美丽意大利

意大利 简介 意大利位于欧洲南部，主要由靴子型的亚平宁半 岛和两个位于地中海中的大岛西西里岛和萨丁岛 组成。意大利在北方阿尔卑斯山地区与法国、瑞 士、奥地利以及斯洛文尼亚接壤。该国首都位于 罗马；而米兰是意大利的经济及工业重心，亦是 世界时尚之都；水城威尼斯则被认为是世界上最 美丽的城市。意大利是一个高度发达的民主共和 国，其服务业、旅游业及对外贸易尤为突出，同 时也是北大西洋公约和欧盟的创始会员国之一。 意大利在艺术、科学和技术上拥有悠久的传统， 是世界上拥有最多世界遗产的国家。2011年7月 12日，意大利债务风暴重创全球股市。 节日 威尼斯狂欢节  威尼斯狂欢节起源于公元１２世纪， 狂欢活动到１８世纪盛极一时。当时欧 洲各国的王公大臣、绅士淑女都赶到威 尼斯观看演出，参与街头和广场上的民 众狂欢，由于他们不想暴露身份，戴面 具和乔装打扮就成了一直延续的传统。 威尼斯狂欢节是意大利历史最悠久的狂 欢节之一。 意大利小镇的杂耍节 凌晨，在意大利首都 罗马以北30公里的切 塔尔多镇，演者踩 着高跷走过街道。来 自欧洲各地的街头艺 术家聚集在这个保持 着中世纪风采的小镇， 参加为期五天的传统 艺术节，表演各种古 老的杂耍技艺。 威尼斯赛舟会 每年９月的第一个星期日，威尼斯 的划船好手都会聚集到大运河上参 加传统赛舟会。许多人换上富有古 典韵味的服装，或在岸边观赛，或 泛舟水上，整个城市似乎重回文艺 复兴时期。 在意大利著 名的水城威 尼斯，一年 一度的当地 传统赛舟会 开幕。 选手们身着传统服装，参加一项古老的集赛 舟和服饰展为一体的竞技项目。 主显节 每年１月６日的主显节是意大 利的重要宗教节日，同时也是 意大利的儿童节，大人们送给 孩子们各种各样的礼物。 在意大利维泰博市，人们参加主显节游行。 国庆日 １９４６年６月２日，意大利 举行制宪会议选举，同时举行 公民投票，正式宣告废除王国， 成立意大利共和国。这一天被 定为意大利国庆日。  2011年6月2日，在意大利首都罗马，飞机编队喷着 意大利国旗的三色烟雾从空中飞过。意大利当日举 行阅兵式和庆典活动，庆祝统一150周年及1946年6 月2日公投废除君主制建立共和国。 饮食习惯 意大利人饮食特点：味浓香烂，以 原汁原味闻名，烹调上 以炒、煎 、 炸 、红焖等方法着称，并喜用面条、 米饭作菜，而不作为主食用。意大 利人吃饭的习 惯一般在六七成熟就 吃，这是其它国家所没有的。 口味爱好：喜吃烤羊腿、牛排等和口味醇 浓的菜。 各种面条、炒饭、馄饨、饺子、 面疙瘩也爱吃。 意大利的美食如同它的 文化：高贵、典雅、味道独特。精美可口 的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成为世界各 国美食家向往的天堂。传统的意大利式正 餐一般会有四至五道菜式：头盘：意大利 文称Antipasto，是"用餐之前"的意思。 文荟西餐厅的行政总厨精心准备的鲜牛肉 薄片和意式沙拉及意式奶酪沙拉一定会让 您食欲大振，胃口大开。 第一道菜主要是指汤（Zuppe）、意 粉或烩饭（Risotto），意大利文是 Primo Pratto。由于之后仍有主菜， 所以分量会较少。在京广文荟西餐 厅，您可以选择意大利蔬菜汤、蟹 肉玉米浓汤或面食、局鸡肉面卷、 牛肉面片、意式空心粉和海鲜天使 面。意大利面食饮誉全球，所以您 可千万不要错过这道可口的面点。 第二道菜即主菜：是整个正餐的 灵魂，主要是海鲜或肉类菜式。 不少主菜菜式都是以烧烤或油炸 方式烹调，享用时随意加点桌上 的盐或橄榄油便可食用。 西餐非常注重甜品，而意式甜品极为 出色。意大利文中甜品Dlolce本身就 是"甜"的意思。通常是在享用主菜后 才点选的。法国前总统戴高乐将军有 句名言：“这个国家奶酪种类太多， 无法治理。”意大利情况“更糟”， 因为它的奶酪种类之多，产量之丰， 品质之高，均令法国望尘莫及。只将 意大利咖啡的浓郁，芳香融入冰激凌 中，真是好滋、好味、好享受。