孕妇早期食谱

孕妇早期食谱—原味鲜鱼汤 一、原料：鲜鱼肉 500 克左右（鲤鱼、胖头鱼、鲫鱼），白萝卜 片 300克 二、辅料：白酒、料酒、葱段、姜片各 5克，盐、醋、味精少许 三、做法： 1.将油倒入锅中，烧至八成热，将鱼下锅，点少量白酒烧至 微黄。 2.放入葱段、姜片，白萝卜片，加水，大火煮至汤色微白。 3.待汤微开，点少许料酒，少许盐，中火煎煮，至酒味消失， 待汤显白色，点少许味精、醋即可食用。 佐餐调料制作：姜切成末，加醋、少许盐、调匀，用作蘸鱼 肉与萝卜的调料。 孕妇早期食谱—豆芽生鱼片 怀孕前期每天的蛋白质摄取量应增加 10克（约一两半瘦肉的蛋 白质含量），才可维持母体健康及胎儿发育所需。孕妇可从牛奶、 蛋、鱼、肉类等含动物性蛋白的食物中吸取。 主料 豆芽 200克，生鱼肉 300克，葱段、姜丝各 1汤匙，红萝卜 花数片，酒 2茶匙。 辅料 姜汁，盐各半茶匙，油 2茶匙，胡椒粉少许，盐、糖各半茶 匙，生抽 2茶匙，生粉 1茶匙，麻油少许，清水 3汤匙。 制法 ① 豆芽洗净滴干，下少许油爆香姜片，放入豆芽炒至八成 熟盛起。 ② 鱼肉洗净、抹干，切片，加入腌料拌匀。 ③ 烧热锅，下油两汤匙，加酒，加入芡汁料煮滚，放入鱼 片煮至熟，加入豆芽、红萝卜花猛火兜匀即可上碟。 孕妇早期食谱—板栗核桃粥 对怀孕初期因脾肾不足所致的阴道下血、头晕耳鸣、小便频数等 症有很好的食疗作用。 原料：板栗 50克，核桃仁 50克，大米 100克。 调料：盐 3克，鸡粉 1克。 孕育食谱频道营养师友情提示，本食谱制作过程： 1、将板栗切成粒，核桃仁切成粒，大米用清水洗净。 2、取煲一个，注入适量清水，用中火烧开，下入大米，改小 火煲至米开花。 3、然后加入板栗、核桃仁，再煲 20分钟，调入盐、鸡粉推 匀即可。 操作要点：板栗要以够粉性的为好，煲粥的水要一次加够。 板栗 板栗俗称栗子，又名瑰栗、毛栗、风栗，是我国特产，素有 “干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。 储存：放在干燥通风的地方即可，但要注意防霉、防蛀。 禁忌：一次不宜多吃，否则易伤脾胃。 功效：祖国医学认为，栗子能养胃健脾，壮腰补肾，活血止 血。 选购：可选择外壳褐色、质地坚硬、面光滑、无虫眼、无 杂斑、呈半圆状的板粟。 孕早期孕妇食谱—凉拌五彩鸡丝 原料：熟鸡脯肉 150克，胡萝卜、金针菇、黄瓜各 100克， 红椒丝 50克，精盐、味精、胡椒粉、白糖、麻油各适量。 制作过程： 1、熟鸡脯肉撕成丝;胡萝卜、黄瓜分别洗净切成丝，加精盐 略腌，金针菇洗净，与红椒丝一起焯熟。 2、所有原料放入碗中，加精盐、味精、胡椒粉、白糖拌入 味，淋上麻油，即可装盘。 友情提示:本品鲜脆爽口，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、 钙、磷、铁、维生素 B2、烟酸、维生素 C、维生素 E，营养价值 高，适宜孕早期的孕妇经常食用。 孕早期孕妇食谱—姜米拌脆藕 姜米拌脆藕含有丰富的碳水化合物、维生素 C、蛋白质及钾等矿 物质，具有强身止血的功能,是孕期的一款好食谱。 原材料：生姜 15克，嫩脆藕 250克，香菜茎 10克。 调料：香油 3克，盐 5克，白糖 3克，白醋少许。 本食谱制作过程： 1、将生姜去皮切成米，嫩脆藕去皮切成片，用清水冲洗 干净，香菜茎洗净切成米。 2、用深碗一个，加入藕片、姜米、盐、白糖、白醋拌匀， 静放 5分钟。 3、然后，加入香菜茎米、香油再拌匀，摆入碟即可食用。 操作要点：藕要买脆白嫩爽的为佳，拌时白醋不宜多放。 孕早期孕妇食谱—鸡丝烩菠菜 原材料：鸡胸肉 100克，菠菜 200克，水发粉丝 50克， 海米 15克，蒜子肉 10克，枸杞 3克。 调料：花生油 10克，盐 5克，芝麻酱少许。 本食谱制作过程： 1、将鸡胸肉切成丝，菠菜洗净切成段，海米用开水泡透， 蒜子切成小片，枸杞泡透。 2、锅内烧油，下入蒜片、鸡丝炒香，注入适量清汤，加 入海米、枸杞烧开。 3、再加入菠菜、粉丝，调入盐、芝麻酱，用中火煮透入 味，盛入深碟内即成。 操作要点：干粉丝发时要用温水，但不宜发得过头 孕早期贫血食谱：菠菜海米肉丝面 孕妇贫血怎么办？吃什么食物好？怀孕期间如果贫血，不仅会影 响到母体，还会对将出生的胎儿造成很大的影响。不过妈妈们也 不用太过担心，怀孕期间贫血是可以通过饮食调理的，育儿网编 编今天为妈妈们推荐一款孕妇补血的食谱，你应该会喜欢的。 食谱原料： 面粉 100g，肉丝 50g，海米 50g，水发木耳 20g，菠菜 200g， 酱油、盐、味精、香油各适量。 制作方法： 1. 面粉和成面团，用擀面杖将面团擀成薄片，用刀切成长条; 2. 把肉丝炒熟，下海米、木耳，放入菠菜，加入酱油、盐、味 精煸炒，勾成汤汁; 3. 锅开时，下入面条，煮熟，捞出，盛入大腕内，浇汁在面条 上即可。 适合人群： 孕早期的准妈妈 健康提示： 菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素 B6、叶酸、铁 和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令 人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品