夏天宝宝食谱大全(粥类)

　　夏天天气炎热宝宝容易厌食，同时夏天也是宝宝机体免疫力相对较差的一个季节，因为身体机能对于热的条件反射就是不抵抗，同时身体其他机能也消极怠工，这也会影响食欲，因此食谱网为妈妈们介绍夏季各种宝宝喜欢喝的粥的做法，希望能够帮助解决宝宝厌食问题同时补充营养！ 肉末菜粥 材料： 做法：   1、将米淘洗干净，放入锅内，加入水，用旺火烧开后，转微火煮透，熬成粥。 2、将绿叶蔬菜切碎，然后将油倒入锅内，下入肉末炒散，葱姜末、酱油炒匀，投入青菜炒几下，放入米粥内，加入精盐尝好味，同熬煮一下即成。 烹饪技巧: 熬粥不要放碱，以免破坏营养。粥要熬至稠粘。肉末煸炒一下再与粥同熬。 食谱营养： 粥稠粘，肉末香，咸淡适口，适宜10个月的婴儿食用 小米粥 材料：小米 50克 做法： 1、将小米如常法煮粥。 2、加糖，做早餐食用。 食谱营养： 1、补中益气，和脾益肾。适用于消化不良，食欲不佳，小儿疳积，及病后、产后体弱。 2、小米，即粟米，《本草纲目》名该粥为“粟米粥”。 山药粥 材料：大米 50克、小米 50克、山药 50克、水 适量、白砂糖适量 做法：   1、鲜山药去皮洗净，切成小块 2、与大小米共煮粥 3、待粥熬成加红糖或白糖调味即可。 白果粥 此粥可供6个月以上婴幼儿食用，其营养丰富，食用几天后即可使小儿的营养不良症有所好转。 材料： 白米250克、白果150克、腐竹50克、麦片20克 调料： 酱油10克、盐少许 做法： 1、 将米洗净，用少许盐拌匀。 2、 白果去壳，切开，去掉果中白心；腐竹用温开水泡软，用刀剁碎。 3、 清水3500克放入锅内，用旺火煮沸后，下米、白果和腐竹同煮，煮半小时后，用净纱布包住麦片，放进粥锅内再煮半小时，米烂后，取出麦片渣包，即成。 4、 注意米和腐竹都要煮烂，以利宝宝食用。 食谱特点： 此粥如牛奶般洁白，并有腐竹香味。 栗子粥的做法   此菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等多种营养素。栗子煮粥，可预防婴儿腹泻、口角炎、舌炎、唇炎等核黄素缺乏症的发生。此粥适宜7个月以上的婴儿食用。 原料： 大米粥1小碗、栗子3个 调料： 精盐少许 做法： 1、将栗子剥去外皮和内皮后切碎。 2、锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混煮至熟。加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。 3、栗子一定要剥净内外皮，煮烂。喂时用匙背压碎。 食谱特点： 粘稠，略咸。 鱼肉松粥的做法   此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等，是补充蛋白质和钙质的良好来源。适宜7-8个月的婴儿食用。 材料： 大米50克、鱼肉松30克、菠菜20克 调料： 精盐少许、清水适量 做法： 1、将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠时，待用。 2、将菠菜择洗干净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。 3、注意粥要熬烂、熬粘。 食谱特点： 粥粘稠，味鲜而香。   青菜粥 此粥粘稠适口，含有婴儿发育需要的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素c、E等多种营养素。制作中，粥要煮 烂，菜要煮软切碎。 材料： 大米300克、青菜30克 调料： 清水300克、精盐少许 做法： 1、将青菜(菠菜、油菜、小白菜的叶)洗净，放入开水锅内煮软，切碎备用。文章来源食谱网（www.shipuwang.net） 2、将大米洗净，用水泡1-3小时，故 人锅内，煮30一40分钟，在停火之前加入精盐及切碎的育菜，再煮10分钟即成。  苦瓜粥 苦瓜味苦，性寒，能解热解暑，养阴健胃，用于夏季热症和烦渴不止，少食多饮或伴有目赤尿短患儿。 原料： 苦瓜100克，粳米60克，冰糖100克。 制作： 1、将苦瓜洗净，切成小块；粳米淘洗备用。 2、锅中加水烧开，加入粳米、苦瓜煮粥，粥煮至半熟时，加入冰糖，糖化解后即成。 特点： 粥略有苦涩味，加入冰糖后即可去苦味   排骨皮蛋粥 排骨与皮蛋熬粥，可以有滋阴养血、生津润燥的功效。幼儿食用，可以祛病健身。 原料： 大米100克，小排骨200克，松花蛋半个，花生米30克，葱花少许，酱油、精盐、花生油、味精各适量。 制作： 1、 把小排骨洗净，切成2厘米长的小段，用酱油、盐腌渍1小时，放入沸水中煮熟。 2、 将松花蛋去壳，洗净，切成小方块。 3、 把大米、花生米洗净，放入沸水锅中煮，当米粥将熬好时，放入松花蛋丁、酱油、味精；另用炒锅，放入花生油，炸葱花成金黄色，出葱香味时，倒入米粥中，至粥熬好以后，将排骨配到粥中，即可食用。 特点：咸鲜适口。