吃是最好的安慰 《深夜食堂》菜谱

吃是最好的安慰 《深夜食堂》菜谱 一家开在深夜的食堂，菜单上永远只有一道菜。但无论客人点什么，老板都会做，只要能做到的。食堂总有各式各样的吃客，执着的爱着属于自己的那道美食。深夜里，在食堂点上爱吃的食物，抛开白天奔忙劳累的生活，得到一刻放松。 这就是日剧《深夜食堂》，以美食+小的恬淡的风格受到众多观众的喜爱～每一集围绕一个特别的菜淡淡地讲述一些普通人的故事。每个菜都包含着特别的意思，意味深长，风格温馨，犹如长夜一样宁静。萍水相逢的人们聚在一个小小的饭馆里，无需菜单，却吃着想吃的食物。万家灯火熄灭时，却还有一盏暗灯是为那些漂泊的灵魂而亮。 其实，我们每个人何尝不曾在深夜失眠。我们需要找个人诉说，起码，找点事情做。深夜食堂中做不仅仅是食物，道的也是人生。深夜食堂，你看了没有, 这里真的要特别感谢作者:尚食之文，她将十集中的主要美味都做一遍，让更多人分享了《深夜食堂》中的情和味…… 开篇:猪肉酱汤——菜单上永远只有一 道菜 当忙碌的人群结束一天的工作后， 都会身在哪里,有家的人未必在家，无 家的人盼归家而不能，有家又在家的人 是否就会享受天伦，品味到美食与爱情 带给人的幸福感, 在那些流光溢彩的华街深处，一条 昏暗的小巷路口，一盏散发着柔光的灯 笼，一家小得只有十几平米的店铺。一 个脸上有着刀疤、眼神写满故事的中年 男店主，一份只写着猪肉酱汤套餐和酒 水的食牌，却可以做出任何顾客想吃而 店里又有着原料的食物。这，就是那家 传说中的只在夜里十二点至凌开篇晨 七点营业的——深夜食堂。 第一话:红色香肠和厚蛋烧——分享回 忆的味道 当一身黑衣、戴着墨镜的小刘出现 在深夜时的食堂里，说他不是大哥恐怕 无人肯信。小刘身边的小弟嚣张地想为 难店主，可脸上有着刀疤的店主又岂会 是平常人，悄声地拿起刀把手背到身 后，食堂里顿时弥漫起紧张的气氛。突 然，小刘问店主能做红色香肠吗,当被 做成章鱼形的一盘红色香肠端上桌时， 小刘的表情在品尝后有了变化，不再那 么冷漠，似乎回忆起了什么。 子凌先生是位同性恋者，把自己打 扮得像个女人，喜欢的也是女人爱吃的 甜味厚蛋烧。妖娆的子凌与黑社会大哥 小刘，两人交换着吃对方的食物，也因 为是吃着对方的食物而觉得特别好吃。 虽然回忆在现在面前，没有什么力 量，可是总得有愿意让你分享回忆的人 吧，在这短短的，一生里…… 第二话:猫饭——人生，顺其自然 伴随着六点半的阳光，美幸出现 了，她喜欢的食物，是热气腾腾的米饭 伴着鲣节，再浇上少许鲜美的酱油，是 一道非常简单的猫饭。 美幸去世后，店主在清晨时仍做了 一碗猫饭放在门外，一只黑白相间的猫 在美美地吃着。美幸，欢迎你回来。看 着店主忧伤里又带欣慰的神情，突然间 有热泪盈眶…… 《迷路的猫》上写着，人生，顺其 自然。这，是美幸的人生态度。做自己 喜欢的事，即使无人欣赏，只要以热爱 的心态继续下去，就够了。而这样的人， 又怎么真的会无人欣赏呢,而这样的 人生，就算只有短短二十几年，也会给 人们留下美好深切的回忆…… 第三话:茶泡饭——女人的友情 当变性人在享受着甜蜜的纳豆与 爱情时，皆是单身的“茶泡饭三姐妹”进 入了店中。三个好朋友都喜欢茶泡饭， 一个钟意梅子，一个喜欢鲑鱼，另一个 爱加鳕子。女人间是否有真正的友情, 也许，前提必须是两个人爱的不是同一 个男人。 当度过了各自的或单身或相亲或 恋爱的不同日子后，她们向店主倾诉着 人生的不顺，店主说，想得简单些就好 了，就像美味的东西就是美味，这不就 够了吗,有时候，不执着，也是种选择。 茶泡饭三姐妹，继续地吃着茶泡饭。。。 女人之间，总会有真正的友情。在 朋友面临困难时，那份呵护是那样细心 又体贴，有着复杂的关系，就像是原本 就如海底针一样难以捉摸的女人心一 样，这，就是女人的友情吧…… 第四话:土豆沙拉——怀念的味道 每餐都要吃两份土豆沙拉的大木 先生出现在食堂里，一个叫田中的青年 拜大木为师了。田中接到母亲患病的消 息，因为电影而不想回去探望，一向说 话总是很温柔的大木竟大声喝斥他，出 演电影和母亲的身体哪个重要,～田中 在大木的劝导下，去探望了母亲，也第 一次出镜。 大木终于在20年后回到家中。母 亲已经不认人了，可还记得自己的儿子 已很久没回家，也记得他最爱吃土豆沙 拉。母亲在妹妹的帮助下，做了土豆沙 拉给大木吃，嘴里不断地说着自己儿子 的好处，却认不出眼前这个正在吃土豆 沙拉的人就是自己的儿子。。。 血浓于心水的亲情，浓缩到一碗平 常的土豆沙拉里，也会让品尝的人心生 感动。 第五话:牛油拌饭——等在原地的爱情 五郎先生是位年老的街头歌手，每 周四的晚上会来到食堂。一碗简单至极 的牛油拌饭，他吃起来却那样香甜，那 满足的笑容感染得店里的其他客人也 纷纷点牛油拌饭来吃。五郎在店里献唱 一首《函馆姑娘》，食客们都被他动人 的歌声所陶醉。函馆姑娘确有其人，她 就是五郎当年的恋人。牛油拌饭的味道 依旧没变，他们终于走到一起。 至简的一碗牛油拌饭，也会蕴含着 女人对男人的情意，店主对食客的诚 意。而那份在历经岁月久远却仍然等在 原地的爱情，就像是牛油拌饭一样，鲜 美香浓，亲切温馨，足以相伴一生。也 许，等待本身，即是件历久弥新的事 情…… 第六话:猪排盖饭——人生岂是一场输 赢 亲子盖饭——温情的弥漫 拳击手小胜是食堂里最喜欢吃猪 排盖饭的客人，而其他客人们都很喜欢 看小胜比赛，其中包括了明美和小舞这 一对母女。 小胜很顽强地在拳台上拼搏，几次 打倒后又站起来，可惜最后还是输了。 虽然输了比赛，明美和小舞的陪伴对小 胜而言却是莫大的安慰。这样的人，虽 败犹荣，所以小舞会说这样的话，大家 也会一如既往地支持小胜，因为他虽然 输了比赛，却赢得大家的尊敬。 结尾，三碗亲子盖饭一端上来，让 三个人眼前一亮。原本一人吃的猪排盖 饭，变成三个人吃的亲子盖饭，那种温 暖的体贴感不言自明。而鸡肉与鸡蛋， 也真的是亲子的关系，先有鸡还是先有 蛋，谁能说得清呢。 第七话:鸡蛋三明治——爱情，一定与 爱有关 男女主角的相遇，就像是部浪漫的 爱情电影。清晨五点多，一个拎着袋切 片面包的男孩走进食堂。店主接过面包 做了盘鸡蛋三明治，简单的三明治被店 主制作得精致诱人，在一边的女孩丽莎 看得出了神，男孩大方地请她一起吃。 现实却不如电影那么浪漫。中岛家 境不好，当丽莎去找中岛向他表白时， 中岛犹豫了。中岛终于鼓起勇气去找丽 莎想要挽回，却听到别人说社长已经成 为丽莎的未婚夫，最后还是有钱人赢 了。 就像店主说的，曾经被那样真诚、 温柔、热情的女孩子喜欢过，也是值得 骄傲的事。我们只要知道，爱情，一定， 与爱有关。 第八话:酱油炒面——流逝的青春与永 恒的亲情 风见伦子，一位很久以前就开始走 红的明星，钟情的食物是酱油炒面加煎 荷包蛋。看到两个成熟得已经有点发老 的男人，又跳又舞地唱着小女孩所唱的 歌曲时，竟然不觉得滑稽。正如店主所 想的，对他们而言，伦子，就是那青春 吧。 深夜里，伦子再度来到食堂。店主 为她奉上的，是洒上了四万十川青海苔 的酱油炒面加煎蛋。伦子知道父亲来过 这里，在大口吞下炒面的时候，回想起 了和父亲一起的时光，感受着那面里所 承载的父亲的爱。热泪，情不自禁地涌 淌…… 那些逝去的青春，永恒不变的亲 情，或是鲜活地或是淡然地，但都存在 于我们的生命里，别让爱总是隐藏在心 底深处…… 第九话:烤竹荚鱼干——尊重的意义 当从小就热爱跳舞的脱衣舞女玛 丽琳巡回演出回到东京后，第一站不是 回家，而是回到深夜食堂。而此时，一 位气度不凡的老妇人亦坐在店中，刚刚 享用完她的烤竹荚鱼。 这位老人就是八千代太太就是四 十年前曾风靡一时却突然消失的脱衣 舞女。原来，那时八千代太太虽成了红 极东京的人物，可还是抵不过爱情的魔 力，在最当红的时候嫁人生子，从此消 声匿迹。她养大了自己的子女，自信地 活着，亦不觉得曾经的经历是什么丢人 的事。当听到八千代太太温暖的话语 时，玛丽琳伏在她的怀中大哭起来…… 第十话:拉面——人生若《深夜食堂》 第一话里小刘先生的跟班小健也 是店里的老顾客了，他所喜欢的是最寻 常不过的拉面。爸爸对健太来说就是一 张明信片，而那上面的地址是食堂，他 是来找爸爸的。原来，小健才是健太的 爸爸。两人一起吃了拉面，并且约定以 后还要写信，而地址仍然是食堂。 圣诞夜里，常客们都来到食堂，正 在感叹的时候小刘先生带着小健出现， 并且带来了大螃蟹，众人一片欢呼～当 鲜香的烤蟹上桌后，没有人再说话，都 尽情地专心地品尝着美食。唯有店主， 微笑地看着这一切，当成是无声剧一样 地欣赏…… 编后语: 至此，《深夜食堂》大结局。这部一共十集，每集只有二十多分钟的连续剧，曾在2009年的冬天，温暖了不知多少人。能够在深夜时分坐在这样狭小却温暖的店，品尝着自己所喜欢吃的食物，和自己的爱人或朋友们坐在一起，或是与一些遇到的客人们闲谈喝酒，这是何等惬意的人生,～没有谁会在意你是否有钱，没有人在意你是何身份，人们只会尽情地享受美食，而味道对每个人而言都是平等的。这个比家里还要舒服的地方，足以引吸你一次次地前去。而看起来就觉得温馨的剧集，也吸引着我们一次又一次点击。 当一扇门被拉开，食堂里，店主抱臂而立，身材高瘦，面容沧桑，还有条明显却不觉突兀的刀疤，对你说:欢迎，菜单以外的料理，只要我会，都会为你做。这样的一间深夜食堂，你，愿意去吗,…… 也许，当生活太过平淡而迷茫时，人们会下意识地去找一些自己真正兴趣所在的事，幸运的是，我们都找到了。虽然只是简简单单的这些食物，可制作它们与品味它们都同样带给人快乐。愿我们都能在品味美味时，亦品味到生活的美好。 让我们再重温下那熟悉的场景，那些简单却饱含爱意与诚意的味道吧……