辣白菜的制作方法

辣白菜的制作方法 辣白菜的原料:白菜一棵; 辣白菜的配料:姜、蒜、苹果、梨、辣椒面、盐、味精; 辣白菜的做法: 1. 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天; 2.腌了半天后，挤掉水分; 3.准备好:姜，蒜，苹果; 4.姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可; 5.辣椒面，盐，味精;辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度; 6.加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀; 7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中; 8.搅拌; 9.开始腌菜～从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹; 10.拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以;