营养金字塔

营养金字塔 營養金字塔 最底端代表攝取量多...而且健康, 越上面的攝取量要越少越好...多了便不易健康. ( ) 1.餅乾是穀類食物,吃愈多愈好,所以我每餐都只吃餅乾就可以。 ( ) 2.我們每天只要按照營養金字塔的六大類食物適量進食,便能攝取均衡營 養。 ( ) 3.每天最多只能喝8杯流質飲品,就不能再喝了。 ( ) 4.每一種食物都能提供給我們活動所需的能量,所以每種食物吃越多越 好。 ( ) 5.學校午餐的蕃茄炒蛋,含有蛋白質與蔬菜的營養。 ( ) 6. 吃飯容易變胖,所以要少吃為妙。 ( ) 7. 早餐的時候大多很匆忙,所以可以不用吃。 ( ) 8. 含糖飲料的熱量高,既沒營養又會變胖,所以口渴時多喝開水比較好。 ( ) 9. 如果飲食中只吃肉,容易誘發心血管及高血脂疾病。 ( ) 10. 吃炸雞時雞皮最好吃,所以我們應該多吃 , 飲食金字塔」是美國營養學家及官方提出的最新飲食指南。是依照食物對人體健康有益之比例分配於金字塔圖形內,可分成四層,六類食物。 第一類為五穀類,是每日熱量的主要來源,所以安排在底層:第一層:。含有豐富澱粉及多種必需營養素,應作為三餐的主食,所以吃飯應「復古」,是「吃飯配菜」,而非「吃菜配飯」。 第二類為蔬菜類,第三類為水果類,被安排在第二層,代表我們應攝取充足的蔬菜水果,以獲得充足的維生素,礦物質,及膳食纖維。 第四類是乳製品類,第五類是肉,魚,蛋,黃豆製品類,它們能提供充足的蛋白質,但過量攝取時對健康即有危害。因此被放在第三層。被建議應適量而不 過量的攝取。 第六類的油,鹽,糖被放在金字塔的頂端,被建議控制攝取,預防各種文明病 的發生。