营养蒸菜——剁椒鱼头营养蒸菜——剁椒鱼头
营养蒸菜——剁椒鱼头
材料:胖头鱼鱼头1个。
调料:姜末、剁椒、盐、味精、葱花、植物油、料酒各适量。 做法:
1、胖头鱼头处理干净,劈成两半,放入碗中,均匀涂抹盐、
味精、料酒,腌制5分钟后再涂上剁椒、姜末。
2、烧锅放植物油烧沸,盛出备用。
3、鱼头入蒸锅蒸15分钟,撒上葱花,淋上熟植物油,再蒸3
分钟即可。
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营养蒸菜——剁椒鱼头
营养蒸菜——剁椒鱼头
材料:胖头鱼鱼头1个。
调料:姜末、剁椒、盐、味精、葱花、植物油、料酒各适量。 做法:
1、胖头鱼头处理干净,劈成两半,放入碗中,均匀涂抹盐、
味精、料酒,腌制5分钟后再涂上剁椒、姜末。
2、烧锅放植物油烧沸,盛出备用。
3、鱼头入蒸锅蒸15分钟,撒上葱花,淋上熟植物油,再蒸3
分钟即可。
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