乙醛

nullnull 在日常生活中我们都会有这样的疑问,为什么有的人喝酒“千杯万杯都不醉”，而有的人一点喝酒就面红耳赤，情绪激动甚至酩酊大醉？酒量的大小到底与什么有关呢？ null人的酒量大小与酒精在人体内的代谢产物和过程有很大关系。乙醇进入人体内，首先在乙醇脱氢酶的作用下氧化为乙醛，接着生成的乙醛又在酶的作用下被氧化为乙酸，最后转化为CO2和H2O。如果人体内这两种酶的含量都很大的话，酒精的代谢速度就很快。但如果人体内这两种酶的含量不够大, 特别是缺少将乙醛氧化成乙酸的酶，饮酒后就会引起体内乙醛积累，导致血管扩张而脸红，同时作用于人的神经系统因此人就会醉。第三单元 醛第三单元 醛乙醛 1.乙醛的结构 2.乙醛的物理性质 3.乙醛的化学性质 4.乙醛的用途一、结构分子式结构式结构简式官能团C2H4OCH3CHO一、结构(-CHO）醛基二、物理性质二、物理性质易挥发(沸点 20.8OC);易燃烧无色、有刺激性气味的液体密度比水小与水、有机溶剂互溶null[探究]： 请同学们从醛基的结构来预测一下乙醛分子的化学键可能的断裂方式，从而可能发生那些反应？你怎样来其化学键的断裂断裂三、化学性质三、化学性质1、加成反应CH3CH2OH+H2注意：C=O和C＝C双键不同的是，通常情况下， C=O不能和HX、X2、H2O发生加成反应——C=O键断裂+HCNα-羟基腈null有机反应中的氧化反应和还原反应我们应该怎样判断呢?氧化反应: 有机物分子中加入 氧原子或 失去氢原子的反应还原反应: 有机物分子中加入氢原子或 失去氧原子的反应 nullCH3CH2OH失氢（氧化）加氢（还原）null?[探究2]：null2、氧化反应 AgNO3+NH3·H2O＝AgOH ↓+ NH4NO3 AgOH+2 NH3·H2O＝[Ag(NH3)2] OH+2H2O2、氧化反应a 、与弱氧化剂银氨溶液---银镜反应注意：1mol–CHO被氧化，就应有2molAg被还原银镜反应注意事项：银镜反应注意事项：6.实验后，银镜用HNO3浸泡，再用水洗1.配制银氨溶液时，注意试剂的滴加顺序： 向硝酸银溶液中逐滴加入稀氨水，边滴边振荡， 直至沉淀恰好消失为止，要防止氨水过量，且要 现用现配。2.试管内壁应洁净，如有油污，无法形成银镜， 可先用热的强碱溶液洗涤试管，除去油污4.必须用水浴加热，不能用酒精灯直接加热5.加热时不能振荡试管和摇动试管，要静置。3.试验中乙醛不要过量null银镜反应有什么应用， 有什么工业价值？nullnullb、与新制氢氧化铜与Cu(OH)2反应注意1、该反应在碱性条件下才能发生，所以碱必须过量 2、Cu(OH)2必须是新制的 氧化亚铜砖红色思考：用葡萄糖代替乙醛做与新制的氢氧化铜反应的实验也现了砖红色沉淀，该实验结果可说明什么？思考：用葡萄糖代替乙醛做与新制的氢氧化铜反应的实验也现了砖红色沉淀，该实验结果可说明什么？ (1)与新制的银氨溶液反应有光亮的银镜生成 (2)与新制的Cu(OH)2共热煮沸有砖红色沉淀生成醛基的检验：null乙醛被氧化为乙酸CH3-C_OO—O— Hnullc、与氧气2CH3COOH乙醛能使KMnO4/H+褪色吗?能使溴水褪色吗?——醛基中的C－H键断裂且在C–H中加O成羧基d. 燃烧乙醛的聚合反应乙醛的聚合反应乙醛能聚合成环状的三聚体或四聚体： 三聚乙醛在稀硫酸中加热可以放出乙醛，利用此性质可以保存或者暂时隐藏乙醛。null小结CH3COOHCH3CH2OH得氧失氢氧化反应氧化反应还原反应得氢结论：乙醛既有氧化性又有还原性四、乙醛用途四、乙醛用途有机合成工业中的重要原料，主要用来生产乙酸、丁醇等。null1、饱和一元醛的通式：CnH2n+1CHO 或 CnH2nO2、化学性质(1) 和H2加成被还原成醇 （2）氧化反应a.燃烧b.催化氧化成羧酸c.被弱氧化剂氧化Ⅰ　银镜反应 Ⅱ　与新制的氢氧化铜反应d.使酸性KMnO4溶液和溴水褪色null甲醛物理性质：无色有强烈刺激性气味的气体，易 溶于水，俗名蚁醛结构式：分子式：CH2O结构简式：HCHO应用：重要的有机合成原料，质量分数为35％～40％的水溶液（福尔马林）有杀菌和防腐能力。 null写出甲醛发生银镜反应，以及与新制的 氢氧化铜反应的化学方程式甲醛的缩聚反应甲醛的缩聚反应1、反应物：苯酚晶体+40%甲醛溶液 2、催化剂：浓盐酸 3、反应条件：沸水浴加热 4、生成物：酚醛树脂，是高分子化合物，白色胶状物，若呈少许粉红色，则是由于反应物苯酚部分被氧化。null有机高分子化合物的结构 线型结构：长链状，链与链之间以分子间作用力结合。 体型结构：网状结构，高分子链之间以化学键结合。null溶解性 线型结构的有机高分子（如有机玻璃）能溶解在适当的溶剂里，但溶解过程比小分子缓慢。 体型结构的有机高分子（如橡胶）则不容易溶解，只是有一定程度的胀大。热塑性和热固性 热塑性和热固性 线型高分子具有热塑性——加热到一定温度开始软化，直到熔化成流动的液体。例如聚氯乙烯塑料等。 体型高分子具有热固性——经加工成型后就不会受热熔化。例如酚醛塑料等。 强度和电绝缘性强度和电绝缘性高分子材料的强度一般都较大。 电绝缘性好，这是由于高分子化合物中只存在共价键，没有自由电子等的缘故。 null1、下列混合溶液可以用分液漏斗分离的一组是( ) A.乙醛和水 B.乙醛和乙醇 C.乙醇和水 D.苯和水Dnull2、下列四种变化有一种与其他三种反应类型不同的是（ ）A、D、C、B、C3、在2HCHO+NaOH HCOONa + CH3OH 中，HCHO ( )3、在2HCHO+NaOH HCOONa + CH3OH 中，HCHO ( )A.仅被氧化 B.未被氧化，未被还原 C.仅被还原 D.既被氧化，又被还原Dnull4．关于丙烯醛（CH2=CHCHO）的化学性质说法中正确的有（ ） A、能使酸性KMnO4褪色 B、能发生氧化反应生成酸 C、能发生消去反应 D、不能发生还原反应ABnull5.写出下列反应的化学方程式，并注明反应类型 CH3CH2CH2Br→CH3CH2CH2OH CH3CH2CH2OH← CH3CH2CHO →CH3CH2COOH6. 以乙烯为原料制取乙酸，写出反应的化学方程式，并注明反应类型。