每天吃血管越来越好，人越来越年轻

每天吃血管越来越好，人越来越年轻 每天吃:血管越来越好，人越来越年轻 女人吃什么才能保持年轻,一定要吃燕窝吗,当然不是，今天给大家介绍的这个东西，名字和鹿茸齐名，但价格和木耳一样亲民，口味和糖水一样好，它就是:银耳。 经分析，每百克银耳含有蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物80克、热量341千卡、钙380毫克、磷250毫克，铁30毫克。它这样的独特的营养构造让它更加适用于老弱妇孺，病后体虚者，有扶正强壮、提高造血功能的作用，不光是女人美容嫩肤，老人正气不足虚弱的问题也能很好的结局。 病症上，银耳对于一些我们中老年人常有的慢性气管炎、高血压、血管硬化等疾病，年老体虚、咳嗽气喘、身热口渴者多食能得到调理和滋补，主要增强免疫力，增进健康细胞的生长，因为价格便宜，适合每天吃。 银耳的功效，似乎是全能的～ 要说现在什么东西能够治百病，基本上是没有的。但是银耳作为一种真菌类银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的称谓，它的功能虽然不能包治百病，但是也堪称全能。 ? 保肝 银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，能提高肝脏的解毒能力，起保肝作用;对老年慢性支气管炎、肺源性心脏病有一定疗效。 ? 保钙 银耳含有维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益; ? 护肤 银耳嫩肤美容的效果也非常明显，银耳中更富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳含有一种类似于阿拉伯树胶的成分，有滋养皮肤角质层的作用。经常服食银耳，可使皮下组织丰满，令皮肤细腻具有弹性。 ? 对癌症病人很好 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动 淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具 有抗肿瘤作用，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。 ? 预防中风 值得我们注意的是，研究明，多吃银耳还可预防中风等心脑血管疾病的发生，因为银耳在我们经常食用的各种食物中，含钾量是最高的。在《中国食物成分表》(中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著)中显示，每100克干银耳中的含钾量高达1588毫克，比我们公认的含钾高的香蕉和苹果都要高出10多倍。 美国科学家在12年间对859名50~79岁的男女追踪观察发现，如果每天的钾进食量增加10毫克，就能使发生中风所致死亡的危险性减少40%。因此，高血压和动脉硬化患者如果能多吃些银耳对降血压有利无害。 出胶三步走~煮出饭店的银耳汤 1.选择银耳，不要选成脆耳了 一般要选用专门煮汤的银耳，也就是“丑耳”，丑耳之中属蜜花银耳最好。此外也有一种脆耳，是用来做凉拌菜的，这种脆耳就算再怎么煮，也是没有办法煮出粘稠的口感的。 , 一闻有没有硫磺熏后的刺鼻气味; , 二看颜色，太白或者太黄都不好(太白的银耳也许卖相好看，但很有可能是不良商家经过硫磺熏制而成，太黄有变质的可能性)，根部最黄四周逐渐变白的最好; , 三捏硬度，有像橡皮擦一样韧性的最好，太脆或者太硬都不好。 2.简单泡发 泡发是出胶的第一步，撕碎是出胶的第二步，不过泡发要分两步，第一步先轻微的泡发，去污，撕碎，然后撕碎，再完全泡发。 一般银耳2个小时就可以完全泡发，也有的人泡了一晚，之后会把泡发的水倒了，然后开始清洗银耳。其实，这样的步骤会大大降低银耳炖出的粘稠度，主要是这个泡发的水中含有着大量银耳泡出的胶原蛋白„„ 如果泡了一夜，再倒了水，那即使再好的银耳，煮出来也不可能粘稠了。 所以正确的方法是先简单泡发，稍微好的银耳遇水后不久就会膨胀起来，在此过程中将银耳撕成小朵(要清楚你泡发的目的就是为了撕碎，而不是泡的越久越干净)，清洗干净，再拿水泡2个小时至完 全泡发，之后将撕成小朵的银耳连同泡发的水一起去煮，才能保证粥既粘稠，营养也不会流失。 3.徒手撕碎 另外，就是银耳一定要手撕，主要是因为刀切的切口整齐且脆，相比之下手撕就更容易煮出粘稠的口感，一般撕成玫瑰花瓣的大小即可。 银耳的小验方，值得大家收藏 治肺阴虚咳嗽、咯血、失眠 银耳10克，温水泡发半个小时，加水煮沸后用小火继续煎熬半个小时，加入冰糖10克，鸡蛋清1个，煮沸后食用。每日1次。 治胃阴不足、咽干口渴、大便燥结 银耳20克，白糖适量，水炖成糊状食。每日2次。 治心烦失眠、干咳痰少、饮食减少 银耳10克，温水泡发蒸1个小时。鲜莲子30克(去心)开水浸泡。鸡1只加水煮沸，加入少量米酒、食盐、白糖、味精，倒入银耳、鲜莲子，煮熟佐膳食用。 治高血压、血管硬化、肺结核低热 银耳20克，清水浸泡半个小时;粳米100克，大枣5枚，同煮粥。煮至快熟时加入泡胀洗净的银耳，用适量冰糖调味食用。 治肺热咳嗽、咯血、齿衄、鼻衄、崩漏 银耳30克，冰糖适量，水煎烂食。每日2次。