯底朝上,杯口朝
下,放在碟子内转动一圈,使杯沿粘上染色白糖。轻轻敲击杯子,使多余的
糖屑落下。将混合饮料均匀分给每只杯内,在每只杯沿各插上1个樱桃作点
缀。
十六、葡萄抽脱脂奶饮
制作2份葡萄袖脱脂奶饮需要原料:半只桃子80毫升葡萄柚汁1/8柠
檬皮屑1食匙白糖250克脱脂奶
作点缀用途:半片葡萄柚2个樱桃
制作步骤
1.将桃子洗净,切为两半,取一半切碎,放入搅拌器内。
2.将葡萄柚汁、柠檬皮屑和白糖倒入搅拌器内,将上述原料搅拌约 15
秒钟。
3.打开搅拌器,慢慢倒入脱脂奶,继续搅拌约10秒钟。
4.将混合饮料均匀分倒给每只杯内。将半片葡萄抽再切为2半,每部分
与樱桃串在一起,插在杯沿上作点缀。
十七、咖啡酸奶饮
制作4份咖啡酸奶饮需要原料:500克酸奶 1食匙速溶可可粉 1食匙速
溶咖啡粉1只鸡蛋的蛋黄100毫升甜橙汁2食匙白糖
作点缀用途:4食匙标花奶油少许可可粉
制作步骤
1.将酸奶、可可粉、咖啡粉、蛋黄、甜橙汁和白糖倒入搅拌器内,将所
有原料搅拌约15秒钟。
2.打开搅拌器,将混合饮料均匀地倒入各个杯内。
3.在每只杯内浇上一层标花奶油,再在奶油上撒一些可可粉,既调味又
起点缀作用,在杯内插上吸管即可饮用。
十八、芒果奶饮
制作4份芒果奶饮需要原料:1只葡萄柚1只熟芒果500克脱脂乳1食
匙槐花蜂蜜
作点缀用途:1/2只柠檬3—4食匙砂糖4片薄荷叶
制作步骤
1.将葡萄抽切为两半,榨出果汁。
2.将芒果削皮、去核,将芒果肉切成小丁块,与葡萄柚果汁一起放入搅
拌器内搅拌约15秒钟。
3.打开搅拌器,加入脱脂奶和槐花蜂蜜,再将所有原料继续搅拌约 10
秒钟。
4.将砂糖倒入一碟子内,用柠檬片在杯子沿转动一圈,使其湿润。将杯
子杯底朝上、杯口朝下,放在碟子内轻轻转动一圈,使杯沿粘上砂糖。轻轻
敲击杯子,使多余的糖屑落下。将混合饮料均匀地倒入各个杯内,放一片薄
荷叶作点缀,再在杯内插上吸管即可饮用。
十九、香蕉酸奶饮
制作 2份香蕉酸奶饮需要原料:1根香蕉 150毫升多种维生素果汁 125
克酸奶1茶匙沙棘果汁1/2食匙槐花蜂蜜
作点缀用途:2份星形果片2个樱桃
制作步骤
1.将香蕉剥皮,粗粗切碎,放入搅拌器内。
2.将多种维生素果汁、酸奶、沙棘果汁和槐花蜂蜜倒入搅拌器内,将所
有原料搅拌约15秒钟。
3.打开搅拌器,将混合饮料均匀地倒入各个杯内。在每个杯沿插上 1
个星形果片和樱桃作点缀,在杯内插上吸管即可饮用。
二十、杏果奶饮
制作1份杏果奶饮需要原料:3只杏1食匙白糖10毫升柠檬汁150克脱
脂奶
作点缀用途:1只杏
制作步骤
1.将杏果洗净、去梗,粗粗切碎,放入搅拌器内,加入白糖、柠檬汁和
1/4脱脂奶,将上述原料强力搅拌约15秒钟。
2.打开搅拌器,倒入其余脱脂奶,继续搅拌约10秒钟。
3.将混合饮料倒入杯内。洗净杏,控干,用细棒针杆穿透,放在杯沿上
作点缀。在杯内插上吸管即可饮用。
二十一、越桔酸奶饮
制作1份越桔酸奶饮需要原料:150克酸奶100克越桔1/2食匙蜂蜜1/2
食匙柠檬汁
作点缀用途:l片柠檬
制作步骤
1.将酸奶、越桔、蜂蜜和柠檬汁倒入搅拌器内强力搅拌约15秒钟。
2.打开搅拌器,将混合饮料倒入杯内。
3.将柠檬片切一开口,插在杯沿。插上吸管即可饮用。
二十二、糖萝卜奶饮
制作2份糖萝卜奶饮需要原料:150克煮熟的糖萝卜1/2只小洋葱1/2
茶匙辣根酱250克脱脂奶少许白胡椒粉1食匙柠檬汁1茶匙白糖少许盐
制作步骤
1.将煮熟的糖萝卜削皮,切成小块后放入搅拌器内。
2.将洋葱削皮,粗粗切碎,与辣根酱一起倒入搅拌器内。将以上原料搅
拌约15秒钟。
3.打开搅拌器,倒入脱脂奶,再搅拌约10秒钟,加入白胡椒粉、柠檬
汁和糖调味,根据自己口味加少许盐。
4.将混合饮料均匀倒入每只杯内,插上吸管即可饮用。
二十三、秋梨弥猴桃果饮
制作2份秋梨弥猴桃果饮需要原料:1/2只秋梨(约100克)1只大弥
猴桃1茶匙柠檬汁250克脱脂奶1—2茶匙槐花蜂蜜
制作步骤
1.将梨洗净、削皮、去核,粗粗切碎,放入搅拌器内。
2.将弥猴桃削皮,切为两半,再切下两片留作点缀用。将弥猴桃粗粗切
碎,放入搅拌器内,再加入柠檬汁、槐花蜂蜜。将上述原料搅拌约15秒钟。
3.打开搅拌器,倒入脱脂奶,再继续搅拌约10秒钟。
4.将混合饮料均匀倒入每只杯内。在每只杯沿插1片弥猴桃作点缀,在
杯内插上吸管即可饮用。
二十四、青蔬奶饮
制作2份青蔬奶饮需要原料:250克脱脂奶10毫升柠檬汁少许盐黑胡椒
粉少许肉豆寇粉1截黄瓜(约125克)1/2束莳萝
制作步骤
1.将脱脂奶倒入一个碗内,加入柠檬汁、盐、黑胡椒粉和肉豆蔻粉,用
打蛋器仔细搅拌。
2.将黄瓜削皮,沿纵向切成两截,去籽,切成小块,放入搅拌器内搅拌
约15秒钟。
3.打开搅拌器,倒入先前拌好的脱脂奶。将府萝洗净、控干,留一束作
为点缀,其余的去茎、切碎,倒入搅拌器内。
4.将所有原料继续搅拌约10秒钟。打开搅拌器,将混合饮料均匀倒入
每只杯内,将莳萝切细,撒在杯内作点缀。在杯内插上吸管即可饮用。
二十五、草莓酸奶饮
制作2份草毒酸奶饮需要原料:250克草莓40克白糖20毫升柠檬汁250
克酸奶
制作步骤
1.将草莓洗净、去梗,切成两半。另留两个完整的草莓作点缀用。将切
完的草莓倒入搅拌器内,加入白糖和柠檬汁后搅拌约15秒钟。
2.打开搅拌器,倒入酸奶,继续搅拌约10秒钟。
3.将混合饮料均匀倒入每只杯内。将草莓切一开口,插在杯沿作点缀。
在每只杯内插上吸管即可饮用。
二十六、沙棘脱脂奶饮
制作2份沙棘脱脂奶饮需要原料:1只香蕉 1食匙沙棘果 1食匙槐花蜂
蜜1只鸡蛋的蛋黄1食匙奶油250克脱脂奶
作点缀用途:2片甜橙
制作步骤
1.将香蕉剥皮,粗粗切碎,倒入搅拌器内,加入沙棘果、槐花蜂蜜、蛋
黄和奶油,搅拌约15秒钟。
2.打开搅拌器,加入脱脂奶,继续搅拌约10秒钟。
3.将混合饮料均匀倒入每只杯内。在每只杯子杯沿插上一片甜橙,再插
上吸管即可饮用。
二十七、樱桃脱脂奶饮
制作1份樱桃脱脂奶饮需要原料:75克樱桃 10毫升柠檬汁 1食匙白糖
150克脱脂奶
制作步骤
1.将樱桃洗净,留2—3个形状好的作点缀用。将其余樱桃去梗,倒入
搅拌器内。
2.将柠檬汁、白糖和1/4的脱脂奶倒入搅拌器内,将上述原料搅拌约
15秒钟。
3.打开搅拌器,倒入余下脱脂奶,继续搅拌约10秒钟。
4.将混合饮料倒入杯内,将樱桃放在杯沿作点缀,在杯内插上吸管即可
饮用。
二十八、甜橙芒果脱脂奶饮
制作1份甜橙芒果脱脂奶饮需要原料:150毫升甜橙汁100克脱脂奶20
毫升芒果汁
作点缀用途:1个樱桃1片芒果
制作步骤
1.将甜橙汁、脱脂奶和芒果汁倒入搅拌器内搅拌约10秒钟。
2.打开搅拌器,将混合饮料倒入杯内。
3.将芒果片切一开口,插于杯沿,用细棒针杆将樱桃和芒果片共串一起
置于杯沿作点缀。在杯内插上吸管即可饮用。
二十九、秋梨西红柿汁饮
制作1份秋梨西红柿汁饮需要原料:1/2个秋梨150毫升西红柿汁1只
鸡蛋的蛋黄20毫升柠檬汁少许盐少许黑胡椒粉2—3滴辣酱油
作点缀用途:1—4个株儒西红柿少许香葱末
制作步骤
1.将梨洗净、削皮、去核,再将梨粗粗切碎,放入搅拌器。
2.将西红柿汁、蛋黄和柠檬汁倒入搅拌器内,加入盐、黑胡椒粉和辣酱
油作调味,将上述原料搅拌约15秒钟。
3.将混合饮料倒入杯内。将1个侏儒西红柿切一开口,插于杯沿作点缀;
也可用一串侏儒西红柿作点缀。在杯内撤些香葱末,插上吸管即可饮用。
三十、柠檬西红柿汁饮
制作1份柠檬西红柿汁饮需要原料:2—4块冰块10毫升柠檬什3—5滴
辣酱油少许黑胡椒粉少许盐200毫升西红柿汁
作点缀用途:1枝芹菜叶
制作步骤
1.将冰块放入杯内,倒入柠檬汁、辣酱油、胡椒粉和盐。
2.将西红柿汁倒入杯内,用1个长柄勺,搅拌均匀。
3.在杯内放1枝芹菜叶作点缀。
三十一、菠莱脱脂奶饮
制作1份菠菜脱脂奶饮需要原料:200克脱脂奶10毫升柠檬汁1茶匙辣
根酱3食匙菠菜汁少许白胡椒粉
作点缀用途:随意一枝叶片或蔬菜叶片
制作步骤
1.将脱脂奶、柠檬汁、辣根酱、菠菜汁和胡椒粉倒入搅拌器内搅拌约
10秒钟。
2.打开搅拌器,将混合饮料倒入杯内,在杯上放一枝青色叶片作点缀。
三十二、小红萝卜酸奶饮
制作1份小红萝卜酸奶饮需要原料:1/2扎小红萝卜 1/2只洋葱 10毫
升柠檬汁175克酸奶少许白胡椒粉少许盐
作点缀用途:1茶匙香葱末
制作步骤
1.将小红萝卜洗净、去梗,粗粗切碎。将洋葱洗净、削皮,切成丁块。
将萝卜块和洋葱块倒入搅拌器内,加入柠檬汁和半份酸奶。
2.将上述原料强力搅拌约15秒钟,打开搅拌器,将其余酸奶倒入,加
入盐和胡椒粉继续搅拌约10秒钟。
3.将混合饮料倒入杯内,撒上些香葱末作点缀。
三十三、西红柿浓肉汁饮
制作1份西红柿浓肉汁饮需要原料:6—8块冰块 1只鸡蛋的蛋黄 20毫
升柠檬汁100毫升西红柿汁100毫升浓牛肉汁6滴辣酱油少许黑胡椒粉少许
盐
作点缀用途:1片柠檬片1只侏儒西红柿
制作步骤
1.将4块冰块放入摇晃器内,将鸡蛋、柠檬汁、西红柿汁和浓牛肉汁加
入其中,再倒入辣酱油、盐作调味。盖上摇晃器,用力摇晃约20秒钟。
2.将其余冰块放入杯内,打开摇晃器,将混合饮料倒入杯内。3.将柠
檬片切一开口,和侏儒西红柿一起插在杯沿。
三十四、胡萝卜酸奶饮
制作1份胡萝卜酸奶饮需要原料:100克胡萝卜1/2扎香菜100克酸奶
少许黑胡椒粉少许盐
制作步骤
1.将胡萝卜洗净,用刨挫成屑丝。将香菜洗净、甩干,留 1束作点缀用,
其余的切细、剁碎。
2.将胡萝卜丝和香菜末倒入搅拌器内,加入酸奶,用胡椒粉和盐调味,
细细搅拌约20秒钟。
3.打开搅拌器,将混合饮料倒入杯内,用1束香菜叶置于怀沿作点缀。
三十五、菠菜酸奶饮
制作1份菠菜酸奶饮需要原料:10D克新鲜菠菜 200克酸奶 1食匙柠檬
什少许黑胡椒粉少许盐肉豆蔻
制作步骤
1.将菠菜洗净、甩干,细细切碎,然后放入搅拌器内,加入酸奶、柠檬
汁后搅拌约15秒钟。
2.打开搅拌器,添入胡椒粉、盐和肉豆蔻作调味,继续搅拌约5秒钟。
3.将混合饮料倒入杯内,即可饮用。
三十六、黄瓜酸奶饮
制作1份黄瓜酸奶饮需要原料:l截(段)黄瓜(约100克)1/2束莳
萝10毫升柠檬汁175克酸奶少许白胡椒粉少许盐
制作步骤
1.将黄瓜洗净、削皮,留一片作点缀用,其余切成丁块。将莳萝洗净、
甩干,留1束作点缀用,其余的去梗,细细切碎。
2.将黄瓜丁、碎莳萝放入搅拌器内,加入柠檬汁和酸奶,用强力搅拌约
15秒钟。
3.将混合饮料用胡椒粉和盐作调味,把饮料倒入杯内。在杯沿插上黄瓜
片和莳萝枝作点缀。
三十七、水果红茶饮
制作1份水果红茶饮需要原料:4一6块冰块150毫升红茶50毫升甜橙
汁30毫升柠檬计40毫升黑茶藨子汁
作点缀用途:1片甜橙1片柠檬2个樱桃
制作步骤
1.将冰块放入杯内,放到杯子的一半高度为止。将茶水、甜橙汁、柠檬
汁和黑茶藨子汁加入杯内,用长柄勺仔细搅拌几次。
2.将甜橙片和柠檬片放入杯内,上面再放2个樱桃,在杯内插上吸管即
可饮用。
三十八、薄荷绿茶饮
制作1份薄荷绿茶饮需要原料:4—6块冰块 150毫升绿茶 40毫升薄荷
糖水20毫升柠檬汁
作点缀用途:1—2食匙食用绿色色素糖水1—2食匙白糖2片甜橙1枝
薄荷叶
制作步骤
1.将绿色色素糖水和白糖倒入一碟子内,拌匀,将杯底朝上、杯口朝下,
在碟子内转动一圈,使杯沿粘上绿色白糖,轻轻敲击杯子,使多余的糖屑落
下。将冰块放入杯内,冰块以放到杯子一半高度为佳。
2.将茶水、薄荷糖水和柠檬汁倒入杯内。用长柄勺在杯子内仔细搅拌几
次。
3.将柠檬片放入饮料内,在杯内插上1枝薄荷叶和吸管即可饮用。
三十九、樱桃咖啡饮
制作1份樱桃咖啡饮需要原料:8块冰块80毫升凉咖啡20毫升奶油40
毫升樱桃糖水60毫升凉牛奶
作点缀用途:1/4只柠檬1食匙咖啡粉1只樱桃
制作步骤
1.将4块冰块放入摇晃器内,加入咖啡、奶油、樱桃糖水和牛奶,盖上
摇晃器,用力摇晃约15秒钟。
2.将咖啡粉倒入一碟子内,将柠檬片沿杯子沿轻轻转动一圈,使其湿润。
将杯子放入碟子内,转动一圈,使其粘上咖啡粉,轻轻敲击杯子,使多余的
粉屑落下。将其余冰块放入杯内,打开摇晃器,将混合饮料倒入杯内。
3.将樱桃插在杯沿作点缀。在杯内插上吸管即可饮用。
四十、蛋奶咖啡饮
制作1份蛋奶咖啡饮需要原料:8块冰块 1只鸡蛋的蛋黄 100毫升凉咖
啡20毫升奶油10毫升糖水60毫升凉牛奶
作点缀用途:肉桂粉
制作步骤
1.将4块冰块放入摇晃器内,加入蛋黄、咖啡、奶油、糖水和牛奶,盖
上摇晃器,将上述原料用力摇晃约15秒钟。
2.将其余冰块放入杯内。打开摇晃器,将混合饮料倒入杯内。
3.在杯上撤些肉桂粉,再插上吸管即可饮用。
四十一、荔枝樱桃果饮
制作 10份荔枝樱桃果饮需要原料:2听荔枝罐头(每听约 275克)60
毫升柠檬汁1食匙白糖1升樱桃汁700毫升含碳酸矿泉水10—15枝薄荷叶
制作步骤
1.从荔枝罐头的糖水中捞出荔枝,将荔枝、柠檬汁和白糖倒入一个容器
内,盖好后置入冰箱冷藏约半小时。
2.从冰箱取出容器,加入樱桃汁、矿泉水和薄荷叶。
3.用长柄勺作搅拌,将容器内水果和饮料均匀分倒给每只杯内,插上茶
匙即可食用。
四十二、香蕉浆果果饮
制作10份香蕉浆果果饮需要原料:250克浆果3根香蕉2食匙白糖1瓶
葡萄汁1瓶汽水
制作步骤
1.将浆果洗净、去梗。将香蕉剥皮、切成片状。将浆果和香蕉片放入一
个容器内,拌上白糖。
2.将半瓶葡萄汁倒入容器内,盖好后放入冰箱内冷藏约1小时。
3.从冰箱中取出容器,加入半瓶葡萄汁和汽水。
4.用长柄勺稍稍搅拌容器内水果,均匀分装到每只杯内,再插上茶匙即
可食用。
四十三、草莓菠萝果饮
制作10份草莓菠萝果饮需要原料:1只菠萝250克草莓1食匙白糖1瓶
葡萄汁1瓶汽水
制作步骤
1.将菠萝洗净、削皮,切成四块,将菠萝芯切去,再将四块菠萝切成小
丁块。将草莓洗净、去梗,切成两半。
2.将水果放入一个容器内,拌上白糖。将葡萄汁倒入容器内,盖好后放
入冰箱冷藏约1小时。
3.从冰箱中取出容器,用长柄勺搅拌水果,倒入汽水。将水果均匀分装
给每只杯内,插上茶匙即可食用。
四十四、热带水果果饮
制作10份热带水果果饮需要原料:2只石榴1只芒果10片星形水果(可
随意取1种热带水果)1只菠萝10个圆金桔1食匙白糖700毫升石榴汁2瓶
葡萄汁
制作步骤
1.将石榴去壳,剥出石榴果肉。将芒果削皮,切成丁块。将香蕉剥皮,
切成片状。将圆金桔切为两半。
2.将上述水果倒入一个容器内,拌上白糖,加入石榴汁,盖上容器,放
入冰箱冷藏约1小时。
3.从冰箱内取出容器,倒入葡萄汁,用柄勺稍作搅拌。将水果均匀分到
每只杯内,插上茶匙即可食用。
四十五、果珍 3合 1
制作1份果珍3合1需要原料:40毫升清凉柠檬汁60毫升清凉橙汁60
毫升清凉苹果汁2食匙槐花蜂蜜4块冰块
作点缀用途:1个海棠
制作步骤
1.把柠檬汁、橙汁、苹果汁和槐花蜂蜜倒入搅拌器内搅拌约10秒钟。
2.在杯内放入冰块,打开搅拌器,把饮料倒入杯内。
3.把海棠切一开口,置于杯沿。插上吸管即可饮用。
四十六、杏香蛋奶饮
制作1份杏香蛋奶饮需要原料:4块冰块20毫升柠檬汁1只鸡蛋的蛋黄
20毫升奶油100毫升杏汁
作点缀用途:一片杏
制作步骤
1.把冰块放入摇晃器内,加入柠檬汁、鸡蛋黄、奶油和杏汁,盖上摇晃
器后用力摇晃约15秒钟。
2.将混合饮料倒入杯内,在杯沿插上杏片作点缀,在杯内插上吸管即可
饮用。
四十七、草莓菠萝饮
制作1份草莓菠萝饮需要原料:4只草莓 10毫升草莓汁 20毫升椰子汁
20毫升奶油150毫升清凉菠萝汁
作点缀用途:1/4只柠檬1食匙椰子屑1只草莓
制作步骤
1.草莓洗净、去梗。把草莓、草莓汁、椰子汁、奶油和菠萝汁倒入搅拌
器内搅拌约15秒钟。
2.将椰子屑倒在一碟子内,将杯子翻转过来,使杯底朝上、杯口朝下,
在倒有椰于屑的碟子上转动一圈,使杯口四周粘上椰子屑,轻轻敲打杯子,
使多余的粉屑落下,在杯内加入冰块,把混合饮料倒入杯内。
3.将草莓插在杯沿作点缀,在杯内插上吸管即可饮用。
四十八、蓝色库拉索果饮
制作1份蓝色库拉索果饮需要原料:8块冰块20毫升南美洲库拉索岛生
产的库拉索(Curacao)饮料(或库拉索酒)10毫升杏仁汁20毫升柠檬汁80
毫升番石榴汁80毫升荔枝汁
作点缀用途:1/4只柠檬1食匙精磨杏仁1只樱桃1只圆金桔
制作步骤
1.将4块冰块放入摇晃器内,加入库拉索果饮、杏仁汁、柠檬汁、番石
榴汁和荔枝汁,盖上摇晃器用力摇晃约15秒钟。
2.将杏仁插在杯沿作点缀。将其余冰块放入杯内,打开摇晃器将混合饮
料倒入杯内。
3.用细棒针杆将樱桃、圆金桔等串成一串,放在杯上作点缀。在杯内插
上吸管即可饮用。
四十九、五彩果饮
制作1份五彩果饮需要原料:8块冰块20毫升芒果汁80毫升血橙汁40
毫升菠萝汁20毫升石榴汁20毫升樱桃汁20毫升柠檬汁
作点缀用途:1片菠萝1只樱桃
制作步骤
1.将4块冰块放入摇晃器内,同时倒入芒果汁、血橙汁、菠萝汁、石溜
汁、樱桃汁和柠檬汁,盖上摇晃器用力摇晃约15秒钟。
2.将其余冰块放入杯内,打开摇晃器,把混合饮料倒入杯内。
3.在菠萝片上切一开口,把菠萝片插在杯沿;将樱桃用细棒针杆串在一
起,置于杯上。插上吸管即可饮用。
五十、仲夏果饮
制作1份仲夏果饮需要原料:5只中等大小的草莓20毫升柠檬汁1食匙
槐花蜂蜜150毫升清凉菠萝汁4块碎冰块
作点缀用途:1片菠萝1只草莓
制作步骤
1.将草莓用水洗净、去梗,与柠檬汁、槐花蜂蜜、菠萝汁一起放入搅拌
器内,用力搅拌约15秒钟。
2.打开搅拌器,添入捣碎的冰块,继续搅拌约10秒钟。
3.将混合饮料倒入杯内。用细棒针杆将菠萝片和草莓串在一起,置于杯
沿作点缀,在杯内插上吸管即可饮用。
五十一、石榴柠檬果饮
制作1份石榴柠檬果饮需要原料:8块冰块150毫升石榴汁20毫升柠檬
汁20毫升草莓汁10毫升杏仁汁
作点缀用途:l片甜橙1只樱桃
制作步骤
1.将4块冰块放入摇晃器内,将石榴汁、柠檬汁、草莓汁和杏仁汁也倒
入摇晃器内,盖上摇晃器后用力摇晃约15秒钟。
2.将其余冰块放入杯内,打开摇晃器,把混合饮料倒入杯内。
3.将甜橙片和樱桃插在杯沿。插上吸管即可饮用。
五十二、甜橙弥猴桃果饮
制作1份甜橙弥猴桃果饮需要原料:8块冰块 20毫升弥猴桃汁 20毫升
杏仁汁20毫升柠檬汁140毫升甜橙汁
作点缀用途:1一2食匙弥猴桃汁1一2食匙白糖1片甜橙1只樱桃
制作步骤
1.将4块冰块放入摇晃器内,将弥猴桃汁(留1一2食匙作点缀用)、
杏仁汁、柠檬汁和甜橙汁一起倒人摇晃器内,盖上摇晃器后用力摇晃约 15
秒钟。
2.将白糖倒在一碟子内,加入 2食匙弥猴桃汁(也可加蓝色库拉索果
饮),将杯子杯底朝上、杯口朝下,在白糖里轻轻转一圈,使绿色(或蓝色)
白糖粘在杯沿四周,轻轻敲击杯子,使多余的白糖落下。将其余的冰块放入
杯内,打开摇晃器,将混合饮料倒入杯内。
3.将甜橙片切一开口,插于杯沿。用细棒针杆将樱桃串在一起,也置于
杯上。在杯内插上吸管即可饮用。
五十三、黑加仑果饮
制作1份黑加仑果饮需要原料:8块冰块20毫升柠檬汁1只鸡蛋的蛋黄
10毫升糖浆150毫升黑加仑汁
作点缀用途:1片柠檬1只樱桃
制作步骤
1.将4块冰块放入摇晃器内,然后再加入柠檬汁、鸡蛋黄、糖浆和黑加
仑汁,盖上摇晃器后摇晃约15秒钟。
2.将其余冰块放入杯内。打开摇晃器,将混合饮料倒入杯内。
3.将柠檬片切一开口,然后插在杯沿,用细棒针杆把樱桃插在泞檬片中
间共作点缀。在杯内插上吸管即可饮用。
五十四、樱桃石榴果饮
制作1份樱桃石榴果饮需要原料:8块冰块 20毫升芒果汁 20毫升柠檬
汁80毫升石榴汁80毫升桃汁
作点缀用途:2片桃子
制作步骤
1.将4块冰块放入摇晃器内,再倒入芒果汁、柠檬汁、石榴汁和桃汁,
盖上摇晃器,用力摇晃约15秒钟。
2.将其余的冰块放入杯内,打开摇晃器,将混合饮料倒入杯内。
3.将桃片切一开口,插于杯沿。插上吸管即可饮用。
五十五、甜橙石榴芒果饮
制作1份甜橙石榴芒果饮需要原料:8块冰块 20毫升草莓汁 20毫升奶
油60毫升石榴汁60毫升芒果汁60毫升甜橙汁
作点缀用途:1/4只柠檬1片甜橙1一2食匙白糖1只草莓
制作步骤
1.将4块冰块放入摇晃器内,再倒入草莓汁、奶油、石榴汁、芒果汁和
甜橙汁。盖上摇晃器,用力摇晃约15秒钟。
2.将白糖倒在一碟子内,将杯子杯底朝上、杯口朝下,放在白糖内轻轻
转动一圈,使白糖粘在杯日上,轻轻敲击杯子,使多余的糖落下。将其余冰
块放入杯中,打开摇晃器,将混合饮料倒入杯中。
3.将甜橙片切一开口,插在杯沿,将草毒用细棒针杆串在一起共作点缀。
在杯内插入吸管即可饮用。
五十六、菠萝椰子汁果饮
制作1份菠萝椰子汁果饮需要原料:8块冰块20毫升南美洲库拉索岛生
产的库拉索(Curacao)蓝色饮料20毫升椰子汁20毫升奶油140毫升菠萝汁
作点缀用途:1/4只柠檬1匙椰子屑1片菠萝1只樱桃
制作步骤
1.将4块冰块放入摇晃器内,再倒入库拉索饮料,椰子汁、奶油和菠萝
汁,盖上摇晃器,用力摇晃约15秒钟。
2.将椰子屑倒在一碟子内,将杯子杯底朝上、杯口朝下,在椰子屑中转
动一圈,使杯沿粘上椰子屑。轻轻敲击杯子,使多余的粉屑落下。将其余冰
块放入杯内,打开摇晃器,将混合饮料倒入杯内。
3.将菠萝片切一开口,插在杯沿,用细棒针杆将樱桃与菠萝片串在一起
共作点缀。在杯内插上吸管即可饮用。
五十七、菠萝甜橙石榴果饮
制作1份菠萝甜橙石榴果饮需要原料:8块冰块 20毫升椰子汁 20毫升
奶油60毫升菠萝汁60毫升甜橙汁60毫升石榴汁
作点缀用途:1/4只柠檬1食匙椰子屑1片弥猴桃2只圆金桔
制作步骤
1.将4块冰块放入摇晃器内,再加入椰子汁、奶油、菠萝汁、甜橙汁和
石榴汁,盖上摇晃器后用力摇晃约15秒钟。
2.将椰子屑倒入碟子内,将杯子的杯底朝上、杯口朝下,放入碟子内转
动一圈,使椰子屑粘在杯沿,轻轻敲击杯子,使多余的粉屑落下。将其余冰
块放入杯内,打开摇晃器,将混合饮料倒入杯内。
3.用细棒针杆将弥猴桃片和圆金桔串在一起,置于杯沿作点缀,插上吸
管即可饮用。
五十八、菠萝甜橙葡萄柚果饮
制作1份菠萝甜橙葡萄抽果饮需要原料:8块冰块 20毫升石榴汁 60毫
升菠萝汁60毫升甜橙汁60毫升葡萄柚汁
作点缀用途:1片菠萝1只樱桃
制作步骤
1.将4块冰块放入摇晃器内,加入石榴汁、菠萝汁、甜橙汁和葡萄柚汁,
盖上摇晃器后用力摇晃约15秒钟。
2.将其余冰块放入杯内,打开摇晃器,将混合原料倒入杯内。
3.将菠萝片切一开口,与樱桃一起插在杯沿作点缀。插上吸管即可饮用。
五十九、菠萝甜橙芒果果饮
制作1份菠萝甜橙芒果果饮需要原料:8块冰块 20毫升石榴汁 20毫升
柠檬汁40毫升菠萝汁40毫升甜橙汁40毫升芒果汁40毫升苹果汁
作点缀用途:1片菠萝1片弥猴桃1个圆金桔
制作步骤
1.将4块冰块放入摇晃器内,加入石榴汁、柠檬汁、菠萝汁、甜橙汁、
芒果汁和苹果汁,盖上摇晃器,然后用力摇晃约15秒钟。
2.将其余冰块放入杯内,打开摇晃器,将混合原料倒入杯内。
3.将菠萝片切一开口,与弥猴桃片和圆金桔一起插于杯沿作点缀。在杯
内插上吸管即可饮用。
六十、椰子芒果番石榴果饮
制作1份椰子芒果番石榴果饮需要原料:8块冰块 20毫升椰子汁 60毫
升石榴汁60毫升芒果汁60毫升番石榴汁
作点另用途:1—2食匙红色糖水1—2食匙白糖1片菠萝1只樱桃3片
菠萝叶
制作步骤
1.将4块冰块放入摇晃器内,加入椰子汁、芒果汁、石榴汁和番石榴汁,
盖上摇晃器,然后用力摇晃约15秒钟。
2.将白糖倒入一碟子内,用红色糖水染红白糖,将杯子杯底朝上、杯口
朝下,在碟子内轻轻转动一圈,使杯沿粘上红色白糖,轻轻敲击杯子,使多
余的糖落下。将其余冰块放入杯内,打开摇晃器,将混合饮料倒入杯内。
3.用细棒针杆将菠萝片、樱桃和菠萝叶串在一起,置于杯沿作点缀。在
杯内插上吸管即可饮用。
六十一、椰子菠萝果饮
制作1份椰子菠萝果饮需要原料:40毫升椰子汁 20毫升奶油 160毫升
菠萝汁4块冰块
作点缀用途:1/4只柠檬1匙椰子屑1片菠萝1只樱桃
制作步骤:
1.将椰子汁、奶油和菠萝汁倒入搅拌器内,然后搅拌约10秒钟。
2.将椰子屑倒入一碟子内,用柠檬在杯沿转动一圈,使其湿润,将杯子
杯底朝上、杯口朝下,放入碟子内轻轻转动一圈,使杯沿粘上椰子屑,轻轻
敲击一下杯子,使多余的粉屑落下。将冰块放入杯内,打开搅拌器,将混合
饮料倒入杯内。
3.将菠萝片和樱桃插于杯沿,插上吸管即可饮用。
六十二、椰子甜橙菠萝果饮
制作1份椰子甜橙菠萝果饮需要原料:8块冰块 10毫升石榴汁 20毫升
椰子汁80毫升甜橙汁80毫升菠萝汁
作点缀用途:1—2食匙红色糖水1—2食匙白糖2片菠萝叶 2只樱桃 3
片香蕉
制作步骤:
1.将4块冰块放入摇晃器内,加入石榴汁、椰子汁、奶油、甜橙汁和菠
萝汁,盖上摇晃器后摇晃约15秒钟。
2.将白糖倒入一碟子内,用红色糖水染红,将杯子杯底朝上、杯口朝下,
在碟子内轻轻转动一圈,使红色白糖粘在杯沿,轻轻敲击杯子,使多余的糖
屑落下。将其余冰块放入杯内,打开摇晃器,将混合饮料倒入杯内。
3.用细棒针杆将菠萝片、樱桃和香蕉片串在一起,置于杯沿作点缀。在
杯内插上吸管即可饮用。
六十三、石榴葡萄柚香蕉果饮
制作1份石榴葡萄袖香蕉果饮需要原料:8块冰块20毫升库拉索蓝色果
汁60毫升石榴汁60毫升葡萄柚汁60毫升香蕉汁
作点缀用途:2只草毒1星形果片
制作步骤
1.将4块冰块放入摇晃器内,加入库拉索蓝色果汁、石榴汁、葡萄柚汁
和香蕉汁,盖上摇晃器后摇晃约15秒钟。
2.将其余冰块放入杯内,打开摇晃器,将混合饮料倒入杯内。
3.将草荡等置于杯沿作点缀。在杯内插上吸管即可饮用。
六十四、石榴甜橙菠萝果饮
制作1份石榴甜橙菠萝果饮需要原料:8块冰块 20毫升石榴汁 20毫升
奶油80毫升甜橙汁80毫升菠萝汁
作点缀用途:1/4只柠檬1—2食匙白糖1片甜橙1只樱桃
制作步骤
1.将4块冰块放入摇晃器内,加入石榴汁、奶油、甜橙汁和菠萝汁,盖
上摇晃器后用力摇晃约15秒钟。
2.将白糖倒入一碟子内,用柠檬在杯沿转动一圈,使其湿润,将杯子杯
底朝上、杯口朝下,在碟子内轻轻转动一圈,使白糖粘在杯沿上,轻轻敲击
杯子,使多余的糖屑落下。将其余冰块放入杯内,打开摇晃器,将混合饮料
倒入杯内。
3.将甜橙片切一开口,插在杯沿,用细棒针杆将樱桃串起,置在杯上共
作点缀。在杯内插上吸管即可饮用。
六十五、菠萝石榴杏果饮
制作1份菠萝石榴杏果饮需要原料:8块冰块 20毫升草莓汁 20毫升奶
油60毫升菠萝汁60毫升石榴汁60毫升杏汁
作点缀用途:1个草莓
制作步骤
1.将4块冰块放入摇晃器内,加入草莓汁、奶油、菠萝汁、石榴汁和杏
汁,盖上摇晃器,然后用力摇晃约15秒钟。
2.将其余冰块放入杯内,打开摇晃器,将混合饮料倒入杯内。
3.将草莓洗净,切一开口,插于杯沿。插上吸管即可饮用。
六十六、石榴菠萝血橙果饮
制作1份石榴菠萝血橙果饮需要原料:8块冰块 20毫升柠檬汁 20毫升
石榴汁60毫升菠萝汁100毫升血橙汁
作点缀用途:l片柠檬
制作步骤
1.将4块冰块放入摇晃器内,加入柠檬汁、石榴汁、菠萝汁和血橙汁,
盖上摇晃器,然后用力摇晃约15秒钟。
2.将其余冰块放入杯内,打开摇晃器,将混合饮料倒入杯内。
3.将柠檬片切一开口,插于杯沿。插上吸管即可饮用。
六十七、薄荷甜橙菠萝果饮
制作 1份薄荷甜橙菠萝果饮需要原料:8块冰块 20毫升绿色薄荷汁 20
毫升椰子汁10毫升柠檬汁80毫升甜橙汁80毫升菠萝汁
作点缀用途:1枝薄荷叶1个樱桃
制作步骤
1.将4块冰块放入摇晃器内,加入薄荷汁、椰子汁、柠檬汁、甜橙汁和
菠萝汁,盖上摇晃器后摇晃约15秒钟。
2.将其余冰块放入杯内,打开摇晃器,将混合饮料倒入杯内。
3.用水洗净薄荷枝,甩于水后置入杯内。将樱桃插在杯沿作点缀。在杯
内插上吸管即可饮用。
六十八、樱桃菠萝果饮
制作1份樱桃菠萝果饮需要原料:8块冰块 20毫升椰子汁 10毫升柠檬
汁80毫升樱桃汁80毫升菠萝汁
作点缀用途:1/2片菠萝
制作步骤
1.将4块冰块放入摇晃器内,加入椰子汁、柠檬汁、樱桃汁和菠萝汁,
盖上摇晃器,然后摇晃约15秒钟。
2.将其余冰块放入杯内,打开摇晃器,将混合饮料倒入杯内。
3.将菠萝片切一开口,插于杯沿,插上吸管即可饮用。
六十九、草莓血橙果饮
制作2份草莓血橙果饮需要原料:150克草莓 1/2食匙槐花蜂蜜 150毫
升血橙汁
作点缀用途:2片柠檬2只圆金桔
制作步骤
1.将草莓洗净、去梗,放入搅拌器内,加入槐花蜂蜜,搅拌约15秒钟。
2.打开搅拌器,加入血橙汁,然后继续搅拌约10秒钟。
3,将混合饮料倒入杯内,每只杯沿插一片柠檬和一只圆金桔作点缀。在
杯内插上吸管即可饮用。
七十、仲夏夜果饮
制作 1份仲夏夜果饮需要原料:4只中等大小的草莓 20毫升草荡汁 20
毫升柠檬汁60毫升甜橙汁60毫升菠萝汁4块碎冰块
作点缀用途:1/4片柠檬1食匙椰子屑1只草莓
制作步骤
1.将草莓洗净、去梗,取 3个放入搅拌器内,加入草莓汁、柠檬汁、甜
橙汁和菠萝汁,然后搅拌约15秒钟。
2.打开搅拌器,加入碎冰块,然后继续搅拌约10秒钟。
3.将椰子屑倒入一碟子内,用柠檬片沿杯子杯沿转动一圈,使其湿润,
将杯底朝上、杯口朝下,放入碟子内转动一圈,使杯沿粘上椰子屑,轻轻敲
击杯子,使多余的粉屑落下。打开搅拌器,将混合饮料倒入杯内。
4.将草莓插于杯沿作点缀。在杯内插上吸管即可饮用。
七十一、维生素果饮
制作1份维生素果饮需要原料:4块冰块1只鸡蛋的蛋黄20毫升奶油10
毫升石榴汁120毫升多种维生素果汁
作点缀用途:1星形果片1个樱桃
制作步骤
1.将冰块放入摇晃器内,加入蛋黄、奶油、石榴汁、多种维生素果汁,
盖上摇晃器后用力摇晃约15秒钟。
2.打开摇晃器,将混合饮料倒入杯内。
3.将星形果片插于杯沿,用细棒针杆将樱桃串在一起共作点缀。在杯内
插上吸管即可饮用。
七十二、白色桑加利果饮
制作8份白色桑加利果饮需要原料:250克白葡萄1只柠檬(未削皮)2
只甜橙1支肉桂2食匙白糖2包香草细砂糖1升白葡萄汁1/2升含碳酸的矿
泉水。
制作步骤
1.将葡萄洗净,控干并去梗。
2.将柠檬、甜橙洗净,切开后再切片。
3.将水果、肉桂枝放入1个钵内,撒上白糖和香草细砂糖。
4.将葡萄汁浇于水果上,盖上钵放入冰箱冷藏约1小时。
5.从冰箱中取出钵,打开盖后浇上矿泉水,用勺将桑加利饮料撤在钵内
四周,再用勺轻轻稍作搅拌后即可饮用。
七十三、热带果王果饮
制作10份热带果王果饮需要原料:1听菠萝丁罐头(560克重)1听橘
子罐头(300克重)150克荔枝(可取自荔枝罐头)1片星形果片 1/2升多
种维生素果汁1升含碳酸的矿泉水
制作步骤
1.将菠萝丁、橘子连同果汁一起倒入一个钵内(钵也可改用容器、器皿
等)。
2.将荔枝也倒入钵内。
3.将多种维生素果汁加入钵内,盖好钵后放入冰箱冷藏约1小时。
4.将钵从冰箱中取出,倒入矿泉水,轻轻搅拌。
5.用勺将钵内水果均匀分放到各个杯内,再把果汁也均匀地倒入各杯
内,将星形果片插在杯沿作点缀,在杯内放上茶匙即可食用。
七十四、草莓潘趣果饮
潘趣果饮是一种以果汁、香料、糖、茶或水混合而成的饮料。制作 8—
10份草莓潘趣果饮需要原料:500克草莓50毫升草莓汁1/2升甜橙汁2升
柠檬汽水
制作步骤
1.将草莓洗净、去梗,再切成丁块。将切好的草莓放入一个钵内。
2.将草莓汁和甜橙汁倒入钵内,把钵放入冰箱冷藏约1小时。
3.从冰箱中取出钵,加入柠檬汽水,再轻轻搅拌。4.将钵内草莓和果
汁用勺均匀地分放到各个杯内,再将潘趣果汁加入各个杯内,备上茶匙即可
食用。
七十五、清凉苹果果饮
制作1份清凉苹果果饮需要原料:4—6块冰块20毫升柠檬汁20毫升覆
盆子汁80毫升苹果汁80毫升苦味柠檬汽水
作点缀用途:1片苹果(去核)
制作步骤
1.将冰块放入杯内,冰块的体积要占杯内体积的一半。
2.将柠檬汁、覆盆子汁和苹果汁倒入杯内,用长柄勺轻轻搅拌,再加入
柠檬汽水,轻轻再作搅拌。
3.将苹果片切一开口,插于杯沿,插上吸管即可饮用。
七十六、薄荷柠檬汽水饮
制作1份薄荷泞檬汽水饮需要原料:4—6块冰块10毫升柠檬汁20毫升
薄荷水200毫升矿泉水
作点缀用途:1—2食匙食用绿色色素水1—2食匙白糖2片柠檬1枝薄
荷叶
制作步骤
1.将白糖倒在一碟子内,加入食用绿色色素水,将杯底朝上、杯口朝下,
在碟子内轻轻转动一圈,使染上绿色的白糖粘在杯沿。轻轻敲击杯子,使多
余的糖屑落下,将冰块放入杯内,冰块的体积要占杯内体积的一半。
2.将柠檬汁和薄荷水倒入杯内,用长柄勺轻轻搅拌,再加入矿泉水,然
后再次轻轻搅拌。
3.将柠檬片切一开口,插在杯沿作点缀,插上薄荷枝。在杯内插上吸管
即可饮用。
七十七、冰激淋咖啡冷饮
制作1份冰激淋咖啡冷饮需要原料:100毫升巧克力奶 1只咖啡冰激淋
100毫升凉咖啡1只香草冰激淋
作点缀用途:1/4只柠檬1食匙可可粉。
制作步骤
1.将巧克力牛奶、咖啡冰激淋和咖啡倒入搅拌器内搅拌约15秒钟。
2.将可可粉倒在一碟子内,用柠檬片在杯子的杯沿转动一圈,使其湿润,
将杯底朝上、杯口朝下,在碟子内轻轻转动一圈,使可可粉粘在杯沿上,轻
轻敲打杯子,使多余的可可粉屑落下。将香草冰激淋放入杯内,打开搅拌器,
将混合饮料倒入杯内。
3.将茶匙和吸管插入杯内即可饮用。
七十八、香草冰激淋风梨果饮
制作1份香草冰激淋风梨果饮需要原料:120毫升菠萝汁50毫升甜橙汁
1只香草冰激淋
作点缀用途:1片菠萝
制作步骤
1.将菠萝汁、甜橙汁和香草冰激淋倒入搅拌器内搅拌约15秒钟。
2.打开搅拌器,将混合饮料倒入杯内。
3.将菠萝片切一开口,插于杯沿。插上吸管即可饮用。
七十九、香草冰激淋石榴奶饮
制作1份香草冰激淋石榴奶饮需要原料:100毫升石榴汁 100毫升牛奶
20毫升糖水1只香草冰激淋
作点缀用途:1个樱桃
制作步骤
1.将石榴汁、牛奶、糖水和香草冰激淋倒入搅拌器内搅拌约15秒钟。
2.打开搅拌器,将混合饮料倒入杯内。
3.将樱桃切一开口,插于杯沿。插上吸管即可饮用。
八十、红宝石樱桃果饮
制作1份红宝石樱桃果饮需要原料:6块冰块 60毫升樱桃汁 40毫升柠
檬糖水10毫升柠檬汁1只香草冰激淋100毫升含碳酸矿泉水
制作步骤
1.将冰块、樱桃汁、柠檬糖水和柠檬汁倒入摇晃器内,盖上摇晃器用力
摇晃约15秒钟。
2.打开摇晃器,将混合饮料倒入杯内。
3.在杯内放入一个香草冰激淋,再倒入矿泉水,插上茶匙和吸管即可食
用。
八十一、弥猴桃酸奶果饮
制作1份弥猴桃酸奶果饮需要原料:1只弥猴桃1食匙白糖150克酸奶1
只香草冰激淋
制作步骤
1.将弥猴桃削皮,切为两半,削下一片留作点缀用。将其余弥猴桃粗粗
切碎,放入搅拌器内,加入白糖和酸奶,搅拌约15秒钟。
2.将香草冰激淋放入杯内,打开搅拌器,将混合饮料倒入怀内。
3.将弥猴桃切一开口,插于杯沿作点缀。在杯内插上茶匙和吸管即可饮
用。
八十二、甜橙酸奶果饮
制作1份甜橙酸奶果饮需要原料:150克酸奶 100毫升甜橙汁 1只香草
冰激淋
作点缀用途:2片巧克力1食匙标花奶油
制作步骤
1.将酸奶、甜橙汁倒入搅拌器内搅拌约15秒钟。
2.打开搅拌器,将混合饮料倒入杯内,并在杯内加一个香草冰激淋。
3.将标花奶油涂撒在冰激淋球上半部,放上两片巧克力作点缀。在杯内
插上茶匙和吸管即可食用。
八十三、巧克力冰激淋咖啡饮
制作1份巧克力冰激淋咖啡需要原料:200毫升冷咖啡1只香草冰激淋
作点缀用途:1食匙标花奶油1食匙巧克力浆汁1茶匙巧克力屑
制作步骤
1.将咖啡倒入杯内,把香草冰激淋放入杯内。
2.在香草冰激淋上涂撒一层标花奶油,再在上面浇一层巧克力浆汁,随
后撒上1茶匙巧克力屑。
3.在杯内插上茶匙和吸管即可食用。
八十四、香草冰激淋沙棘果饮
制作 2份香草冰激淋沙棘果饮需要原料:1只鸡蛋的蛋黄 20克白糖 20
毫升沙棘果汁(不含糖)125克脱脂牛奶2只香草冰激淋
作点缀用途:1/4只柠檬1—2食匙白糖2份1/8只柠檬
制作步骤
1.将蛋黄和白糖放入一个碗内,用打蛋器搅拌,直至蛋黄成粘稠状和白
糖溶化。
2.继续不断搅拌蛋黄,期间加入沙棘果汁和脱脂牛奶。
3.把白糖倒入一碟子内,用柠檬片沿杯沿转动一圈,使其湿润,将杯底
朝上、杯口朝下,在碟子内轻轻转动一圈,使杯沿粘上白糖。轻轻敲击杯子,
使多余的糖屑落下。在每个杯子内加入一个香草冰激淋,将混合饮料均匀地
倒入各个杯内。
4.将1/8只柠檬分别点缀在两只杯沿。在杯内插上茶匙和吸管,即可
食用。
八十五、牛奶甜橙果饮
制作1份牛奶甜橙果饮需要原料:4块冰块1只鸡蛋的蛋黄10毫升奶油
10毫升柠檬汁40毫升冷牛奶120毫升甜橙汁
作点缀用途:肉豆蔲粉
制作步骤
1.将冰块放入摇晃器内,加入蛋黄、奶油、柠檬汁、牛奶和甜橙汁。盖
上摇晃器后用力摇晃约15秒钟。
2.打开摇晃器,将混合饮料倒入杯内。
3.将肉豆蔲粉撒在杯内作点缀,插上吸管即可饮用。
八十六、牛奶石榴果饮
制作1份牛奶石榴果饮需要
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