【doc】碧蔓凌霜卧软沙开封西瓜消夏佳

【doc】碧蔓凌霜卧软沙开封西瓜消夏佳 碧蔓凌霜卧软沙开封西瓜消夏佳 河南省农产品质量安全中心 河南省绿色食品办公室主办 河南省无公害农产品认证委办公室 西瓜又名寒瓜,为葫芦科一年生草 本植物,原产于非洲热带沙漠地区,有 四千多年的种植历史.约于公元十世纪 (五代十国时期)由西域移植我国,先在 回鹘(现新疆境内)栽培,后传入内地, 因瓜种来自我国西部,故名西瓜.据胡 峤《陷北记》记载,"峤于回纥得瓜种,以 牛粪种之,结实大如斗,味甘,名臼西 瓜."河南开封一带生产的西瓜以其"皮 薄汁多,瓢沙脆甜,清利可口而驰名古 今,畅销中外,因开封古称汴梁",故开 封西瓜又叫.汴梁西瓜. 汴梁西瓜在北宋时种植已很普遍. 画家张择端的名画《清明上河图》,就绘 有在汴水岸边的桌子上,摆着切开的西 瓜的画面.历代文人雅士留下了不少吟 咏西瓜的诗作,千古传咏,读来有令人 垂涎欲滴的感受."建安七子之一的刘 桢在《瓜赋》中写道:"蓝皮出理,素肌丹 瓤;冷亚冰霜,甘逾蜜糖.仅用16个 字,就把西瓜从里到外,内涵味道,描述 得淋漓尽致.南宋着名田园诗人范大成 磬蔓凌霜卧 开封西瓜消夏信 开封市农产品质量安全检测中心武明昆 在《西瓜园》中写道:碧蔓凌霜卧软沙, 年来处处食西瓜.形模,壁落淡如水.未 可葡萄苜蓿夸.民族英雄文天祥有《西 瓜吟》诗曰:"拔出金佩刀,斫破苍玉瓶. 千点红樱桃,一团黄水晶.下咽顿除烟 火气,入齿便作冰雪声."将西瓜的形, 色,味及功效描绘得惟妙惟肖.元初方 夔《食西瓜》诗云:恨无纤手削驼峰,醉 嚼寒瓜一百同.缕缕花衫沾唾碧,痕痕 丹血掐肤红.香浮笑语牙生水,凉入衣 襟骨有风.从此安心师老圃,青门何处 向穷通."把在酷热季节里吃西瓜的凉 快感受,刻画得入木三分.明代李东阳 的《西瓜吟》也写得十分出色:玉盘秋 露水精寒,冰齿香余嚼未残.暑月为君 清到骨,不知身在画中看.读后口舌生 津,有急欲吃西瓜的感觉.清代纪晓岚 也对西瓜大加赞赏,他的《咏西瓜》诗将 西瓜比喻得出神入化:"种出东陵子母 瓜,伊州佳种莫相夸.凉争冰雪甜争蜜, 消得温暾倾诸茶. 西瓜不仅是盛夏消暑解渴之上乘 佳品,更兼有多种用途.瓜瓢中含有大 量的糖分,一般含糖都在10.2%,最高 达31.8%.含丰富的维生素丙和钙,铁, 磷等矿物质.其瓢,皮,籽均可入药,有 消烦止渴,解暑热,宽中下气,利小水, 治血痢,解酒毒,治口疮,清肺润肠,补 中宜人之医疗功用.西瓜皮还能做菜. 开封一带气候温和,夏季雨水均 匀,沙壤土质较多,适宜西瓜的生长.加 之开封人民长期以来积累丰富的种植 西瓜的经验.把西瓜作为乡土珍品精心 种植.不断改进,使开封西瓜逐渐成为 中州着名的特产,民间素有"肖县石榴 砀山梨,汴梁西瓜红到皮"之谚语.近年 来,开封西瓜发挥科研和品种资源优 势,生产水平和产品品质日益提高,先 后被命名为"全国优质西瓜良种繁育基 , 地"和.河南省名牌农产品"称号.2009 年,"开封西瓜"获农业部"国家农产品 地理标志"保护登记,由是,开封西瓜将 再传佳话. (上接第64页)lI-大办学实力,发挥农 广校贴近农村,贴近农民,贴近农业的 优势,把教学班搬到乡里,村里,以乡, 以村建班,开展全日制教学,为厂大农 民创造优越的学习条件和舒适的学习 环境,充分利用优越的教育条件和保障 激励措施吸引农民不断参加农业职业 技术教育培训. (三)将农广校"半农半读"模式的 农业职业技术教育纳入免学费政策补 贴范围.务农农民既要从事农业生产, 又要承担家庭生活重担,误工会造成农 业减产和家庭经营收入减少,难以承担 河南农业2011年第3期(上) HENANNONGYE 较高的学习费用.因此,农民接受农业 职业技术教育将受到生产,时间,地点 和经济负担的多重制约,他们无法进城 接受全日制农业职业教育.补贴政策要 考虑农业职业技术教育的特殊J性.全日 制办学要考虑农民的特殊性.应向农业 职业技术教育倾斜和扶持. (四)统筹规划,加大投入,建立资 金保障长效机制.农业职业技术教育提 供的专业是国家急需但很少人愿意学 的专业,学生大多来自农业生产第一 线,经济承受能力差.所以农业职业院 校从中收取学费获取资金能力有限;另 一 方面.由于农业科学技术的外溢性, 服务对象的弱势性.农业职业技术教育 从其它途径获取资金的能力较弱,因 此.政府必须加大对农业职业技术教育 的投入. (五)建立健全农业职业资格证制 度.设立土地流转,规模经营门槛,规定 必须获得职业资格证才有承包经营权, 还要给予他们金融和农业产前,产后服 务等方面的优先权.实行涉农专业毕业 生创业扶持政策,对到农村创业,从事 农业生产的毕业生,在土地,资金,技术 等方面予以支持.