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适度补充营养品胎儿头好壮壮 生出一个聪明又健康的宝宝是每个准爸妈的心愿，所以孕期的营养摄取非常重要！多数人都知道饮食均衡的重要性，但可能因为种种现实因素而无法做到，这时候，营养补充品就扮演了一个辅助的角色，帮助孕妈咪获得充足的营养素！本文将向孕妈咪介绍市面上常见的营养补充品，同时告诉您该如何补充！ 均衡饮食是摄取各种营养素的基本原则，但是，如果孕妈咪是外食族，或有偏食状况，那么就无法使身体获得足够且多元的营养素，一般来说，多数人肉类吃得多，或容易吃到肉，因此较没有缺乏蛋白质的问题，相较之下，蔬菜水果的摄取量却太少，容易产生维生素、矿物质或纤维质不足的情形。而多数的营养补充品补充的就是维生素与矿物质。 由于每个孕妈咪的营养摄取状况不同，因此，应先咨询医师或是营养师再决定该选择哪些营养补充品，千万不要自行任意补充，以免补出问题! 一般来说，针对孕妇所设计的营养补充品约有两类，一是综合性的营养补充品，如孕妇用综合维他命或是额外添加各种孕期所需营养素的妈妈奶粉；第二种就是单项营养素的补充品，例如，钙片、铁剂、叶酸锭剂等。以下将分别介绍之。 孕妇综合维生素 前台北市立联合医院仁爱院区营养师林妙卿示，外食族，或是爱吃速食者，常有纤维、矿物质与维生素摄取不足的情形，而蔬菜中含有丰富的矿物质与维生素，孕妈咪每餐都应该要食用，每餐份量至少要有7～8分满碗的煮熟青菜。而水果中也有丰富的营养素，每天则应摄取2～3个拳头大小的量，但是有糖尿病的孕妈咪，一天大约以摄取两（份）个拳头大小的量为佳。若是孕妈咪担心营养素不够均衡，林妙卿建议补充综合维生素（维它命），因为综合维生素含有各种维生素与矿物质，与单独的补充剂相较下，比较不会有补充过多的疑虑。 市面上贩售的综合维生素（维它命）通常是依照国人每日营养素建议摄取量而设计的营养补充品，但是孕妇维生素是针对孕妈咪需要的营养素而设计，一般来说，内含十多种维生素与矿物质，包括铁、镁、叶酸、碘、锌、钙质、维生素B群、烟碱酸与维生素C等，可以补充孕妈咪的营养需求。不过，妈咪们可别只顾着补充孕期应增加的营养素，而忽略了平时就需摄取的重要营养素喔！ 妈妈奶粉 顾名思义，妈妈奶粉就是专为孕妈咪与授乳妈咪所设计的奶粉。牛奶本身含有丰富的钙质，一杯240cc的牛奶能提供270毫克的钙质，除此之外，奶粉中会特别添加女性在这段时间需要额外补充的营养素，包括叶酸、铁、钙质，以及各种营养素，举例来说，蛋白质、维生素6、生物素、叶酸、锌等营养素，可协助身体组织进行修补建造，帮助胎儿生长与发育；钙、磷、维生素D、维生素C、维生素A可促进骨骼发展等等。目前市售的妈妈奶粉亦推出低脂或脱脂配方，可减少孕妈咪脂肪的摄取量。 不过，妈妈奶粉主要在提供蛋白质与钙质，孕妈咪仍应从其他食物或是营养补充品中来获取足够的矿物质与维生素。 孕妈咪可向妇产科医师或营养师咨询适合食用的妈妈奶粉，当然，妈咪也可以多方比较不同厂商推出的奶粉口味，选择自己喜爱的口味与品牌。 叶酸 许多相关的研究均显示，怀孕初期多补充叶酸可预防胎儿发生神经管缺损，尽管这个现象较常发生在西方人身上，但仍建议孕妈咪在怀孕前一个月到怀孕后三个月多从食物中摄取叶酸，其中深绿色蔬菜、青花菜、芦笋、小麦胚芽中均含有丰富的叶酸，如果无法从食物中摄取，可考虑另行补充叶酸锭剂。 钙片 钙质是胎儿成长时不可或缺的营养素，且胎儿在16周左右，其骨骼、四肢会快速发育，因此孕妈咪必须供给胎儿大量的钙质，孕妈咪在整个孕期每天应摄取1000毫克的钙质。在日常饮食中，牛奶与乳制品是很容易获得钙质的来源，而小鱼干及黄豆制品、牡蛎、绿色蔬菜等也有丰富的钙质，若是不敢喝牛奶，或是担心钙质的摄取量不够，也可以咨询医师是否该补充钙片。 不过要注意的是，一些由牛骨研磨成的钙粉，要小心是否有铅重金属污染，若有铅污染，长期服用恐怕会影响消化系统、脑与周围神经系统。相对地，合成钙片较为安全。同时，钙片不可与高剂量维他命C一同服用，容易形成草酸钙而有结石。在摄取钙质的同时，也应该多补充纤维质预防便秘。此外，要适度地晒晒太阳，这样可使身体产生维生素D，有利身体吸收钙质。 铁剂 铁质是制造血色素的成分之一，负责供给细胞氧气。为了供应胎儿还有宝宝出生后三个月内对铁质的需求，孕妈咪的血液量在怀孕第三期（即怀孕27-40周）会增加1/3以上，因此铁的需求量必须增加，以维持足够的血色素浓度。铁是孕妈咪每日不可缺少的营养素，在怀孕初、中期，也就是26周之内不需额外增加铁质摄取，每天的摄取量为15毫克；怀孕27周开始一直到哺乳期则应每天增加30毫克的摄取量，也就是每天总共摄取45毫克的铁质。 林妙卿营养师表示，在食物中，红色肉类，如猪肉、牛肉等含有丰富的铁质，且身体利用率较植物性来源如红苋菜、葡萄干为佳，但要摄取到足够的量并不容易，因此，孕妈咪可与医师或营养师讨论是否在怀孕后期额外补充铁剂以及该补充多少剂量。 鱼油、海狗油 DHA是脑神经与视神经细胞膜的主要成分之一，因此它是脑神经与视神经发展时不可或缺的营养素，而深海鱼类与海狗的脂肪中含有丰富的DHA，深海鱼类包括沙丁鱼、鲭鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲔鱼、秋刀鱼等。怀孕期间应该多食用深海鱼类，因为这对胎儿的脑部发育非常重要。而宝宝出生之后，因为宝宝无法自行制造DHA，妈咪仍需多食用深海鱼类，并经由哺乳传送给婴儿。 如果妈咪无法经常吃鱼，或不喜欢吃鱼，可以考虑补充鱼油、海狗油等营养品来增加DHA的摄取量。不过，要注意的是，目前有些深海鱼遭受到汞污染，无论是直接吃鱼或是补充鱼油、海狗油，都要注意选择没有汞污染，不含戴奥辛，或其他重金属的鱼油、海狗油，最后要注意的一点是，为了鱼油安定性，鱼油的胶囊均以维他命E充当抗氧化填充剂。 如果直接吃鱼，林妙卿营养师表示，孕妈咪可以轮流吃不同的鱼类，今天吃秋刀鱼，明天吃鲭鱼，后天吃其他鱼等等，不要每天都吃同一种鱼，那么同一种污染物质就不容易累积在体内了。同时，鱼类专家也建议选择食用非巨型鱼类，这样可以避免食入过多汞重金属。除此之外，只要从饮食中摄取油脂，人体也能将这些油脂转换成身体所需的油脂，所以不爱吃鱼或是吃素的妈咪也不必为无法吃鱼过度担心。 营养品选购要点 · 选购孕期营养品最好先请教医师及营养师专业意见，避免不当补充或营养缺乏情况发生。 · 有些营养素不宜摄取过多，可能会对胎儿发育产生负面效果，应先请教医师后再行使用。如：孕妇不宜食用过多的维他命A，以免导致胎儿异常；不宜购买及服用重复剂量的营养品，以免尝试过高，反而对胎儿不利。 · 购买孕期营养品时，应确定产品是否有合格检验，且剂量、成分、制造日期、保存期限等是否标示清楚。