家常美味自己做_汤羹类042_南瓜牛肉汤

家常美味自己做_汤羹类042_南瓜牛肉汤 南瓜牛肉汤 做法: 1.南瓜削去硬皮，洗净，切成约3 厘米大小的方块；生姜洗净拍松，香葱洗净打结； 2.牛肉剔去筋膜，洗净切成约2 厘米见方的块，先放入沸水中略焯一下，再放入锅内，加入高汤，待牛肉煮熟 后，加入南瓜块、生姜、香葱结同煮，待牛肉熟透，用胡椒粉、精盐调味即可。 特点: 味道鲜美，营养丰富。 厨师一点通: 把牛肉煮熟后再加入南瓜同煮，因为南瓜易熟。   材料: 调料: 牛肉 250 克 南瓜 500 克 香葱 2 棵 生姜 1 块 注：可酌情配料   高汤 20 大匙 ...