地瓜小麻团,地瓜小麻团的做法,怎么做 ,如何做_2616

地瓜小麻团,地瓜小麻团的做法,怎么做 ,如何做_2616 中华特色小吃技术www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 地瓜小麻团_地瓜小麻团的做 法,怎么做 ,如何做 主料: 地瓜2个 糯米粉100克 辅料: 芝麻 调料: 白糖 简介喜欢吃地瓜，红薯，,现在满大街上到处都是卖地瓜的,地瓜的吃法很多,可以直接蒸着吃、煮着吃;也可以做成地瓜饼,烤成地瓜塔。哈哈,怎么做都感觉好吃。今天介绍一种另外的吃法吧——地瓜小麻团,做好后感觉非常可爱,圆圆的,小小的,金黄的小团子外面包裹着一层香香的芝麻,一口一个,很软糯香甜哈。 制作流程 1 地瓜蒸熟、压成泥 2 加入白糖，视自己喜甜程度加,我加了很少,因为用的是红芯地瓜本身就比较甜，,搅拌均匀,加入糯米------------------------------------------------------------------- 泰州好吃网 中华特色小吃技术www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 粉 3 揉成均匀的面团 4 搓成小圆球 5 滚上芝麻 6 依次都做好 7 锅中放油,烧热,将小麻球放入锅 中,转小火,炸至表面金黄小麻团浮起来即可 8 捞出放在放有厨房纸的盘中。就可 以吃了哈。一口一个,慢慢享用吧 膳食食疗 糯米粉含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等 营养元素。地瓜含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。红薯 中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素，为维持人体健康所必需。红 薯富含钾、β,胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分 均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持 正常血压和心脏功能。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸 收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。红薯中有—种叫脱氢表雄酮的 物质，对防治癌症有—定的效果。 红薯中的淀粉加热后呈糊状，使得 不耐热且易溶于水的维生素C，得到了很好的保护。其中的矿物质对于 维持和调节人体功能，起着十分重要的作用;钙和镁，可预防骨质疏松 症;钾具有降低血压的作用。 [标签:注意事项] 我们中国美食源远流长，饮食文化博大精深，同时民以食为天，做饮食业也是最长久的最火爆的行业，只要我们能掌握特色小吃的正宗配方和制作工艺，开店当老板，月入几万元不在话下， 获取更多技术资料:www.0523msw.com “绝色双椒”蒸鱼头_“绝色双 ------------------------------------------------------------------- 泰州好吃网 中华特色小吃技术www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 椒”蒸鱼头的做法,怎么做 ,如 何做 主料: 鲢鱼头一个 红色剁椒10g 绿色剁椒10g 辅料: 蒜瓣三个 大葱头 姜片 调料: 盐 酒 辣椒油 鸡精 麻油 六月鲜 简介相传当年著名的数学家,反清文人黄宗宪，湖南新化人，为躲避朝廷的陷害,在一次出逃的路上,途经一个小乡村。当时天色已晚,借住在一个贫穷的农夫家中,女主人正为无米之炊招待客人发愁时,丈夫从河中捞起一条鱼,女主人速速将鱼头鱼身分开,鱼身做汤,鱼头用自家的剁椒抹上蒸制。黄宗宪看到身首分离的鱼,不禁感慨万千。但当他尝到这剁椒鱼头的美味时,竟越吃越痛快,把逃亡时的不快都忘到了九霄云外。逃难结束后,让家中厨师改良,经过这么多年的流传,成就了一道最经典的湖南美味:剁椒鱼头。 制作流程 ------------------------------------------------------------------- 泰州好吃网 中华特色小吃技术www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 1 准备一个鲢鱼头,将盐和适量酒抹在鱼头上,腌制半小时。 2 将三个蒜瓣,大葱头,姜片,切成碎片,然后拌匀。 3 准备红色剁椒和绿色泡椒,分别拌入葱姜蒜末中,然后调入辣椒油,鸡精,麻油,六月鲜拌匀。 4 将调味料平铺在鱼头上,蒸锅水开后放入鱼头,蒸制8--10分钟。最后淋入热油即可。 膳食食疗 1.鱼头肉质细嫩，除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1之外，它还含有卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，使人变得更聪明; 2. 鱼头含丰富的不饱和脂肪酸，它对人脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，使推理、判断力极大增强，因此，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退; 3. 鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够增强身体活力修补人体细胞组织。 资料来源:泰州好吃网 豪放派孜然烤羊排 _ 豪放派孜然烤羊排 的做法,怎么做 , 如何做 主料: 真空包装羔羊排1袋 辅料: 姜1块 蒜3瓣 ------------------------------------------------------------------- 泰州好吃网 中华特色小吃技术www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 小红辣椒4个 白芝麻 调料: 生抽1大勺 陈醋2大勺 自带孜然料包1个 简介自从有了真空包装这项技术,天南地北的美食从此便没有了界限,祖国各地的人,都可以坐在家里吃北京烤鸭、德州扒鸡、锡盟羊排、南京盐水鸭、武汉周黑鸭…当然,所有这些,都是真空包装滴。这锡盟羔羊排是老妈寄来的,做熟之后再抽的真空,按理,直接微波三分钟就可以吃啦,但是为了味道更好,我又加了料汁、孜然,再去微波,仅仅这简单的几步,味道就瞬间有了提升,滋味香浓,抄起袖子,开吃吧。 制作流程 1姜、蒜、辣椒切碎,放入一只干净的碗中; 2倒入生抽; 3倒入陈醋; 4搅拌均匀作为料汁待用; 5羔羊排取出,放入微波可用的盘子中; 6在羊排上浇上料汁; 7撒上自带孜然料包; 8再均匀撒一层白芝麻,微波高火叮3至5分钟即可。 膳食食疗 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。 资料来源:泰州好吃网 获取更多技术资料:www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 泰州好吃网