药学学报 A e ta Ph a r m a e e u tie a S in ie a 1 98 8 ; 2 3(1 2 ): 9 5 6、 96 1
天然牛黄与培育牛黄的扫描电镜观察
贺春阳 范桂兰 关 红 李培锋 张福仁 马 蓓
(内蒙古农牧学院兽医系 , 呼和浩特)
天然牛黄(n at ur al o x ga n st o ne )为牛的胆结石 , 由于产量极少 , 供 求困难 , 国 内于
1 9 5 6 年参照天然牛黄的主要成分制成人工牛黄(a r tifie ia l o x g allst o n e ) , 作 为天然牛黄的
代用品 。 从 19 7 4 年以来 , 很多省区如吉林‘” 、 广东 (2) 、 内蒙古(3) 等都先后进行了人工培育
牛黄的试验 , 并试验成功培育牛黄(。ul tur ed o x ga lls to ne ) 。 其方法是用手术在牛胆囊内植
人异物为核 , 促使胆汁成分的沉积与结石的形成 , 经过一段时间后 , 将异物取出 , 上面的沉
积物即为培育牛黄 。 本文目的是探讨天然牛黄与培育牛黄的结构特征 。
材 料 与 方 法
一 样品
(一) 天然牛黄
进 口天然牛黄 , 由内蒙古锡林郭勒盟医药公司购得 ; 美国天然牛黄 , 为内蒙古通辽畜牧
兽 医科学研究所赠送 ; 农院天然牛黄 , 取 自内蒙古农牧学院牧场患病奶牛 ; 商都天然牛黄 ,
内蒙古商都兽医站赠送 。
(二 ) 人工牛黄
购 自上海药材公司 , 批号 9 8 2 0 4 。
《三 ) 培育牛黄
将培植一定时间的异物自牛胆囊内取出 , 用滤纸吸去表面所带胆汁 , 然后用粗滤纸包裹
挂在阴凉通风处自然千燥 。 科右中旗 5 号牛黄 , 取 自植核培育 2 年的半放牧牛 ; 农院 50 号
牛黄 , 取自植核培育 1 年的舍饲牛 ; 商都 34 号牛黄 , 取 自植核培育 1 年 10 个 月的半放牧
牛 ; 商都 39 号牛黄 , 取 自植核培育 1 年 3 个月的半放牧牛 ; 商都 23 号牛黄 , 取 自植核培育
3 年 6 个月的半放牧牛 。
(四 ) 对照品
胆红素 , 中国药品生物制品检定所 , 批号 8 0 0 5 0 7 , 含量 99 % ; 胆固醇 , 购自中国药材
公司上海分公司 , 批号 5 40 8 1 7 , 再重结晶二次 ; 胆酸 , 中国药品生物制品检定 所 , 批 号
7 6 1 1 0 7
, 含量 99 % ; 去氧胆酸钠 , 购自中国医药公司上海化学试剂采购供应站 , 批号 6 6 一0 1 一2 1 ,
好R , 含量 9 0% 。
(五 ) 牛胆汁 取正常牛胆汁 , 50 ℃烘干 。
二 . 方法
取干燥牛黄用尖镊子将其随意断裂 , 取微细颖粒用银导电胶将新鲜断面向上粘于样品台
上 , 然后放置 IB 一 5 型 离子溅射仪内进行铂一把合金溅射喷涂 , 用 S一 5 30 型扫描电子显微镜
(日本 , 日立公司)在 20 k V 下观察 , 拍摄最佳图像 。
本文于 1 9 8 7 年 2 月 2 4 日收到 。
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结 果 与 讨 论
一 结果
(一 ) 胆红素(B R )、 胆固醉 (C s) 、 胆酸 (C A )、 去氧胆酸钠 (D A )单体进行观察 。
胆红素 在电镜下呈长方形 , 边缘整齐 , 表面光滑 , 但具有不闻的长和宽 , 其厚度也不相同 , 有的较长呈长方柱状体 , 有的较薄呈扁平板状体 , 两端方平整齐 [图1 (1 )〕。
胆固醇结晶 在电镜下呈形状不定的薄片状物 , 有的层叠在一起 , 有的则呈玻璃状〔图
i (2 )]
。
胆酸结晶 在电镜下呈大小不等无定形的块状物 , 很像砸碎的石头块 , 有的为不规则的
长方形 、
(4 )〕。
三角形 、 多角形或球形等 , 表面不光滑 , 具 有 层 纹状结构与较细的孔〔图 l( 3) ,
去氧胆酸钠结晶 在电镜下呈不规则的柱状体 , 长短粗细不等 , 结构疏松有如朽木 ; 表
面有不整齐的裂纹 , 有的裂纹呈齿状 , 此外表面还布满层片状或鳞片状结构 ; 柱的两端不整
齐「图 1 (5 ) , (6 )〕。
(二 ) 胆汁与人工牛黄
胆汁 在电镜下可见到散在的胆红素 、 胆酸 、 去氧胆酸等单体成分的结晶。
人工牛黄 在电镜下所见到的人工牛黄与胆汁相近似 , 可看到散在的胆红素 、 胆酸 、 去
氧胆酸等单体成分的结晶 。
(三 ) 夭然牛黄
对四个夭然牛黄样品进行了观察 。 低倍镜下 (9 80 倍) , 可见到色暗而均匀的细长带状区
与明亮的多孔区间隔排列成层状 , 此暗色带宽度不等 , 两侧边缘木整齐 。 放大观察两条暗带
之间的多孔区 , 依孔形的不同可分为圆孔区与长孔区两部分〔图 1 (7~ 1 0 )〕。 圆 孔区具有多
数形状不规则的圆形孔 , 长孔区则具有多数近于平行排列而与暗带区成直交的长孔 。 圆孔与
长孔的宽度大致相近 。 各个天然牛黄样品皆可观察到圆孔区与长孔区结构 , 这与其断裂方向
有关 , 横断面具圆形孔 , 而纵断面具长形孔 。 从以上观察结果 , 可认为天然牛黄的立体结构
为特殊的多孔状结构(p o r o u s s t r u c t u r e )
(四 ) 培育牛黄
对七个培育牛黄样品进行 了观察 , 其中科右中旗 5 号牛黄具有与天然牛黄完全相同的结
构 , 可看到圆孔形与长孔形结构[ 图 1(1 1 , 1 2 )] ; 农院 50 号牛黄亦可看到与天然牛黄相似的
结构 , , 但孔间距较大 [ 图 1(1 3 )」; 其余样品虽然也可见到孔形结构 , 但 形 状与大小均不规
则 , 与天然牛黄的图像相比有明显区别〔图 1(14 ~ 1 6 )〕。
二 . 讨论
(一) 天然牛黄外形据记载“表面金黄色或棕黄色 , 深浅不一 , 细腻而稍有光泽 ·⋯ 质轻
松脆 , 易于破碎。 断面棕黄色或金黄色 , 深浅不等 , 亦显光泽 , 有排列整齐的环状层纹 , 重
重相叠 ” ‘峨’。 低倍电镜下观察到的暗色带状区可能与环状层纹有关 。 高倍镜下四个天然牛黄
样品 , 均可看到圆孔与长孔形结构 , 四个样品产地各不相同 , 主要成夯含量也各不相等 ; 但
具有一致的结构 , 故可认为这种结构是天然牛黄的显微特征 。 由于取样是随意断裂 , 样品呈
不规则多方向断裂 , 电镜下所看到的是多方向断裂面 , 每个面也不一定很平 , 当断面偏向于
纵断面时 , 看到的图像多为长孔形结构 , 当断面偏向于横断时 , 看 到的图像多为圆孔形绪
构 , 因此夭然牛黄的立体结构 , 实际上是特殊的多孔状结构。
药学学报 A c ta P h a r m a e e u tic a S in ie a 1 98 8 ; 2 3 (1 2 ): 9 5 6 ~ 96 1
T ab 1
.
C o n te n ts o f m a i n e o m Po n e n ts i n th e sa yn P le s o f o x 一g a lls to n e
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N o te s : B R : b ilir u b in , D A : d eo x ye h o lie a eid ;
e ^ : 。、o 一鑫 : e id , e s : 。h o les te r。-
天然牛黄的显微特征是有实用价值的 。 首先它可以解释“牛黄质轻松脆 , 易于破碎 ”的现
象 。 其次 , 这种特征可用于鉴别牛黄真伪 , 因为这种细微结构 , 人工难以仿制 。 再则 , 这种
特征说明天然牛黄是由胆汁中的成分经过沉尸过程而形成 , 因而观察不到胆汁中存在的单体
成分 。
(二) 培育牛黄在电镜下观察到的图像与天然牛黄相比 , 虽然相似程度不一 , 但都具有
多孔状结构 , 这现象表明培育牛黄亦是经过沉积过程而形成的 。
为了探讨培育牛黄的电镜图像与其化学成分的关系 , 我们对各牛黄样品的主要成分含量
进行了初步的分析比较 , 结果如表 1 所列 。
从表 1 可看到 , 夭 然牛 黄 胆 红素含量都很高 (40 %以上) , 胆红素的比值[ B R / (c A +
D A )〕至少为 13 . 3 。 从 BR / (C A 十 D A )的比值大小似可解释培育牛黄电镜图像的不同 , 例如
科右中旗 5 号培育牛黄胆红素比值 23 . 2 , 与天然牛黄图像完全相同 ; 农院 50 号培育牛黄胆
红素比值 12 . 4 , 图像与天然牛黄非常接近 ; 随着胆红素比值的下降 , 图像逐渐改变 。 我们认
为在形成牛黄的多孔结构中 , 胆红素是很重要的 , 同时胆红素与胆酸的比例要适当 , 例如农
院 50 号牛黄与商都 34 号牛黄 , 胆红素含量都是 31 % , 而农院 50 号牛黄的图像与天然牛黄
很接近 , 商都 34 号牛黄的图像就不太相同 , 似可用胆红素比值的不同来解释。
关锐词 牛黄, 胆红素 , 胆酸 , 去氧胆酸 ; 胆固醇
参 考 ‘文 献
1
. 蔡怎超 . 人工培育夫然牛黄研尧初步报告 . 中草药通讯 19 78 , (11 ) : 36 .
2
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3
. 马成麟 , 等 . 牛的胆襄手术 . 中国兽医杂志 1 98 0 ; (6) : 34 .
4
. 江苏中医学院编 . 中药大辞典 .
第, 版 , 上海 : 上海人民出版社 , 1 97 7 : 4“
药学学报 A e ta p h a r m a e e u t ie a sin ic a .不98乓; ; 3(12 ) : 95 6、9 61
S C A N N IN G E L E C T R O N 一左以C R O S C O PIC A L O B S E R V A T IO N O F
N A T U R A L A N D C U LT U R E D O X G A L L S T O N E S
C Y H e
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,
H G u a n
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P F L i Z ha n g a n d P M a
(D 。夕a r£饥。” ‘ o f V o t。; 落九。 ; J 叮 。叮i。£n e ,
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tu r e d o x g a lls to n e w e r e
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sev e n sa m Ples o f
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倾吸吸颐买饭
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《中 国 药 科 大 学 学 报》 1989 年 征 订 启 事
《中菌药科大学学报》为综合性药学刊物 , 主要刊载药物合成 、 植物化学、 生药
学 、 药剂学 、 药物分析 、 生物化学 、 微生物学 、 药理学及有关学科的研究论著 、 综
述等 。 可供医药卫生工作者 , 医药科研 、 教学 、 生产及检验人员参考 。 ‘
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